Искушение вкусом. Трюфель от Academy Le Cordon Bleu |
Рецепт этого шедевра от французской кулинарной Академии Le Cordon Bleu я нашла на сайте "Едим дома" у прекрасного кулинара Евы , великолепной исполнительницы тортов любой сложности.Она поделилась с нами этим замечательным рецептом и всеми премудростями его исполнения, за что я ей очень благодарна! Отчасти поэтому, отчасти за бесподобно нежный вкус, я называю торт "трюфелем Евы". Если бы в райских кущах Ева предложила Адаму не яблоко, а кусочек этого лакомства, то грехопадение свершилось бы гораздо быстрее:)))
Le Cordon Bleu является мировым лидером в области кулинарного образования. Школа была основана в 1895 году в Париже. В школе Le Cordon Bleu Paris готовят лучших специалистов в сфере отельного и ресторанного менеджмента. Сегодня Academy Le Cordon Bleu представлена 26 международными школами в 11 странах мира. Ежегодно более 80 лучших шеф-поваров мира делятся своим искусством с 18000 студентов, которые приезжают из более чем 75 стран мира. Выпускники Le Cordon Bleu становятся первоклассными кулинарами в самых престижных ресторанах!
|
АНГЛИЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ |
- 400 г муки;
- 2 ч.л. разрыхлителя (не могу в Италии найти вменяемого качества, поэтому брала сухие дрожжи для сладкой выпечки);
- 1 ч.л. соды;
- щепотка соли;
- 2 ч.л. без горки корицы;
- 4 яйца;
- 400 г коричневого сахара;
- 1 стакан растительного масла (у меня оливковое);
- 2 ч.л. ванильной эссенции (можно взять порошок);
- 400 г тертой моркови (я сделала 50х50 с тыквой);
- этого уже в рецепте не было, но я добавила еще большую горсть не очень мелко измельченных орехов (грецкие и несколько миндалин).
|
Новый материал для лепки фоамиран (несколько МК) |
Сегодня я хочу поделиться с вами своим опытом создания пионовидной розы, а вдохновение для работы мне подарило вот это чудесное фото.
|
Великолепная чайная роза |
|
Еще один вариант по изготовлению силиконовых форм |
Как сделать силиконовые Молды в домашних условиях за 20 минут
Еще один вариант изготовления этих необходимых форм для творчества. Ну о-оочень простой и очень доступный.
Автор МК - omangt. Читаем и учимся!
Захотелось создать керамическое панно из листьев...
В магазине Леонардо (Все для творчества) на глаза попались силиконовые молды листьев производства Таиланд. 140-160 рублей за штуку! Однако, дорого
! Мастеру для творчества необходим целый десяток таких формочек
!
Почитал статьи по изготовлению молд в "Стране", ни один способ меня не удовлетворил
....
На Ютубе на глаза попался интересный англоязычный видеоролик об изготовлении силиконовых молд в домашних условиях с минимальными финансовыми затратами
...
Весь рецепт очень прост: в одинаковых пропорциях нужно смешать силиконовый герметик из Строймаркета и крахмал (кукурузный или картофельный) буквально через 15 минут после перемешивания масса станет нежноэластичной как тесто и можно делать отпечатки всего чего захочется! Попробовал! Все сработало! Делюсь простым, но очень эффективным и недорогим (я потратил всего 150 рублей и пару часов, а изговил 15 формоек!) способом изготовления молд.
Так выглядят готовые отпечатки листьев на панно.
|
Розы из фоамирана |
|
ЦВЕТОК ИЗ ФОАМИРАНА «РОЗОВЫЙ ЩЕРБЕТ» |
ЦВЕТОК ИЗ ФОАМИРАНА «РОЗОВЫЙ ЩЕРБЕТ».мастер класс
Сегодня мы будем учиться делать нежный цветок из фоамирана «Розовый щербет» .
|
Шиповник из фоамирана |
Автор Olga Bodak : Люблю давать имена цветам. К этому шиповнику не приклеилось мужское имя. По-этому это дикая роза из фоамирана «Линда» !
Дикая роза из фоамирана Линда
Хочу порекомендовать этот цветок новичкам, т.к. тут будут использованы интересные приемы из японской техники цветоделия.
Да и сама композиция интересна небольшим изящным бутоном.
|
Пионовидная роза из фоамирана с круглой серединкой |
Мастер-класс.
АВТОР~ Анна Данькова
|
Свадебные пироженые: «Сake-balls» (или «cake-pops») или кейк-попс (рецепты) |
|
Капкейки Красный бархат |
|
Шоколадная красота |
Шоколадная зеркальная блестящая глазурь - идеальное покрытие для вкусняшек, делающее их вкусными и красивыми. Шоколадная глазурь для тортов - это как фата для жены. С помощью глазури, даже из не очень красивой выпечки, можно сделать симпатичное блюдо.
|
КРАБОВЫЙ ХЛЕБ |
Рецепт проверенный и известный Дюкановцам. Чистый белок, ничего лишнего. Приправы в этом хлебе можно менять в зависимости от настроения.
|
Конфетные букеты из бумажных крокусов |
|
Тюльпаны |
Что-то захотелось мне сладкого, э-мм, может быть цветочков? 
Решено, и пусть сегодня это будут тюльпаны!
А раз захотелось, то, святое дело, вынь да положь
|
Торт из кабачков |
Красивое, простое блюдо, которое украсит ваш стол. Вкусный торт из кабачков отлично подойдет к любому праздничному меню. Аромат этой закуски не оставит вас равнодушными, вам обязательно захочется съесть кусочек. У кабачков есть одна особенность - летом они намного дешевле. Так что, наслаждаемся кабачками.
|
Выкройка платья в пол |
Очень простая выкройка длинного платья. Верхняя часть с коротким цельным рукавчиком. Нижняя часть с боковыми разрезами. Кроим по 2 детали. Стачиваем, обрабатываем края.
|
Имбирное печенье 3D - Новогодние елочки и мини домики на кружку |
Как вам идея: испечь имбирное печенье и украсить им праздничный новогодний интерьер? Предлагаю вам испечь печенье 3D в форме елочек. Думаю, что от таких печенюшек будут в восторге не только малыши, а если вы еще напечете мини пряничных домиков для чайных кружек..., то праздник превратится в самую настоящую зимнюю сказку) Как составлять большие пряничные домики, я публиковала ранее, а здесь предлагаю просмотреть фото мастер-класс на эти варианты, а также ознакомиться с тремя рецептами приготовления имбирного печенья (не обязательно для елочек и домиков)
|
Юбочка от Victoria`s Secret |
|
Совы... коллекция |
На западе «Совомания» началась еще зимой 2009 года, но по настоящему волной изделий с совами мир накрыло осенью 2010 года, и с тех пор птичка не сдает своих позиций и остается любимицей многих дизайнеров. В то время, пока большинство трендов вспыхнули и потухли очень быстро, эта милая и причудливая мода остается нас радовать и по сей день. Вот я решила сделать такую подборочку, этих совушек вы тоже сможете использовать в своих работах.
Все шаблоны и трафареты у меня в рубрике.
|
