Загадка настоящей женщины |
|
Далекая Нежность... |
![]() |
|
|
Сливочные кексы |
|
Сама виновата... |
|
цветочные текстовые рамочки |
Метки: рамочки |
Перевернутый сливовый пирог |
|
Салат "Мизер" |
|
Как часто мы сжимаемся от боли... |
|
Блины, тающие во рту |
|
Никогда не бывает поздно. Но , бывает ...уже не надо. |
|
|
Консервируем щавель |
Все мы любим весной зеленый борщ со свежими листиками щавеля. Но ведь можно и зимой доставить себе такое удовольствие и полакомиться ароматной и полезной зеленью. К тому же сделать такие заготовки совсем несложно. Чаще всего хозяйки запасаются укропом и петрушкой, игнорируя щавель.
|
Салат с сайрой слоеный |
|
Сама квашу и вам советую! |
Витамины на зиму нужны всем! Поэтому щедро вводим в свой рацион блюда из капусты.
Хочу не просто поделиться рецептом квашеной капусты — думаю, что каждая хозяйка имеет свой, испробованный. Но как врач со стажем настоятельно рекомендую употреблять это блюдо всем — и взрослым, и детям ежедневно. Именно в квашеной капусте больше всего витамина С. Причём находится он не только в самой капустной массе, но и в рассоле.
Квашеная капуста — это кладезь микроэлементов, в том числе калия, так необходимого нашему сердцу. Капустный витамин С, будучи сильнейшим антиокислителем, способен тормозить рост раковых клеток. Он сохраняется в капусте длительное время — до 8 месяцев. Ну и, конечно же, сочная мочёная капустка — отличный кишечный санитар. Она нормализует микрофлору, оживляет полезные бактерии и убивает болезнетворные.
Я всегда сама квашу капусту, не доверяю магазинной. И всем советую не полениться и запастись этим чудо-продуктом!
ПОНАДОБИТСЯ
1 крупный кочан капусты, 1 средняя морковка, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту нашинковать, затем поместить в эмалированную посуду и хорошенечко размять (чтобы выделился капустный сок). Капуста должна стать полупрозрачной. Одновременно понемногу солим её, добавляем лавровый лист и перец. Всё время пробуйте капусту на вкус — она должна быть чуть солоней, чем необходимо. Когда капуста скиснет, соль уйдёт.
Затем добавляем сахар (1¬2 ст. ложки). Натёртую морковь кладём в капусту в самом конце. Аккуратно всё перемешаем и тромбуем в банку.
Когда капуста уложена, необходимо поставить гнёт. Банку с солёной капустой ставим в тарелку или в чашку. Капуста будет бродить при комнатной температуре 3 суток.
Всё это время потребуется «освобождать» её от образовавшегося газа. Для этого капустную массу протыкают ножом 2-3 раза в день.
Наслаждайтесь отличным вкусом собственноручно приготовленного соленья и будьте здоровы!
Рецепт от Людмилы Львовны,
г. Бердичев
|
Картофельные зразы с грибами |
|
Любимцы |
|
Задайте мне вопрос о настоящем |
|
|
Думаю,это сказал мудрый человек...Мне очень понравилось! |
|
В белом стиле \ funtry |
|
Оригинальный Завтрак. |
|
Любовник-дождь |
|
|