ТЫКВА + ЛИМОН укрепляем иммунитет, от простуды. Варенье без варки.

 

 

150 гр тыквы

2 лимона

1 не полный стакан жидкого меда

1 не полный стакан сахара

корень имбиря по вкусу, можно сухой измельченный в порошок.

 

Лимоны ошпарить кипятком, чтобы ушла излишняя горечь. Порезать на кусочки вместе с цедрой, удаляя косточки.

Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками. Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно его добавьте, хоть немного. 

Перемалываем все через мясорубку или в измельчителе, добавляем мёд и сахар. Можно все переложить в блендер и хорошенько взбить. 

Готово! Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Очень вкусно с чаем или даже просто на десерт с печеньем, блинами, оладьями и. т. д.

Будьте здоровы!