Сказочные Берегини ... Светлана Беловодова ...
>Как сделать шапочку из обрезков меха - (0)Как сделать шапочку из обрезков меха Как сделать шапочку из обрезков меха автор: Жарикова ...
контейнеры для мелочевки из бутылок - (0)контейнеры для мелочевки из бутылок контейнеры для мелочевки из бутылок Идея нравитс...
Магнитики на холодильник из гальки - (0)Магнитики на холодильник из гальки Магнитики на холодильник из гальки Магнитики на холодильн...
Магниты на холодильник из СД дисков - (0)Магниты на холодильник из СД дисков Магниты на холодильник из СД дисков мастер - кла...
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ДЕКОР БУТЫЛОК . МАСТЕР-КЛАСС. |
|
РИСУЕМ МРАМОР. |
|
Мастер-класс Розы из пластиковой бутылки |
Розы из пластиковой бутылки Мастер класс
lukomorje
|
Мастер-класс от ксении "Рисунок на футболке акриловыми красками |
1.краски акриловые специальные для ткани, например такие:
|
Имитируем кирпичную кладку. |
Все , в принципе видно из картинок.
Но суть сводится к следующему
1. Размечаем поверхность с помощью маляного скотча. Затем наносим штукатурку, структурную штукатурку или структурную пасту.
|
Домик из пасты для моделирования Джови |
|
Совы. Подушки-игрушки. |
|
Ilene Meyer |
|
Мастер класс:. Имитация малахита |
Стекольщикова Татьяна пишет
Приготовьте полупрозрачную масляную краску зеленовато-голубого и темно-зеленого цветов и нанесите первый слой (светлый) на предварительно загрунтованную, светлой, зеленовато-голубой акриловой грунтовкой, поверхность. Равномерно растушуйте слой краски флейцем по всей поверхности.
Нанесите на высохшую поверхность темно-зеленую краску произвольными пятнами. При этом небольшие участки могут оставаться непрокрашенными. Полосками разной ширины из гофрированного картона размажьте темно-зеленый слой краски, придавая ему фактуру малахита. Дайте краске высохнуть.
В зеленовато-голубую краску добавьте немного чёрной и полученным тоном покройте всю поверхность. Растушуйте краску. В некоторых местах этот слой краски можно стереть при помощи кусочка шерстяной ткани.
Техника имитация малахита, может применяться на небольших поверхностях, создать шкатулку или столешницу небольшого столика, небольшие панно или «зеркала» классического стиля. Фантазируйте, экспериментируйте и у вас обязательно получится.
За более сложными текстурами вы можете обратиться к специалистам компании «ИнтЭкс-Дом», так же можете посмотреть работы, по декоративной имитации текстур, наших художников на сайте http://inteksdom.ru/galereia.html
Еще видео по теме
http://www.liveinternet.ru/users/larusik/post162950715/
|
Дом - трансформер |
Этот домик-трансформер я сшила ко второму Дню рождения сынишки…
Итак, вот сам домик (высота 72см), «лесной домик»…
А теперь, «лесной домик» превращается в «автобус», затем – в «самолет», и, наконец, – в «кораблик»…
Читать далее
Продолжение следует...
|
Фото-урок по работе с полимерной глиной "ПЕРЕВОД ИЗОБРАЖЕНИЯ" |
|
"Старое нечищенное серебро" |
С помощью этой техники декорирования можно придать рельефным поверхностям вид старого серебра, давно нечищенного и запылившегося...
|
Декорирование бутылки туалетной бумагой.Мастер-класс. |
|
Торт-Роза. Мастер-класс |
Торт-Роза
Взято с сайта Счастливый дом
1. Основа - трюфельная масса (как пирожное картошка)
Бисквит готовится в микроволновке за 5 минут:
2 яйца, 1 ст. сахара взбиваем.
Добавляем 0,5 ст. раст.масла, 1,5 ст.муки, 1 ч.л соды, 2 ст.л какао, ванилин.
Снова взбиваем, выпекаем в форме примерно 22 см, подходящей для микроволновки, на полной мощности 5 мин.
(В подробностях посмотреть здесь http://katrai.ru/post150171133/)
Тем временем делаем заливку для трюфельной массы:
100 г масла растапливаем с 0,5 шоколадки, затем добавляем 0,5 банки сгущенки. Размешиваем.
Бисквит немного остужаем и пока теплый режем на мелкие квадратики, перемешиваем с заливкой, так чтобы можно было лепить. Если необходимо, добавляем сгущенку. Также я добавила нарезанный чернослив
Теперь из трюфельной массы лепим основу для розы, конус и оставляем его застывать в холодильнике. На выпечку и приготовление основы конуса у меня ушло 15 мин.:
|
Отливки из гипса. Оформляем наши работы (рамки-основы) |
Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - Отливка из гипса
Часть 2 - РАМКИ ИЗ РАКУШЕК И БИТОГО СТЕКЛА
...
Часть 65 - Ваза "Прошлогодние цветы" или анти-МК по работе с гипсом
Часть 66 - Рамки из бумаги и картона
Часть 67 - Отливки из гипса. Оформляем наши работы (рамки-основы).
Часть 68 - Гипсовые отливки. Тюльпан...
Часть 69 - Гипс MK - Ваза "Морская"... и летняя.
Часть 70 - Подарочный набор. Мини МК от Зинаиды Харловой.
Часть 71 - Декоративные кресла-игольницы
Часть 72 - МК Чтоделать со старым телефоном, или фен вам в руки!
|
Ding Shaoguang |
|
ИМИТАЦИЯ ПОД ЧУГУН ИЛИ ЖЕЛЕЗО. МАСТЕР КЛАСС. |
Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Делаем розочки не быстро,а очень быстро
Часть 2 - Подсолнух из... кукурузы!
...
Часть 98 - Формы для изделий из папье-маше
Часть 99 - Как сделать шкатулку (мастер-класс)
Часть 100 - Вазы, чаши из папье-маше. Простое рукоделие или подарки своими руками.
Серия сообщений "Техники декорирования":
Часть 1 - Винный бочонок, декор прищепками
Часть 2 - Мастер-классы из теле программы "Школа ремонта".
...
Часть 98 - Фактурная абстракция
Часть 99 - Реанимация "помоечного" шкафчика
Часть 100 - Красим кухонный гарнитур. МК.
Серия сообщений "папье-маше":
Часть 1 - Папье-маше
Часть 2 - Браслеты, кольца, заколки из папье-маше
...
Часть 24 - «Старый камень» . Мастер-класс.
Часть 25 - Декор с мраморной крошкой. Мастер-класс.
Часть 26 - ИМИТАЦИЯ ПОД ЧУГУН ИЛИ ЖЕЛЕЗО. МАСТЕР КЛАСС.
Часть 27 - Окисленное золото .Имитация.Мастер-класс.
Часть 28 - Синее с золотом .Эффект металла. Мастер-класс.
...
Часть 30 - Старое дерево - имитация. Мастер класс.
Часть 31 - Графит. Мастер-класс.
Часть 32 - Шеллак и кальциевый воск- эффект состаривания. Мастер-класс.
Серия сообщений "мебель":
Часть 1 - Мастер-классы из теле программы "Школа ремонта".
Часть 2 - Кресло-гамак
...
Часть 70 - Новая жизнь старых вещей (часть3)
Часть 71 - ЗОЛОТАЯ РАМА ДЛЯ ЗЕРКАЛА
Часть 72 - ИМИТАЦИЯ ПОД ЧУГУН ИЛИ ЖЕЛЕЗО. МАСТЕР КЛАСС.
Часть 73 - Гипсовый грунт для мебели.
Часть 74 - Окисленное золото .Имитация.Мастер-класс.
...
Часть 97 - Из стульев в лавку.Мастер-класс.
Часть 98 - столик для путешественников мастер класс
Часть 99 - Мастер-класс по созданию зеркала
Серия сообщений "ГИПС":
Часть 1 - Настенные панно. Делаем сами или с детьми.
Часть 2 - Ваза из лопуха и шпаклевки
...
Часть 25 - «Старый камень» . Мастер-класс.
Часть 26 - Декор с мраморной крошкой. Мастер-класс.
Часть 27 - ИМИТАЦИЯ ПОД ЧУГУН ИЛИ ЖЕЛЕЗО. МАСТЕР КЛАСС.
Часть 28 - Гипсовый грунт для мебели.
Часть 29 - Окисленное золото .Имитация.Мастер-класс.
...
Часть 43 - Мои работы сделанные этим летом для выставки
Часть 44 - Отливка фигурных гипсовых деталей. Мастер-класс.
Часть 45 - Гипс. Отливки. Мастер-класс.
|
Мастер- класс от Ликмы" Ах ты душечка "(Страна мастеров) |
1
2
Почему бы не обыграть форму пластиковой бутылки? В ней я увидела и головку куклы и шейку:)
Отрежем часть бутылки и оставим так, как бы предполагаемые голову и плечики.
3
Обернем синетпоном.
4
Натянем колготку длиной равной две длины заготовки из пластиковой бутылки.
5
А теперь, друзья мои, показываю, как можно сделать личико более простым методом, используя круглую форму бутылки.
Сделаем носик картошечкой????
Для этого подложите через верхнее отверстие шарик из синтепона.
6
Верх завяжите, чтобы удобно было работать.
В верхней части сделаем небольшую перносицу. Слегка стяните и получите две точки.
7
Из правой точки делаем правую ноздрю.
8
9
Из левой - левую
10
Получилось вот так.
11
Оформляем крылья носика.
12
13
Подкорректируем носик. Сделаем его более курносым.
14
15
16
17
Отогнув верхний край колготки подкладывае синтепон на лобик. Снова завязываем верхушку.
18
Отогнув нижний рай колготки подкладываем синтепон на щечки.
19
20
и подбородочек.
21
Подвяжите под личиком тонкойверевочкой из этой же колготки
22
Делаем ротик.
23
Немножко подтягиваем губки.
24
Подчеркиваем щечки при помощи утяжек.
25
26
27
Выделим подбородочек.
28
Руками сформируйте мимику личика.
29
Глазки я на этот раз использовала, сделанные из гипса. А это будет уже отдельная история:)
30
Сначала приклеиваем глазки.
31
Затем формируем бровки
32
33
Двумя стежками сведем бровки, как бы вместе
34
Вот что у нас получилось.
35
А теперь наведем на личике марафет:)
36
И с боку на нее посмотрим:)
37
Не забыли про оставшийся конец колготки? Его мы стянем на нитку и заведем внутрь бутылки.
38
Протянем через горлышко бутылки.
39
И подошьем с верхним краем колготки, предварительно стянув на нитку.
40
Итак, первая часть у нас готова.
41
Пришьем паричок по принципу Трындычихи, помните еще такую?
42
Как сделать ручки, вы тоже уже знаете из первых моих мастер-классов.
43
Как сщить блузку мы тоже знаем! Трындычиха с нами делилась:)
44
45
46
47
48
49
Сначала сделаем подъюбник.
50
Туда вставляем синетпон. Украшаем кружевом низок.
51
Собираем
на нитку и пришиваем по талии. Затем из ткани шьем верхнюю юбочку,
собираем на резинку по талии и надеваем на куклу. Повязываем на голову
платочек. Результат нашего труда на самой первой фотографии. Желаю
приятного время!!! провождения.
Добрый вечер, Страна! Задаю вопрос! Когда маринуете огурчики и помидорчики в баночках, как вы их утепляете? 
Я
лично укутываю стареньким одеялом. Но у меня появилась новая идея: а не
сделать ли грелочку на трехлитровую баночку! Без проблем!!! Принцип тот
же, что и у грелки на чайник. Зато какая красота! Кукла моя от
удовольствия глазки к небушку подняла - довольная!!!
Светланы Макаровой
"Мои руки не для скуки","Творчество детей" Список частей: первая, вторая, третья, четвертая, пятая, шестая, седьмая.
|
Чайный домик "Нежный крокус". |
Одной из моих работ является чайный домик "Нежный крокус". Именно в этой работе я первый раз делала сложный, на мой взгляд, буквенный фон. Теперь хочу поделиться в Вами этапами работы и рассказать сразу об ошибках с которыми я столкнулась при этом.
Была куплена деревянная заготовка чайного домика. Сначала я покрыла заготовку самодельной грунтовкой ПВА+вода+белый акрил (но, думаю, и покупная, ежели такая имеется у Вас в наличии, тоже сойдет). Если необходимо, шкурим заготовку, т.к. белье редко бывает идеально гладким (обычно есть дефекты, заусенцы всякие и пр.)
Путем сложных манипуляций с принтером, бумагой и одним белым слоем от салфетки (я приклеивала салфеточный слой на бумагу для принтера) получаем вот такие надписи. На данном этапе я совершила первую ошибку (я ее позже поняла) - я порвала салфетку на кусочки, а надо было наклеивать салфетку целиком, ну или, на худой конец, большими кусками, чтобы меньше было переходов и стыков, т.к. их потом трудно убрать.
|
ДЕРЕВЯННЫЕ ФАНТАЗИИ |
Идеи к лету и не только, вот отсюда http://www.wood-fantasy.ru/
Наслаждайтесь красотой и идеями.
|
Работа с яичной скорлупой МК |
Меня просили рассказать,как я делаю фон,на что клею,какими материалами пользуюсь...Все расскажу,ничего не утаю,сама училась и учусь у наших мастериц.Итак,как и чем я это делаю?Буду рассказывать подробно,что бы было понятно начинающим.
Клей ПВА(40 руб),лак матовый(380руб-800 гр) на водной основе(отечественный,без запаха) паркетный,краска акриловая для окон,дверей,подоконников(180 руб-800гр.).Цены нашего строительного рынка.Эти материалы мне нравятся.
|
Кракле на ПВА и шпатлевке |
источник здесь
от меня - автор упустила момент - необходимо пошкурить поверхность.
|
Оформление бутылки кирпичиками |
|
Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть II |
Серия сообщений "Своими руками":
Часть 1 - Мыло!
Часть 2 - Мыльное варение (мастер-класс)
...
Часть 40 - МК с сатенгипсом от Gorika
Часть 41 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть I
Часть 42 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть II
Часть 43 - Дощечка "Любимые розы" (образец)
Часть 44 - Магнитки на холодильник праздничные 15 грн шт
...
Часть 61 - Мотивы - трафареты цветов и растений! Для декора, рисования, творчества.
Часть 62 - И снова о рыбках из соленого теста
Часть 63 - МАСТЕР-КЛАСС "Поднос с секретом "ЭРМИТАЖ"
Серия сообщений "Декупаж":Всё для декупажа: МК, готовые работы, заготовки, материалы для декупажа, адреса магазинов т.п
Декупаж на дереве, пластике, стеклу, яичном кракле и т.п.
Часть 1 - Супер!!!!!! декупаж на канве
Часть 2 - Приклеивание салфетки с помощью файла
...
Часть 12 - GIL ELVGREN | PinUp
Часть 13 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть I
Часть 14 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть II
Часть 15 - Дощечка "Любимые розы" (образец)
Часть 16 - Магнитки на холодильник праздничные 15 грн шт
...
Часть 80 - МАСТЕР-КЛАСС "Поднос с секретом "ЭРМИТАЖ"
Часть 81 - Фон - имитация
Часть 82 - Узоры
|
Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть I |
Серия сообщений "Своими руками":
Часть 1 - Мыло!
Часть 2 - Мыльное варение (мастер-класс)
...
Часть 39 - Подсвечник из бокала и яичной скорлупы.
Часть 40 - МК с сатенгипсом от Gorika
Часть 41 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть I
Часть 42 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть II
Часть 43 - Дощечка "Любимые розы" (образец)
...
Часть 61 - Мотивы - трафареты цветов и растений! Для декора, рисования, творчества.
Часть 62 - И снова о рыбках из соленого теста
Часть 63 - МАСТЕР-КЛАСС "Поднос с секретом "ЭРМИТАЖ"
Серия сообщений "Декупаж":Всё для декупажа: МК, готовые работы, заготовки, материалы для декупажа, адреса магазинов т.п
Декупаж на дереве, пластике, стеклу, яичном кракле и т.п.
Часть 1 - Супер!!!!!! декупаж на канве
Часть 2 - Приклеивание салфетки с помощью файла
...
Часть 11 - Декупаж Пасхальные яйца мастер-класс
Часть 12 - GIL ELVGREN | PinUp
Часть 13 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть I
Часть 14 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть II
Часть 15 - Дощечка "Любимые розы" (образец)
...
Часть 80 - МАСТЕР-КЛАСС "Поднос с секретом "ЭРМИТАЖ"
Часть 81 - Фон - имитация
Часть 82 - Узоры
|
Соты |
Автор: Алла Никонова
Серия сообщений "Мастер классы":
Часть 1 - Декупаж на дереве: тумбочка
Часть 2 - Обратный декупаж с применением потали источник: http://dcpg.ru/mclasses/potal/
...
Часть 98 - Фон для обратного декупажа.
Часть 99 - Тарелка - "Свет луны"
Часть 100 - Учимся делать красивые вещи...
|
Керамический светильник-мастер-класс |
Мы все, вне зависимости от возраста, образования, социального статуса, любим тёплый, уютный свет свечей. Круг света, образованный свечой, становится тем магическим семейным кругом, защищающим нас от мелких и крупных проблем, навязанных нам жизнью, от неприятностей на работе, от зимнего холода. Живой огонь непременный атрибут новогоднего праздника, и чем больше свечей, тем лучше, поэтому подсвечников и светильников в доме никогда не бывает много!
Хотите смастерить уникальный керамический светильник собственными руками? Для его создания я предлагаю освоить древнюю как мир и вполне доступную технологию создания объёмных форм из пластов глины.
Я приглашаю вас в мастерскую керамики и, в которой работают две замечательные красноярские художницы Инесса Соловьёва и Ирина Малогулко. Инесса и Ирина согласились поделиться с нами секретами своего ремесла.
|
Фон "Камень" Мастер-класс от Виктории Аршавской |
|
Домики- ночнички. |
|
Кленовые листья из гипса |
|
Перепелиные» ножки |
Не первый раз готовлю эти "ножки". У гостей вызывают восторг, потому как очень необычно и вкусно. Сразу все спрашивают рецептик. Я бы отнесла его к рецептам из серии "дёшево и сердито". Да ещё и оригинально. Рецепт взяла с одного форума.
|
Вдохновляшки:) Аксессуары. |
|
Голова вервольфа. МК |
Ну если кто помнит, у меня уже был МК про настенную голову джекалопа. Вот, а теперь будет и про вервольфа!
Взяла все там же, у Ванессы Ли
Вообще должна предупредить, что сегодняшний МК вот так, «за здрасьте» не повторишь. Надо быть как минимум немножко скульптором, чтобы получился хоть чуть-чуть похожий результат. Но результат так прекрасен, что я просто не могла устоять, так что велкам, любуйтесь и ужасайтесь.
Автор мастер-класса: missmonster
Этот мастер-класс на английском
Настоящий дом с привидениями неплохо бы украсить настоящим монстром. Давайте научимся делать реалистичную голову вервольфа при помощи таксидермистской формы, горячего клея, полимерной глины, проволоки, исскуственного меха и стеклянных глаз. Звучит прикольно, да?
|
Бутылка --крепость |
|
Декор бутылки от Manoletto. Мастер-класс. |
Источник. Далее текст автора.
Предлагаю последовательность работы в картинках.
Будем делать вот такое:
|
Декупаж бутылки от Asket. Фото мастер-класс. |
Доброго времени суток!
Помните, я как-то выкладывала потрясающие бутылки от талантливой мастерицы декупажа Asket? Кто не видел, можете просмотреть здесь.
Теперь давайте посмотрим, как такие шедевры рождаются!
|
Декоративные бутылки. Работы Марино |
Источник http://marino.su/wp/galereya/galereya-1 МАСТЕР-КЛАСС ЗДЕСЬ
2.
3.
4.
5.
6.
7.
И ЕЩЕ
|
Как отрезать дно у бутылки |
Бутылка аккуратно вращается одной рукой, стеклорезом в другой руке прочерчивается линия реза. Главное, чтобы начало и конец линии реза совпали.
Бутылка ставится в ёмкость с холодной водой, и в неё заливается кипяток.
бутылка треснула по линии реза
Источник http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=11864&st=40
|
Дачная кухня: коптильня своими руками |
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481
Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.
Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.
Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.
Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.
Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.
Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом 
). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.
Для изготовления коптильни нам понадобилось:
Итого 920 рублей (как минимум 50% экономии ).
И что теперь делать со всем этим странным набором? Все просто. Ставим мангал. В него кладем кирпичи.
На кирпичи ставим кастрюлю.
В кастрюлю ставим разломанную решетку (в качестве опоры).
На нее пельменницу.
И вуаля – коптильня готова, можно начинать.
Понадобится, во-первых, щепа. Я б рекомендовала яблоневую. Ольховая на любителя – придает кисловатый привкус. Одного пакетика хватит надолго – на одно копчение нужна буквально горсточка (щепа должна совсем чуть-чуть прикрывать дно коптильни).
Важно: Для уменьшения количества вредных веществ щепу предварительно вымачивают. Дым из нижнего слоя, просачиваясь через влажный верх, оставляет на нем вредные составляющие.
Если насыпать больше – во-первых, перебор с дымом отразится на вкусе блюда (появится неприятная горечь). А во-вторых, несоблюдение пропорций наносит вред здоровью (возможны проблемы с желудком и поджелудочной железой).
Категорически не рекомендую покупать щепу на вышеупомянутом рынке – стоит она в 5, а то и в 7 раз дороже, чем в магазине.
Если Вы предпочитаете этот продукт не покупать, а добывать собственноручно, стоит запомнить несколько вещей – а именно – какая щепа чем славится. Осина придает копченостям довольно нежный привкус. Дуб – приятный стойкий аромат. Береза – на любителя – аромат приятный, но привкус несколько дегтярный (важно! Она должна быть без коры – иначе копченость будет безвозвратно загублена). Идеально для копчения подходит древесина фруктовых деревьев – слива, груша, яблоня. А вот смолистая древесина не подходит категорически! Сосна, пихта, ель придают продукту горький привкус.
Некоторые для более интересного вкуса добавляют к щепе можжевельник, мяту, вишневые и смородиновые листья.
Помимо щепы нам понадобится любое топливо – уголь, дрова. А лучше и то, и другое – для поддержания постоянного жара и небольшого огня под нашей конструкцией.
Итак – чудо технологической мысли сооружено. Теперь настал черед самого главного – готовки! В этом вопросе Вашей фантазии будет, где разгуляться – всех вариантов и не перечесть.
Если спросить, какой продукт ассоциируется со словом «копченый», большинство, не задумываясь, ответит: колбаса и рыба. Первый вариант - это не для нас, а вот второй - самое оно. Рыба считается самым популярным коптильным продуктом.
Надо ли ее как-то предварительно подготовить? Надо! Целую рыбину я советую надрезать, натереть специями, в надрезы положить дольки лимона. Для натирания я б рекомендовала следующую смесь трав: сухая петрушка, укроп, орегано, белый перец, душистый перец. Любители остренького могут добавить чеснок, перец чили. Натирать рыбу принято против чешуи.
Если Вы предпочитаете коптить стейки, их лучше мариновать, а не натирать. В качестве базовой основы идет рассол: вода, соль, молотый черный перец, лавровый лист. К этой «базе» можно добавить любые травы и специи на Ваш вкус, сок лимона и пр. А можно вообще выбрать любой другой маринад – йогурт, мед, белое вино – что обычно используете. Только примите во внимание, что перед копчением рыбу желательно протереть (например, бумажными полотенцами, салфетками) или повесить просушиться на свежем воздухе.
Для копчения подходят: форель, семга, карп, окунь, треска, терпуг, минтай, камбала, мойва. Слишком жирные сорта профессионалами (к коим я себя не отношу) коптить не рекомендуется – вкус не тот.В зависимости от размера рыбы, на ее копчение требуется от 40 минут до полутора часов.
Морепродукты, которые оптимально подходят для копчения – креветки, мидии, крабы, омары. Они не требуют предварительной подготовки, но при желании можно их сбрызнуть лимонным соком или соевым соусом. А вот готовые копченые их идеально полить оливковым (или растопленным сливочным) маслом, смешанным с чесноком и зеленью. Также можно на французский манер сбрызнуть подогретым белым вином с мелко нарезанной кинзой. Для копчения морепродуктов достаточно 20-30 минут.
К рыбе и морепродуктам подойдет «белый» соус, чесночный и горчичный соусы.
Самое простое, что можно закоптить – это сосиски, сардельки (не совсем мясо, конечно . Но в качестве быстрого перекуса сойдет). А если вы предварительно запаслись булочками, дижонской горчицей, вялеными помидорами (http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5214) и зеленью – можно сделать великолепные хот-доги – любой американец обзавидуется! Сосиски я б рекомендовала брать с сыром – они получаются очень нежные и в то же время пикантные. Прокапчиваются за 15-20 минут.
На копчение куриного филе или грудок, ножек Вам потребуется от 30 минут до часа. Лучше проверять готовность курицы – чтоб не передержать ее и она не стала сухой. Вымачивать курицу можно в таком же рассоле, что и рыбу. Или просто сбрызнуть лимонным соком. На грудках и ножках лучше сделать надрезы, чтоб дым полноценно проникал внутрь. Готовый продукт идеально сочетается с маринованным луком, различной зеленью, соусом карри.
Если Вы решили закоптить целую курицу, лучше сначала отварить или запечь ее до полуготовности.
Великолепно в коптильне получается свиная вырезка. В вышеупомянутый рассол добавляем много мелко порубленного укропа. Замачиваем свинину на 3-5 часов.
После просушиваем, делаем надрезы, в которые вставляем чеснок (чем больше, тем лучше).
Время копчения – около 40 минут.
Также замечательно подходят для копчения свиные ребра. Их я советую предварительно промариновать (хорошо использовать аджику, лук, различный перец, соевый соус, красное вино; любители могут добавить немного майонеза или уксуса).
Очень хорошо со свиными копченостями сочетаются овощи гриль, маринованный лук, свежие помидоры, соусы по кавказским мотивам. Так же копченое мясо можно резать на бутерброды, в салаты.
Если Вы решили закоптить говядину или баранину, рекомендую мясо предварительно отбить и промариновать – для мягкости. К этим видам мяса подойдет клюквенный или брусничный соус.
Хоть сало и считается национальным блюдом украинцев, любят его представители практически всех народов (мусульмане не в счет). Кто-то предпочитает соленое с чесноком. А кто-то с «дымком». Стоит отметить, что коптить нужно уже соленое сало. Процесс засолки донельзя прост: сало нарезаем небольшими брусками, натираем солью (можно добавить перец, укроп, чеснок, лавровый лист), заливаем соляным раствором и отправляем на сутки в холодильник. !Не переборщите с солью – часть сала вытопится, а соль никуда не денется! Можно вообще не заморачиваться с засолкой и приобрести в магазине уже готовое сало.
Соленое сало обтираем-обсушиваем. Выкладываем на решетку кожей вниз. Время копчения составляет около 40 минут. Закопченное сало приобретает приятный золотисто-коричневый оттенок и ни с чем несравнимый аромат. Если не понравится несколько мягкая консистенция (сало горячего копчения похоже на сливочное масло), можно ненадолго отправить его в морозильную камеру. Употреблять с черным хлебом, зеленым луком, укропом и чесноком. А можно и под запотевшую рюмочку . Вкусно запекать картошку в фольге, прокладывая между ее половинками тонкие ломтики сала.
В нашей стране такая пища, как копченые овощи – это редкость. Хотя, если снова взять в качестве примера Древнюю Русь, раньше это блюдо было очень распространено. Тому было логическое объяснение – стол хотелось разнообразить, сделать побогаче, а скотину забивали только в определенный сезон – когда она нарастит достаточно жира. И, кстати, овощи из коптильни вполне тянут как на деликатес, так и на повседневное блюдо – так что забыли их совсем незаслуженно.
Копченые овощи прекрасно дополняют различные блюда. В измельченном виде получается замечательная паста на бутерброды. Более того, они спокойно переносят заморозку – их можно заготавливать впрок.
Какие же овощи можно подвергнуть данной процедур? Практически любые.
Перец – коптится 20-25 минут (семена и кожица у готового перца удаляются).
Баклажаны и молодые кабачки также коптятся целиком и впоследствии очищаются от кожуры.
Лук коптят, предварительно ошпарив и подержав в разбавленном уксусе с солью и сахаром. Лучше порезать его на четвертинки или восьмеринки (в зависимости от размера). Решетку для копчения нужно простелить фольгой. Время копчения также варьируется от 20 минут до получаса.
Те же манипуляции порождают великолепный результат с помидорами, кукурузой.
На мой взгляд, с закопченными овощами великолепно сочетается заправка на французский манер: оливковое масло, уксус, дижонская горчица, соль, перец, мелко рубленый чеснок. К этому базовому набору можно добавить что угодно – мед, цедра лимона, кориандр и пр.
Помимо овощей можно коптить грибы. Наверняка белые, подберезовики, подосиновики, маслята идут на «ура». Но за неимением их сейчас в нашей лесной зоне можно довольствоваться шампиньонами. Что с ними делать? Можно замариновать (для грибов лучше всего подходит смесь растительного или оливкового масла, соевого соуса, молотого перца и любимых трав). И прямо целиком выложить на решетку. Можно нафаршировать грибы (чем угодно). Можно просто закоптить и по готовности посыпать тертым сыром. Или смешать с чесноком и майонезом. Идеальный вариант – пустить копченые грибы, смешанные с копченым же луком, в пироги. Очень вкусно!
Кто-то скажет, что сыр горячим способом коптить нельзя. Поверьте – эти люди ошибаются. Очень даже можно – получается настоящее лакомство с характерным копченым запахом и вкусом.
Почти все, наверное, хоть раз пробовали сыр-косичку к пиву. Вкус приятный – а вот консистенция, на мой взгляд, оставляет желать лучшего. Твердо слишком . При самостоятельном копчении эта проблема исчезает. Размеры кусочков сыра зависят от того, какой результат Вы хотите получить. Если легкий копченый аромат и привкус – тогда лучше выбирать немаленькие кусочки. Если же хочется именно прокоптить – сыр лучше порезать. Коптильную решетку необходимо предварительно простелить фольгой. Или же можно складывать сыр на железную тарелку.
Очень вкусно коптить порезанный предварительно замаринованный сыр. В качестве маринада идеально подходит смесь оливкового масла, винного или яблочного уксуса, чеснока, прованских трав.
Копченый сыр великолепно сочетается с оливками, зеленью, виноградом, грушами, грецкими орехами, вином. Может использоваться для добавления в салаты.
Долгому хранению копченый горячим способом сыр не подлежит.
Каждый человек так или иначе консервативен в питании, к чему-то привычен, чему-то удивляется. Это характерно для всех областей кулинарии – в том числе и для копчения. И если копчение мяса, рыбы, сыра вряд ли кого-то удивит, то совершенно обратное можно сказать о копчении фруктов и ягод. Наиболее популярны для копчения бананы, яблоки, груши, виноград, сливы, абрикосы, вишня, черешня. Честно признаюсь, я пока не решилась попробовать закоптить нечто сладкое – но как-нибудь обязательно рискну.
Еще один редко замечаемый в уральских коптильнях продукт – орехи. Для копчения подходят не все виды орехов – лучше всего использовать: арахис, кешью, миндаль. Копчение занимает 20-30 минут. Орехи используются как закуска к пиву, их добавляют в салаты, соусы.
|
Пещера дракона. МК |
О, даконья тема на пике популярности!
Нашла в блоге у kosh мастер-класс по декорированию бутылки в смешанной технике - лепка и обратный декупаж
|
Бутылка-крепость. Мастер-класс |
Источник http://nitochka09.mirtesen.ru/blog/43991281605
Снимала сама, т.ч. качество оставляет желать лучшего. Ну, а теперь порядок работы:
1. Помыла бутылку, покрыла акриловой краской для стен и потолков, в которую добавила колер (цвет верблюжий) и ПВА.
2. Нарезала кирпичики из картона. Картон гофрированый двухслойный и наклеила на ПВА. То, что картон двухслойный, оказалось очень неудобно - он расслаивался. Лучше взять обычный картон. И еще... Клеила каждый кирпичик отдельно - долго и постоянно была в клею. Лучше бало бы нанести клей на 1 ряд по всему периметру и потом наклеить сразу весь ряд кирпечей.
3. Прошлась по всей кирпичной кладке ПВА. Дала высохнуть. Потом Прошлась опять акриловой краской, но сделала ее чуть темнее (добавила черной и немного красной туши).
4. Сделала крышу. Нашла медицинский бинт (крупного плетения, б/у), окунула в ту же краску и обмотала верх бутылки и крышечку с пимпочкой.
5. Когда высохло, покрыла темно-коричневой краской (туда же добавила еще черной туши). Покрасила чпоками.
6. Раму окна обозначила черным контуром (другого не было). Стекла покрыла розовой акриловой витражной краской. Когда она чуть высохла, почпокала ее сухой кисточкой. Окно становится переливающимся. Обратный декупаж, как в МК, не делала. Бутылку взяла у приятельницы в чулане, где она простояла неизвестно сколько лет и отмыть я ее просто не смогла. Не помогло кипячение в активированной соде, в уксусе и суточное замачивание в Доместосе. Белесые пятна не отошли - пришлось все скрывать чем можно.
7. Когда все высохло - покрыла лаком. Лак-спрей для автомобилей (другого не было). Покрывала лаком 3 раза.
Вот и все.
А теперь МК, которым воспользовалась, но не один в один (про манку и яичную скорлупу просто забыла).
|
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ ПО ХЕНДМЕЙДУ, РАЗЛИЧНЫМ ТЕХНИКАМ, РУКОДЕЛИЮ |
ПОЛИМЕРНАЯ ГЛИНА
Полимерная глина – уникальный материал для творчества
Работа с полимерной глиной в различных техниках
Мастер-классы по изготовлению различных предметов
Пуговицы из пластика
Бижутерия из пластика Fimo. Уроки
Работы из пластика
Авторские работы из пластика
Украшения из полимерной глины
БИЖУТЕРИЯ
|
Декупаж. Мастер-класс «Досочка «Романтический вечер» |
Источник Автор работы: Яна Белоусова
|
Очень интересная работа с применением яичного кракле и точечной росписи - МК |
Нашла по ссылке zarrya, но поскольку некоторые вещи предпочитаю целиком видеть в своем дневнике, притащила (собрала по сусекам) мастер-класс полностью.
Автор очень талантливая дама Сулико, которая делает потрясающие свадебные бокалы
ИТАК, Мастер-класс называется "Бокалы "Воспоминание об Италии"
еще фотографии и подробнейший МАСТЕР-КЛАСС
|
Сказочные домики - помечтаю... |
|
Верба из бисера |
Материалы:
золотой, светло-серый, белый чешский бисер
мононить или лавсановая нить
проволока
синтепон для набивки
|
Котоматрица |
|
Необычные вазы. Это интересно! |
Уж насколько я всего видела - перевидела, но некоторые меня удивили. Вот фантазия у людей работает!
Творческие и необычные вазы , которые будут отлично смотреться в любом доме или офисе.
|
Оригинальная сумочка. |
|
Изучаем материалы. 3D глазурь. |
Источник. Далее текст автора.
Меня настолько часто спрашивают о том, чем я покрываю свои изделия, что я наконец решила написать об этом статью 
Что же такое 3Д глазурь? Это стекловидное выпуклое покрытие. Такого эффекта можно достичь с помощью разных материалов. В этой статье я расскажу о самых популярных и испробованных мной на личном опыте.
1. Глазури на основе эпоксидных смол.
Самыми популярными из художественных сестер эпоксидной смолы являются 3D KaltGlasur (производитель Viva, Германия) и Crystal Resin. (производитель Gedeo, Франция). Рассмотрим подробней каждую из них.
А) Viva 3D KaltGlasur.
В Украине можно приобрести в сети магазинов «Черная речка» (http://paint.dn.ua/), а также в интернет-магазине http://www.maestro-colore.com.ua/. Стоимость 120-140 грн.
Комплект состоит из 2 емкостей по 90 мл и деревянных шпателей.
Описание: высокопрочная глянцевая глазурь для создания объемных орнаментов на изделиях из дерева, металла, стекла, керамики, картона и т. д. Наносится на чистую, сухую плоскую непористую поверхность (предварительно прогрунтованную). Содержимое флаконов смешивается в соотношении 1:1 и тщательно перемешивается. После этого полученная масса наносится на обрабатываемую поверхность. Сушка составляет приблизительно 15 часов, в зависимости от толщины слоя. Через 48 часов изделие полностью готово. Оптимальная температура сушки составляет 25-30 градусов.
|
.
