Сырник львовский |
Нам понадобится:
-творог 9% жирности - 500гр (если слишком мокрый, отожмите)
- 4 яйца
- 150гр сахара
- 100 гр масла сливочного
- цедра одного лимона
- пригоршня изюма
- 1 ст. л. манки
Для глазури:
- 1 ст.л. масла сливочного
- 2 ст.л. какао порошка
- 2-3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. сахара
Творог прокрутить через мясорубку дважды или с помощью блендера превратить в однородную массу.
Желтки взбить с сахаром до однородной глянцевой массы.
В большой миске смешать творог, изюм, сливочное масло комнатной температуры, цедру одного лимона, манку. Добавить взбитые с сахаром желтки и хорошо смешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Белки взбить в крепкую пену. Но не перевзбейте, иначе они отойдут жидкостю.
Добавтье взбитые белки к сырной массе и аккуратно размешайте с помощью лопатки.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и проложите бумагой для выпечки.
Переместите творожную массу в форму и поставьте ее в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 мин. Если верхушка сырника начнет подгорать, накройте ее фольгой.
Готовый сырник достаньте из духовки. Дайте ему остыть и аккуратно извлеките из формы.
Для приготовления глазури, смешайте все ингредиенты в сотейнике, и на маленьком огне, постоянно помешивая доведите до однородного состояния.
Покройте глазурью остывший сырник и поместите его на ночь в холодильник. Обязательно подержите сырник в холоде, именно тогда он достигнет наилучшего вкуса.
|
Курица стир-фрай в кисло-сладком соусе |
Блюдо, которое готовится за полчаса, внесет разнообразие в привычное семейное меню. Это на редкость вкусно - курица со сладким перцем и ананасом, приготовленная быстрым обжариванием
|
6 рецептов печенья за 15 минут |
Ингредиенты:
Мука — 100 г
Сахар — 100 г
Кокосовая стружка — 200 г
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
2. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 °С около 15 минут.
Домашнее овсяное печенье
Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Овсяные хлопья — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Орехи — по вкусу
Цукаты, сухофрукты — по вкусу
Приготовление:
1. Сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и разминаем вилкой. Затем мешаем миксером до получения однородной массы. Добавляем яйца и перемешиваем.
2. Высыпаем стакан овсяных хлопьев. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу: орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Суммарно — около 2 стак. начинки.
3. Перемешиваем и добавляем муку. Из получившейся массы делаем шарики, обваливаем в муке и придаем форму печенья.
4. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания и смазанный оливковым маслом. Выпекаем при 200 °С 15 минут.
Молочные коржики
Ингредиенты:
Мука — 400 г
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Яйцо —1 шт.
Молоко — 80 мл
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Приготовление:
1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо, молоко и разрыхлитель, перемешать. Добавить муку и замесить эластичное тесто.
2. Раскатать тесто в пласт толщиной 7–10 мм. Специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.
3. Противень застелить пергаментной бумагой. Духовку нагреть до 180 °С.
4. Переложить вырезанные коржики на противень. Печь минут 15, до слегка зарумянившихся краев. Главное — не передержать коржики в духовке, иначе они превратятся в обычное печенье.
Печенье «Мадлен»
Ингредиенты:
Мука — 120 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 80 г
Сливочное масло — 90 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар. Взбить все миксером или венчиком. Добавить муку и лимонный сок. Тщательно перемешать.
2. Выложить тесто в формочки. Выпекать при температуре 190–200 °С 12-15 минут.
Печенье «Кофейные зерна»
Ингредиенты:
Молоко — 4 ст. л.
Растворимый кофе — 5 ст. л.
Сливочное масло — 200 г
Сливки (30%) — 200 мл
Сахар — 250 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Мука — 650 г
Приготовление:
1. Кофе растворяем в горячем молоке. После добавляем масло, сахар, сливки, какао. Все взбиваем, затем добавляем муку и вымешиваем тесто.
2. Из теста, отрывая кусочки, делаем шарики, слегка их вытягивая и придавая форму зерен. Затем палочкой или зубочисткой делаем продольный разрез — глубокий, но не до конца.
3. Выкладываем зерна на лист. Печем в разогретой до 180 °С духовке 12–15 минут.
Печенье к чаю «Гости на пороге»
Ингредиенты:
Яичные желтки — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Мука — 230 г
Сахарная пудра — 80 г
Сливочное масло — 120 г
Цедра лимона — ¾ ч. л.
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 175 °С. Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать мукой.
2. Просеять муку и сахар в одну миску. Добавить размягченное сливочное масло, яичные желтки и лимонную цедру. Перемешать ингредиенты до однородности.
3. Месить 5–10 минут, чтобы тесто приняло эластичную форму. Сформировать из теста «колбаску» и порезать на кружки. Положить кружки на противень и выпекать 10 минут.
Приятного аппетита!
|
Ароматный пирог с вишней |
Пироги любите? Нашёл рецепт как делать ароматный пирог с вишней.
Необходимо взять:
(для формы диаметром 26 см)
вишни - один килограмм
сливочного масла - 90 грамм
сахара - 120 грамм
пару яиц
щепотку соли
муки - 130 грамм
одну чайную ложку без верха разрыхлителя
пару пакетиков ванильного сахара
|
Вкусные помидоры и огурцы быстрого соления в пакетах |
По рецепту ниже вы можете буквально за пару суток приготовить к столу быструю закуску - вкусные помидоры или огурцы быстрого соления в пакетах.
Потребуются следующие ингредиенты:
огурцы или помидоры - 1 килограмм
соль - 1 ст. ложка
сахар - 1 ч. ложка
укроп и пару головок чеснока
|
Трубочки с капустой от Елены.Суперрецепт! |
Вот не люблю я возиться с дрожжами и дрожжевым тестом!..Подойдёт оно-не подойдёт?...И когда оно подойдёт?..Кушать люблю,а так - нет. ))
Здесь всё по-другому.Быстро.Бюджетно.И о-о-очень вкусно!Пирожки просто сказка!Минимум ингредиентов.Быстрый замес. ))Результат - тонкое, хрустящее тесто.
Отличный рецепт!
|
Рогалики «Минутка» хрустящие снаружи и мягкие внутри |
Рогалики «Минутка»: хрустящие снаружи и мягкие внутри - бесподобная выпечка к чаю!
Нежные, воздушные рогалики со сливочной ноткой никого не оставят равнодушным. Особая их прелесть в том, что готовить их не просто легко, а очень легко!
|
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ КАК НА КОСТРЕ |
Хотите устроить дома пикник? Предлагаю приготовить запечённый картофель как из костра в домашних условиях и вам обеспечено отличное настроение и вкусная еда. Приготовить такой картофель проще простого.
|
Дрожжевое тесто (успех гарантирую!) по рецепту Маргариты Иохим |
|
Курица под апельсиновым соусом |
Курица под апельсиновым соусом
Нам понадобится:
Приготовление:
На мелкой тёрке натираем цедру апельсина, до такой степени, чтобы ее консистенция напоминала кашицу. Измельчаем все три зубчика чеснока и добавляем к апельсину. Туда же отправляются крахмал, молотый имбирь и белый перец. Тщательно перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно распределились в нашей смеси, после чего вливаем апельсиновый сок, рисовый уксус, соевый соус и мёд. Снова размешиваем смесь до красивой однородной массы. Это и будет нашим чудесным апельсиновым соусом.
Теперь приступаем непосредственно к курице. Куриную грудку необходимо вымыть, а затем нарезать маленькими кусочками. На разогретую сковороду наливаем небольшое количество оливкового масла и обжариваем в нем мясо до золотистой корочки. Когда курочка приобрела аппетитный золотистый цвет, добавляем наш апельсиновый соус. Закрываем крышкой и тушим приблизительно пять минут. Вкусная курица под апельсиновым соусом готова!
В качестве гарнира к этому блюду лучше всего подойдет отварной рис. Также готовую курочку советую посыпать свеженарезанной зеленью и луком. Приятного аппетита!
Наступающая зима обещает быть на редкость холодной. Поэтому стоит задуматься о теплой одежде и купить пуховик со скидкой в интернет магазине http://puhovik.biz/catalog/sale/ А вы знали, что в настоящем пуховике соотношение пуха и пера должно быть 8/2. А еще он должен уметь хорошо сжиматься и очень быстро возвращаться в прежнюю форму. Этими отличительными чертами и обладают пуховики в интернет магазине Puhovik.biz
|
Праздник к нам приходит 2 !!!!Фото |
Настроение сейчас - Новогоднее:-)))
  |
Серия сообщений "Интерьер новогодний":
Часть 1 - Новогодние идеи 2012
Часть 2 - Идеи новогоднего декора
Часть 3 - новый год.детали
Часть 4 - Мое Винтажное Рождество :-)))
Часть 5 - Праздник к нам приходит 2 !!!!Фото
Часть 6 - Скоро Новый Год. Приглашаю в блог про Новый Год
Серия сообщений "Декор новогодний":
Часть 1 - Сердечки из яблочно-коричной массы для декора
Часть 2 - Снежинки крючком со схемами-2
...
Часть 17 - Мои новогодние рукоделки 2013. Подарки для самых любимых
Часть 18 - Праздник к нам приходит!!!!Фото
Часть 19 - Праздник к нам приходит 2 !!!!Фото
Часть 20 - Зимний чайный домик. Мое творчество.
Часть 21 - Зимний чайный домик. Мое творчество.
...
Часть 31 - Рельефная новогодняя елочка из фольги. Мастер-класс
Часть 32 - Как отбелить сосновые шишки
Часть 33 - Бирюзовые новогодние подвески из картона
|
Новогодние открытки. |
|
Новогодние отрисовки |
Формат А4
|
Зимнее настроение: зимняя ретро-десятка |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
НОВОГОДНИЕ И ЗИМНИЕ МУЛЬТФИЛЬМЫ |
|
Бирочки для новогодних подарков |
|
Новогодние этикетки, наклейки, ярлычки |
Новогодние этикетки и наклейки
1.
2.
3.
4.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
27.
28.
29.
30.
|
декор прищепок для подарочной упаковки |
|
Креативные новогодние елки. Идеи со всего мира:) |
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Приближается самое волшебное, самое красивое и радостное, блестящее и ароматное рождественско-новогоднее время, когда все вокруг наполняется огнями и весельем, смехом и чудесами:)
Именно сейчас самое время не только подумать, но уже и начать заниматься новогодним декором собственного дома. Конечно, главным украшением и символом является новогодняя елка, но совсем не обязательно ограничивать себя только лесной красавицей - есть масса вариантов ее имитации из самых неожиданных, простых и не очень материалов:)
Я хочу предложить вашему вниманию совершенно замечательную статью от Inmyroom "Елка как арт-объект: 5 оригинальных идей, более 30 примеров", из которой вы узнаете как сотворить новогоднюю красавицу-елку из обычных предметов, которые наверняка найдутся у вас дома. Проходите по ссылке, изучайте и пусть ваш дом поскорее наполнится новогодней атмосферой!
Я же в дополнение к статье подобрала для нас с вами интересные идеи рукодельных елок от креативных выдумщиков со всего мира:) Да, и не забудьте съедобной елкой (варианты ниже) украсить свой праздничный стол. Приятного просмотра!
|
С НОВЫМ ГОДОМ! КАРТИНКИ(JPG) |
Серия сообщений "ПРАЗДНИКИ":
Часть 1 - МАСЛЕНИЦА. КАРТИНКИ(JPG)
Часть 2 - ПАСХА И ЯЙЦА. КАРТИНКИ(JPG)
...
Часть 9 - С 23 ФЕВРАЛЯ! КАРТИНКИ(JPG)
Часть 10 - С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!
Часть 11 - С НОВЫМ ГОДОМ! КАРТИНКИ(JPG)
Часть 12 - ЯБЛОЧНЫЙ СПАС. КАРТИНКИ(JPG)
Часть 13 - НАДПИСИ: С НОВЫМ ГОДОМ!
...
Часть 23 - РАЗНЫЕ ПРАЗДНИКИ. КАРТИНКИ(JPG)
Часть 24 - С 8 МАРТА! КАРТИНКИ(JPG)
Часть 25 - С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ! КАРТИНКИ(JPG)
|
