ТОРТ ЭСКИМО

 

Торт Черепаха

 

Читать далее...

Школа семи гномов. "Прогулки по городу". Для детей от 1 до 2 лет.

читать далее

Ореховый пирог с сушеными яблоками

Этот пирог получается мягким, сочным, ароматным. Он - насколько ореховый, настолько и яблочный.

 

Рыба, запеченная с сыром

Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой.

+dalee

http://www.kamelena.ru

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ

Читать далее...

Guida al Ricamo: Punti a Giorno e Sfilature Semplici

Читать далее...

Decorative Crochet Magazines 96 - 2003

Читать далее...

Как укрепить ногти?

Мои ногти от природы тонкие и ломкие, поэтому вопрос о том, как их укрепить, всегда был актуален для меня.


 

---

Читать далее...

Школа семи гномов. "Рисуем пальчиками". Для детей от 1 до 2 лет.

читать далее

Домашний пирог с фруктами




Продукты:
-Мука пшеничная - 1,5 стакана
-Масло сливочное - 200 мл
-Сахар - 1 стакан
-Цедра апельсиновая тёртая - 1 ч. ложка
-Яйцо - 5 шт.
-Сухофрукты - 500 гр.
-Цукаты измельченные - 100 гр.
-Вишня консервированная - 100 гр.
-Сода - 2 ч. ложки
-Сахарная пудра - 1 ч.ложка

Приготовление:
*Разтереть масло с сахаром и апельсиновой цедрой до образования однородной смеси.
*Ввести по одному яйца, добавить сухофрукты, цукаты, вишню, соду, муку и перемешать.
*Выложить смесь в смазанную маслом форму и выпекать в духовке при 160 С в течение 1 часа.
* Дать остыть пирогу в форме.
*Перед подачей посыпать сахарной пудрой.


nakormim-spb.ru
*****************************************************************************************
Немного рекламы:
Вас интересует теория гравитации , на сайте "Spacereal" Вы найдете всю необходимую информацию. В том числе и фотографии Земли, сделанные из Космоса.

Апельсиновые корочки... для пяточек

Много раз читала, что при помощи апельсиновых корочек делают скраб для тела, но что-то никак не применю на практике. А вот скраб и «компрессики» для пяток делаю частенько. Эффект просто класс: апель­синовые корочки помогают удалить ороговевший слой клеток, а оливковое масло, с которым их перемешиваю, смягчает, питает и прекрасно укрепляет кожу пяток.

Идеи для декупажа и рисования.



Читать далее...

Вспомним "Ботанику": знаменитый жилет + мастер-класс

http://xomyachok.ru/index.php?option=com_content&a...=view&id=288&Itemid=62

 

     Вязаный жилет Шири Мор "Ботаника" вяжется из двух частей из экологически чистой пряжи Skinny Dyed от Blue Sky Alpacas. Жилет украшен мотивом на спинке, связанным из центра, и широкой планкой с разными текстурными узорами.  

 

        Круглый жилет с мотивом на спинке, связанным на центра, и широкой планкой с разными текстурными узорами.  Инструкции даны для размеров XS/S и M/L.

        Размеры.
• Ширина спинки 14 (16)"/35,5 (40,5)см.
• Общий диаметр в расправленном виде 34 (38)"/86,5 (94) см.

        Для вязания жилета вам потребуется: 6 (7) мотков пряжи Blue Sky Alpacas Skinny Dyed (2,3oz/65 г / 150 ярдов/137 м, органи-ческий хлопок) цвета глины (#31).

        Только для размера XS/S
• Набор чулочных спиц (4 шт.) 3,75 мм (US 5) и круговые сницы 3,75 мм (US 5) длиной 24760 см или синцы, соответствующие ука¬занной плотности лизании
• Только для размеры M/L
• Набор чулочных сииц (4 шт.) 4,5 мм (US 7) и круговые спицы 4,5 мм (US 7) длиной 24"/60 см или спицы, соответствующие указанной плотности вязания.

        Для обоих размеров
• Прямые спицы 4 мм (US 6) или спицы, соответствующие указанной плотности вязания.
• Крючок 4 мм (G-6)

• Спица для кос
• Маркеры петель (один другого цвета)

• Игла. 

Плотность вязания.
• 20 п. х 32р. = 4 х 4"/10 х 10 см при вязании чулочной вязкой спицами 3,75 мм (US 5) (после отпаривания).
• 8 п. X 30 р. = 4х4"/10 х 10 см при вязании чулочной вязкой спицами 4,5 им (US 7) (после отпаривания).
• 20 п. X 16 р. = 4x4"/10 x 10 см при вязании узором ''шиповник" спицами 4 мм (US 6).

ТЩАТЕЛЬНО ИЗМЕРЯЙТЕ ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ.

        Условные обозначения.
К4Л 2 п. снять перед работой, 2 лиц., 2 снятые п. провязать лиц.
K4П 2 п. снять за работой, 2 лиц., 2 снятые п. провязать лиц.
К6П 3 п. снять за работой, 3 лиц., 3 снятые п. провязать лиц.

Прим.: Маркеры надо прикреплять между 2 paп. узора на каждой спице. Между первыми 2 paп. прикрепите маркер другого цвета, чтобы отметить начало ряда. Когда на чулочных спицах наберется слишком много петель, перейдите на круговые спицы, отметьте маркером нач. ряда и прикрепите ост. маркеры между раппортами узора.

 Мотив "Ботаника"

        Чулочными спицами наб. 6 п., оставив снободный конец длиной 8"/20,5 см, соедините начало и конец для вязания по кругу, старайтесь не перекрутить петли.

Ряд 1: все лиц.
Ряд 2: [лиц., н., лиц.] 6 раз — 18 п.

Ряд 3: |3 лиц., маркер] 6 раз — по 3 п. между маркерами.
Прим.: здесь и далее дается число петель между маркерами.
Ряд 4: [1 лиц., н., 1 лиц., н., 1 лиц.] 6 раз — 5 п.

Ряд 5: все лиц.
Ряд 6: [2 лиц., н., 1 лиц., н., 2 лиц.] 6 раз — 7 п.

Ряд 7: все лиц.
Ряд 8: [2 лиц., 1 изн., н., 1 лиц., н., 1 изн., 2 лиц.] 6 раз — 9 п.
Ряд 9: [2 лиц., 1 изн., 3 лиц., 1 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 10: [1 лиц., протяжка, 1 изн., н., 1 лиц., н., 1 изн., Л2вм, 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 11: [2 лиц., 1 изн., 3 лиц., 1 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 12: [2 лиц., 2 изн., н., 1 лиц., н., 2 изн., 2 лиц.] 6 раз — 11 п.
Ряд 13: [2 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 14: [1 лиц., протяжка, 2 изн., н., 1 лиц., н., 2 лиц., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз.

Ряд 15: [2 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 16: [2 лиц., 3 изн., н., 1 лиц., н., 3 изн., 2 лиц.] 6 раз — 13 п.
Ряд 17: [2 лиц., 3 изн., 3 лиц., 3 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 18: [1 лиц., протяжка, 3 изн., н., 1 лиц., 3 изн., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз.
Ряд 19: [2 лиц., 3 изн., 3 лиц., 3 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 20: [2 лиц., 4 изн., н., 1 лиц., н., 4 изн., 2 лиц.] 6 раз — 15 п.
Ряд 21: [2 лиц., 4 изн., 3 лиц., 4 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 22: [1 лиц., протяжка, 4 изн., н., 1 лиц., н., 4 изн., Л2вм, 1 лиц,] б раз.
Ряд 23: [2 лиц., 4 изн., 3 лиц., 4 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 24: [2 лиц., 5 изн., н., 1 лиц., н., 5 изн., 2 лиц.] 6 раз — 17 п.
Ряд 25: [2 лиц., 5 изн., 3 лиц., 5 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 26: [н., 1 лиц., протяжка, 5 изн., н., 1 лиц., н., 5 изн., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз—18 п.
Ряд 27: [3 лиц., 5 изн., 3 лиц., 5 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 28: |н., 1 лиц., н., 1 лиц., протяжка, 11 изн., Л2вм, 1 лиц.] б раз.
Ряд 29: [5 лиц., 11 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 30: [н., 3 лиц., н., 2 лиц., 11 изн., 2 лиц.] 6 раз — 20 п.
Ряд 31: [7 лиц., 11 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 32: [н., 5 лиц., н., 1 лиц., протяжка, 9 изн., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз.
Ряд 33: [9 лиц., 9 изн., 2 лиц.] б раз.
Ряд 34: [н., 7 лиц., н., 2 лиц., 9 изн., 2 лиц.] 6 раз — 22 п.
Ряд 35: [11 лиц., 9 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 36: [н., 3 лиц., н., дв. протяжка, н., 3 лиц., н., 1 лиц., протяжка, 7 изн., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз.
Ряд 37: [13 лиц., 7 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 38: [н., 3 лиц., н., 1 лиц., дв. протяжка, 1 лиц., н., 3 лиц., н., 2 лиц., 7 изн., 2 лиц.] 6 раз — 24 п.
Ряд 39: [15 лиц., 7 изн., 2 лиц.] б раз.
Ряд 40: [н., 3 лиц., н., 2 лиц., дв. протяжка, 2 лиц., н., 3 лиц., н., 1 лиц., протяжка. 5 изн., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз.
Ряд 41: [17 лиц., 5 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 42: [н., 3 лиц., н., 3 лиц., дв. протяжка, 3 лиц., н., 3 лиц., п., 2 лиц., 5 изн., 2 лиц.] 6 раз — 26 п.
Ряд 43: [19 лиц., 5 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 44: [н., 3 лиц., н., 4 лиц., дв. протяжка, 4 лиц., н., 3 лиц., н., 1 лиц., протяжка, 3 изн., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз.
Ряд 45: [21 лиц., 3 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 46: [н., 3 лиц., н., 5 лиц., дв. протяжка, 5 лиц., н., 3 лиц., н., 2 лиц., 3 изн., 2 лиц.] б раз — 28 п.
Ряд 47: [23 лиц., 3 изн., 2 лиц.] б раз.
Ряд 48: [н., 3 лиц., н., 6 лиц., дв. протяжка, б лиц., н., 3 лиц., н., 1 лиц., протяжка, 1 изн., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз.
Ряд 49: [25 лиц., 1 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 50: [н., 3 лиц., н., 7 лиц., дв. протяжка, 7 лиц., н., 3 лиц., н., 2 лиц., 1 изн., 2 лиц.] 6 раз — 30 п.
Ряд 51: [27 лиц., 1 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 52: [н., 3 лиц., н., 8 лиц., дв. протяжка, 8 лиц., н., 3 лиц., н., 1 лиц., дв. протяжка, 1 лиц.] 6 раз.
Ряд 53: все лиц.
Ряд 54: [н., 3 лиц., н., 9 лиц., дв. протяжка, 9 лиц., н., 3 лиц., н., 3 лиц.] — 32 п.

Ряд 55: все лиц.

Закройте п. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Центральная шишечка.

        По ЛС прошейте питью, оставшейся после набора петель, каждую п. 3 ряда, затяните как можно туже.
Повторите еще раз, прошивая каждую 2 п. Конец нити вытяните на ИС.

        Планка

Спицами 4 мм (US 6) наберите 64 (70) п.
Ряд 1 (ИС): 2 лиц., [1 п. снять, нить перед работой, 1 лиц.] 5 раз, 2 лиц., 6 изн., лиц. до конца р.
Ряд 2: 18 (24) лиц., каждый раз оборачивая спицу нитью 3 раза, *ЛЗвм, [1 лиц., н., 1 лиц.] в сл. п.; повт. от * еще 5 раз, 2 изн., К4П, 2 лиц., 2 изн., 12 лиц.
Ряд 3: 2 лиц., [1 п. снять, пить перед работой, 1 лиц.] 5 раз, 2 лиц., 6 изн., 24 лиц., снять сл. 18 (24) п. на правую спицу, сбрасывая накиды, перевести эти 18 (24) п. обратно на левую спицу, К6П 3 раза.
Ряд 4: 18 (24) лиц., * [1 лиц., н., 1 лиц,] в сл. п., ЛЗвм; повт. от * еще 5 раз, 2 изн., 2 лиц., К4Л, 2 изн., 12 лиц.

Повт. эти 4 р., пока более короткий край планки не сравняется но длине с окружностью центр. мотива. Закройте п.

        Сборка вязаного жилета

        Отогните на ИС более короткий край планки на 1"/2,5 см и подшейте. Сшейте вместе наборный и закрытый края планки.
        Внутренний край получавшегося кольца пришейте по краю центр. мотива, разместив шов планки снизу по центру, для пройм оставьте с каждой стороны открытые участки длиной 8 (8 1/2)"/20,5 (21,5) см.

       Проймы обвяжите 2 рядами ст. б/н. Отпарьте.

 

  

Клипарт цветы

Клипарт цветы

Апельсиновый кекс с маком

 

Читать далее...

Торты для Вас

Лучшие рецепты тортов
 

Торт «Птичье молоко»	Торт «Наташа»
Торт «Смородинка»	Торт «Муравейник»
Торт «Лесной»	Торт «Сметанный»
Торт «Лимонный»	Торт «Рыжик»
Торт «Медовик»	Торт "Зебра"
Торт «Прага»	Торт «Маковый»
Торт «Паутинка»	Торт «Клубничка»
Торт «Наполеон» с клубникой	Торт «Корзина с орехами»
Торт «Золушка»	Торт «Пьяная вишня»
Торт «Киевский»	Мороженый творожный торт
Торт «Вишенка»	Торт с рисовой начинкой

Цветы для украшения штор

Читать далее...

7-Ми Дневная Очищающая Диета

 

После очищающей диеты легче переключиться на правильное питание. Сфокусировавшись на питании в эту неделю, сознание потянется к правильному образу жизни. Типы очищающих диет   Когда слышишь выражение «очищающая диета», представляешь маложирную диету или очень строгую диету, при которой предполагается очень малое количество пищи и ничего лишнего. На самом же деле очищающая диета может быть не такой строгой, как это кажется на первый  взгляд. Данная 7-ми дневная очищающая диета включает в себя большее количество пищи, чем можно ожидать. Самое главное в ней – количество разрешенных продуктов, с помощью которых ваше тело очиститься от токсинов и лишних килограммов. Идея очищающей диеты заключается в том, что наше тело ежедневно становится жертвой токсинов в виде загрязнений окружающей среды, неправильной еды, использовании пластиковых продуктов в быту и пр. Сторонники очищающих диет и процедур говорят, что наше тело нуждается в отдыхе и регулярном очищении от токсинов для улучшения самочувствия и общего здоровья. Другие же утверждают, что очищающая диета не такая уж и эффективная в плане очищения организма от токсинов. Тем не менее, очищающая диета может поспособствовать к перестройке на здоровое питание в дальнейшем и потере веса, что уже неплохо. Что можно есть и пить во время очищающей диеты   Есть множество способов проведения очищающей диеты. Можно провести неделю только на свежевыжатых соках и чистой воде. А можно просто исключить бакалейные товары (выпечку, муку, макароны, крупы и др.) и мясо. Или кушать только свежие (необработанные) овощи и фрукты. Последний вариант наиболее разумен, эффективен и дает телу отдых от переработки нездоровой пищи, а заодно избавит нас от накопленных токсинов. Простой план для очищающий недельной диеты   Если вы желаете провести очищающую диету, но не знаете с чего начать, вот несколько советов: 1.    Исключите из рациона мясо, рыбу, молочные продукты. Для большей эффективности исключите, так называемые, альтернативные мясу белки – продукты из сои (сыр тофу, соевое мясо) и другие бобовые. 2.    Исключите простые углеводы и бакалейные продукты. 3.    Кушайте в достаточном количестве свежих необработанных фруктов и овощей. Соки должны быть исключительно свежевыжатыми, никаких консервантов! 4.    Если вы не желаете кушать на очищающей диете только сырые овощи и фрукты, подключите коричневый рис, он более органичен и позволит вам не испытывать постоянное чувство голода. 5.    Помните, что очистительная диета – это не голодание. Кушайте свежие овощи и фрукты и необработанную пищу, если вы проголодались. 6.    При выходе из очищающей диеты не набрасывайтесь сразу же на вредную еду.  Постепенно добавляйте полезные продукты – каши, приготовленные овощи, затем мясо. Быть может, после этой диеты вы откажетесь от сладостей и выпеки вообще. Не думайте, что быстрое очищение организма с помощью очистительной диеты – это единственный способ похудения. Будьте внимательны к себе. Придумайте для этой недели особый план – пусть разум не зацикливается на еде – гуляйте, читайте, общайтесь, сходите в бассейн (сауну). Не забывайте, что прежде чем приступить к очищающей недельной диете, нужно посоветоваться с врачом.

 

Как приготовить соус Табаско

Ингредиенты: 6 сухих жгучих красных перцев чили; 400 г спелых мясистых помидоров; 1 средней величины луковица, мелко нарубленная; 1 долька чеснока, пропущенная через чесночницу; 1 столовая ложка петрушки, мелко нарезанной; соль, сахар, свежемолотый перец 1 столовая ложка красного винного уксуса. Способ приготовления:

Журнал: Валя-Валентина №4 2012

Скачать с Deposit

Скачать с Letitbit

 

Читать далее...

Сарафанчик для цветочка

Источник http://www.stranamam.ru/post/2809384/



Читать далее...

Большая подборка рецептов.(1001 рецепт по кулинарии)

Это цитата сообщения DALIDAS_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

источник:
http://blogs.mail.ru/mail/norita194...t_D4FE629CC48E7

К лету: 3 сумочки с выкройками

http://odensa-sama.ru/vykrojki-sumok-shem-sumki-svoimi-rukami/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Первая из выкроек сумок – выкройка сумки с цельнокроеными ручками. Отверстия под руки строго круглой формы и очень хорошо вписывается в общий силуэт сумочки.
Дополнительно, сумка спереди украшена кусочком ткани с цветными принтами, по краям которой оформлены два ряда плиссировочных складочек.
Также, на внешних сторонах верхнего среза сумки присутствует ну очень скромная имитация кружев.

Эта выкройка женской сумки более простая. Ручки крепятся к сумочке с помощью петелек.

Декорирование сумки выполняется с помощью простой цветочной аппликации, цветочки для которой вырезаются из яркой контрастной ткани.

 

 

 

 

 

 

Стиль этой сумочки также можно определить как винтаж. О чем говорит сочетание легкой плиссировки и кожаной полоски для декорирования и крепления ручек.

Ручки этой женской сумочки также выполнены из кожи и крепятся с помощью заклепочек.

 

 

 

 

 

 

 

 

Клубничный торт с розовой водой

Читать далее...

Жилет с капюшоном для малышей

Читать далее...

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ.


http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/2020.html
"В узбекской кухне широко используется мясо, по давней традиции узбеки предпочитают баранину, говядину, реже употребляют конину, из которой готовят лишь несколько блюд. Рыбу используют очень редко.

В последнее время широкое распространение получили блюда из картофеля, капусты, помидоров, баклажанов.

Характерно использование различных трав культурных и дикорастущих, например, кориандр, мята, базилик, красный перец и др.

У узбеков очень распространена лапша, она входит в рецептуру многих первых и вторых блюд. Весьма популярен суп кескан-ош, суюк-ош (лапша с приправой из ксилого молока и перетопленного масла, в которое добавляют сушеный укроп), нарын и лагман (откинутая надуршлаг лапша, в которую добавляют приправу).

Существуют и особые традиции по подаче блюд, так, например, нарын подают, когда собираются одни мужчины, а в давние времена нарын подавали только для почетных гостей.

Плов - гордость узбекской национальной кухни, его приготовлением занимаются мужчины (чаще всего). Плов готовят разными способами (в разных районах свои особенности), например, в Бухаре его готовят с мясом, рисом и машем с добавлением лука и моркови.

Самый любимый и распространенный напиток - черный и зеленый чай. Кок чай (зеленый чай) пьют повсюду и всегда без сахара, он прекрасно утоляет жажду.

По традиции в Узбекистане пищу принимают три раза в день, но наиболее калорийные и питательный блюда приходятся на вечер. На завтрак подается только чай и изредка сливки или кипяченое молоко, а в течение дня едят только легкую пищу: салат из помидоров, пьют чай с хлебом и тому подобное."

(с) Похлебкин

МЕДОВАЯ СЛОЙКА.


Очень ,очень вкусная выпечка,мои гости,чуть языки не проглотили.
ТЕСТО:200гр.маргарина
1стак. сметаны,
2-3 яйца,
1 ч.лож соды,
2 ст.лож.мёда
Мука до очень мягкого теста.
Мёд растворить с содой до коричневого цвета.Яйца взбить со сметаной + подтаявший маргарин,добавить муку и замесить.Тесто разделить примерно на 7 частей,убрать в холодильник,на пол часа.
КРЕМ:В идеале заварной,но я использовала вот такой:
1 стак.домашней сметаны+
1 стак.сахара.взбить миксером.
Отдельно взбить 200 гр. масла,
Всё соединить.Крем готов.
Испечь по очереди коржи,прослоить их кремом,дать немного пропитаться....Порезать на ромбы...Приятного чае-кофе пития!!!

Сырно-крабовый кекс

Крабовые палочки хоть и говорят , что вредные , но мне очень нравятся они.Люблю салаты из них и выпечку.Вот рецепт очень вкусного кекса.

Читать далее...

САЛАТ:"АНАНАС".

Люблю простые и оригинальные рецепты...этот салат будет украшением Новогоднего праздничного стола!!!
Понадобится:отварная куриная грудка
4 варёных яйца
300гр шампиньонов(или 1 банка консервированных)
Банка ананасов консервированных.
Куриную грудку порезать-1слой
Грибы свежие обжарить,если консерв.то не надо жарить-2 слой
Яйца покрашить-3 слой
Ананасы(я брала кружочками и сама резала)-4 слой.
Между слоями майонез(кроме верхнего).Удачи на кухне!!!

Таджикский плов.

Для плова сначала готовим Зирвак

1 масло наливаем и хорошо прокаливаем,

2 опускаем порезанный кольцами лук. Аккуратно обжариваем иногда перемешивая до красно-золотистого цвета на большом огне.

3 опустим в казан мясо и обжариваем его,помешивая, вместе с луком.

4 засыпаем морковь. Через две-три минуты перемешаем её по всему периметру казана с мясом и луком. Перемешивать надо аккуратно, чтоб не разломить ломтики моркови. Обжариваем её в минут 10(я обжариваю 5 мин у нас морковь Австралийская не как дома быстро ломается), к концу жарки убавляем огонь и добавляем зиру.
Вливаем горячую воду, чтоб всё покрылось водой на 1-1,5 см.
Опускаем очищенные от шелухи целые головки чеснока.

5 Всё должно кипеть при открытом казане минут 25-30.
Вода должна постепенно выкипать, а оставшийся бульон становиться прозрачным и иметь насыщенный красно-коричневый цвет мы это называем Зирвак.

Солим немного.

6 С риса сливаем воду опускаем рис равномерно в казан, разравнивая по поверхности.

7.заливаем всё примерно кипятком(на 2 чашки риса 2-3 чашки воды) – осторожно, чтобы не повредить слой риса. Можно долить потом, чем перелить сразу и всё испортить. Но, главное, что бы весь рис был покрыт водой.
Огонь самый большой, чтобы закипело как можно скорее так чтоб масло всплыло наверх, ни в коем случае не мешаем уже больше ничего, только разравниваем в случае необходимости поверхность риса.

8 Попробуй рис. Он не должен хрустеть , должен увеличиться в объёме, стать почти готовым и воды в казане не должно остаться.Отодвинь рис с краю и посмотри чтоб воды небыло.Если рис всё ещё хрустит, то добавь ещё немного воды.
“
9 С краёв казана собрать рис в горку И сделать дырочку ложкой посерёдке(вулканчик)

10 закрой плотной крышкой

Нут и барбарис (по желанию)я добавляю в ЗИРВАК до риса)
http://forum.good-cook.ru/topic2361.html?view=findpost&p=219867

Домашняя ШАУРМА.

Сейчас стало модным отмечать Новый год на катке,городской ёлке,на природе...с горячительным всё понятно,но что приготовить на закуску...Предлагаю домашнюю шаурму...вкусно...,витаминно и удобно...ну и получше банальной колбаски с сыром и хлебом.Мужской половине точно придётся по вкусу!!!ИТАК ПОТРЕБУЕТСЯ:
Листы лаваша(порезать пополам),
Морковь по корейски(я сама готовлю)
Капуста Пекинская (нашинковать,посолить,сбрызнуть маслом)
Лук фиолетовый(маринованный)
Огурцы,помидоры,сладкий мясистый перец.(всё порезать).
Зелень укропа и петрушки.
Мясо любое,у меня постная свинина,порезанная и обжаренная до мягкость.
майонез и кетчуп-соединить.
Смазать майонезом с кетчупом порезанный пополам лист лаваша...
Уложить послойно по чуть чуть все ингредиенты,свернуть конвертом,упаковать каждую шаурму в плёнку...Готово!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Клюквенный пирог!!!

Очень вкусный пирог,тесто по вкусу напоминает и песочное и слоёное,готовится тоже быстро!!!Начинка также может быть лимонной.
400гр маргарина порубить с 3-4 стак .муки.
в 1 стак. теплого молока растворить 50 гр свежих дрожжей+1ст.лож сахара
Всё соединить,замесить тесто,сформировав колобок..слож в пакет.
убрать в холодильник на 1 час
Разделить тесто на 2 части,раскатать одну прямо на противни,выложить начинку(свежая клюква перетёртая с сахаром,(250гр клюквы-1 1/2 ст.сахара)
Накрыть пирог второй ,раскатанной частью теста,сформовать пирог.Смазать верх яйцом ,выпекать в разогретой духовке,15-20 минут.

Вкусная рыбка!!!

Стейки семги "Лимонные"-запеченные.

Ингредиенты:
Стейк семги - 4 крупных(3-4 см толщиной)
Приправа для рыбы лимонная
Перец черн.молотый - по вкусу
Соль - немного(осторожно, так как в приправе для рыбы в составе тоже есть соль)
Лимон - 1 штука
Помидор - 2 шт.крупных
Сыр любой - по вкусу.
Сливочное масло(для противня)
Лук репчатый - 1-2 шт.

Способ приготовления:
Стейки семги промыть, обсушить, обмазать перцем, приправой для рыбы лимонной, солью(осторожно, в приправе есть соль), уложить на блюдо и равномерно выжать на рыбу сок лимона(разрезать лимон пополам и отжать рукой, чтобы лучше выжимался- мякоть потыкать вилкой), оставить мариноваться на 30-40 мин..
Противень обмазать размягшим сливочным маслом, уложить дно репчатым луком, порезанным кольцами.
На подушку из лука выложить стейки, сверху уложить кружочки помидоров, затем притрусить натертым сыром - не обильно, чтобы после запекания не получилось корки.
Поставить в заранее разогретую до 180-200г. духовку, запекать на верхнем уровне 30-40 мин..
Подать с молодым картофелем(это по-желанию).


1.


2.


3.


4.

Горбуша запечёная.

Это мой любимый рецепт приготовления рыбы, правда он прост до безобразия, но вкусно...
Горбуша с лимоном запеченная в духовке.



Разделать рыбку на порционные кусочки, посолить , поперчить, выжать сок лимона. Если есть время, то можно оставить чтобы промариновалась, если времени нет, ничего, можно готовить и сразу. Уложить рыбку на фольгу перекладывая ломтиками лимона, подвернуть края фольги так, чтобы сок в процессе приготовления не вытекал. Запекать в духовке при 180-200С , 25-35 мин. Готовую рыбу украсить зеленью.
Приятного аппетита!
P.S. Я таким образом запекала скумбрию и кефаль.
http://forum.good-cook.ru/topic2691.html?view=findpost&p=273027

Как солить рыбку!!!

Для селёдочки-малосолочки:
Растворять соль в воде, пока не всплывет опущенная в нее средних размеров картофелина (визуальный ориентир нужной концентрации соли). Картошку вынуть, положить специи (укроп, лавр) по вкусу и прокипятить. Остудить до 20-25С градусов. Положить в тузлук наших (ихних) селедочек (желательно толстых и жирных норвежских, тихоокеанских, непоротых и начищенных), продержать 1-и сутки при температуре +20 C, или в прикрытой посуде на верхней полке холодильника 2-е суток. По истечении срока мариновки требуется потреблять внутрь с картошечкой и прохладной водочкой.
СКУМБРИЯ,,,
Солила очень просто. У меня было 3 рыбки, примерно 1,5 кг. Рыбу почистила, помыла, порезала на куски. Посыпала кусочки 1 ст. л. сахара, затем засыпала её солью, перемешала хорошенько и оставила на столе. Она у меня стояла полтора дня, потом её промыла, залила водой и замочила в воде на полтора часа. Кто-то из девочек советовал такой способ засолки - сколько дней солилась рыба, столько часов она должна вымачиваться.
Затем обсушила кусочки бумажным полотенцем, сложила в кастрюльку, пересыпав перцем горошком, лаврушкой и крупно порезанными луком и чесноком. Всё залила раст. маслом. Если рыба для длительного хранения, то чеснок и лук не класть.

http://forum.good-cook.ru/topic2691.html?view=findpost&p=255597

ЩУЧЬИ КОТЛЕТЫ!!!

Филе от 3-х щучек пропустить через мясорубку 2 раза +немного свиного сала+2 луковицы+1/4 белого хлеба(замочить в молоке)+3 яйца сделать фарш, отбить его, сформировать котлетки. Рыбью шкурку нарезать квадратиками, каждую котлетку завернуть в кусочек кожи. Выложить в сковордку. В фарш добавила чуть сахара.
На дно сковородки лёг слой лука с морковкой, потом котлетки, перец горошком, залить кипятком почти до верха котлеток, тушить 2-3 часа
http://forum.good-cook.ru/topic2691.html?view=findpost&p=440904

РЫБА ПО -МОСКОВСКИ!!!

Рыба запеченная по-московски
Обычно запекаю семгу в сливках, но сегодня придумала вот такое блюдо и получилось очень вкусно!


сёмга - 4 стейка
репчатый лук - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
шампиньоны - 4 шт.
картофель - 10 шт. (мелких)
майонез - 8 ч.ложек
сметана - 8 ч.ложек
соль, перец по вкусу
тертый сыр - 5 ст.ложек
панировочные сухари

Стейки семги надо посолить, поперчить и уложить в форму.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Каждый стейк обмазать сверху майонезом (по 2 ч.л. на кусок), затем сверху укладываем жареный лук, нарезанные пластинами шампиньоны (по штучке на стейк). Сверху надо чуть посолить.
Также сверху кладем кружочки вареного яйца.

Вокруг рыбы помещаем вареный картофель. Каждый стейк опять же смазываем сверху сметаной (по 2 ч.л. на кусок), посыпаем все тертым сыром (включая картофель) и панировочными сухарями.

И в конце концов запекаем блюдо в разогретой до 200С духовке 25 минут.
Приятного аппетита!


1.


2.


3.


4.


5.


6.

http://forum.good-cook.ru/topic2691.html?view=findpost&p=449530

МОИ РОЛЛЫ!!!

Роллы в нашей семье очень любят все...Вот сегодня готовила.. в очередной раз....Не скажу что я ас...,училась по компу...,но получаются всегда и очень вкусные...Опишу как делала...
1)Мне понадобились:листы НОРИ,
Рис (специальный,для роллов),
Рисовый уксус,
Соль,сахар,
Сёмга малосольная,
Крабовые палочки,
Свежий огурец,
Также; коврик,для роллов,острый нож,ёмкость, с подкислённой уксусом водой...
Приступаем!!!
2)Рис замочить на 20 минут,затем отварить...Смешать 2 ст.лож рисового уксуса+1 ч.лож.соли и 1 ч.лож сахара.,добавить к рису .Пока он остывает приготовить начинку...
3)У меня это ;огурцы,сёмга и крабовые палочки...
4)На коврик положить лист нори,блестящей стороной вниз,на него рис,разровнять уложить начинку.(Когда укладывала рис пальцы постоянно смачивала подкислённой водой,чтоб к ним не прилипал рис.)
5)Свернула в ролл,с помощью коврика,порезала на порции.(Нож при нарезке тоже постоянно смачивала в подкислённой воде,тогда он не прилипает к рису.)Вот впрочем и всё!!!


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

ТОРТ:"БАУНТИ".

Торт очень вкусный и готовится просто!!!
Тесто:200 гр. размягчённого маргарина
2/3 ст. сахара
200гр. муки
4 яйца
4 ст.лож. молока
3 ст.лож.какао
1,5 ч.лож разрыхлителя
1/3 ч.лож соли,ванилин.
Крем:0,5л. молока
200гр.сливочного масла
5ст.лож манной крупы
2/3 ст.сахара.
100-200 гр.кокосовой стружки. Всё соединить в кастрюльке(кроме кокос.струж.) и поставить варить непрерывно помешивая,до загустения,охладить,смешать с 1/2 б.сгущёнки.+кокос. струж.
Для теста соединить все ингредиенты с помощью миксера,выложить тесто в смазанную разъёмную форму,поставить в нагретую духовку,выпекать 15-20 минут,при средней темпер.Готовый корж охладить,разрезать вдоль на три пласта.Вновь сложить пласты в разъёмную форму прослаивая-нижний сгущённым молоком,затем кремом, и т.д...Верх залить растопленным на водяной бане шоколадом+50гр. горяч.молока.Дать торту пропитаться ночь в холодильнике ,вынуть из формы и лакомится,замечательным десертом!!!


1.


2.



1.


2.


3.

Лимонный кекс с изюмом.

Лимонный кекс с изюмом в мультиварке

http://smile-cook.com/229/Limonnyi_keks_s_izyumom_v_multivarke.html

Вкусный и ароматный кекс, мякиш слегка влажный и рыхлый, с легким лимонным вкусом. Этот кекс готовится в мультиварке, но можно испечь его и в обычной духовке.

Состав (для мультиварки объемом 2,5 литра:
размягченное сливочное масло - 150 гр.
сахар - 150 гр.
яйцо - 4 шт.
лимонный сок и цедра от 1 лимона
мука - 210 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
изюм - 100 гр.
белый шоколад или сахарная пудра для покрытия

Приготовление:

Изюм промыть и залить кипятком для набухания. Через 5 минут воду слить и изюм высушить.
Мягкое сливочное масло или маргарин растереть с сахаром добела.

Добавить яйца, лимонную цедру, лимонный сок и все взбить миксером на средней скорости 5 минут.

Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в масляно-яичную смесь, добавить изюм и замесить в течение 30 секунд тесто.

Форму мультиварки (или форму для выпечки) смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто и готовить в режиме Выпечка 50 минут. Если готовить кекс в духовке, то испечь его при температуре 180 градусов до готовности.
После выпечки оставить кекс на 15 минут в форме для остывания, а затем переложить на решетку. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой или растопленным белым шоколадом.


1.


2.


3.

Салат "Секрет домохозяйки"


САЛАТ "СЕКРЕТ ДОМОХОЗЯЙКИ"

В последнее время стала замечать, что часто фантазия на кухне «спасает»мою репутацию кулинара в глазах семьи. Иногда они ждут чего-то вкусненького, а тут устала, пришла с работы…..Да и продуктов на «вкусненькое» часто не бывает в холодильнике. Вот не появляются они там сами, почему то.
Вот в таких случаях «включаю» фантазию и делаю из того что есть…
Предлагаю вариант очень вкусного салата.
Рецепт

ГЕРКУЛЕСОВАЯ КАША С БАНАНОМ(для мультиварки)

Геркулесовая каша с бананом
Нам понадобится:
геркулес (требующий варки, для мультиварки не надо брать хлопья быстрого приготовления)
молоко
масло сливочное
сахар
соль
банан
В мультиварку засыпаем чуть меньше полстакана геркулеса (мультиварочный стаканчик), 2 стакана молока, сахар, соль, сливочное масло и небольшими кусочками режем спелый банан (можно размять в пюре) и ставим режим "Молочная каша". Я ставила на ночь на таймер. С утра открываешь крышку мультиварки - аромат банана сногсшибательный!
Вкусная, полезная и питательная ароматная каша готова!

предоставила OlgaL с форума http://gotovim-doma.ru/forum/memberlist.php?mode=viewprofile&u=23319#recipes, за что ей огромное спасибо.

ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ ФОНЫ ДЛЯ ВАС!


Читать далее...

Colecao Trabalhos em Barbantes Especial - №15

Читать далее...

Рагу из говядины(в мульти).

Рагу из говядины автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru

Нарезаем большими кусками говядину и укладываем в кастрюльку. Крупно нарезанную картошку и мелко нарезанную морковь также бросаем в кастрюльку и обжареный лук с помидорами. Солим , перчим, добавляем специи и в режим "тушение" на 2,5 часа. Ням! Вкуснятина!

Гороховый супчик(из мульти).

Супчик гороховый автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru

Сухой горошек ( я взяла нут) не замачивая положила в кастрюльку мультиварки и поставила в режим "тушение" на час. Через час добавила мясо, картошку, обжаренные лук и морковь, соль, специи, добавила воды и ещё на часок в режим "тушение". Вкус отменный!

Солянка мясная(из мульти).

Солянка мясная автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru

Состав:

- 500 гр мяса
- 300 гр ветчины + окорок ( любые варёные или жареные мясные продукты)
- 3-4 солёных огурца
- 100 гр маслин ( я беру с косточками)
- 3 луковицы
- 1 морковь
- 1 лимон
- несколько веточек петрушки
- лавровый лист
- перец горошек
- 1 ст.л. томатной пасты
- 50 гр каперсов
- сметана
- соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарезаем мясо ( соломкой длинной со спичку размером) и загружаем в кастрюльку мультиварки, добавив 300 мл горячего бульона или воды. Ставим в режим тушения на 1час 30 минут.

Шинкуем лук, трём на тёрке морковку. Обжариваем. Сюда же добавляем томатную пасту ( можно заменить свежими помидорами). В это время мясные продукты ( ветчина, окорок, язык, колбаса, сосиски или др. любые мясные продукты) нарезать также как и мясо - тонкой соломкой. Солёные огурцы очистить от кожицы и разрезав их вдоль, нарезать ломтиками.
Затем содержимое сковородки + мясные продукты + огурцы + лавровый лист, перец горошек, каперсы закладываем в мультиварку. Солим и перчим по вкусу. Стоит обратить внимание на количество воды. Если солянка густая, следует добавить ещё горячий бульон или воду. Оставить до окончания приготовления.
Перед подачей на стол в каждую тарелку с солянкой кладём зелень петрушки, лимончик, маслины и сметану. Приятного аппетита!

Тушенная капуста с фрикадельками(в мульти).

Тушенная капуста с фрикадельками автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru

Из фарша заготавливаем фрикадельки.Нарезаем капустку, трём на тёрке морковь и укладываем в кастрюльку мультиварки всё в перемешку. Солим, сдабриваем специями и ставим в режим "тушение" на 1,5 часа. Вкууусно.