Гречневую кашу можно кушать с мясом, печенью, сладкую с молоком и сливочным маслом.

Ингредиенты:

• гречка - 200 г
• вода - 500 мл
• соль
• сливочное масло (по желанию)

Приготовление:

Для приготовления гречневой каши в кастрюлю залить гречку и промыть водой. Для варки лучше всего использовать казанок, кастрюлю с толстыми стенками. Можно варить гречку в пароварке.

Гречневую крупу залить водой (500 мл, соотношения при варке гречневой каши должно быть на 1 часть гречневой крупы 2,5 части воды).

Кастрюлю поставить на огонь и довести до кипения. Немного посолить  - вода должна быть немного солоноватой.

Накрыть крышкой и варить гречневую кашу на минимальном огне 20-25 минут.

Если вдруг останется лишняя жидкость, то открыть крышку у кастрюли, чтобы влага испарилась, а если жидкости мало, а гречка еще не готова - то еще добавить немного воды.

Гречневая каша готова!