Записи Друзья Комментарии
November1967
Аватар November1967

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в November1967

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.06.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 778


невероятно вкусные домашние котлеты без мяса: секретный рецепт

Суббота, 24 Января 2015 г. 03:29 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
невероятно вкусные домашние котлеты без мяса: секретный рецепт

Когда заходит речь о котлетах, то ни у кого не возникает сомнения, что готовить их можно только из мяса. Ну а я предлагаю вам отличный вариант - вкуснейшие котлеты без мяса.

Конечно, когда видишь такое название, приходишь в полное недоумение, ведь какие котлеты могут быть без мяса, но, как говорится, пока не попробуешь - не узнаешь. Поэтому всем, кто не боится сделать что-то новенькое, я расскажу, как приготовить котлеты без мяса - вкуснейшее блюдо на каждый день. Вкус получается потрясающий, а консистенция очень воздушная и нежная, как раз то, что нужно для сытного обеда или ужина.

kotleti_bez_myasa-127053 (585x410, 186Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Хлопья овсяные — 1стакан
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт. (можно заменить 2 ст. ложками муки)
Панировочные сухари — 4-5 ст. ложек
Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Специи — по вкусу (перец черный молотый, молотые семена укропа)
Соль — по вкусу

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Для начала отварим хлопья, для этого наливаем в кастрюлю стакан воды и ставим ее на огонь. Когда жидкость закипит, высыпаем овсяные хлопья, немного солим их и варим 3-4 минуты.
prv_opt_127031 (607x463, 221Kb)

Перекладываем хлопья в миску и отставляем их остывать, а сами тем временем чистим морковь и репчатый лук.
prv_opt_127032 (607x426, 197Kb)

Трем морковь на крупной терке, а репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.
prv_opt_127034 (607x483, 224Kb)

Обжариваем овощи на растительном масле до золотистого цвета, затем также отставляем остывать.
prv_opt_127035 (607x480, 234Kb)

Когда отваренные хлопья остынут, разбиваем в миску с ними яйцо. Если готовите постный вариант котлет, то нужно вместо яйца положить 2 столовые ложки муки.
prv_opt_127036 (607x471, 213Kb)

Остывшие обжаренные овощи тоже выкладываем в миску к хлопья, добавляем специи и соль.
prv_opt_127037 (607x492, 249Kb)

Тщательно все перемешиваем до однородного состояния.
prv_opt_127038 (607x472, 235Kb)

Смачиваем в воде столовую ложку, набираем ей приготовленный фарш и выкладываем в миску с панировочным сухарями.
prv_opt_127039 (607x407, 189Kb)

Обваливаем массу со всех сторон в сухарях и формируем котлетки.
prv_opt_127040 (607x482, 232Kb)

Так повторяем, пока фарш не закончится, у меня всего хватило на 14 котлет.
prv_opt_127042 (607x462, 217Kb)

В сковороде нагреваем растительное масло и выкладываем на нее котлеты.
prv_opt_127046 (607x474, 266Kb)

Обжариваем их со всех сторон до румяной корочки.
prv_opt_127048 (607x506, 276Kb)

И подаем к столу. Кстати, они одинаково вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
prv_opt_127050 (607x439, 211Kb)
povar.ru

Серия сообщений "КУХНЯ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 38 - Миндальное печенье с дольками лимона
Часть 39 - Жаренные пирожки с рисом и маринованными огурцами...
Часть 40 - невероятно вкусные домашние котлеты без мяса: секретный рецепт
Часть 41 - ЛЕПИМ МАНТЫ-РЫБКИ...
Часть 42 - Зефирный крем
...
Часть 45 - oчень простое, хрупко-воздушное СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 46 - пышный и необыкновенно вкусный ОМЛЕТ в пакете
Часть 47 - Быстрая выпечка на творожном тесте.

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте