-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в nyamushka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28

ќригинальный рецепт овощного торта ЂЌаполеонї

ƒневник

„етверг, 10 ћа€ 2012 г. 17:20 + в цитатник

 

1336656001_1331571621_ovoshhnojtortnapoleon (450x298, 58Kb)

»нгредиенты дл€ овощного торта «Ќаполеон»:

капустные листь€ – 12 штук

консервированные шампиньоны – 2 банки, но лучше вз€ть свежие грибы

морковь – 3 штуки

лук – 2 штуки

красный болгарский перец – 2 штуки

пшенична€ мука - 100 грамм

уксус 9%-ый - 3 столовых ложки

минеральна€ вода - 3-4 стакана

грецкие орехи

подсолнечное масло

различные специи

свежа€ зелень – по вкусу

—пособ приготовлени€ постного овощного торта «Ќаполеон»:

Ќачните с приготовлени€ капусты. ƒл€ этого возьмите капустные листь€ и немного отбейте их при помощи скалки. олько делайте это аккуратно, чтобы не повредить листь€ѕотом возьмите двухлитровую кастрюлю, налейте в нее воду, добавьте уксус и проварите капустные листь€ приблизительно в течение семи минут. ƒалее слейте воду и промойте отваренные листь€ в холодной проточной воде.

ѕосле того, как подготовите капусту, замесите тесто на основе минеральной воды. ¬ыложите в нее муку инемного подсолите полученное тесто. ¬ результате у вас должно получитс€  тесто, которое по консистенции будет напоминать сметану.

ƒалее разогрейте сковороду, налейте в нее подсолнечное масло. «атем обмакните каждый капустный листс двух сторон в приготовленное тесто и обжарьте ихѕотом выкладывайте обжаренные капустные листь€на бумажное полотенце, чтобы с них стек весь лишний жир. ѕодготовьте таким образом все капустные листь€.

ѕотом мелко нарежьте шампиньоны вместе луком и чесноком. ѕосле этого выложите  их на сковороду, налив в нее подсолнечное масло, присыпьте все специ€ми, а также измельченным укропом. ќтдельно обжарьте морковь, предварительно натерев ее на крупной терке, слейте подсолнечное масло и добавьтеее на сковороду к шампиньонам, моркови, луку и чесноку. ƒалее потомите в тесение нескольких минут наслабом огне и слейте лишнюю масл€ную жидкость.

ѕоследний этап – сборка овощного «Ќаполеона». ƒл€ этого возьмите широкое блюдо и выложите на негопервый капустный лист, потом положите начинку,снова покройте ее капустным листом,оп€ть выложите слой начинки, выкладывайте продукты в этой последовательности до того момента, пока не закончатс€ все продукты.  аждый слой торта слегка прижимайте рукой. верху посыпьте готовый торт мелкопорубленными грецкими орехами. √отовый овощной торт нарежьте красивыми ломтиками и подавайте к столу. Ёто превосходна€ постна€ закуска, котора€ об€зательно придетс€ вам по вкусу.


ћетки:  

 —траницы: [1]