-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Night_Cookie

Night_Cookie






Хмельная свинина, пальчики оближешь

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вчера получилось отведать вкуснейшее блюдо, я и не думала, что мясо можно так вкусно приготовить. Когда спросила у хозяйки рецепт, она с радостью поделилась. Хочу его выложить здесь, может еще кому понадобится.
Итак, 2 столовые ложки масла сливочного распускаем в сотейнике, в нем же обжаривает до золотистого цвета лук в количестве 4 головки среднего размера.
Затем в этом же сотейнике обжариваем 700 грамм свинины со всех сторон, перчим, солим.
Поверх укладываем толстые куски хлеба без корочки, намазанные толстым слоем горчицы.
Заливаем пивом напополам с водой, пива 1 стакан, добавляем тимьян и лаврушку. Пиво можно заменить белым вином.
После закипания накрываем крышкой и тушим 2 часа на слабом огне.
Добавляем 2 куска сахара и тушим еще минут 15-20. Снимаем с огня, охлаждаем, нарезаем ломтиками и готово. все предельно просто, но очень вкусно. Приятного аппетита.
(с ЖЖ)
Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Вторые блюда

Воздушные пирожные «Мидии»

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





лариka


Воздушные пирожные «Мидии»
Приготовьте и не пожалеете!!!

Из этого количества продуктов у меня получилось примерно 60-70 штук…
Упаковка слоеного теста (400 г) бездрожжевого
3 белка
1 стакан сахар
ванилин
сахарная пудра
 Из белков и сахара (именно сахара, сахарная пудра не даст такого эффекта карамели) взбиваем безе.
Фишка
в том, что как бы вы долго не взбивали, в безе все равно останется
небольшое количество не растворившегося сахара, который при выпечке
карамелизуется придавая пирожным неповторимый карамельный вкус! Слоеное
тесто (я беру «Звездное» там два пласта) размораживаем, как написано на
упаковке, берем один пласт, подсыпаем мукой поверхность, на которой вы
будете раскатывать, и раскатываем тесто практически до прозрачности.



Вырезаем из теста с помощью стакана кружки, берем аккуратно каждый в руку, выкладываем полчайной ложки безе ровно на середину,

аккуратно чтобы безе не переползало к краю, прищипываем, края очень хорошо

и выкладываем на противень или форму для выпечки,
которую надо смазать только 1!!! первый раз.
Выпекаем при температуре 160 С в течение 35-40 минут.
Дверцу НЕ открывать!!!
Готовые пирожные должны быть раскрыты как мидии,
цветом как карамель золотисто коричневая,
безе не должно падать.
Остатки теста собираем, убираем в холодильник, со вторым пластом

теста поступаем, так же как и с первым.
Затем остатки теста от обоих пластов соединяем,
раскатываем и продолжаем процедуру.
Готовые пирожные аккуратно(они очень хрупкие!!!)

снимите (я снимала руками) с формы, посыпьте сахарной пудрой,
позовите ваших родных…..пока вы будете заниматься вторым пластом,
вам молниеносно освободят посуду под следующую порцию!))
Источник: сайт Кулина.ру, автор Ирисска И
Елена Мисилюк 



Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Десерты
БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Печенье-Рогалики-Кексы

из полезно-вкусного-витаминного...Лимонный сок

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(с ЖЖ от trampampulkanat )
Сегодня я хочу поделится с Вами одним полезным "веником",
это и не совет и не рецепт, а так, помощь в быту так сказать.
Особенно сейчас, когда вокруг все поголовно болеют и чихают.
Когда я заболеваю, у меня дома странным образом
никогда не оказывается лимонов.
Вот совсем никогда-никогда.
Если есть, то один несчастный и скукожившийся.
Эту проблему я решила для себя раз и навсегда.

Я покупаю несколько сеток (у нас в одной 4-5 лимонов) био-лимонов.
Да-да, био потому что вкус интенсивнее.
Выжимаю из них сок, замораживаю его в формочках для льда и
перекладываю в контейнеры для заморозки.
Цедру тру и замораживаю.

Очень хорошо - всегда есть лимонный сок под рукой - в чай, в кофе
(да, да, в кофе, в черный - помогает от головной боли,
сосуды расширяет или что-то в этом роде) или в горячую водичку по утрам.
В-общем, не болейте и пейте чай с лимоном.
 (500x373, 137Kb)
Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Чай-Кофе

Творожный пирог с персиками

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]







Нужно – для теста – 1 стакан муки и половина стакана для замеса теста и подсыпки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 125 мл 20% сливок, 80 гр. сливочного масла или маргарина, тертая цедра 1 лимона.
Для начинки – 300 гр. творога / у меня был 9% полторы пачки /, 2 яйца, 3 столовые ложки сахарного песка, 1 столовая ложка крахмала.
250 гр / одна маленькая баночка / консервированных персиков.

Просеять муку с разрыхлителем, в муку на терке потереть масло, пальцами размять до крошки, добавить половину цедры и сливки. Замесить тесто, завернуть в пленку и положить на час в холодильник.
Отделить желтки от белков. Белки взбить в пену . Желтки взбить с сахаром, затем добавить творог, крахмал и вторую половину цедры. Все хорошо взбить, затем ложкой добавить взбитые белки, аккуратно размешать. Тесто раскатать между двумя листиками бумаги для выпечки или пергамента. На скалке очень осторожно перенести в форму, смазанную маслом. Обязательно должны быть бортики. Форма у меня диаметром 24 см., дно отделяется от стенок. Ложкой выложить творожную начинку, разровнять, разложить сверху нарезанные дольками персики. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 40 – 45 минут. Пирог получается очень нежным, вкусным, легким, к тому же тигриной раскраски и будет очень хорошо смотреться на новогоднем столе. На его приготовление у меня ушло 2 часа. Пирог можно разрезать на 10 частей.
Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Пироги-Пирожки-Лепешки

Зимний кофе

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения kriolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт кофе ...на злобу Дня..:-)))

Встречный ветер пытается сорвать с головы волосы, педаль газа вжата в пол, взгляд не успевает выхватить из проносящейся за окном белой стены отдельные деревья.
Какой русский не любит быстрой езды...?!!
Какой русский не любит кофе "Лада - продолжай движение!". :-))))
Читать далее...
Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Чай-Кофе

Салат креветочный "ТЕТ-А-ТЕТ"

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат креветочный "ТЕТ-А-ТЕТ" (от Светочки)


Салат очень нежный и выглядит празднично.

Читать далее...
Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Салаты

Яркие гречневые блины (мастер-класс)

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Ароматные, кружевные, тонкие и очень вкусные блинчики! 

Читать далее...
Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Блины

Блины шоколадные с апельсиновым соусом и еще кое с чем...

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения kralja_kralja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дамы и господа, Ее Величество - Масленица! Встречайте! ;)
Честно признаюсь, мы ее, масленицу, вчера уже начали дегустировать. Сегодня опробовала еще два рецепта.
Блины шоколадные с апельсиновым соусом

 (419x620, 104Kb)

Блины с начинками

 (419x620, 123Kb)
Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Блины

Инжирный кофе

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

про инжирный кофе

 (448x300, 29Kb)
«Великолепно… А что за кофе?» - «Инжирный».
- «Какой?!»
Откладываю книгу в сторону, вытаскиваю сигарету из пачки. Зажигалка шалит – пламя прерывистое.
«Да-да, родная, инжирный. Его во времена Османской империи готовили. А меня бабушка научила. Бабушка Лале…
В кофемолку вместе с зернами добавь мелкие кусочки сушеного инжира, щепотку корицы. Вари любимым способом.
Вкус, как видишь, особо не изменился. Зато аромат какой…
Только не забудь разлить готовый кофе по чашечкам через сито, без гущи».

Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Чай-Кофе

6 упражнения для рук, плеч и бедер с картинками

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения shpingalet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подготовка к лету: это всем по плечу

             Ybd9RFRNMo0a8a1oaYqwHR1No1_500 (500x667, 190 Kb)

6 упражнения для рук, плеч и бедер с картинками.

далее
Рубрики:  ФИТНЕС/Для красивых ручек
ФИТНЕС/Бока и бедра

Скумбрия в пиве

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- скумбрия свежемороженая – 2 шт.
- пиво светлое - 1 стакан
- лимон – половинка
- масло растительное без запаха – 1 ст.л.
- соль и чёрный молотый перец – по вкусу.

Рыба по этому рецепту получается сочная, нежная и очень ароматная!

Скумбрию помыть, выпотрошить, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать рыбу порционными кусками, посолить, поперчить. С половинки лимона натереть цедру и выжать сок. Получившимся соком полить скумбрию и убрать в холодильник на 40 минут. Замаринованную рыбу выложить в глубокий сотейник, полить маслом, посыпать лимонной цедрой и залить пивом. Готовить скумбрию на умеренном огне под крышкой 20-25 минут.

(рецепт стырила, хочу попробовать)
Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Рыбу

Королевский кофе

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения kriolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королевского" утра...:-))

Просторная столовая с раскрытыми окнами, через которые просачиваются ароматы цветов из ухоженного сада.
На столе на белоснежной скатерти - изящные чашечки из тончайшего фарфора, охраняемые серебристыми ложечками.
Ну, вот, наконец он прибыл. Все ожидают его с большим нетерпением. погружаясь в белизну фарфора, он источает королевский аромат - ведь это кофе "Королевский".


Ингредиенты:
1 1/2 стакана крепкого горячего кофе, 4 желтка, 4 ч. ложки меда, 4 ст. ложки коньяка, 8 ст. ложек сливок или несладкого сгущенного молока.

Приготовление:
В каждую из чашек положить по желтку, добавить 1 ст. ложку коньяка, 1 ч. ложку меда и 2 ст. ложки сливок или сгущенного молока.
Все хорошо перемешать и, долив содержимое чашек горячим кофе, подать.
 (473x699, 108Kb)
Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Чай-Кофе

Тарт картофельный с сыром и томатом

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Сообщение Shkoda » Пн мар 15, 2010 5:09 pm

Изображение
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Пироги-Пирожки-Лепешки

Необычные рецепты кофе

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные рецепты кофе

Пока ученые пытаются определить все полезные и вредные свойства кофе, большинство людей начинают свой день с чашечки именно этого ароматного напитка. А порадовать себя оригинальным кофе – вдвойне приятно.

 

Магический кофе

Читать далее...
Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Чай-Кофе

Упражнение для бедер и ягодиц!

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения shpingalet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*****

 

 Сегодня дорогие мои поделюсь с вами моими  любимыми упражнениями    .  которые я выполняю   ежедневно,   

                     
 

 

 

далее
Рубрики:  ФИТНЕС/Для любимой попки
ФИТНЕС/Бока и бедра

Несколько упражнений для красивых ножек

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения shpingalet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько упражнений для красивых ножек

                        
 

Чтобы ваши ножки приобрели    красивый подтянутый вид и были ни чуть не хуже, чем у голливудских красавиц: Упражнения! Упражнения!И ещё раз упражнения!

1. Приседания. Оборудование: обычный стул. Встаньте прямо, ноги вместе, руки вытяните вперед, на уровне груди. Приседайте до уровня стула. При этом спину держите идеально прямой. Затем вернитесь в исходное положение и повторите упражнение 20 раз.

2. Выпады. Оборудование: гантели или бодибар. Возьмите в руки гантели или положите на плечи бодибар. Сделайте глубокий выпад вперёд одной ногой (угол между бедром и голенью должен быть 90 градусов, ваше рабочее колено должно быть на уровне стопы), вернитесь в исходное положение и повторите упражнение на другую ногу. Выполнить по 20 выпадов на каждую ногу.

3. Приседания — «пружины». Оборудование: гантели или бодибар. Ноги шире плеч, носки смотрят в стороны. Возьмите в руки гантели и прижмите их к бедрам или положите на плечи бодибар. С ровной спиной присядьте до уровня 90 градусов и начинайте пружинить с небольшой амплитудой до конца, не выпрямляя коленей. Выполните 20-30 пружинящих движений.

4. Приседания — «пружины» с опорой. Оборудование: степ-платформа, обычная ступенька, гантели или бодибар. Станьте перед степ-платформой или ступенькой. Сделайте выпад вперед одной ногой, а заднюю — поставьте на ступеньку, руки поставьте на пояс. Выполняйте пружинящие движения не меняя ноги 20-30 раз, при этом старайтесь приседать поглубже. Затем повторите упражнение на другую ногу. Для увеличения нагрузки можете взять в руки гантели или положить на плечи бодибар.

5. Махи в сторону. Оборудование: степ-платформа, ступенька, манжеты-утяжелители. Станьте боком на ступеньку, руки на пояс, и выполните мах в сторону ровной ногой, слегка коснитесь пола и снова сделайте мах. Повторите 20-30 раз и выполните упражнение на другую ногу. Для увеличения нагрузки можно надеть на щиколотки манжеты-утяжелители.

Все упражнения займут не более 15-20 минут. Занимайтесь по этому комплексу не менее 3 раз в неделю (через день), чередуя или совмещая с упражнениями на другие группы мышц. И не забывайте про аэробику (минимум 3 раза в неделю по 30-50 мин.)! Ваши усилия оценят окружающие, когда увидят ваши стройные ноги.

Ещё один совет. Если вы хотите улучшить тонус кожных покровов на бедрах и ягодицах, непременно, каждый день после ванны/душа массируйте проблемные зоны специальной щеткой или жесткой губкой в течение 5-7 минут. Массаж улучшает кровообращение и способствует нормальной циркуляции лимфы.

И помните, питание также играет важную роль в формировании вашей привлекательной фигуры.

Все сладости и продукты с высоким содержанием жиров не лучшим образом отразятся на бедрах и ягодицах. Так что, прежде чем съесть очередную шоколадку или шашлык из баранины, подумайте! А надо ли отдаваться сиюминутному удовольствию и усиленно бороться с лишними килограммами?

 


Рубрики:  ФИТНЕС

Изысканный персиковый джем с ароматом ванили и кофе

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

изысканный персиковый джем с ароматом ванили и кофе

аха, читаете, и машинально облизываете губы и сглатываете слюну,да?

и я тоже.... вчера увидела в жж 2 поста с этими вариантами (lapundrik и laperla_foto )
и чуть в ночь не ушла... искать персики или нектарины:))
в обед купила персиков, быстренько все взвесила, нарезала
и оставила.... прибежала с работы и сварила...
 (700x525, 184Kb)
оригинальный рецепт здесь
http://thorsten-food-photography.blogspot.com/2010/06/nectarine-coffee-jam.html
Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Джемы-Варенья

Много рецептов выпечки

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МНОГО ВЫПЕЧКИ В ОДНОМ ПОСТЕ №2

ВЫПЕЧКА В ОДНОМ ПОСТЕ, ДОСТУПНЫЕ ПРОДУКТЫ И НЕ СЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ № 2

РЕШИЛА СОБРАТЬ В ОДИН ПОСТ ТОЛЬКО ВЫПЕЧКУ,УЖЕ ОДИН ПОСТ ЕСТЬ,НО ПРОДОЛЖАТЬ ВСТАВЛЯТЬ РЕЦЕПТЫ УЖЕ НЕТ МЕСТА,ПОЭТОМУ ПРОДОЛЖАЮ КОЛЛЕКЦИОНИРОВАТЬ ВЫПЕЧКУ,ДОСТУПНЫЕ ПРОДУКТЫ И НЕ СЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ..ВСЕ РЕЦЕПТЫ СОПРОВОЖДЕНЫ ПОШAГОВЫМИ ФОТКАМИ И ОЬЪЯСНИЕНИЕМ

источник отсюда слова и фото автора с этого сайта

Тройной шоколадный чизкейк

Тройной шоколадный чизкейк

Основа из шоколадного печенья - раз. Шоколадная начинка - два. И шоколадный ганаш сверху - три. Тройной шоколад, да :) . Чизкейк просто волшебный - нежный, шелковистый и очень, очень шоколадный. И это даже с учетом того, что я пекла его не на водяной бане, а просто водрузив на решетку в духовке. Вкус, разумеется, может варьироваться в зависимости от того, какой шоколад вы выберете.

 

Читать далее...
Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Торты
БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Пироги-Пирожки-Лепешки
БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Десерты
БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Печенье-Рогалики-Кексы

Кофе по-Ямаскйи

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кофе по-ямайски

 (560x700, 48Kb)
На 4 порции:
3 стакана крепкого черного кофе
1 апельсин и 0,5 лимона, нарезанные тонкими кружочками
3 ст. л. рома
1/3 стакана сахарной пудры

Положить нарезанные цитрусовые в сотейник, залить кофе и поставить на огонь. Когда смесь начнет закипать, влить в нее ром, всыпать сахарную пудру и перемешать. Как только сахар растворится, сразу же снять с плиты. Пока кофе не остыл, налить его в стеклянные стаканы или чашки и украсить дольками лимона.
Рубрики:  БУДЕМ ГОТОВИТЬ/Чай-Кофе

Комплекс упражнений к системе «Минус 60»

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения shpingalet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прежде чем приступить к гимнастике, сфотографируйтесь. Спустя месяц сделайте еще один снимок и сравните с первым. Если вы соблюдали главные правила «Системы минус 60», наш эксперт по стройности Екатерина Мириманова гарантирует приятные метаморфозы

            Комплекс упражнений
 

далее
Рубрики:  ФИТНЕС/Комплекс


Поиск сообщений в Night_Cookie
Страницы: 119 ... 43 42 [41] 40 39 ..
.. 1 Календарь