Ингредиенты:

Тесто:

• 3 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 2 ст ложки муки
• 2 ст ложки крахмала
• 1 ч ложка разрыхлителя

Сметанно-творожная масса:

• 250 г творожной массы
• 250 г 20% сметаны
• 0,5 стакана сахара
• 200 г чернослива
• 30г желатина

Приготовление:
Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса. Корж выпекаем. На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.
Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное. Не всем оно может понравиться. Можно сделать корж более привычной консистенции: 1 яйцо, 1/4 ст сахара, 3 ст ложки (с небольшими горками) муки, 2 ст ложки молока, 1 ч ложка разрыхлителя.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

источник