Воинствующее невежество (когда человек к тому же не хочет слушать никого, кроме себя и подпевал) - страшная вещь. Собственно, за борьбу с этим я и была забанена в свое время у Волшебница_Алиша, не любит она неудобных вопросов, а сама отличается научной недобросовестностью. Вот выдала она очередной пост: http://alischa.ru/post285214981  Давайте посмотрим непредвзято, всё ли так, как она пишет.

Начнем с того, что, будучи теплым, куриный (как, впрочем, и любой другой мясной) бульон настолько быстро всасывается кишечником, что печень по своей пропускной способности не успевает перерабатывать поступившую в нее из бульона массу мясных экстрактов. 

Вследствие чего эти мясные экстракты в виде нерасщепленных ядов, минуя печень, циркулируют по всему организму и оказывают не самое хорошее влияние на внутренние органы. Образно это можно представить так: пограничная крепость (печень) не выдерживает натиска врага, и для вражеской армии открываются пути к другим городам, чем она, эта армия, естественно, сразу же пытается воспользоваться. 

Для начала заметим, что где начинаются образные выражения, там заканчивается наука. Но ладно, спишем это  на девичий характер. Главное же тут вот что: почему это мясные экстракты циркулируют по всему организму (кстати, даже гематоэнцефалический барьер преодолевают?) в виде нерасшепленных ядов? Яды-то, яды откуда??? Судя по описанию, механизм совершенно жуткий - съеденный бульончик разбавляет кровь (вот откуда выражение "кровь - водица", наверное!). Опять голословные утверждения, не подкрепленные ничем.

Дальше - больше. 

Мясной бульон, несмотря на то, что он хорошо усваивается, является достаточно тяжелым продуктом для организма человека, тем более для выздоравливающего, так как из мяса в бульон переходят все наиболее вредные химические вещества, такие, как креатин, креатинин и другие. 

Посмотрим, что же это за "наиболее вредные химические вещества". Креатин - 2-(метилгуанидино)-этановая кислота, необходимый элемент метаболизма, помогает поддерживать требуемый уровень АТФ в мышцах, в том числе в сердечной. Исключительно вредное вещество. Да, выпускается в форме таблеток для спортивного питания.

Креатинин - конечный продукт креатин-фосфатной реакции, участвует в энергетическом обмене мышечной и других тканей. Выводится почками (где там было в исходном посте про почки?). Про вредность опять же ничего. 

Про "и другие" сказать ничего не могу, увы. Не телепат я, не знаю, что она имела в виду.

Как всегда, ссылок на научные публикации в постах упомянутого юзера не найти. На этом всё. Читайте и думайте.