Ласковое лето от художника Кацевал Елены (Россия)

 

Розовый вечер

С. Рахманинов - Прелюдия


Нарисую детство, Только где взять краски, Чтобы получилось живо и светло?
Чтоб душа по-детски Тешилась от ласки, Чтобы ей приснилось милое село?

Нарисую небо Светло-голубое, Облаков летучих серебристый шлейф.
В поле — море стеблей, Сено луговое, И, конечно, лучик — радость летних дней!

Будет рядом речка, Волны озорные, Удочка и рыбка в крохотном сачке.
Вишня у крылечка, Все мои родные, Мамина улыбка, лес невдалеке…

Галина Чехута


Девочка и море

Читать далее...

ЛИМОННЫЕ ЭКЛЕРЫ. РЕЦЕПТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ


ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г муки
100 г сливочного масла
3 яйца
щепотка сахара
щепотка морской соли
Для крема:
175 г сливочного масла комнатной температуры
125 г сахара
5 желтков
2 лимона
Для карамели:
150 г сахара
2 лимона
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Муку просеять через сито два раза; просеивая второй раз, добавить по щепотке соли и сахара.
Растопить 85 г сливочного масла в 180 мл горячей воды, всыпать просеянную муку и все вымешать.
Яйца слегка взбить и, энергично перемешивая, ввести небольшими порциями в тесто – оно должно получиться гладким и блестящим.
Смазать противень сливочным маслом и, формируя пирожные, выкладывать тесто на противень столовой ложкой, предварительно опуская ее в холодную воду, чтобы тесто к ней не прилипало.
Выпекать 15 минут в разогретой до 180°С духовке, затем убавить температуру до 150°С и выпекать еще 10 минут.
Для крема натереть цедру 2 лимонов. Отжать из них сок.
Растереть 175 г сливочного масла и 125 г сахара, по одному ввести 5 желтков, цедру и сок лимонов, вымешать.
Поставить посуду с кремом на водяную баню и мешать не переставая, чтобы желтки не свернулись. Когда крем станет гуще, снять его с водяной бани и протереть через сито, чтобы избавиться от возможных комочков.
Надрезать эклеры сбоку и начинить их кремом.
Ножом для чистки овощей снять с двух оставшихся лимонов цедру длинными тонкими полосками.
Всыпать в глубокую сковороду оставшиеся 150 г сахара, смочить его водой и поставить на огонь. Когда сахар растворится, добавить нарезанную лимонную цедру и сварить густую карамель. Украсить ею эклеры.

ШОКОЛАДНЫЕ ЭКЛЕРЫ. РЕЦЕПТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ


ОПИСАНИЕ
Если в тесто добавить слишком много яиц, эклеры получатся влажными внутри, если недоложить — будут слишком сухими.

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г темного шоколада
3 крупных яйца
120 г сливочного масла
100 г муки
20–30 г белого шоколада
200 мл жирных сливок
2 ст. ложки какао-порошка
1 ст. ложка с горкой шоколадно-ореховой пасты
1 ч. ложка сахара
1/2 ч. ложки ванильного экстракта
1/2 ч. ложки морской соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Муку смешать с сахаром, какао и солью.
100 г сливочного масла выложить в небольшую кастрюлю, залить 1 стаканом воды и прогревать на медленном огне до полного растворения масла.
Всыпать муку с какао, непрерывно вымешивая деревянной лопаткой. Затем снять кастрюлю с огня.
Когда тесто остынет, добавить ванильный экстракт и, помешивая, ввести по одному яйца.
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся сливочным маслом и столовой ложкой выкладывать тесто на некотором расстоянии друг от друга.
Отправить эклеры в разогретую духовку. Через 15 минут уменьшить температуру в духовке до 150°С и выпекать еще 10 минут (духовку ни в коем случае не открывать!).
Темный шоколад растопить на водяной бане.
Сливки взбить в пышную массу.
Половину слегка остывшего растопленного шоколада перемешать с шоколадно-ореховой пастой. Затем добавить взбитые сливки и еще раз вымешать.
Готовые эклеры надрезать сбоку и наполнить шоколадным кремом.
Полить эклеры оставшимся растопленным шоколадом.
Белый шоколад натереть на крупной терке и посыпать эклеры.

Достопримечательности Венеции

Венеция (итал. Venezia  вен. Venèsia ) — город на северо-востоке Италии. Образует коммуну, разделённую на 6 самоуправляемых районов. Покровителем города считается апостол Марк, евангелист, чьи мощи хранятся здесь же в Соборе Св. Марка, в связи с чем в город всегда приезжало много паломников-христиан со всего мира.

Пейзажи. Солодов Николай | Nikolay Solodov.

Пейзажи. Солодов Николай | Nikolay Solodov. Родился в 1965 году, в СССР, вырос в солнечном и гостеприимном Узбекистане, в хлебном городе Ташкенте!!! Хотя мои предки и мои корни из России, но это другая история… Первым и самым главным моим учителем в живописи был мой дедушка. Будучи архитектором, он часто работал дома, и я заворожено наблюдал за ним. Но в свободное время самым любимым его занятием было проводить время со мной и рисовать акварелью. Он и открыл мне законы перспективы линейной и воздушной, научил таинству смешения красок, объяснил законы взаимодействия всего в этом мире — света и тени, рефлексов и отражений….. И было мне тогда лет 7. Но вскоре его не стало… Моя мама всегда была вдохновителем всех моих начинаний. И когда дедушки не стало, она собрала все мои рисунки, взяла за руку и отвела в детскую изобразительную студию. …Но те знания, которые открыл мне дедушка, работают до сих пор… Естественно, в школе, наряду с увлечениями математикой и спортом, были любимые предметы рисунок и черчение.

Кристоффер Вильхельм Эккерсберг (Christoffer Wilhelm Eckersberg; 1783 — 1853)

01. Christoffer Wilhelm Eckersberg (1783–1853)
Storey of the Coliseum 1815 or 1816
View through three arches in the Colosseum's third storey
oil on canvas
32 х 49.5 cm
Statens Museum for Kunst

✂…

Альберто Просдочими (Alberto Prosdocimi 1852 – 1925)

01. lberto Prosdocimi (1852-1925)
Blick auf Santa Maria della Salute, Venedig
tempera on cardboard
D30 x 16 cm

✂…

Hans Andersen Brendekilde (Danish painter) 1857 - 1942

РАНЕЕ: ЗДЕСЬ

---

---

Читать далее...

Тимоти Истон (1943)

---

---

Читать далее...

Статуэтки из фарфора под маркой Royal Dux Bohemia

Художник Kate Kos

Картины художника Виктора Юрьевича Довбенко.

Художник lenokdih

Под небом голубым есть город золотой с прозрачными воротами и яркою звездойGiuseppe Sticchi

Читать далее...

Архив: Торты и пирожные по ГОСТу (50 рецептов)

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно.

Читать далее...

Пейзажи.Солодов Николай(Nikolay Solodov.) 1 часть

Пейзажи.Солодов Николай | Nikolay Solodov. Николай Солодов о себе: Родился в 1965 году, в СССР, вырос в солнечном и гостеприимном Узбекистане, в хлебном городе Ташкенте!!! Хотя мои предки и мои корни из России, но это другая история… Первым и самым главным моим учителем в живописи был мой дедушка. Будучи архитектором, он часто работал дома, и я заворожено наблюдал за ним. Но в свободное время самым любимым его занятием было проводить время со мной и рисовать акварелью. Он и открыл мне законы перспективы линейной и воздушной, научил таинству смешения красок, объяснил законы взаимодействия всего в этом мире — света и тени, рефлексов и отражений….. И было мне тогда лет 7. Но вскоре его не стало… Моя мама всегда была вдохновителем всех моих начинаний. И когда дедушки не стало, она собрала все мои рисунки, взяла за руку и отвела в детскую изобразительную студию. …Но те знания, которые открыл мне дедушка, работают до сих пор… Естественно, в школе, наряду с увлечениями математикой и спортом, были любимые предметы рисунок и черчение. Многому научил меня и отец, он тоже был архитектором, он вообще очень много со мной возился, брал с малых лет в походы и на рыбалку, на охоту. Он научил меня видеть и любить прекрасное вокруг, любить природу. Научил меня выживать в дикой природе, уважать и серьезно относиться к стихиям… Ему я также обязан умением фотографировать, раньше это был очень непростой процесс…. И рос я в среде творческих споров и бесед о прекрасном, так с малых лет я уже знал, кем буду… В 1982 году поступил в политехнический институт на архитектурный факультет. После первого курса ушел служить в Советскую Армию, несмотря на наличие военной кафедры. В то время был большой недобор, так называемый дефицит призывников — дети детей войны. Отслужил 2 года в ВДВ. По окончании службы перешел на второй курс и продолжил учебу. На всесоюзном конкурсе дипломных работ занял 2 место. Так я стал архитектором в третьем поколении….

Когда невольно вспомнишь обо мне... Польский художник Богуслав Ягелло (Boguslaw Jagietto)

Читать далее...

Роберт Хёгфельдт 1894-1986

НАЧАЛО: ЗДЕСЬ

---

---

Читать далее...

Американские пейзажи \ художник Gerald Harvey Jones

Маскарадное платье бабочки.

Французский дом высокой моды House of Worth, ок. 1912 г.

Читать далее