Морковный торт

Четверг, 21 Марта 2013 г. 18:01 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Морковный торт (Кто еще не пробовал торт из моркови – всем советую)))

Рецепт готовила

Natka

[Эскулерье́]

По рецепту готовили
1 раз

О рецепте морковного торта

Кто еще не пробовал торт из моркови – всем советую))

Все продукты для теста комнатной температуры. Форма диаметром 20-24 см. Стакан объемом 250 мл.

яйца сырые	2 шт
сахар	1 стак.
масло подсолнечное без запаха	2 ст. л.
сода гашеная уксусом	0.8 ч. л.
мука белая высшего сорта	1.5 стак.
ванилин	по вкусу
морковь тертая	1 стак.
сметана	350 г
сахарная пудра	3 ст. л.

Шаг 1

1 Морковь натереть на мелкой терке, сок отжать, вылить.
Яйца взбить с сахаром 3 мин, добавить морковь и ванилин, взбить.
Шаг 2

2 Добавить масло и гашеную соду, затем просеять муку. Тщательно перемешать.
Шаг 3

3 Вылить в смазанную форму. Печь при 170-180* примерно 40 мин.
Проверить на сухую спичку.
Шаг 4

4 Для крема перемешать сметану с пудрой.
Шаг 5

5 Корж остудить, достать из формы, разрезать на 2-3 коржа.
Шаг 6

6 Промазать кремом. Украсить по желанию. Дать пропитаться минимум 3 часа.
Шаг 7