Самые-самые сырррры


Откроем такую вкусную рубрику из серии статей по сыррррам! Как я их люблю!!! Сырная тарелка - особого рода магнит, который привлекает меня в любом магазине, а особенно, если красиво преподнести. Вот недавно в Дзержинске один супермаркет "травил мне душу" - и я не могла удержаться... конечно-конечно...:))))
Сыр как никакой другой молочный продукт поражает разнообразием видов и вкусов. Каждый сорт по-своему оригинален и самобытен, со своей историей и своим характером. Разнообразны и способы приготовления сыров. Они созревают в рассолах, бурдюках, кувшинах, бочках, известковых ямах, горных пещерах.
Больше всего сыра вырабатывают и едят в Европе, где издавна сложилась культура потребления этого продукта. Так повелось, что большинству известных миру сыров имена давали географические названия. И каждая деревня, город и страна стремились создать свой уникальный и не похожий ни на какие другие сыр. Вид сыра, а также его вкус зависят не только от способов обработки, но и от климата страны, где растет определенная трава, где коровы дают именно такое молоко и где именно такой воздух, которым сыр «дышит», поэтому эмменталер, например, приготовляемый в другой стране, всегда будет отличаться от истинного швейцарского эмменталера.
Смотрите и наслаждайтесь

Горгонзола, Италия


Дор блю, Германия


Камамбер, Нормандия


Бри, Франция


Лимбургер, Бельгия


Маскарпоне, Италия


и всеми любимая Гауда, Голландия


Рокфор, Франция


Фета, Греция


Мимолет (не мимолетный сыр, им можно наслаждаться вечно! )


Вот такие наивкуснейшие сыры! Подробности читайте далее...