Сметанный крем

Ингредиенты:
400 гр сметаны, 150 гр сахарной пудры, ванилин на кончике ч.л.

Инструкции:
За 3-4 часа до приготовления сметану отцеживают через двойную марлю, постеленную в дуршлаг, и охлаждают.
Затем сметану помещают в емкость, погруженную в посуду с холодной водой, добавляют сахарную пудру, ванилин и взбивают до получения пышной массы.
Сметанные кремы можно приготовить с орехами, вареньем, для чего в крем в конце взбивания добавляют 0.5 стакана дробленых орехов или варенья.
Этот крем не стойкий и применяется в основном для прослойки тортов и покрытия их поверхностей.

Серия сообщений "кулинария":

рецепты

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 27 - торт "Змея"
Часть 28 - тортик на кефире
Часть 29 - сметанный крем
Часть 30 - бисквит с пропиткой
Часть 31 - вкусные куриные шарики
...
Часть 34 - пирожки из творожного теста
Часть 35 - тортик на сковороде
Часть 36 - настоящие русские блины

Доброго времени суток, дорогие друзья! В наш стремительный век катастрофически не хватает времени, чтобы успеть сказать нужные слова. Хочу поблагодарить вас за ваш труд, такой кропотливый и полезный.У меня, к сожалению, в связи с большой загруженностью на работе, не хватает времени на поиск интересных материалов в инете.Да и в оформлении я не сильна, нет опять же времени вникать во все эти тонкости с тэгами и т.п.С огромным удовольствием цитирую ваши интереснейшие подборки в свой дневник.Хочу сказать- я активная рукодельница,вяжу везде-в транспорте,в свободную минутку дома и на работе,поэтому все материалы из ваших дневников собираю для личного пользования.Ну а за кулинарные рецепты отдельное спасибо от моих домашних и коллег по работе. Красивые фотографии,творческие материалы об одаренных людях- это настоящий психотерапевтический сеанс после напряженного дежурства(я анестезистка в одной из московских клиник.Работа нервная, а вы- моя отдушина) Всем сердечное спасибо за ваш труд!!!!

Здравствуйте все, уважаемые жители планеты ЛИ.Ру! Доброго времени суток и спасибо за теплый прием!!! Крепкого здоровья и успехов во всех начинаниях. До скорых встреч!:smile3:

мир увлечений