-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nu31

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.11.2010
Записей: 11653
Комментариев: 219
Написано: 11870

Дневник nu31






Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Древний индийский рецепт зубной пасты

 

Зубная паста Шивананды
 

Паста Шивананды — это древний индийский рецепт зубной пасты. Все продвинутые йоги чистят зубы такой пастой (если она у них есть). Она поддерживает и бодрит естественную микросреду в полости рта. При не продолжительном использовании мягко отбеливает зубы, уничтожает зубной налет, снижает чувствительность эмали и останавливает кровоточивость десен. А при продолжительном использовании убирает зубной камень, восстанавливает зубную эмаль и ликвидирует кариес. Эффект от использования вы почувствуете сразу же после первой чистки зубов!
 

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/ ЗДОРОВЬЕ / ЖЕНЩИНА

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Инноэль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клипарт цветы


Рубрики:  Смайлики, картинки, открытки...
клипарт

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Инноэль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клипарт пасхальный (яйца)





Рубрики:  Смайлики, картинки, открытки...
клипарт

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как определить по рукам характер человека.

Руки - кладезь всевозможной информации: по ним, как по книге, можно узнать не только о прошлом и будущем человека, его наклонностях и характере - стоит только внимательно к ним приглядеться.

Сидя в автобусе, всего за несколько минут можно без труда составить мнение о незнакомце, сидящем рядом с вами, наблюдая только за его руками, или даже за пальцами.

Как определить по рукам характер человека:         

Лидер - большой указательный палец.

Застенчивый человек - короткий указательный палец.

Излишне болтливый - длинная, утолщенная фаланга мизинца.

Спорщик - короткие, треугольные ногти.

Читать далее...
Рубрики:  Дом/Полезные советы

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Инноэль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамки пасхальные





Рубрики:  Смайлики, картинки, открытки...
клипарт

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Инноэль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клипарт пасхальный







Серия сообщений "~Рисованный~ ":
Рисованный

Часть 1 - Клипарт-рисованный
Часть 2 - Клипарт-новогодние украшения
...
Часть 36 - Клипарт пасхальный рисованный
Часть 37 - Клипарт пасхальный рисованный
Часть 38 - Клипарт пасхальный
Часть 39 - Клипарт пасхальный


Рубрики:  Смайлики, картинки, открытки...
клипарт

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦЫПЛЯТА "ДВОРЕЦКИЕ" с потрясающей подливкой

 

getImage60 копия (500x417, 181Kb)
Для любителей курочки такое блюдо как «Цыплята дворецкие» станет незаменимой частью всякого торжества. Каждый кусок буквально пропитан потрясающим ароматом грибов, обжаренных вместе с лучком на сливочном масле. Соус, насыщенный помидорами и украшенный зеленью, станет чудесной подливкой к любому гарниру, а общий вид блюда, выложенного в глубокой посуде не оставит равнодушными даже самых сытых гостей.




81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Инноэль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клипарт цветы





Рубрики:  Смайлики, картинки, открытки...
клипарт

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер класс - цветы из лент

Мастер класс - цветы из лент

Смотрите очередной пост о том, как используя мастер класс, сделать из лент цветы. Здесь два мастер класса. Цветы делаются из атласных лент. Надеюсь, что Вам понравятся цветы из лент
 

1.
20 (700x466, 132Kb)

2.
1 (600x399, 60Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Цветы из ткани

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Муравейник" - вкус детства!

Рецепт из кулинарных записей мамы, проверенный годами и мной. В юности я готовила муравейник очень часто, так как духовка у мамы газовая и не лучшего качества, приготовить в ней бисквит было попросту не возможно, а всё остальное надо было переворачивать время от времени...
В рецепте напишу 2 варианта мер: первый стаканами и банками как в детстве и второй в граммах)))
Да, ещё я крайне не люблю посыпать муравейник тёртым шоколадом или какой нить крошкой(имитируя муравьёв). Вкус у него и так вполне самодостаточный!!

1332767229_109 (600x399, 77Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Десерты/торт
Десерты

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения morela4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Урок «HDR эффект»

Урок «HDR эффект»

High Dynamic Range (HDR) - это высокий динамический диапазон.
Наверняка видели в Интернете HDR фото: четкий контур, сказочно насыщенные цвета…

В действительности вам понадобится современная профессиональная фотокамера чтобы добиться эффекта HDR. Создается фотография с разной выдержкой , т.е. фотоаппарат фотографирует несколько раз - в светлом и в тёмном вариантах, потом либо аппаратно, либо программно диапазоны совмещаются для получения богатого изображения.

Этот урок покажет, как создать подобие эффекта HDR для обычной фотографии с помощью PhotoShop.


 
1. Открываем исходное изображение: Файл-Открыть

2. В окне слои снимаем замочек, как это сделать см. Здесь

3. Придаем изображению необходимый размер: Изображение-Размер изображения (ширину - меняем, высота - меняется автоматически и жмём OK)

4. Дублируем слой «Изображение» сочетанием клавиш Ctrl+J

5. Идём: Изображение-Коррекция-Тени/Света и ставим такие настройки и жмём ОК


 
6. Дублируем слой «Изображение копия» сочетанием клавиш Ctrl+J и меняем «Режим наложения слоя» на «Жёсткий свет»


 
7. В окне «Слои« перетащим «Изображение» на самый верх

8. Идём: Фильтр-Размытие-Размытие по Гауссу и ставим такие настройки и жмём ОК


 
9. В окне «Слои» меняем «Режим наложения слоя» на «Мягкий свет»

И посмотрите как преобразилась наша фотография, появился четкий контур, сказочно насыщенные цвета…
При желании, можно уменьшить немного «Непрозрачность» слоя «Изображение»
Экспериментируйте!


10. Объединяем все слои сочетанием клавиш Shift+Ctrl+E

11. Сохраняем полученный результат: Файл - Сохранить для Web...


 
Рубрики:  photosop

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Biruza9 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йодовая сетка: целебные свойства простых линий


19873605_17568258_divau_jp11 (365x76, 5Kb)
Можно насчитать не менее двадцати различных заболеваний, при которых облегчить состояние человека можно путем наложения йодовой сетки. Крошечная склянка с йодом обычно имеется в каждой домашней аптечке – ведь никто в повседневной жизни не застрахован от ран и порезов, требующих оперативной антисептической обработки. Еще в XIX веке врачи обнаружили, что при контакте с кожей йодный раствор способен действовать и как мощное противовоспалительное средство.

Сайт «Конструктор здоровья» готов рассказать о том, как с помощью йодовой сетки можно:
- выявить дефицит йода в организме;

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/ ЗДОРОВЬЕ / ЖЕНЩИНА

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Нежный рыб»

515340 (533x400, 92Kb)Ингредиенты для "Салат «Нежный рыб»"

Рецепт "Салат «Нежный рыб»"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария / салате

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт *Наполеон* в форме.

im_20120313175519_8238 (300x150, 208Kb)Многие любят есть знаменитый торт "Наполеон", но не многие любят его готовить. Если от проблемы приготовления теста можно избавиться, купив слоёное тесто в магазине, от раскатывания, обрезания и промазывания кремом никак отвертеться нельзя.
Решили приготовить торт, который по составу был бы "Наполеоном", но труда бы на него затрачивалось меньше.

Плюсы и минусы получившегося торта:

1. Вкус и аромат идентичны обычному "Наполеону".
Читать далее...
Рубрики:  Десерты/торт
Десерты

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как делать рисунки в ворде.

word (200x200, 17Kb)Многие увлекающиеся дизайном ненавидят ворд, и с презрением смотрят на “простаков” которые вставляют туда картинки. А я считаю что надо отдать ему должное, ведь там, помимо широчайших возможностей по работе с текстом, есть еще и функционал по работе с изображениями. И это при том, что это, все таки, текстовый редактор, не забывайте!

Итак, для того чтобы сделать рисунки в ворде, достаточно зайти на вкладку «вставка», выбрать «фигуры» и выбрать либо какой-то графический примитив, либо нарисовать самостоятельно специальными инструментами произвольную фигуру. Затем можно все это раскрасить, масштабировать, применить эффекты…
Далее смотрите видео:
Рубрики:  programe

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "МЕДОВОЕ ПОЛЕНО"

 

 Автор рецепта  [info]marisha_solo
Нежный мягкий торт с творожным кремом и медовыми палочками - это очень вкусно. Оформить его тоже можно по разному - например в виде "полена" (как звучит в названии), украсив штрихами шоколада как на березовой коре и грибочками. Мне же захотелось сделать более праздничный вариант и потому я украсила торт сеткой шоколада, малиной и мятой. 

 

 

Рубрики:  Десерты/торт
Десерты

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ооочень вкусный "Пирог графини"!

Огромная благодарность автору: lepardik

Кушали торт-пирог через 2 часа после приготовления. Это нечто: кексовое тесто с апельсиновым вкусом от цедры (или масляный бисквит, как угодно), апельсиновая пропитка и шоколад! Что может быть лучше! Ответ: для меня в тот момент – ни-че-го! На следующий день пирог еще вкуснее, если храните в холодильнике, то перед подачей лучше чтобы он 15 минут постоял при комнатной температуре тогда шоколад станет чуть мягче.
читать рецепт
Рубрики:  Десерты/ Десерты пироги
Десерты

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-намазка из крабовых палочек с ананасом «Марика»

Салат-намазка из крабовых палочек с ананасом "Марика"У нас дома этот салат очень популярен. Простой, быстрый, экономный, он съедается как намазка на хлеб практически сразу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария / салате

Без заголовка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный торт

Читать далее...
Рубрики:  Десерты/торт
Десерты

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Бифтекья (котлеты) с картофелем в духовке"

Бифтекья (котлеты) с картофелем в духовке



Еще одно блюдо греческой кухни. Вроде бы, те же котлеты с картошкой… Но, очень вкусно, быстро и менее калорийно.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бифтекья:

  • 500 гр фарша
  • 1 луковица (натереть на крупной терке)
  • 2 зубка чеснока ( пропустить через пресс)
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст. л. воды
  • 3 ст. л. панировочных сухарей
  • 1 десерт. л. суш. тимьяна или орегано (душицы)
  • соль, перец.
  • 3-4 картофелин
  • соль, перец
  • суш. тимьян или орегано
  • оливковое или другое растительное масло.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА ВО ХМЕЛЮ



ПИВНАЯ КУРИЦА

Ингредиенты:

* Курица 1 шт
* Бутылка пива 1 шт
* Чеснок 4 дольки
* Лимон 1 шт
* Соль - /немного/
* Перец чёрный, молотый - /немного/
* Тмин








Способ приготовления:

Выпотрошенную и обмытую курицу натереть чесноком, солью и перцем, посыпать тмином и оставить в прохладном месте на всю ночь.
Лимон проколоть во многих местах кончиком ножа и бросить на минуту в кипящую воду. Пиво во время приготовления можно употребить по прямому назначению, но оставить 1/3 бутылки , а в оставшиеся 2/3 бутылки добавить холодной кипяченой воды.
Насадить подготовленную курицу на бутылку (горлышко бутылки не закрывать !),  а отверстие горловины самой курицы закупорить лимоном и поместить в нагревшуюся духовку минут на 40.  Курица запекаться должна столько, пока кожица  красиво не подрумянится.
Кипящее пиво с водой испаряются и курица впитает аромат хмеля,  вдобавок мясо получается очень сочным. Лимон через проколотые дырочки при нагревании выделяет сок, который придаст курятине пикантный аромат и немного кислинки.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курячий рулет "Жіночі примхи"

 
 
 
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня у нас -Манты.

Сегодня лепила МАНТЫ,поели с большим удовольствием....
Тесто простое:Мука,вода,яйцо,соль.(оставила на 20 минут отдыхать).
Фарш:перекрутила телятину и немного постной свинины вместе с большой луковицей,посолила-поперчила,влила немного охлаждённой кипячёной водички(чтоб по сочнее был фарш).


P3250190 (700x525, 267Kb)
ДАЛЕЕ ФОТО
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пудинг из куриных сердечек "Охотница Диана"



Оригинал этого рецепта я нашла в замечательной книге Ларисы Рубальской "Готовим с Ларисой Рубальской",рецепт назывался шейка "Охотница Диана".

Но я решила рецепт немного переделать и осталась очень довольна результатом.
Получилось блюдо очень нежное,просто тает во рту,поэтому я и назвала его пудингом.
Поверьте,кроме вас никто и не догадается,что блюдо приготовлено из куриных сердечек.
Кстати,сердечки в этом блюде вполне можно заменить куриной печенкой (для любителей).

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты в вафельных коржиках

Для приготовления  потребуется мясной фарш. Можно, конечно  взять купленный в магазине, но на мой взгляд домашний лучше! 

Итак, ингредиенты:
1,5 кг свинины (или другого мяса)
1 крупная луковица
2-3 зубчика чеснока

Дальше
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаски свиные с картофелем по-армянски

http://harch.ru/vtorye-blyuda/kolbaski-svinye-s-kartofelem-po-armyanski

Колбаски свиные с картофелем по-армянски, приготовить Колбаски свиные с картофелем по-армянски, рецепт с фото Колбаски свиные с картофелем по-армянски, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

очень сытно и сочно.




Колбаски свиные с картофелем по-армянски
Ингредиенты:



  • 600 г свиного фарша

  • 300 г картофеля


  • 2 яйца

  • 5-6 зубчиков чеснока

  • Мука для обвалки

  • Масло для жарки

  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец





отварить и размять в пюре:



Колбаски свиные с картофелем по-армянски


К мясному фаршу добавить , чеснок вбить яйца. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:


Колбаски свиные с картофелем по-армянски


Из полученной массы сформовать небольшие колбаски и обвалять в муке:



Колбаски свиные с картофелем по-армянски


Выложить на сковороду с разогретым маслом:


Колбаски свиные с картофелем по-армянски


Зарумянить со всех сторон:


Колбаски свиные с картофелем по-армянски



Подавать с кольцами лука, помидорами и аджикой:


Колбаски свиные с картофелем по-армянски
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗРАЗЫ с ГРИБАМИ и СЫРОМ



Зразы приятно разнообразят ваше меню и станут приятной альтернативой привычным котлетам, да и к праздничному столу зразы можно подать в качестве горячего блюда.

Читать рецепт Шаг-за-Шагом
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

уТомленая грудинка


Ну просто объеденье!

Рецепт

Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки в сметане и яблоках за 20 минут

Куриные ножки в сметане и яблоках за 20 минут
d0c3eeba43d3e259f478b8521767c1ba (595x446, 48Kb)
http://www.dadaeda.ru/blogs/prostye-recepty/kuriny...ne-i-jablokah-za-20-minut.html
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, копченая на кухне

Курица, копченая на кухне


 

Ингредиенты:

  • 1 курица
  • 300 гр опилок
  • Соль

Берем казан или кастрюлю с толстым дном и насыпаем туда опилок толщиной 5-6 см. Ставим на опилки тарелку меньшим диаметром и кладем на нее курицу, которая предварительно должна быть натерта солью. Берем небольшую тряпочную салфетку, мочим в воде и накрываем курочку сверху. Накрываем плотно крышкой. Я обвязываю мокрой тряпкой соединение кастрюли и крышки, чтобы воздух не выходил. Ставим на большой огонь на 30 минут, затем уменьшаем до минимума и оставляем еще на 30 минут. Выключаем, открываем крышку и видим, что салфетка коричневая. Снимаем ее, а под ней золотистая курочка! Деликатес готов. Можно есть в горячем виде, но лучше в холодном. Когда копченая курочка остынет, нарезаем ее на кусочки и подаем на стол.

Курица, копченая на кухне

Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Телятина, фаршированная картофелем и луком

[Телятина, фаршированная картофелем и луком]

Время приготовления: 1 час 40 мин.
Порций: 6

Ингредиенты:
1,5 кг телячьей вырезки
1 стакан белого сухого вина
2 стакана мясного бульона
0,5 стакана сливок жирностью 35%
2 ч. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. лимонного сока
соль, перец

Для начинки:
2 большие картофелины
1 большая луковица
1 яйцо
пучок укропа
2 ст. л. растительного масла
соль, перец




Способ приготовления:

1. Приготовить начинку. Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности, 25-30 мин. Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле на среднем огне, время от времени помешивая. 10 мин. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.

2. Готовый картофель остудить, очистить и порубить ножом, добавить к луку. Посолить, поперчить. Перемешать, разминая комки. Добавить яйцо и укроп, перемешать.

3. Вырезку вымыть, обсушить. Сделать на мясе глубокие насечки вдоль мышечных волокон, накрыть пленкой и отбить в пласт. По центру положить начинку.

4. Завернуть края мяса внутрь. Плотно перевязать рулет бечевкой.

5. Телятину посолить, поперчить и обжарить в кастрюле, в разогретом масле, по 5 мин. с каждой стороны. Затем влить вино, дать закипеть и готовить 4 мин. Влить бульон, довести до кипения. Плотно накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 °С духовку. Готовить 25 мин.
Готовое мясо переложить на разделочную доску, накрыть фольгой и оставить на 15 мин.

6. Смешать в небольшой миске сливки и крахмал. Кастрюлю с выделившимся при запекании мясным соком поставить на огонь, и как только закипит, влить в нее смесь сливок и крахмала. Варить, помешивая, 3 мин., в конце добавить лимонный сок, соль и перец. Мясо нарезать и подать с соусом.
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка « Два в одном ».

Текст и фото автора.
Решила объединить тефтельки и гарнир, получилось блюдо с «сюрпризом», в разрезе напоминающее головки петушков.


Ингредиенты:




  • Для тефтелей:
  • фарш ( свинина + говядина)
100гр
  • лук
1шт
  • картофель ( небольшой)
1шт
  • масло растительное
3ст.ложки
  • оливки
4шт
  • соль, перец, кориандр
по вкусу
  • Для запеканки:
  • кабачок
1шт
  • баклажан ( небольшой)
1шт
  • лук
1шт
  • яйца
3шт
  • сметана
2ст.ложки
  • мука
0.5стакана
  • манка
05стакана
  • разрыхлитель теста
1ч.ложка
  • соль, перец
по вкусу
  • укроп, базилик






Приготовление:



В фарш потереть лук, картофель, добавить соль, перец, кориандр, хорошо перемешать и выбить фарш, чтобы он приобрел однородную структуру. Сформировать тефтели, внутрь вложить оливку.
Запеканка « Два в одном ».
Тефтели панировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности. Охладить.
Запеканка « Два в одном ».
Баклажан очистить, мелко порезать, посолить и оставить на 10мин, чтобы пустил сок. Лук мелко порезать, положить в сковороду, в которой жарились тефтели, слегка поджарить, добавить отжатые баклажаны и пожарить до золотистого цвета.
Запеканка « Два в одном ».
Кабачок потереть на терке для свеклы, дать немного постоять, отжать от образовавшейся жидкости. Добавить поджаренные лук, баклажаны, яйца, соль, специи, мелко порезанные укроп и базилик, муку и манку, разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Запеканка « Два в одном ».
Формочки для кексов ( у меня диаметром 10см ), смазать растительным маслом, обсыпать манкой ). В форму положить на 1/3 кабачковой массы, в середину тефтельку, сверху закрыть кабачковой массой. Выпекать 20-25 мин при температуре 200 градусов.
Запеканка « Два в одном ».
Вынуть формочки из духовки, дать немного постоять, вынуть запеканку из формы.
Подавать со сметанным или томатным соусом, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Запеканка « Два в одном ».
Запеканка « Два в одном ».


Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык в птичьей грудке

Язык в птичьей грудке

развернуть

Танцы от плиты и до компа.


Если жизнь повернулась к тебе задом - пни её и начни новую...



куриное филе 045 (700x525, 418Kb)


Рецепт изначально увидела у Поваренка с поварешкою но как обычно, взяла лишь идею. Намного упростила и убрала показавшиеся мне лишними продукты ( убрала бекон, свиной язык сам по себе жирный, и если его дополнительно обернуть в бекон, будет по моему мнению,сальный привкус)
Итак, для 1го рулета мне понадобились куриные грудки, отварной свиной язык (отваривался в пряном бульоне, а после очистки там же и остывал) специи и пищевая пленка для заворачивания.
Язык отварить заранее и очистив оставить остывать в бульоне со специями ( в котором он варился).
Куриные грудки отбить плоской стороной кулинарного молотка, положив их между слоями кулинарной пленки. Отбивать их "вытягивая" до довольно тонкого состояния.
Грудки положить на пленку посолить ,поперчить посыпать пряностями. На грудки, посредине положить язык и аккуратно "завернуть" его в грудку. Завернутый рулет закрутить в пищевую пленку. И поставить варить в бульоне на 15минут. Затем вынуть остудить смазать сметаной и поставить запекать в духовке при 180гр до золотистой корочки. Рулеты остудить, и нарезать.


куриное филе 016 (700x525, 481Kb)куриное филе 027 (700x525, 478Kb)
куриное филе 028 (700x525, 439Kb)куриное филе 029 (700x525, 525Kb)
куриное филе 030 (700x525, 463Kb)куриное филе 031 (700x525, 482Kb)
куриное филе 033 (700x587, 421Kb)куриное филе 037 (700x525, 448Kb)

Получилась изумительная красивая и вкусная нарезка.


http://vkusno.mirtesen.ru/
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Аметис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало универсальное

Сало универсальное.

Сало универсальное.
Рецептов сала я переделала множество всяких разных,но в последнее время остановилась на этом.
И решила поделиться с вами.Пробуйте!Вкусное,сочное,чесночное!

Изображение

0,5л воды
100г соли
50г сахара
2 головки чеснока(мелко порезанного)
4 горошины душистого перца
6 горошин черного перца
1 ч.л.горчицы в зернах
1 лавровый лист
по щепотке:базилика,орегано,кориандра,майорана

Воду нагреть до 40 градусов,растворить в ней соль и сахар.
В банку на дно -чеснок,все специи,порезанное на куски сало(можно чередовать сало и чеснок) и залить приготовленной водой.
Накрыть капроновой крышкой и поставить в холодильник.
Через сутки готово!
Чем дольше стоит,тем вкуснее.
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетный рулет

Котлетный рулет

для фарша
500 г смешанного фарша (50:50 свинина, говядина)
1 средняя луковица
3-4 зубочка чеснока
1 небольшая картофелина
3 стол. ложки манки, замоченной в 4 стол. ложках молока
1 яйцо
соль, перец, приправы,свежая или сухая зелень по вкусу

для начинки
1 яйцо
1 зубок чеснока
свежая или сухая зелень
125 гр сыра "Фета"

Лук, чеснок, картошку натереть на мелкой тёрке. Добавить остальные компоненты и тщательно вымешать фарш.
Готовый фарш разделить на три части.
1 яйцо взбить с солью, перцем и капелькой молочка. Поджарить яичницу.
Сыр тщательно обсушить на бумажном полотенце и натереть на крупной тёрке.
Кусок пищевой плёнки смазать слегка растительным маслом. Треть фарша раздавить в круг по размеру яичницы. Выложить яичницу на фарш, смазать измельчённым чесноком, посыпать свежей или сухой зеленью, приправками по вкусу.
При помощи плёнки плотно (!) скатать фарш в рулет, запанировать в сухарях.
Две оставшиеся части распластывать в прямоугольник. Посыпать каждую часть половиной сыра, натёртого на крупной тёрке, плотно(!) скатать фарш в рулет, запанировать в сухарях.
Подготовленные рулеты обжарить в разогретом растительном масле со всех сторон на очень медленном огне.

1.
d9ec156a2310 (516x464, 103Kb)

2.
5fc6cd0fe60b (640x480, 128Kb)

3.
fe7f6bb972f0 (640x480, 128Kb)
f6876304d2b0 (640x480, 112Kb)
http://sterngotovit.com/forum/index.php
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения кузьмина_людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДКОВА фаршированная сердечками печенью сыром и грибами!(фоторецепт)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный хлебец

Куриный хлебец
506047 (400x300, 33Kb)
506044 (400x300, 29Kb)
http://forum.say7.info/topic53174.html
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азу из куриных сердечек

Азу из куриных сердечек
show (512x384, 42Kb)
http://www.goodrecept.ru/?m=step&id=D4964DA700
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт мясной


Изображение Изображение

Изображение Изображение

Изображение Изображение

Изображение Изображение

Изображение Изображение

Изображение Изображение

Изображение Изображение

В первую очередь ставим варить картофель на пюре, потом занимаемся фаршем.

состав:

основа
фарш (у меня куриный) 1 кг (я смешивала 0,5 кг жирненького с 0,5 кг не жирного с филе)
лук 1 шт.(измельчить)
манка 2 ст ложки с горкой
яйца 4 большие
соль
перец
р. масло


крем :D
майонез 1 упаковка(230г)
4 дольки чеснока
перемешать

Для оформления:
сварить картошку и сделать пюре с сл. маслом.

фарш, лук, манку, яйца посолить, поперчить перемешать, разделить на 5 частей (будет 5 коржей)
Делаем из фарша коржи. В сковородке (диаметр 20 см) разогреть р. масло, на центр сковороды ложкой положить фарш и круговыми движениями разровнять, сделать лепёшку и жарить с двух сторон и так все 5 порций.

Лепёшки перемазать майонезом с чесночком, соединить их. Торт лопаткой обмазать горячим пюре. Верх смазать кетчупом или соусом, оформить, подать на стол и наслаждаемся!
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=178&t=6374
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Дача/ Даче дизайн на даче

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы не было дачных неприятностей со здоровьем


В первый же теплый денек многие энтузиасты-дачники начинают копать землю,убирать свой участок,ремонтировать построения,дом,стараясь везде и все успеть.,не учитывая при этом,что за зиму их мыщцы ослабли.а хронические болезни весной переходят в стадию обострения.Такие чрезмерные нагрузки для некоторых зачастую оказываются непосильными. Могут появиться головокружение,сердцебиение,боли за грудиной,давление.Это сигнал о том,что организм не справляется с перегрузками. После дачных "трудодней"   все тело болит,возникает чувство разбитости.

В этом случае,приехав домой,следует сделать теплую ножную ванну с хвойным экстрактом или горчичным порошком.А после этого надеть 

толстые шерстяные носки и полежать.А натруженные мыщцы тела будут вам благодарны,если примите расслябляющую теплую ванну и сделаете легкий массаж с маслом чайного дерева.

Работа на огороде-серьёзное испытание и для спины.Поэтому главное,чтобы работа чередовалась с расслаблением,т.е с перерывами на отдых.Пропалывая грядки,лучше встаньте на коленки или даже присядьте на низенькую скамеечку,но ни в коем случае не наклоняйтесь.Но если уж вас прямо на грядках разбил радикулит,не геройствуйте,а срочно принимайте меры для лечения.

Среди дачников большинство люди среднего и старшего возраста,почти все они страдают гипертонией.А гипертоникам напрягаться вредно.Как же все-таки сделать так,чтобы гипертония не дала о себе знать?

Прежде всего,обязательно,не пропуская,принимайте прописанные врачом лекарства.А работая в саду или огороде,через каждые 15-20 минут делайте небольшие перерывы на отдых.Работая на грядках,ни в коем случае не опускайте голову вниз.Пропалывайте грядки сидя на небольшой низкой скамеечке,чтобы не нагибаться.а еще помогает простое дыхательное упражнение:стоя,на вдох взмахните руками,на выдох-медленно их опустите,выполняйте 3-4 минуты.

На даче обязательно будут кусаться комары,пчелы,осы...От них практически на улице защититься невозможно.Но вот бороться с их укусами можно.Смазывайте зудящие после укуса места настойкой прополиса или слабым раствором соды.А можно сломать стебелек одуванчика и смазать его соком ужаленное место.

Если вас укусила пчела или оса,немедленно вытащите жало(если осталось),потом промыть ранку с мылом и приложите лед.Иначе вам обеспечена сильнейшая аллергическая реакция.При ухудшении самочувствия выпейте таблетку антигистаминного средства.И пить больше жидкости для быстрого вывода токсинов из организма.

Отравиться на даче проще простого.Как быть в этой ситуации?

Не стоит тут же пить сильные препараты от диареи,они просто парализуют естественные сокращения кишечника,и все то,от чего организм пытается избавиться,будет вас отравлять и дальше.Лучший способ:голодная диета и ударные дозы энтеросорбентов.То-есть,  2-3 столовые ложки активированного угля на стакан воды.А еще лучше помогает сорбент полифепам.

Дачная жизнь влечет за собой мелкие травмы в бесчисленных количествах:то порежетесь осокой,то острой тяпкой попадете в собственную ногу,то наступите на брошенные грабли,то потянете мыщцы спины,то подвернете лодыжку...Мелкие ранки неприятны тем,что в них может попасть инфекция от земли.Не заливайте ранки сразу йодом,лучше  промойте перекисью водорода и заклейте бактерицидным пластырем.

Растянутые связки,подвывихи лечатся покоем.Главное-плотно забинтовать сувстав эластичным бинтом,не перекрыв при этом кровообращения,сверху положить пакет со льдом.На второй-третий день можно мазать поврежденное место согревающими мазями.Заменить такие мази можно йодной сеточкой,скипидарной мазью или медовой лепешкой.

Рубрики:  Дача/ Даче дизайн на даче

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет

Куриный рулет

1.
0f2bac0235280ccbd03981fb29e82028_21688 (448x302, 79Kb)

2.
caa0b40d79218d301a63929046364733_21688 (448x336, 85Kb)
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=165&t=12613
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог шоколадный на кефире

Пирог шоколадный на кефире

В первой посуде :
Яйца 2 шт
Сахар 0.5 стакана (200 мл)
Кефир 250 мл
Сода 1 ч.ложка с верхом
Уксус

Яйца взбить с сахаром, влить кефир,соду погасить уксусом 1 ст.ложка,
все смешать.

Вторая посуда:
Сахар 1 стакан (200 мл)
Мука 1,5 стакана (250 мл)
Какао порошок 2 ст.ложки с верхом

Все сухие ингредиенты смешать добавить жидкие из первой посуды, все быстро перемешать.
Тесто выложить в смазанную маслом форму .Выпекать при 180-190 градусах до готовности.
Если тесто выложить на противень тонким слоем выпекать 10-15 минут.
Готовый пирог разрезать на 2 части смазать любым кремом или вареньем.Я смазала малиновым.Получается очень вкусно, посыпать сахарной пудрой или на свое усмотрение.Пирог быстрый и экономный.
Приятного аппетита!!!

1.
84118c66c2953890a94927db4a5a4495_18836 (485x364, 71Kb)

2.
a8d14e2ef3a1aaa97b956547cf307d7f_18836 (485x364, 64Kb)
Рубрики:  Десерты/ Десерты пироги
Десерты

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Халва из подсолнечных семечек

3640123_xalva (660x325, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Дом/Полезные советы

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золушка вяжет. Рукоделие №2 2004

image host
Читать далее...
Рубрики:  Книги /Журналы и книги по вязанию
Книги

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный подарок

Вот такое пасхальное яйцо с подставочкой я сделала к этому светлому празднику!
 Поделка, изделие Квиллинг: Пасхальный подарок Бумага Пасха. Фото 1

Читать далее...
Рубрики:  Felicitari

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вода и... стройная фигура? Водная диета

О каких только диетах мы ни слышали: индивидуальные, краткосрочные, низкоуглеводные, лечебные – просто теряешься от этого бесчисленного списка. И из всего многообразия надо выбрать ту, которая устроит вас не только своим результатом, но и теми ограничениями, которые предполагает.

Зачастую у женщин, стремящихся похудеть, просто не хватает времени и средств, чтобы приобрести продукты и приготовить блюда, которые требует диета. И что же, теперь совсем забыть о стройной фигуре? Нет! Выход есть, и это водная диета!

Читать далее...
Рубрики:  Красота/ похудеть

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения aleks50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛОВ С КУРИЦЕЙ.

recept-plova-s-kuricej-i-barbarisom (500x375, 52Kb)
ПЛОВ С КУРИЦЕЙ.

1кг куриного филе
4 стакана риса, обработанного паром
100мл растительного масла
4 моркови
4 луковицы
2ст.л. приправы для курицы
Соль по вкусу.

1. Рис промыть и замочить в теплой кипяченой воде.
2. Филе нарезать маленькими кусочками. В казан или жаровню выложить мясо и обжарить в нем куриное филе.
3. Морковь нарезать мелко, лук – полукольцами. Лук и морковь добавить к мясу, посолить, приправить специями и еще немного обжарить.
4. Рис выложить ровным слоем на мясо, осторожно по стеночке залить курутым кипятком так, чтобы вода чуть прикрыла рис.
5. Закрыть крышкой, убавить до минимума огонь и тушить до полного выкипания воды.
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения aleks50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ.

------- (400x300, 23Kb)
ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ.

0,5кг желудочков
1 луковица
2 моркови
Сметана
Мука.

• Желудочки очистить от пленки (обычно продаются уже очищенные),нарезать лук и морковь.
• Быстренько обжарить лук с морковью, добавить желудочки, жарить до образования сока, посолить, поперчить, затем добавить 2ст.л. муки, перемешать, долить воды так, чтобы покрывала все мясо, помешивая, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 40 минут. За 10 минут до окончания тушения добавить сметану.
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения aleks50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ.

ac6e5713544c (500x375, 59Kb)
КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ.

300г куриной печени
2 яйца
2 луковицы
Перец, соль по вкусу
Зелень, растительное масло.

Куриную печень помыть, обсушить и пропустить через мясорубку с луком. Вбить к фаршу яйца, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Жарить на сковороде, как обыкновенные оладьи. При подаче украсить зеленью.
Рубрики:  Кулинария/ bucate din carne


Поиск сообщений в nu31
Страницы: 233 ... 83 82 [81] 80 79 ..
.. 1 Календарь