Десерт "Бархатный шоколад" 

 

Ингредиенты:

100 г горького шоколада 

80 г сливочного масла

2 яйца 

                   

1/2 ч. л. ванильной эссенции 

2 ст. л. сахара

1 ст. л. муки

щепотка соли

 

Приготовление:

Растопить шоколад вместе с маслом на водяной бане.

Яйца взбить ,затем, не прекращая взбивания, постепенно добавляем сахар и ванильную эссенцию. В образовавшийся пышный светлый крем просеять муку со щепоткой соли и взбивать еще минуту до однородной консистенции.

Аккуратно соединить яичный крем с шоколадно-масляной смесью и распределить по небольшим формочкам. Выпекать в духовке нагретой до 180 градусов. Печь примерно 10-12 минут . Подавать можно сразу, украсив взбитыми сливками.

 источник

                            для вас do-it-yourself-best.net