-Я - фотограф

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ninazima

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2012
Записей: 1992
Комментариев: 53
Написано: 2081


АДЖИКА

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика -проверенный рецепт

Готовлю аджику я вот по такому рецепту:

 Помидоры - 2 кг

Яблоки - 0,5 кг

Перец болгарский - 0,5 кг

Морковь -0,5 кг

Соль - 1 ст.л

Сахар -0,5 стакана

Овощи измельчить варить 1 час,  добавить 200 гр. масла, 200 гр. чеснока и варить ещё 30 минут.

Разложить по стерильным банкам и закатать.

 

Рубрики:  заготовки

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА

Песочное печенье -400гр
Масло сливочное -200гр
Сахар -150гр
Какао -4 ст.лож
Яйцо куриное-1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ;
Сливочное масло кладем в сотейник и топим.
Добавляем сахар
и какао. Перемешиваем и ставим на плиту. Помешивая, держим на огне, пока не растворится сахар.
В горячий шоколад добавляем яйцо. Быстро и энергично перемешиваем с помощью венчика.
Печенье нарезаем небольшими кусочками,или слегка разминаем
Вливаем готовый шоколад и перемешиваем.
Выкладываем массу на пленку.
Сворачиваем в плотную колбаску,а затем в фольгу,убираем в морозилку на несколько часов.Очень- очень вкусно!
PA230128 (700x525, 392Kb)
Рубрики:  выпечка


Понравилось: 1 пользователю

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Missis_Milford_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные кексы.

Всем доброго времени суток!
Вчера пекла творожные кексы. Мне очень нравится выпечка на основе творожного теста, она всегда получается нежной, мягкой, особенно, если не переполненна излишними жирами и прочей сдобой.
Делюсь с вами ещё одной творожной вкуснятиной на десерт.

200 гр. творога


2 яйца

2 столовые ложки сметаны

2 столовые ложки сливочного масла

1 стакан сахара

1/2 чайной ложки соды (погасить)

изюм, ванилин по вкусу

1 стакан муки.

Смешиваем все ингридиенты до однородной массы. Сахара я всегда ложу чуть меньше, на этот раз тоже, но дело вкуса. Сливочного масла положила на глаз - просто зачепнула ложкой из масленки. Формы для кексов смазываем маслом и наполняем до половины. Выпекаем в разогретой духовке до готовности.

Все, нежнейший десерт готов.

Приятного всем аппетита!

 


 

tvorozhnye-keksiki_7494 (640x480, 97Kb)
Рубрики:  выпечка

СНОВА КВАСИМ КАПУСТУ!

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова квасим капусту! Из года в год один рецепт))

 Сегодня я снова собираюсь квасить капусту. Порылась в нашем сообществе и увидела что каждый год один и тот же рецепт публикую и его всё равно каждый раз сотни людей цитируют, что приятно.

 

Вот мой рецепт ( для тех кто его  ещё не знает)  - на 3 кг капусты 200-500 гр моркови, 1 столовую ложку соли. Все перемешать, "пожамкать" до образования сока. Сильно не надо, а то капуста будет мягкой. Сложить в ёмкость (у меня пластиковое ведро для пищевых продуктов), накрыть тарелкой и поставить сверху груз. Держать три дня. Утром и вечером ежедневно протыкать до дна капусту, что бы образовавшиеся газы выходили. Через 3 дня разложить по банкам и убрать в холодильник.

 

Вот мой рецепт от 9 октября 2011 года а вот рецепт от 15 ноября 2013 года, и от 26 сентября 2010 года

Рубрики:  заготовки

Подушка от сквозняка

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения mariabest247 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка от сквозняка

 



 

Читать далее
Рубрики:  рукоделие
поделки
выкройки

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПЛЕСЕНИ НАВСЕГДА

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПЛЕСЕНИ НАВСЕГДА?

Плесень - это невероятно опасная гадость, которая появляется зачастую ванной, независимо от того, насколько часто и тщательно мы убираем. Многие долго бьются над вопросом: как избавиться от плесени и грязных швов между плиткой, но, перепробовав массу средств, так и не получают, к сожалению, нужного результата. 
 

 
 

Но так было до сих пор, пока вы не знали простого и эффективного средства, которое вам поможет навсегда избавиться от этой проблемы. 
 

Нам понадобится: 

горячая вода - 1 стакан 
сода - 2,5 ст. ложки 
стиральный порошок - 1 ст. ложка. 

Добавьте соду в горячую воду, хорошо размешайте и всыпьте порошок. После этого в идеале возьмите старую зубную щетку (можно заменить губкой) и, макая в этот раствор, отмойте швы и обработайте места с плесенью. 


Поверьте, это действительно поможет вам избавиться от плесени навсегда! Не правда ли, просто? 

Рубрики:  полезности для дома

Необычная ваза

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычная ваза.

Необычная ваза.

---_1_~1 (450x246, 21Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рукоделие
креатив

Винтажное лавандовое сердечко

Вторник, 25 Июня 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажное лавандовое сердечко.Мастер класс.

Винтажное лавандовое сердечко.Мастер класс.

_MG_7064 (700x526, 83Kb)

+ читать дальше
Рубрики:  поделки
из газет

Золотой жгут-спираль. Красота!!! Мастер - класс

Вторник, 25 Июня 2013 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения MaNiPa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотой жгут-спираль. Красота!!! Мастер - класс.

Золотой жгут-спираль. Красота!!!Мастер - класс.

золотистый жгут спираль

Такой жгут можно выполнить полностью спиралью, думаю, что будет еще лучше! Так же обалденно получится браслет по данной схеме.

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие
поделки

Пирожки из слоёного теста с творогом

Суббота, 22 Июня 2013 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из слоёного теста с творогом

 На квадратик слоёного теста положитб чайную ложку творога, немного сахарного песка и защипать. Вложиь на противень или чугуную сковородку и отпраить в духовку до образвания румяной корочки.

IMG_20130617_214639 (700x700, 95Kb)
Рубрики:  выпечка

Салат "Царская радость"

Пятница, 07 Июня 2013 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Sewerina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Царская радость"

4424940_car_rad_ (450x405, 182Kb)

 

Ингредиенты

кальмары - 1/2кг

яйцо (белок) - 10 шт.

крабовые палочки - 1 пачка

красная икра - 150г

петрушка, укроп - по вкусу

майонез.

Способ приготовления
Рубрики:  салаты

Окорочка в пиве

Пятница, 07 Июня 2013 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ока_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные окорочка {за уши не оторвешь}

У себя на страничке я уже этот рецептик написала. Повторяю еще раз.
"Окорочка в пиве"
И так...
На 4 - е крупных окорочка 1,5 стакана светлого не горького пива (без пены и вкусовых добавок) и смесь соли со специями (то что вы любите {у меня каждый раз в этом плане эксперимент}).
Емкость для запекания с высоким бортиком. Окорочка укладываем так: ножки косточкой на бортик, так чтобы небольшая часть выходила за бортик (в круглой форме-окорочка по кругу;в прямоугольной форме-по 2 слева и справа). Далее: если форма маленькая, то мякоть впритык; а если большая, то можно проложить картофелем, чтобы окорочка не "скользили" (но картофель потом лучше не кушать-впитывает весь жир). И последняя премудрость: шкурка только вверх (так она получается нежной и хрустящей).
Намазать окорочка со всех сторон смесью из соли и специй, уложить как сказано выше, полить сверху каждый окорочок пивом. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на средний (можно слабый - всё зависит от духовки) огонь на час. Внимание (это мой опыт): занимать средний уровень духовки; пока не приготовятся окорочка не выключите духовку, противень из духовки не вытаскивать. Готовность можно определить:
~ по тому как расслаивается мякоть при надрезе и то какая мякоть внутри (белая - готово);
~ по кожице (она отслаивается, поднимется вверх; иногда напоминает горелый пергамент);
~ по наполнению противня готовой жидкостью (от жирных и больших окорочков примерно на 2 пальца).
Поверьте мне, при таких, кажется, заморочках за уши не оторвать от курочки. У меня на столе - это самое почитаемое блюдо.
Рубрики:  кулинария

картофель тушеный с баклажанами!!!

Пятница, 07 Июня 2013 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ока_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сколько готовлю столько просят добавки.

Картофель тушеный с баклажанами - для меня всегда лакомство , а для моих друзей удовольствие.
И так...
Точных пропорций нет, точно так же как и нет точного способа приготовления.
Главное: не следует баклажан вымачивать и запекать предварительно, не надо снимать с него кожицу. Следует хорошо промыть и мелко нарезать. Картофель так же режется мелко.
Дальше внимание: баклажан начинаем "обжаривать" на сухой сковородке (без масла). Только когда кусочки начнут подвяливаться добавляем немного воды и мелко нарубленный лук. А вот после выпаривания воды уже и масло, и остальные овощи.
Рубрики:  кулинария

Лимонный десерт

Четверг, 16 Мая 2013 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Саввина_Оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный десерт

Состав:
Для коржа
2 стакан муки
200 г сливочного масла
1/4 стакана сахара
Для начинки
2 яйца - взбить
1 стакан сахара
1/2 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
1/4 ч.л. соли
1 лимон (выжать сок), потереть цедру
3 ст.л. муки

Способ приготовления
Смешать муку, масло и сахар и выпекать 20 минут до золотистого цвета (160 С). Корж не раскатывать, а распределить руками на всю форму , у меня 25 на 25
Начинка: смешать взбитые яйца с сахаром. Добавить разрыхлитель, солью, мукой и лимонным соком, цедрой и перемешать. Разложить массу сверху на готовый корж и выпекать при температуре 160С 20-25 минут или пока начинка не станет консистенции желе. Когда остынет, присыпать сверху сахарной пудрой через ситечко, ножом пройтись по стенкам формы, чтобы лучше отставало, но сразу не разрезать. Разрезать лучше в охлажденном состоянии, тогда кусочки получатся более ровными.
DSC09873 (700x525, 190Kb)

Рубрики:  выпечка

Конвертики с сыром на скорую руку

Четверг, 16 Мая 2013 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения _Вечный_двигатель_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конвертики с сыром на скорую руку

Нам нужно:

Лаваш 4-5 шт

400 гр сыра тверд

майонез 5 ст ложек ( делаю на глаз)

зелень (укроп,петрушка)

2 зубчика чеснока

Готовим : Сыр трем на крупной терке, туда майонез и зелень (мелко нарезать), и смешиваем.

Листы лаваша если большие режем пополам , и делаем конверты. Я покупаю теперь круглые листы лаваша маленькие , конверты получаются маленькие такие .Обжарить в масле немного до золотистой корочки. Очень быстро,просто и вкусно. Начинка может быть любая, я делала еще сладкие с вареньем. Очень вкусно!

1368633181_IMG_3837 (700x700, 146Kb)

Рубрики:  кулинария
выпечка

Браслет своими руками

Суббота, 11 Мая 2013 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Богданова_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВОИМИ РУКАМИ ИЗ ТОГО ЧТО ЕСТЬ.

Браслет своими руками

Сейчас Вы узнаете как сделать браслет из деревянной палочки с под мороженного
Что нам понадобиться:
- палочки с под мороженного (или можно использовать уже готовую деревянную заготовку под браслет)
- краски ( лучше всего акриловые )

Для начала надо придать нашим палочками форму браслета. Для этого нужно замочить в холодной воде наши палочки, и оставить их в воде на сутки, чтобы они стали гибкими.

Браслет своими руками

Рубрики:  поделки
развитие ребенка
развлечения


Понравилось: 1 пользователю

Как научиться рисовать красиво котенка. Рисование карандашом поэтапно

Четверг, 09 Мая 2013 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения tata2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как научиться рисовать красиво котенка. Рисование карандашом поэтапно

Как научиться рисовать котенка. Рисование карандашом поэтапно.



урок рисования
Рубрики:  развитие ребенка
развлечения

Квиллинг цветок - мастеркласс по бумагокручению

Четверг, 09 Мая 2013 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения tata2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квиллинг цветок - мастеркласс по бумагокручению

Квиллинг цветок - мастер класс по бумаго кручению.
Вот такие красивые цветы можно сделать своими руками.

Читать далее...
Рубрики:  квиллинг

Котлетки из риса

Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения sindirela80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки из риса


                     

читать дальше
Рубрики:  кулинария

Один из моих любимейших закусочных салатов -груша с голубым сыром!

Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Один из моих любимейших закусочных салатов -груша с голубым сыром! Советую очень!

 Нужно взять спелую грушу, порезать её, смешать с кусочками голубого сыра и грецкими орехами. Добавить немного базилика. Уложить полученный салат в креманки и сдобрить соусом, состоящим из сока половинки лимона, 2-3  чайных ложек меда и капельки оливкового масла. Это божественный вкус!

Читать далее


IMG_0197 (700x525, 403Kb)

Рубрики:  салаты


Поиск сообщений в ninazima
Страницы: 92 ... 34 33 [32] 31 30 ..
.. 1 Календарь