Вам понадобится:
Коржи:
400 г сметаны
400 г сгущенного молока
4 яйца
3 стакана муки
2 стакана сахара
1 ч.л. соды
Крем:
500 мл молока
100 г сливочного масла
1 г ванилина
4 желтка
1 стакан сахара
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. муки
вишневый джем

Глазурь:
200 г темного шоколада
100 г сливочного масла
100 мл молока
Оформление:
кокосовая стружка
безе
кондитерские шарики
Способ приготовления:
Для коржей соединить яйца, сметану и сахар, взбить, ввести сгущенное молоко и погашенную соком лимона соду, затем муку и хорошо вымесить, разделив тесто на 2 части, запечь коржи при температуре 180-200 градусов около 50 мин.
Для крема растереть с сахаром желтки, ввести крахмал и муку, растереть – комков быть не должно, молоко подогреть, влить желтковую смесь, при постоянном помешивании подогреть на слабом огне, дать остыть, ввести ванилин и взбить с размягченным маслом.
Сделать из 2-х коржей четыре, разрезав их вдоль пополам, смазать каждый корж кремом, сложить друг на друга, на 2 часа оставить при комнатной температуре, затем убрать в холод.
Края торта выровнять, джем подогреть, смазать бока и верх торта.
Для глазури молоко подогреть, растопить в нем масло и шоколад, обмазать торт.
Перед подачей на новогодний стол оформить торт «Снежная Прага» кондитерскими шариками, безе и кокосовой стружкой.
Источник: Овкусе.ру

Рубрики:

Рецепты./выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nikolkeba/post202119077/">РўРѕСЂС‚ В«РЎРЅРµР¶РЅР°СЏ РџСЂР°РіР°В»</a><br/>РўРѕСЂС‚ В«РЎРЅРµР¶РЅР°СЏ РџСЂР°РіР°В»

Р’Р°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
 РљРѕСЂР¶Рё:
 400 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
 400 Рі СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°
 4 СЏР№С†Р°
 3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё
 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°
 1 С‡.Р». СЃРѕРґС‹
 РљСЂРµРј:
 500 РјР» РјРѕР»РѕРєР°
 100 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
 1 Рі РІР°РЅРёР»РёРЅР°
 4 Р¶РµР»С‚РєР°
 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°
 2 СЃС‚.Р». РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
 2 СЃС‚.Р». РјСѓРєРё
 РІРёС€РЅРµРІС‹Р№ РґР¶РµРј

Р“Р»Р°Р·СѓСЂСЊ:
 200 Рі С‚РµРјРЅРѕРіРѕ С€РѕРєРѕР»Р°РґР°
 100 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
 100 РјР» РјРѕР»РѕРєР°
 РћС„РѕСЂРјР»РµРЅРёРµ:
 РєРѕРєРѕСЃРѕРІР°СЏ СЃС‚СЂСѓР¶РєР°
 Р±РµР·Рµ
 РєРѕРЅРґРёС‚РµСЂСЃРєРёРµ С€Р°СЂРёРєРё
 РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:
 Р”Р»СЏ РєРѕСЂР¶РµР№ СЃРѕРµРґРёРЅРёС‚СЊ СЏР№С†Р°, СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ Рё СЃР°С…Р°СЂ, РІР·Р±РёС‚СЊ, РІРІРµСЃС‚Рё СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ Рё РїРѕРіР°С€РµРЅРЅСѓСЋ СЃРѕРєРѕРј Р»РёРјРѕРЅР° СЃРѕРґСѓ, Р·Р°С‚РµРј РјСѓРєСѓ Рё С…РѕСЂРѕС€Рѕ РІС‹РјРµСЃРёС‚СЊ, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nikolkeba/post202119077/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Фотоальбом

-Музыкальный плеер

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Торт «Снежная Прага»