-Цитатник

Без заголовка - (0)

Шавля - узбекская каша Ловлю себя на мысли, что испытываю ностальгию по временам, в которых и не ...

Без заголовка - (0)

Красивая подача блюд Красивая подача блюд - много идей)

Без заголовка - (0)

Александр Ширвиндт о разнице между сыном и дочкой «В 1958 году у меня родился сын. Разочаров...

Без заголовка - (0)

Чизкейк со сгущенкой без выпекания! Наслаждайтесь! Вряд ли можно найти человека, который бы не...

Без заголовка - (0)

Обалденный шоколадный торт! Вкус — потрясающий! Нашла в просторах сети замечательный рецепт. Н...

 -Всегда под рукой

http://my.mail.ru/dialogues#page=/?

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nilllok

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.08.2011
Записей: 1277
Комментариев: 403
Написано: 1756


Без заголовка

Воскресенье, 18 Февраля 2018 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шавля - узбекская каша

Шавля-2018-националь.jpg

Ловлю себя на мысли, что испытываю ностальгию по временам, в которых и не жил - лет на пять, на десять раньше, чем я родился. Тогда, в пятидесятые, все было проще и честнее: музыка и одежда, отношения между людьми и настроение жизни, даже вино и еда тогда были и проще, и честнее. В шестидесятых все стало меняться, все настоящее стало исчезать на глазах и подмениваться модным.
Вот и шавля почти исчезла с узбекского стола именно тогда, в шестидесятых. Ну не могли люди в модных темных очках, белых отутюженных рубашках и узких брюках есть эту простую еду. Пусть внутри они еще оставались тем хорошим послевоенным поколением, и дома, у мамы, охотно ели и шавлю и любую другую простую пищу, но на людях - только плов!
И вот, я скучаю о шавле, которую мы потеряли.





Шавля-2018-националь-1.jpg

Смотрите, из чего ее готовили. Выбор продуктов и их количества определялся ценой и доступностью. Морковь и лук росли в огороде, либо стоили копейки на базаре - значит, их брали больше всего. Летом помидоры, зимой курага. Масло покупное - значит, совсем немного, грамм двести на большой казан шавли. Мясо - самое дорогое, что есть в шавле. Вот такому, жирненькому, с сочными и ароматными прослойками, каждый был бы рад. Чтобы всем досталось - порезать помельче.
Конечно, в то старое масло следовало долго калить, хорошо бы еще в масле прожарить луковицу, чтобы если не снять тот запах, то хотя бы с самого начала приглушить его ярким запахом обжаренного лука. Теперь я обжариваю лук не для того, чтобы забить запах неплохого, в общем-то, нынешнего масла, а ради придания маслу аромата, знакомого с детства. Если после обеда, ближе к вечеру, возвращаться домой через кишлак, то так пахло из каждых ворот - люди начинали готовить ужин.

Шавля-2018-националь-2.jpg

Чтобы так пожарить мясо сильный огонь... не нужен.

Шавля-2018-националь-3.jpg

Это когда плов готовят, то хотят сохранить в мясе его соки и обжаривают мясо на сильном огне, а здесь мясо должно сработать как специя - пусть соки из него выходят в масло.

Шавля-2018-националь-5.jpg

Не беда, что они осядут на дне казана - потом, когда зальют воду, весь этот сок ото дна отстанет, растворится в воде и превратит ее в ароматный соус. Но это будет позже!

Шавля-2018-националь-6.jpg

А пока лук! Да не просто лук, а много лука! Так будет вкуснее, да и если лук долго тушить, он тоже придаст соусности зирваку... которого не будет.

Шавля-2018-националь-7.jpg

Потому что когда лук станет вот таким, в казан добавят протертый помидор или томатную пасту.

Шавля-2018-националь-8.jpg

Шавля-2018-националь-9.jpg

После этого, через минут пять, после интенсивного помешивания, добавят морковь и паприку и острый перец, а если есть черный - дорогой, покупной - то и черный. Какая зира? Зиру привозят, продают маленькими рюмочками, зира - дорого, зира - только на праздник! Не надо зиру, и так хорошо будет!

Шавля-2018-националь-12.jpg

Чеснок - исключительно по желанию. Можно добавить, а можно и не добавлять. В виду того, что шавля готовится быстрее плова, можно добавлять чеснок не головкой, а зубчиками или даже половинками зубчика, чтобы в готовом блюде встречался почаще.

Шавля-2018-националь-11.jpg

И еще обратите внимание. Дело по-разному может пойти, может, и пригорать начнет. Так что делать? Добавить немного воды и все! Чтобы стало достаточно влаги для растворения соли!

Шавля-2018-националь-13.jpg

... рис. Никогда не брали на шавлю ни дев-зиру, ни чунгару, никаких дорогих, пловных сортов, а всегда брали рис самый простой - белый, крахмалистый, который норовит развалиться и развариться.
Но сейчас, если готовить в России, то можно взять хоть тот Рис для плова "Националь", который я использовал в видеоролике, хоть рис Гигант (арборио, по сути) той же компании. Оба работают в шавле отлично - проверено, гарантирую!

Шавля-2018-националь-14.jpg

И жарить, жарить этот рис, перемешивая с морковью и мясом - мешать часто, но аккуратно, чтобы не переломать ни бруски моркови, ни рис. Рис должен стать прозрачным - обычное дело!

Шавля-2018-националь-15.jpg

Вот теперь много воды, можно и холодной. Смотрите - воды до середины шумовки, а как быстро она окрасилась специями, как на глазах она превращается в густой соус!

Шавля-2018-националь-16.jpg

Воды надо сразу налить довольно много. Но доливать уже нежелательно, не надо смывать с риса то, чем он оброс.Но могу сказать: некоторые любят шавлю пожиже, чтобы была едва ли не как густой суп, текучей, а некоторые готовят так, что консистенцией больше на плов похоже.
И важное: шавля - не плов, плов - не шавля! Шавлю не надо накрывать крышкой, она не должна упревать. Ее подают сразу, в казане не оставляют, она там сама себя доготовит, рис допьет всю воду и станет совсем мягким. А вообще - не должен. У риса из шавли должна оставаться середина, которая сопротивляется зубам, а края его должны быть размыты и должен быть такой плавный переход от рисинке к рисинке - как легато в музыке. Поэтому ее раскладывают на блюдах тонким слоем - иначе она будет очень долго остывать и за это время тоже сама себя переготовит.

Шавля-2018-националь-17.jpg

При подаче шавлю посыпают тонко порезанным, посоленным и отбитым луком (в миску положить нарезанный лук, накрыть тарелкой, и энергично потрясти - вот и весь секрет), а на лук брызгают капельки виноградного уксуса. А можно и не уксусом, вот сумах замечательно подходит сюда, или красный перец молотый, кто любит. Руками шавлю не очень-то поешь - уж очень горяча, а ложками тоже надо осторожно, чтобы не обжечься и не перебить аппетит. И в каждой ложке пусть будет сама шавля и немного того лука.
В общем, бывают блюда богатые и потому вкусные, бывают блюда богатые, но совсем не вкусные, а шавля блюдо простое, недорогое, но при этом очень вкусное, домашнее, надежное. Никогда не подведет - как мать, как хорошая мать.

https://stalic.livejournal.com/885726.html



Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения Alina_Mix

Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 22:26 + в цитатник
Просмотреть видео
545 просмотров
Красивая подача блюд

Красивая подача блюд - много идей)


Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ulakisa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Александр Ширвиндт о разнице между сыном и дочкой

79786b581a (640x420, 67Kb)

«В 1958 году у меня родился сын. Разочарование мое было безграничным: я хотел дочь! Я мечтал о дочери. Родители, жена, друзья, коллеги наперебой уговаривали меня, что я идиот, что все прогрессивные отцы во все времена и у всех самых отсталых народов мечтали о сыновьях — продолжателях рода, дела, фамилии и т.д. Я вяло кивал и убивался. Наконец слух о моих терзаниях дошел до Леонида Васильевича(Маркова), и он призвал меня для разговора.

Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк со сгущенкой без выпекания! Наслаждайтесь!

Вряд ли можно найти человека, который бы не любил чизкейк. Такой легкий и вкусный десерт занимает достойное место в разных кухнях мира. Одни его выпекают и охлаждают, другие — готовят без выпекания.

37-2

Читать далее:


Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный шоколадный торт! Вкус — потрясающий!

Нашла в просторах сети замечательный рецепт. Не тепится поделится с вами.

Воспользовавшись данным рецептом, вы получите потрясающе вкусные, чуть влажные коржи со вкусом настоящего шоколада. Такого вы еще не пробовали, а все мои знакомые выпрашивают рецепт. Поэтому я решил поделиться и с вами.
 

1

Читать далее:


Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyusya-Spring [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Словарь Родственных отношений.

Теперь я точно не ошибусь, кто мне и кем доводится.

✔Бабушка – мать отца или матери, жена деда.
✔Брат – сын в отношении к другим детям одних родителей.
✔Брат крёстный – сын крёстного отца.

✔Брат крестовый, брат по кресту, брат названый – лица, обменявшиеся нательными крестами.
✔Братан, братаник, братеня, братеник,
✔брательник – двоюродный брат.
✔Братанич – племянник по брату.
✔Братаниха – жена двоюродного брата.
✔Братанна – дочь брата, племянница по брату.
✔Брательница – родственница двоюродная или дальняя.
✔Братова – жена брата.
✔Братыч – сын брата, племянник по брату.

✔Вдова – женщина, не вступившая во второй брак после смерти мужа.
✔Вдовец – мужчина, не вступивший во второй брак после смерти жены.
✔Великая тётка – сестра деда или бабки (двоюродная бабка).
✔Великий дядя – брат деда или бабки.
✔Ветвь – линия родства.
✔Внук – сын сына или дочери, сыновья племянника или племянницы.
✔Внучатая двоюродная племянница – внучка двоюродного брата или сестры.
✔Внучатая племянница – внучка брата или сестры (троюродная племянница).
✔Внучатный, внучатый – являющийся родственником в третьем колене, троюродный.
✔Внучатые братья и сестры – троюродные братья и сестры.
✔Внучатый двоюродный племянник – внук двоюродного брата или сестры.
✔Внучатый племянник – внук брата или сестры.
✔Внучатый троюродный племянник – внук троюродного брата или сестры (троюродный племянник).
✔Внучка, внука – дочь сына или дочери, племянника или племянницы.

✔Двоюродная бабушка – сестра бабушки или деда.
✔Двоюродная прабабушка – сестра прабабушки или прадеда.
✔Двоюродная прапрабабушка – сестра прапрабабушки или прапрадеда.
✔Двоюродная племянница – дочь двоюродного брата или сестры.
✔Двоюродная сестра – дочь дяди или тетки.
✔Двоюродная тетка – двоюродная сестра отца или матери.
✔Двоюродный – состоящий в родстве во втором колене.
✔Двоюродный брат – сын дяди или тетки.
✔Двоюродный дед – брат деда или бабушки.
✔Двоюродный дядя – двоюродный брат отца или матери.
✔Двоюродный племянник – сын двоюродного брата или сестры.
✔Двоюродный прадед – брат прадеда или прабабушки.
✔Двоюродный прапрадед – брат прапрадеда или прапрабабушки.
✔Деверь – брат мужа. Дед (дедушка) – отец отца или матери.
✔Дед крестный – отец крестного отца.
✔Дедина, дедка – тетка по дяде.
✔Дедич – прямой наследник по деду.
✔Дочь – лицо женского пола по отношению к своим родителям.
✔Дочь названая – приемыш, воспитанница.
✔Дщерич – племянник по тетке.
✔Дщерша – племянница по тетке.
✔Дядька – человек, ухаживающий за ребенком.
✔Дядя – брат отца или матери, а также муж тетки.

✔Единокровные дети (однородные) – дети, рожденные от одного отца (однородного отца), но разных матерей.
✔Единоутробные дети (одноутробные) – дети, рожденные одной матерью, но от разных отцов.
✔Единоутробный – рожденный той же матерью, но от другого отца.

✔Жена – женщина по отношению к мужчине, с которым она состоит в браке.
✔Женима, женища – невенчанная четвертая жена.
✔Жених – сговоривший себе невесту.

✔Золовка, золовища, золова – сестра мужа, иногда жена брата.
✔Зять – муж дочери, сестры.

✔Колено – разветвление рода, поколение в родословной.
✔Крестная мать – участница обряда крещения в роли духовной матери.
✔Крестник – крестный сын.
✔Крестница – крестная дочь.
✔Крестный отец – участник обряда крещения в роли духовного отца.
✔Кровное родство – происхождение от одних родителей.
✔Кровный – о родстве в пределах одной семьи.
✔Кузен – двоюродный брат.
✔Кузина – двоюродная сестра.
✔Кум – крестный отец по отношению к родителям крестника и к крестной матери.
✔Кума – крестная мать по отношению к родителям крестника и к крестному отцу.

✔Малая тетка – сестра отца или матери (двоюродная тетка).
✔Малый дядя – брат отца или матери.
✔Мать – женщина по отношению к своим детям.
✔Мать крестная, крестовая – восприемница при обряде крещения.
✔Мать названая – мать приемышу, воспитаннику.
✔Мать молочная – мамка, кормилица.
✔Мать посаженная – женщина, заменяющая на свадьбе родную мать жениха.
✔Мачеха – неродная мать, другая жена отца по отношению к его детям от прежнего брака.
✔Молочная сестра – ребенок (женщина), вскормленный чужой матерью по отношению к ее детям.
✔Молочный брат – ребенок (мужчина), вскормленный чужой матерью по отношению к ее детям
✔Муж – мужчина по отношению к женщине, с которой он состоит в браке.

✔Невестка – жена брата или жена сына, а также жена одного брата по отношению к жене другого брата.
✔Незаконнорожденный – рожденный от родителей, не состоящих в церковном браке.

✔Однородный (единокровный) – происходящий от одного отца.
✔Одноутробный (единоутробный) – происходящий от одной матери.
✔Отец – мужчина по отношению к своим детям.
✔Отец крестный – восприемник при обряде крещения.
✔Отец названный – отец приемышу, воспитаннику.
✔Отец прибеседный, посаженный, ряженый – мужчина, заменяющий на свадьбе родного отца жениха.
✔Отчим – неродной отец, другой муж матери по отношению к ее детям от прежнего брака.
✔Отценачальник – старший в поколении.
✔Отчинник, отчич – сын, наследник.

✔Падчерица – неродная дочь одного из супругов.
✔Племянник – сын брата или сестры. Племянница – дочь брата или сестры.
✔Племяш – родич, родственник, земляк.
✔Побочный (сын, дочь) – сын или дочь, происходящие не от законного брака.
✔Поколение – родственники одной степени родства по отношению к общему предку.
✔Полнородный – происходящий от одних родителей.
✔Потомок – человек, происходящий по рождению из какого-нибудь рода, человек по отношению к своим предкам.
✔Прабабка – мать деда или бабушки.
✔Прабабушка – то же, что и прабабка.
✔Правнук – сын внука или внучки.
✔Правнучатая двоюродная племянница – правнучка двоюродного брата или сестры.
✔Правнучатая племянница – правнучка брата или сестры.
✔Правнучатая троюродная племянница – правнучка троюродного брата, или сестры.
✔Правнучатый двоюродный племянник – правнук двоюродного брата или сестры.
✔Правнучатый племянник – правнук брата или сестры.
✔Правнучатый троюродный племянник – правнук троюродного брата или сестры.
✔Правнучка – дочь внука или внучки.
✔Прадед – отец деда или бабушки.
✔Прапрабабушка – мать прадеда или прабабушки.
✔Праправнук – сын правнука или правнучки.
✔Праправнучатая двоюродная племянница – праправнучка двоюродного брата или сестры.
✔Праправнучатая племянница – праправнучка брата или сестры.
✔Праправнучатая троюродная племянница – праправнучка троюродного брата или сестры.
✔Праправнучатый двоюродный племянник – праправнук двоюродного брата или сестры.
✔Праправнучатый племянник – праправнук брата или сестры.
✔Праправнучатый троюродный племянник – праправнук троюродного брата или сестры.
✔Праправнучка – дочь правнука или правнучки.
✔Прапрадед – отец прадеда или прабабки.
✔Прародители – первая по родословной известная чета, от которой берет начало род.
✔Пращур – родитель прапрадеда, прапрабабки.
✔Предок – древний предшественник по роду, а также соотечественник из прежних поколений.
✔Привенчанный – происходящий от одних родителей, но до брака рожденный, а затем в нем признанный.
✔Приемная дочь – усыновленный чужой ребенок, девочка.
✔Приемный сын – усыновленный чужой ребенок, мальчик.
✔Пятиюродный – являющийся родственником в пятом колене (по прапрадеду).

✔Род – ряд поколений, происходящих от одного предка, а также вообще поколение.
✔Родители – отец и мать по отношению к детям.
✔Родитель – то лее, что и отец.
✔Родительница – то же, что и мать.
✔Родной – происходящий от одних родителей. См. кровный, полнородный.
✔Родня – родственники.
✔Родоначальник – первый известный представитель рода, от которого он ведет начало.
✔Родословие – то же, что генеалогия.
✔Родословная – перечень поколений одного рода, устанавливающий происхождение и степени родства.
✔Родственник – тот, кто находится в родстве с кем-нибудь.
✔Родство – отношение между людьми, создаваемое наличием общих ближайших родственников.

✔Сват (м.), сватья (ж.) – родитель одного из супругов по отношению к родителям другого супруга.
✔Свекор – отец мужа.
✔Свекровь – мать мужа.
✔Сводные – братья и сестры, происходящие от разных родителей.
✔Сводные дети – дети, приходящиеся друг другу братьями или сестрами по отчиму или мачехе.
✔Свойственник – человек, который состоит в свойстве с кем-нибудь.
✔Свойство – отношение близости между людьми, возникающее не по родству, а из брачного союза (отношения между супругом и кровными родственниками другого супруга, а также между родственниками супругов).
✔Свояк – муж свояченицы (сестры жены).
✔Свояки – лица, женатые на двух сестрах.
✔Свояченица – сестра жены.
✔Семиюродный – являющийся родственником в седьмом колене (по прапрапрапрапрадеду).
✔Семья – группа живущих вместе родственников.
✔Сестра – дочь тех же родителей или одного из них по отношению к другим их детям.
✔Сестренка, сестрина, сестрична, сестричка – двоюродная сестра.
✔Сестренница – двоюродная сестра, дочь сестры матери или отца.
✔Сестрич, сестренич, сестричищ (др. рус.) – сын сестры матери (племянник по сестре).
✔Сирота – ребенок или несовершеннолетний, лишившийся одного или обоих родителей.
✔Сноха – жена сына по отношению к его родителям, невестка.
✔Сношенница – жена деверя, жены двух братьев по отношению друг к другу.
✔Супруг – муж.
✔Супруга – жена.
✔Сын – мужчина, мальчик по отношению к своим родителям.
✔Сын крестный (крестник) – лицо мужского пола по отношению к восприемнику.
✔Сын названный – приемыш, воспитанник.

✔Тесть – отец жены.
✔Тетя, тетка – сестра отца или матери, а также жена дяди.
✔Теща – мать жены.
✔Троюродная бабушка – двоюродная сестра деда или бабушки.
✔Троюродная племянница – дочь троюродного брата или сестры.
✔Троюродная прабабушка – двоюродная сестра прадеда или прабабушки.
✔Троюродная прапрабабушка – двоюродная сестра прапрадеда или прабабушки.
✔Троюродная сестра – дочь двоюродного дяди (тетки).
✔Троюродная тетя – троюродная сестра отца или матери.
✔Троюродный – являющийся родственником в третьем колене (по прадеду) (см. внучатый).
✔Троюродный брат – сын двоюродного дяди (тетки).
✔Троюродный дед – двоюродный брат деда или бабушки.
✔Троюродный дядя – троюродный брат отца или матери.
✔Троюродный племянник – сын троюродного брата или сестры.
✔Троюродный прадед – двоюродный брат прадеда или прабабушки.
✔Троюродный прапрадед – двоюродный брат прапрадеда или прапрабабушки.

✔Удочеренная – лицо женского пола по отношению к приемным родителям.
✔Усыновленный – лицо мужского пола по отношению к приемным родителям.

✔Фамилия – то же, что род, семья.
✔Четвероюродная бабушка – троюродная сестра деда или бабушки.
✔Четвероюродная племянница – дочь четвероюродного брата или сестры.
✔Четвероюродная прабабушка – троюродная сестра прадеда или прабабушки.
✔Четвероюродная прапрабабушка – троюродная сестра прапрадеда или прабабушки.
✔Четвероюродная сестра – дочь троюродного дяди (тетки).
✔Четвероюродная тетя – четвероюродная сестра отца или матери.
✔Четвероюродный – являющийся родственником в четвертом колене по прадеду.
✔Четвероюродный брат – сын троюродного дяди (тетки).
✔Четвероюродный дед – троюродный брат деда или бабушки.
✔Четвероюродный дядя – четвероюродный брат отца или матери.
✔Четвероюродный племянник – сын четвероюродного брата или сестры.
✔Четвероюродный прадед – троюродный брат прадеда или прабабушки.
✔Четвероюродный прапрадед – троюродный брат прапрадеда.

✔Шестиюродный – являющийся родственником в шестом колене (по прапрапрапрадеду). ✔Шурин – брат жены.
✔Шурич – сын шурина (брата жены).
✔Ятров (ятровка) – жена деверя (брата мужа).
(Сообщение отредактировал Сергей: 03 Май 2015)
Источник

Без заголовка

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Rietta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фарфоровые изделия Светланы Орешкиной







62307511_68930dde1f69 (90x37, 3Kb)
Rietta
Рубрики:  история вещей


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Гриола [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 УНИКАЛЬНЫХ ОБЩЕСТВЕННЫХ ТУАЛЕТОВ.

Самые необычные нужные места планеты.

GettyImages-498546183.jpg

О культуре страны можно судить по состоянию ее общественных туалетов. Кто это первым сказал, неизвестно, но человек знал толк в культуре. В наше время публичные «удобства» могут стать даже достопримечательностью, которую посещают не ради нужды, а из интереса. 

Читать далее...
Рубрики:  разное


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Применяем травы с умом! 87 трав: показания и противопоказания.

Применяем травы с умом!
87 трав: показания и противопоказания


К сожалению травы не так безопасны, как принято считать. Ниже перечислены самые распространенные
опасные растения. Может быть не стоит относиться к этому очень категорично, но учитывать все же
очень желательно.

И еще: "... все есть яд, и все есть лекарство. Одно от другого отличает только доза" - помните об этом
- не превышайте дозировок.

1. Адонис весенний.
Ядовитое растение соблюдать точную дозировку.

2. Аир обыкновенный, корни.
При повышенной секреции желудочного содержимого корни не применять.

3. Алоэ (столетник).
Применение препаратов, содержащих алое, вызывает прилив крови к органам таза. Противопоказан
при заболевании печени и желчного пузыря, при маточных кровотечениях, геморрое, цистите и беременности.

4. Арника горная.
Ядовитое растение. Соблюдать точную дозировку.

5. Багульник болотный.
Ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности, т. к. Неправильная
дозировка может вызвать воспаление желудочно-кишечного тракта.

6. Барвинок малый.
Ядовитое растение. Соблюдать точную дозировку.

7. Белена черная.
Сильно ядовитое растение.

8. Береза бородавчатая.
В виду раздражающего действия на почки, применение настойки, отвара, настоя березовых почек,
как мочегонное средство допустимо под контролем врача. Длительно не принимать.

9. Бессмертник (тмин печальный).
Повышает кровяное давление. При гипертонии длительно не применять.

10. Бурда плюшевидная.
Внутреннее применение требует повышенной осторожности (ядовитое растение).

11. Валериана, корни.
Нельзя употреблять длительное время и в большом количестве. В таких случаях она действует
угнетающе на органы пищеварения, вызывает головную боль, тошноту, возбужденное состояние
и нарушает деятельность сердца.

Читать далее...


Понравилось: 3 пользователям

Без заголовка

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения smart50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сенсационная беседа Ю. Любимова с Е. Понасенковым

 

 





Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистим сковородки - секретные материалы

5283370_skovorodki (300x180, 28Kb)
 
Предлагаю вашему вниманию хороший способ очистить противни или сковородки от нагара.
 
Соединяем:
 
- 1/2 чашки соды
- 1 чайная ложка жидкости для мытья посуды
- 2 столовые ложки перекиси водорода
 
Смешиваем до тех пор, пока не станет похоже на взбитые сливки (при необходимости доливаем еще перекиси), наносим на грязную поверхность и оставляем минут на 10.
 
После этого берем жесткую губку, хорошенько трем и смываем всё!
Всё просто, чисто, и безопасно!

Серия сообщений "10 кулинарных советов":
Часть 1 - Как солить сало? 10 кулинарных советов и рецептов
Часть 2 - Тесто. 30 полезных советов
...
Часть 19 - Как вкусно приготовить рыбу?10 кулинарных советов
Часть 20 - 23 секрета от шеф-повара
Часть 21 - Чистим сковородки - секретные материалы
Часть 22 - 9 советов как сварить ароматный кофе
Часть 23 - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВОДЫ ИЗ ПОД МАКАРОН. УДИВИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
...
Часть 35 - 7 маринадов для запекания мяса в духовке
Часть 36 - Кухонные советы на заметку
Часть 37 - Соотношение массы и объёма продуктов
Рубрики:  умелая хозяйка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

40 жизненных мудростей

40 жизненных мудростей
1. Хочешь жить спокойно – не оказывай благодеяний, когда тебя
об этом не просят. Иначе станешь избавителем и попадешь в треугольник
судьбы (преследователь – избавитель – жертва).

2. Есть 3 составляющие жизни: перемены, выбор и принципы.

3. Живите, исходя из вашего воображения, а не вашей истории.

4. Чувство вины отключает мозги.

5. Жизнь на 10% состоит из того, что с нами происходит, а на
90% из того, как мы на это реагируем.

6. Что мудрец делает в начале, то дурак делает в конце.

7. Наша жизнь всегда приносит пользу людям. Она служит им
либо примером, либо предостережением.

8. Чем лучше наше настоящее, тем меньше мы думаем о
прошлом.

9. Два раза не живут, а много и таких, которые и одного жить
не умеют.

10. Жизнь - океан. Трудно плыть по бурной поверхности.
Слабые идут на дно: там спокойнее.



Источник vk.com
Рубрики:  разное


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от химии на фруктах и овощах. Сохраните себе, чтобы не забыть!

 


От нитратов и пестицидов можно частично избавиться: для этого овощи и фрукты нужно правильно вымыть и очистить.

КАПУСТА. Большая часть нитратов содержится в верхних капустных листьях и кочерыжке, поэтому их нужно выбросить.

КАРТОФЕЛЬ. В картофеле нитраты собираются под кожурой и в сердцевине клубня, поэтому после того как картошка закипела, воду необходимо слить.

КАБАЧКИ, ОГУРЦЫ, БАКЛАЖАНЫ. Огурцы по цвету должны быть нежно – травяного цвета, если они темно зеленные это говорит о том, что их перекормили нитратами. Первые кабачки и баклажаны нужно очищать от кожуры. Срежьте область плодоножки – это самое ядовитое место.

ЗЕЛЕНЬ, САЛАТ, ПЕТРУШКА, УКРОП. Больше всего химии скапливается в прожилках, черешках – не нужно это кушать. Зелень всегда стремительней впитывает нитраты и перед тем как добавлять её в блюда, вымочите в течении часа в воде.

ПОМИДОРЫ. Чем толще кожура помидора, тем больше он содержит химии. Не покупайте помидоры оранжево – красные как бы недозревшие. Белая мякоть и толстые прожилки на срезе– это сигнал большого содержания химии. А если вам все – таки попались некачественные томаты, подержите их в прохладной воде около 1 часа.

СВЕКЛА, МОРКОВЬ, РЕДИСКА. Огромное количество нитратов содержится в верхушках и кончиках корнеплодов, обрезайте их перед употреблением. Не приобретайте свеклу с закрученными хвостиками. У моркови обрезайте 1 см хвостика, позеленевшую часть нужно обрезать полностью, в ней содержится большое количество химикатов.

ВИНОГРАД. Чтобы виноград хранился долго его обрабатывают фунгицидами. Чтобы избавиться от этого вещества, виноград достаточно хорошо вымыть.

АРБУЗЫ. Не покупайте арбузы, разрезанные пополам и обернутые в пленку- это хорошая основа для размножения бактерий и микробов. Если арбуз имеет толстые желтоватого оттенка прожилки, значит его удобряли. Можно провести небольшой тест: положите мякоть на одну минуту в стакан с водой, если вода поменяла цвет - значит арбуз подкармливали, если она просто помутнела – ягода чистая.

ГРУШИ И ЯБЛОКИ. Приобретая фрукты, возьмите их в руки, если почувствуете что плоды скользкие и липкие, значит они обработаны дифенилом для того чтобы они не портились и долго хранились. В Евросоюзе, США, дифенил запрещен из–за его сильных канцерогенных и аллергенных свойств. Обработанные дифенилом фрукты нужно очистить от кожуры.

Самые загрязнённые овощи и фрукты поступают к нам из Голландии, Турции, Израиля, Египта. У них бедная земля и она просто не может дать богатый урожай без существенного количества удобрений.


 

источник

 

Рубрики:  умелая хозяйка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ошибки при лечении простуды

1. Слишком сильно любим капли в нос

Это самые популярные средства при насморке. И почти все применяют их, как это указано в инструкции, — по 2, 3 или 4 раза в день. На самом деле это часто приводит к избыточному употреблению и, кроме того, увеличивает риск развития зависимости от лекарств. Как этого избежать?
Попробуйте лечить насморк простой подсоленной водой или препаратами с морской водой. Они могут прекрасно снимать отёк и восстанавливать дыхание через нос.
Если всё-таки вы решили лечиться сосудосуживающими средствами, соблюдайте следующие правила: Вводите капли или спрей не по расписанию, а только в том случае, если нос не дышит. Когда дыхание свободно, лекарство будет только лишним. Благодаря этому вам придётся реже пользоваться каплями, и риск развития побочных действий будет минимальным.
Старайтесь не лечиться каплями больше трёх дней подряд. Если пользоваться ими дольше, может развиться привыкание — нос будет дышать только с помощью капель даже тогда, когда насморк уже пройдёт. Слезть с такой «иглы» будет непросто.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖНЫЕ НА СКОРУЮ РУКУ

2835299__3_ (594x361, 34Kb)

Очень часто гости застают нас врасплох. А хочется ведь не только сытно накормить, но и удивить их каким-нибудь необычным десертом к чаю. Предлагаем Вашему вниманию бисквитные пирожные с кремом. Приятный вкус, необычная форма не останутся без оценки от Ваших гостей. Наверняка дети тоже полюбят эти вкусные бисквитные цветочки. Пирожные готовится быстро, из продуктов, которые всегда под рукой на каждой кухне. Немного сноровки, и необычный и вкусный десерт будет готов!

Для теста (на 10 пирожных): 

  • Сахар – неполный стакан 
  • Мука – неполный стакан 
  • Яйца – 2 шт.

Для заварного крема: 

  • Мука – 1 ст.л.
  • Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 1 стакан
  • Ванилин
  • Сливочное масло – 100г

Готовим пирожные на скорую руку

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТИКИ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какой тип головной боли игнорировать нельзя!!!

Мы так привыкли к головной боли, что редко беспокоимся по этому поводу. Исключительно потому, что не знаем мнения врачей. А медики же рекомендуют скорейшую диагностику каждому, кого преследуют головные боли — ведь они могут быть лишь сигналом нашего организма о более серьезных заболеваниях. Вот несколько типов головной боли, игнорировать которую нельзя ни в коем случае.

Головная боль, которую нельзя игнорировать

Читать далее...
Рубрики:  здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СПИРАЛЬНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША.

Спиральный пирог из лаваша в этом рецепте готовится с мясной начинкой. Заливка делает лаваш нежнейший, а всё в сочетании - это очень вкусно!


XjFifmotcng (604x391, 213Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кушать подано!


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 22 Ноября 2016 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный чизкейк

Тыквенный чизкейк

Рецепт тыквенного чизкейка

Любителям чизкейка посвящается... Осенний, тыквенный, яркий и ароматный!!! В общем, я все еще под тыквенным влиянием и мне это нравится!

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТИКИ


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 интересных домашних женских хитростей

1. Купите в аптеке капсулы с масляным раствором витамина Е, выдавите произвольное количество и аккуратно массируйте лицо, через 30 мин. нанесите на кожу яичный белок, дайте ему впитаться в течение 30 мин., смойте холодной водой, Это поможет избавиться от прыщей и очистит поры. При регулярном применении кожа приобретет сияющий вид и становится гладкой.

2. Прекрасным средством для отшелушивания и эффективной очистки лица является смесь соды с парой капель 3% перекиси водорода, которой надо мелкими круговыми движениями массировать лицо.

3. Избавиться от нежелательных волос в течение 1 недели можно, используя 2 ст. ложки кофейной гущи смешанные с 1 ч. ложкой соды, которая усиливает свойства кофе в разрушении волосяных фолликул! Работает удивительно!

4038133_homecosmeticsrecipes_big (650x432, 78Kb)

далее...

Рубрики:  ВСЕ О ЖЕНЩИНЕ


Понравилось: 3 пользователям

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительный рецепт Каракум

3925311_vipechka_Karakym (604x453, 182Kb)

Маргарин - 200г
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТИКИ


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения kukunchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вдовцы - Нарсежак Буало / Аудиокнига

Главный герой признанного всеми критиками романа терзается сам себя и мучает свою единственную в жизни любовь. Он весьма талантлив, а значит и успешен. Некогда он в порыве страстей написал гениальный роман, который вскоре после выхода в широкие массы стал претендовать на престижную литературную премию и звание бестселлера. Казалось бы, чего еще желать от жизни, но молодой человек оказался в плену собственных страстей и горячих желаний.

Читать далее...
Рубрики:  аудио книга


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 16 Ноября 2016 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ulakisa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тимошка.. «Выжженная земля»

1c359db557ad47d47c6266137d9d6e0b (700x388, 57Kb)

Одна из самых ярких женщин прошлого века Надежда Пешкова — любимая невестка Максима Горького — сводила с ума многих великих людей своего времени. Виды на нее имел и Сталин. Потому каждый, кто к ней приближался, был обречен.

Мудрая Анна Андреевна Ахматова провидчески сказала как-то: «Наше время даст изобилие заголовков для будущих трагедий. Я так и вижу одно женское имя аршинными буквами на афише».

И пальцем написала в воздухе имя: «Тимоша».

Читать далее...
Рубрики:  знаменитости


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Среда, 16 Ноября 2016 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ulakisa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красавица и чудовища

Савва Морозов и Зинаида Зимина.История любви

1348643_1000 (435x700, 44Kb)Мария Федоровна Андреева... Еще полвека назад этих трех слов - ее имени, отчества и фамилии - было достаточно, чтобы вызвать массу эмоций: от восхищения, удивления и поклонения до неприятия и раздражения.
Бывшую ведущую актрису Художественного театра, участвовавшую в создании МХТ вместе со Станиславским и Немировичем-Данченко, жену Максима Горького, близкую подругу Саввы Морозова и Владимира Ленина, многие еще помнили.

Декабрьским вечером 1952 г. по Кропоткинской улице шла старая красивая женщина. О том, что ею восхищались еще при Александре III, не смог бы догадаться никто. Шуба из черного каракуля плотно облегала стройное тело, а под вуалью скрывалось пусть и изрезанное морщинами, но благородное, строгое лицо с правильными чертами, на котором, словно озера, выделялись бесконечно грустные глаза.
Прохожим не было никакого дела до незнакомки и ее печалей: новогодняя суета увлекла москвичей. Хотя, узнай они, кто идет рядом с ними, наверняка бы замедлили шаг и присмотрелись к медленно бредущей фигуре. Мария Федоровна Андреева - а это была она - совершала свою традиционную вечернюю прогулку.

Последние годы некогда знаменитой женщины были трагическими. Вспоминала ли она Константина Сергеевича Станиславского, написавшего в ответ на известие о ее уходе из театра: "Я заранее оплакиваю, ваше будущее - неизвестно".
Но великий режиссер оказался прав, предсказав, как сложится жизнь Марии Желябужской. А именно под такой фамилией приехала в Москву очаровательная жена действительного статского советника Андрея Алексеевича Желябужского.
62307511_68930dde1f69 (90x37, 3Kb)
Рубрики:  знаменитости


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 16 Ноября 2016 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ulakisa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Архитектура и интерьеры Белого дома США.

pogudxds77bg7oito.decf1192 (700x525, 62Kb)

Американцы шутят: хотите увидеть настоящую Америку — не надо ехать в Вашингтон.
И в этом утверждении есть большая доля правды. Наверное, трудно найти на всем континенте город, который бы был столь «неамериканским». Причина кроется и в самом происхождении мегаполиса, и в его изначальном предназначении.

Вашингтон строился почти как Петербург. Как Петр Великий однажды произнес «здесь будет город заложен» и построил Северную столицу России, так же и в землю штата Колумбия в свое время была воткнута палка.
И на этом месте был построен один из самых красивых и самых необычных городов Америки.
Но Вашингтон — это, конечно, прежде всего Белый дом — единственная в мире резиденция действующего главы государства, открытая для доступа широкой публики.
История здания началась с Джорджа Вашингтона, который собственноручно выбрал место для своего «президентского дома» и подписал акт Конгресса, предписывающий резиденции американского правительства находиться «на расстоянии не более 10 миль от реки Потомак».
62307511_68930dde1f69 (90x37, 3Kb)
Рубрики:  Великие


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французская косынка! Способы завязывания, выкройка+мастер-класс

3726295_20151117_184927 (700x240, 65Kb)

Французская косынка, в народе называемая франтоном или шарфом-трансформером,  это универсальная и практичная вещичка, которая просто обязана быть в гардеробе каждой женщины.  При помощи  одного франтона можно создать не менее  шести ярких образов. 

Читать далее...
Рубрики:  мода


Понравилось: 2 пользователям
Цитата сообщения Solovik

Без заголовка

Суббота, 13 Августа 2016 г. 18:20 + в цитатник
Просмотреть видео
1394 просмотров
Простая автополивалка для растений из пластиковой бутылки

Смотрите на  видео идею как сделать своими руками простую по конструкции автоматическую поливалку для растений, используя при этом обычную пластиковую бутылку с трубочками.

Рубрики:  своими руками

Комментарии (0)

Поиск сообщений в nilllok
Страницы: [51] 50 49 ..
.. 1 Календарь