Без заголовка |
Автор: Сергей Самойлов
Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!
Вот, угождая младшему сыну, приготовил желейный торт со сметаной и мармеладом.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Торт «Птичье молоко» - прекрасный торт, напоминающий нам о чудесном и беззаботном детстве, этот торт имеет прежний, незабываемый вкус радости и удовлетворения.
Для приготовления вам потребуются продукты:
Бисквит: Масло сливочное — 100 гр., сахар – 100 гр., яйцо – 2 шт., мука — 150 гр., ванильный экстракт.
Суфле: Агар-агар — 4 гр. (2 ч.л.) или желатин — 20 гр. (2 ст. л.), вода — 150 гр., сахар — 400 гр., масло сливочное — 200 гр,, молоко сгущенное — 100 гр., яичный белок – 3 шт., лимонная кислота – ½ ч.л., ванильный экстракт.
Глазурь: Шоколад — 200 гр., масло сливочное – 100 гр.
Способ приготовления торта «Птичье молоко»
Готовим бисквит; Сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца, постепенно взбивая добавлять муку. Тесто должно получиться немного тягучим.
На противень или форму для выпечки уложить пекарскую бумагу и сверху на нее лопаткой или ложкой выкладываем тесто. Нагреть духовку до 200 градусов. Выпекать примерно 9-10 минут. Вытащить из духовки, дать остыть, далее разрезать корж вдоль, на две части.
Готовим суфле: Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенкой и на время отставляем. Далее агар-агар заранее замоченный (не менее 2-3 часов) в 150 граммах воды поставить на плиту, довести до кипения, кипятить 1 минуту и всыпать сахар. Варить сироп при температуре 100 градусов, до пробы на тонкую нить (это когда за ложкой из сиропа тянется тонкая нить, он готов).
Пока варится сироп, взбиваем белки с лимонной кислотой до пиков (держания формы). Довели сироп до нужной консистенции, (тонкой струйки) вливаем в белки, продолжая их взбивать. Всыпаем ванилин, в белковую массу осторожно добавляем взбитое масло со сгущенкой. Суфле готово.
Сборка торта « Птичье молоко»: Выкладываем один корж бисквита, заливаем половину суфле, выкладываем второй корж и снова заливаем суфле. Делаем это очень быстро, потому как суфле с агаром застывает на прямо на глазах. Затем отправляем в холодильник.
После того как суфле застыло, заливаем сверху глазурью. Для этого, заранее растапливаем шоколад, смешиваем его со сливочным маслом и глазурь готова.
Кладем торт снова в холодильник. Глазурь застыла. Торт «Птичье молоко» готов.
Примечание:
Если использовать желатин вместо агар-агара: желатин (20 г.) замачиваем в кипяченой холодной воде(1/4 стакана воды) на 30 мин. Сироп варим только из воды (140 г.) и сахара (400 г.) точно т.ж. как описано выше, завариваем сиропом белки и после этого тонкой струйкой вливаем растопленный (не кипятить!) желатин продолжая взбивать. Ввели желатин, прекратили взбивать. И дальше по рецепту. С желатином суфле застывает значительно дольше, чем с агаром.
У Вас все получится – Приятного аппетита!
|
Без заголовка |

Очень красивый, а самое главное очень вкусные кекс или пирог, называйте как хотите, вкус превосходный.
|
Без заголовка |
Для заварного теста:






















[url=http://kulinariya123.blogspot.ru/2011/11/378.html]ИСТОЧНИК[url/]
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В фильме присутствует всё: как в жизни - и элементы комедии, и элементы детектива...
О том, как жизнь свела трех разных, прекрасных женщин. Они все разные, но поесть любят…
Дамы объявили совместный сговор. Против чего? Против ненавистных килограммов!..
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Дорогие мастерицы! Предлагаю подробный мастер-класс для будущих мам: инструкции по пошиву универсального конверта на выписку из роддома, который будет служить вам ещё долго и после в качестве одеяльца или спальника для новорожденного. Выкройка этого одеяла-трансформера с указанием последовательности работы широко представлена в рунете на многочисленных форумах, но хорошего мастер-класса для тех, кто шьёт редко или не имеет большого опыта, я так и не нашла. Тем не менее, несмотря на кажущуюся легкость выкройки, пошив представляет определенный трудности - например, по вшиванию молний. В некоторых мастер-классах встречала такой совет: приметывайте, распарывайте, короче - пробуйте )
Поэтому очень надеюсь, что мой мастер-класс окажется кому-то полезным.
Второе лирическое отступление (можно пропустить).
У нас две девочки, и обе рождались в холодное время года. В третий раз мы решили не узнавать, кто у нас родится. Поэтому понадобился конверт, универсальный по расцветке, который подошел бы и для девочки, и для мальчика, и легкий, летний. Поход по магазинам не воодушевил: Mothercare-вские конверты белые с множеством нейлоновых кружав и нашлепкой "it's a boy" мне показались для мальчика перебором, хотя, в принципе, я люблю бохо. Я стала искать выкройку, чтобы сшить что-то построже самой. И найденный в интеренте конверт в стиле Burberry оказался тем, что нужно. Я решила купить нейтральную бежевую расцветку-классику, выписала артикул и отправила мужа в магазин. Привезенная ткань оказалась не бежевой, а розовой (хотя артикул совпадал). Пришлось сшить два конветра - голубой и розовый - на случай мальчика и на случай девочки. Я не пожалела. Оба конверта есть в моем магазине для примера, но они дорогие за счет итальянской ткани Burberry, вы же можете значительно сократить расходы, купив любую другую (но приятную для малыша) ткань. Я преследовала эстетические цели, а не экономические, поскольку, никому не в обиду, у меня лично блестящий атлас, дешевое синтетическое кружево и страшненькие мишки и аисты, коих я насмотрелась, пока искала мастер-класс, не вызывают положительных эмоций. )))
Итак, приступим.
Прошу прощения, что фотографии сделаны на телефон, и не очень "вкусные". А также за то, что встречаются фото пошива обоих расцветок. )
Вам понадобится:
- ткань основная (лицевая, внешняя) - а моем случае Burberry - 1 погонный метр, при ширине не менее 1.1 м.
- ткань внутренняя (приятная на ощупь, эта та, с которой будет соприкасаться малыш) - такой же размер.
- подкладка (синтепон) возможно несколько слоев, если на холодное время года, в моем случае 1 слой 1мх1м.
- резинка 50 см
- молния разъемная 50 см
- молния обычная 20 см
- косая бейка ок 1 м (на самом деле меньше, ок 60 см)
- нитки, ножницы, булавки, мел и пр аттрибуты портного )
(прошу прощения, что будут встречаться фотографии процесса пошива как розового, так и голубого конверта)
Шаг 1: Раскрой деталей.
Нам нужно выкроить три квадрата шириной 90 см и высотой 85 см из наших тканей и синтепона.

Далее надо раскроить карман, привожу родную выкройку.

Здесь есть нюанс: многие просто выкраивают карман прямоугольником 45см шириной и 25см высотой, но тогда получается, что при вдевании резинки карман стягивает ткань, для конверта это ок, но для одеяла - нет, так как оно не будет ровно расстилаться. Поэтому мы прибавляем по верхней стороны кармана по 5 см с каждой стороны, но не просто продлевая верхнюю линию, а немного опуская ее, чтобы боковые стороны остались неизменной длины - 25 см. По рисунку должно быть понятно. Выкраиваем две детали - можно из разных тканей, как у меня, можно обе из лицевой. Синтепон на карман не нужен.

Шаг 3:
Делаем карман. Складываем две части лицом друг к другу

и прострачиваем по длинной стороне.

Выворачиваем и проглаживаем шов.

Прокладываем строчку от этого шва на расстоянии ширины резинки ( с небольшим запасом, чтобы резинка легко вдевалась).

Мне показалось, что достаточно широкая резинка смотрится лучше узкой.
В полученную кулиску вдеваем резинку таким образом, чтобы ее длина составляла 45 см (т.е. если вы отрезали кусок резинки длиной 50 см, то оставляем с каждой стороны по 2,5 см. Закрепляем булавкой, пристрачиваем.
Обрезаем боковые швы кармана

так, чтобы две ткани были сложены ровно - так проще пришить косую бейку, иначе где-то ткань может вылезти из-под нее.
Прикладываем косую бейку и пристрачиваем с обоих боковых сторон кармана.

Наш карман готов, проверяем, все ли аккуратно.

Шаг 4:
Пришиваем карман.
Он пришивается к лицевой ткане (главной, внешней, т.е. в моем случае Burberry) к лицевой стороне. Снизу, по центру. Обратите внимание на то, как вы положите карман, если он у вас двойной, как у меня. Ткань, которая будет карманом в собранном виде, прикладывается лицом к основной ткани. Т.е. на голубом конверте карман в вывернутом виде будет клетка Burberry, а

на фото ниже (розовый конверт) карман приложен так, что выворачиваться он будет на розовую (а не клетчатую ткань),

Еще нюанс - обратите внимание, как пришивать карман: на фото ниже справа он приколот булавками правильно - прямо (косая бейка перпендикулярна линии низа и совпдает по клеткам), слева же он лежит так как выкроен, и есть соблазн пришить его по кривой. Пусть вас это не смущает, наши боковые стороны получились по 25 см, а оставшийся объем пригодится нам при выворачивании.

Шаг 5 (самый сложный): вшивание молний.
Поэтапно.
Сначала покажуобщую картинку, как стоит разложить ткани и молнии: итак, сначала слой синтепона, поверх него внутренняя ткань (к синтепону изнанкой, к нам лицом), на нее основную ткань (к нам изнанкой, к внутренней ткани - лицом. Т.е. Ткани сложены лицом друг к другу и положены на синтепон. Между тканями будут располагаться наши молнии. Сверху посередине - короткая, в раскрытом виде, по бокам - длинная разъемная, в открытом виде.

Тут надо оговориться, что с клетчатой тканью работать сложнее, и лучше первый конверт сшить с другим рисунком, не требующим совмещения по линиям. Сложность этого конверта в том, что надо пришить молнию так, чтобы когда она вывернется и застегнется, рисунок был симметричным. Либо приготовьтесь к тому, что молнию придется прикладывать и наметывать по нескольку раз ) Вот тут фото, как совпал рисунок после приметывания молнии у меня:

Итак, как мы прикалываем молнии: верхнюю маленькую расстегиваем, находим середину конверта, там будет крепиться основание молнии, кладем ее так, чтобы зубчики смотрели "внутрь конверта", а не в сторону края. При этом собачка должна смотреть на нас (или быть приложена лицом к основной ткани). Надеюсь, более менее понятно. Вот фото:

Тот же принцип и у боковых молний - важно учесть 2 момента - куда смотрят зубчики, и куда обращена собачка: зубчики внутрь, а не к краю, собачка лицом к основной ткани. У меня на фото видно, что прикалываю я молнию к лицевой ткани (она отогнута), это для того, чтобы совместить рисунок клетки, если у вас ткань без рисунка/ без симметрии, вы можете прикалывать молнию к внутренней ткани - так удобнее, а сверху просто положить основной квадрат.

Вот так приколоть, а сверху уже ляжет основная ткань:

Края молнии я отогну в сторону края, вот так:

Итак, прикалываем, приметываем, проверяем (для этого выворачиваем и смотрим, как будет застегиваться), если все устраивает, начинаем сшивать на машинке.
Шаг 6: сшивание частей:
Я сшивала так: сначала низ, т.е. нижняя часть с карманом, от середины в одну и другую сторону, чтобы не перекосилось. Для этого наш карман должен быть изначально закреплен посередине и немечен центр. Скрепляем булавками, и сшиваем.

Далее левую боковую сторону целиком, с молнией. Затем правую сторону, начиная со стороны молнии, но не доходя до верхнего края 15 см (будем выворачивать там).
Затем верхняя часть. Лучше приметать.

Если верхняя часть будет чуть-чуть больше, это только на руку, чтобы не тянула собачка молнии. Я прикалываю, приметываю, от краев к центру. Тут видно, что для собачки молнии есть небольшой зазор.

После этого выворачиваем наш конверт через отверстие в правой боковой стороне, проверяем. Если все хорошо, подрезаем края и скашиваем углы, чтобы конверт лучше выворачивался. Зашиваем отверстие потайным стежком.

Вот, должно получиться такое одеяло:
Складываем его "в трубу", застегнув боковые молнии. Застегиваем молнию капюшона.

И выворачиваем карман:

Конверт готов! http://www.livemaster.ru/topic/357883-konvert-na-vypisku-odeyalo-transformer-dlya-novorozhdennogo?
|
Без заголовка |

Пожелтение листьев
Внезапное пожелтение – в первую очередь признак стресса. В частности, корневая система начала отмирать или никак не может прижиться после высадки в грунт. Полив Корневином в этом случае может помочь, да и вообще не будет лишним. При пересадке рассады на постоянное место можно корешки макать в раствор Корнероста.
Возможна и нехватка азота, но подкормки под корень рассаде на первых порах противопоказаны. Надо подождать, пока она окрепнет. Зато опрыскивание Эпином с добавкой десертной ложки мочевины на 10 л воды будут очень кстати. Обычно при нехватке азота желтизна наступает медленно.
Бледная немочь
Бывает она по двум причинам – из-за солнечных ожогов и при повреждении ночными заморозками. Чаще всего белеет незакаленная рассада. Вывести растения из стресса помогут опрыскивания Эпином или Новосилом, с добавкой в раствор комплексного удобрения типа Кемиры или Растворина.
Спустя две недели после высадки в грунт можно проводить подкормку мочевиной под корень, для ускорения отрастания новой листвы.
Желтая и вялая
Почему-то все листья изменили ярко-зеленый цвет на желто-зеленый, а часть завяла. От резких контрастов погоды страдают и люди, и растения. В сильную жару под прямыми солнечными лучами нежная рассада (тем более – недостаточно закаленная) быстро начинает терять зеленую окраску. Особенно часто такое случается, если рассаду после высадки укрывают пленкой и забывают ее снимать в жаркие дни.
Чтобы избежать пожелтения рассады, на пленочный парник набрасывают укрывной материал (или проводят мелование застекленной теплицы), который обеспечивает рассаде поступление рассеянного света и не дает воздуху в парнике чрезмерно перегреваться. В открытом грунте вокруг свежевысаженной рассады втыкают ветви тополей или вязов с листвой или по три колышка, на которые надевают непрозрачную пленку или газеты в виде заборчика, притеняющего растения большую часть времени.
Листья мелкие, темно-зеленые
Если рассада голодает
|
Без заголовка |

От плохой погоды
Рассада перца, даже после закалки, все равно может страдать от холодной погоды. И много ему не надо – достаточно того, чтобы температура ночью опускалась ниже +12 С на продолжительное время. Из-за этого перцы хиреют, нижние листья у них начинают облетать, а первыми осыпаются цветы и бутоны, сформировавшиеся еще в квартире или теплице.
Чтобы поддержать растения, их опрыскивают Иммуноцитофитом, регулярно поливают, и если есть возможность, укрывают во второй половине дня пленкой или лутрасилом.
Без корней
Часто причина в корнях. Если при высадке рассады вы заметили, что у зеленых, красивых, некрупных перцев – слабые корешки, полейте их Корневином или Корнеростом. Стимулирующий полив проводите спустя 1-2 недели после высадки рассады в грунт. Тогда желательно в раствор добавить еще и столовую ложку Нитрофоски на 10 л – для улучшения самочувствия рассады.
Если рассада растет медленно, а листочки стали светло-зелеными – это верный признак нехватки азота. Полив слабым раствором мочевины или аммиачной селитры должен снять все симптомы.
Если грозят холода
В период высокой вероятности заморозков полезно подсыпать кустики золой, обильно полить рядки водой. А если обещают заморозки – непременно окучить слегка землей и укрыть пленкой. Если нет пленки, то вечером укрыть мешковиной, старыми простынями и прочим укрывным материалом вплоть до газет.
Если поливная система позволяет, можно прикрыть растения от заморозков дождевалками, создающими мелкокапельный полив. Водяной «туман» повысит температуру на 3-4 С.
А когда посадили?
Вообще сажать такие теплолюбивые культуры как перец и баклажаны надо, когда земля прогреется до 10…12 С, а температура воздуха не ниже 15 С и нет сильного ветра. Тогда можно безбоязненно высаживать перцы, они не захандрят, если только погода резко не переменится.
http://www.hozvo.ru/news/vegetable_garden/Pochemuhireetrassadapertsa/
|
Без заголовка |
Украшения из ткани. Просто и красиво
Посмотрите мастер класс о том как очень просто можно сделать красивый цветок из ткани и получится украшение и как брошка и как заколка...
|
Без заголовка |
Цветочные композиции не только радуют глаз или украшают наш интерьер, это еще и украшения для волос, декор нашей одежды, или небольшие аксессуры в виде брошей. Цветами украшают практически все!
Нам понадобится: распечатанная на бумаге выкройка цветов, фетр (0,8-1 мм толщина) разных цветов, несколько бусин искусственного жемчуга, ножницы, нитки, иголка.
Первоначально распечатайте выкройку цветов и вырежьте ее из бумаги.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |




рубашка BASIC.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Торты по советским рецептам
Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу
Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Собираясь утром на работу или на прогулку с детьми в выходной день, вы повязываете шелковый платок или шарфик. Как вы это делаете? Если длина позволяет, просто обматываете шею два раза, а затем спускаете концы на грудь, а шейный платок завязываете на незамысловатый узел?
А пробовали ли вы поэкспериментировать, и завязать платок на шее иначе? Не знаете, как красиво завязать шелковый платок на шее? Тогда читайте и практикуйтесь. Возможно, поначалу не все получится. Немного упорства и вы будете ослепительны.
Шелковые платки бывают маленькими, размером 30 на 30 см, но их не завяжешь на шее, средними – 70 на 70 см, большими – 90 на 90 см, и нестандартными, например, 140 на 35-40 см – вот их можно красиво повязать. Детально разберем несколько способов завязывания шелкового шарфа или платка.
1. Самый простой. Вы просто оборачиваете платок вокруг шеи и спереди завязываете на узел. Можно завязать на узел, называемый «пионерским». Так в далеком СССР завязывали галстуки пионеры.
2. Перекинуть платок через шею и завязать спереди на узел. Кончики платка лежат друг на друге. Завязать на «пионерский» узел, а кончики протянуть назад и также завязать на узел. Хорошо смотреться с рубашками, блузками с высоким, но не застегнутым воротом.

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Автор МК: Марина Литовченко
Как я уже писала, работы этого автора отличаются красочностью, фантазией и добротой! Данная работа не исключение! Спасибо ей за этот мастер-класс!




|
Без заголовка |
Зверобойное масло — эффективное средство для лечения всех видов заболеваний суставов, межпозвоночных грыж, остеохондроза, радикулита. Каждый сустав человеческого организма природа снабдила запасом гибкости, чему способствует смазка — синовиальная жидкость. Годы жизни не влияют на количество и качество этой жидкости.
Есть только одна причина, лишающая суставы подвижности, — это кристаллы солей, которые откладываются в суставах. Масло в некотором роде служит заменой синовиальной жидкости, оно также нужно для межпозвоночных хрящей.
Перед тем как нанести масло на тело, следует осторожно растягивать в крестце в направлении ног позвоночный столб (от двух до пяти раз, в зависимости от телосложения человека), пока не заметите, что напряжение ослабло и позвоночник удлинился, и потом втирать зверобойное масло.
Растяжение позвоночника облегчает доступ масла к межпозвонковым дискам ДАЛЕЕ...
|
Без заголовка |
Да и это так. Луковая шелуха спасёт от многих напастей. Она поможет и в огородничестве и в цветоводстве и даже вылечит людей. Познакомьтесь с полезными рецептами применения луковой шелухи.

Полезные заметки
Купить автомобиль с выгодой - это же прекрасно! И Вы знаете, есть не плохие, можно сказать отличные предложения, покупки автомобиля киа . Вам нравится эта марка? Компания «АвтоГЕРМЕС» не только продаст Вам выгодно автомобиль, но ещё и окажет качественное обслуживание. И ещё один приятный момент: предпродажную подготовку, Вы сможете проконтролировать сами.

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
/ogorodsadovod.com/sites/default/files/u83/2011/12/ogurez_teplichnij.jpg.jpg"" target="_blank">http://ogorodsadovod.com/sites/default/files/u83/2...gurez_teplichnij.jpg.jpg" href="http://ogorodsadovod.com/sites/default/files/u83/2...gurez_teplichnij.jpg.jpg" target=_blank id="lightbox2-download-link-text">Download Original</a>]" style="color: rgb(204, 51, 0); text-decoration: none;">
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
ПОСТ ПОСТОЯННО РЕДАКТИРУЮ И ДОБАВЛЯЮ НОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Читать далее
Серия сообщений "Телицин Владимир":
Часть 1 - Технология, агротехника выращивания томатов и перцев Владимира Ивановича Телицына из Нижнего Новгорода. Сорта. СУПЕР!!!!
Часть 2 - Владимир Телицин. Публикации.
Часть 3 - Владимир Телицин. Посев семян. Общие советы.
Часть 4 - Владимир Телицин. Посев семян сладкого перца.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Полезные советы
Часть 2 - Живите долго!
Часть 3 - Советы по приготовлению кофе
Часть 4 - Как навести порядок на кухне
Часть 5 - 6 бабушкиных советов
|
Без заголовка |

Серия сообщений "Все о цветах":
Часть 1 - Дрожжи для Ваших цветов
Часть 2 - Как правильно ухаживать за требовательной орхидеей?
Часть 3 - ЗЕМЛЯНИКА НА ПОДОКОННИКЕ КРУГЛЫЙ ГОД
|
Без заголовка |
Здесь представлены стильные модели сумок для молодой леди, уроки и схемы вязания. Вяжите сумки крючком по уроку и схеме.
1.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
На свадьбе принца Чарльза и принцессы Дианы, которая состоялась 29 июля 1981 года, был не один торт, а целых 27. Большинству гостей подарили королевские часы, а официальный торт пары изготовил шеф-повар Дэвид Авери из Королевской военно-морской кулинарной школы. Далее - разные необычные торты на королевских свадьбах.
|
Без заголовка |
© Авторская работа. Автор: Insolenza
Все публикации автора можно найти на allday.ru
Там же можно скачать эти фоны в формате PSD
Размер фонов 3600х2800, формат jpeg
Все фоны кликабельны до оригинального размера
|
Без заголовка |
Я давно был уверен в том, что принтеры - это машины, которые были посланы нам из ада. Но теперь у меня появилось другое объяснение всей ситуации, сложившейся вокруг этих страшных машин - это всемирный заговор, чтобы разводить людей на бабло. Хочу показать вам, как обмануть принтер и заставить его печатать тогда, когда чернила якобы закончились.






|
Без заголовка |
"БАНЯ" для КАРТРИДЖЕЙ
ВЗЯЛА ТУТ: http://mastera.forblabla.com/blog/45513532198/BANYA-dlya-KARTRIDZHEY
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|