Записи Друзья Комментарии

netika netika

Аватар netika

-Рубрики

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
БитвыУ кого лучше дизайн ногтей? Кто мужественнее? Кто больше ЭМО? У кого друзья невероятнее отрываются? ЭТО РЕШИТ БИТВА!!

-Поиск по дневнику

-Статистика

Создан: 01.08.2010
Записей: 2080
Комментариев: 10
Написано: 2228

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Пляцок "Pani Walewska"

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 06:13 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пляцок "Pani Walewska" Пляцок "Pani Walewska" Пляцок - это, конечно же, выпечка красивая и вкусная! Особенно в разрезе! Но готовить его долго, т.к., обычно, состоит из нескольких слоев. И чем больше слоев, тем эффектнее разрез... Долго я собиралась приготовить хоть какой-нибудь самый простой пляцочек. И вот, наконец таки, пришло ко мне вдохновение и я приготовила этот польский пляцок "Пани Василевская". Готовить его не сложно. Подобный торт я уже готовила. Правда, с первого раза не все получилось. Крем что-то не совсем взбился и орехами посыпать забыла... И еще ко всему погода пасмурная, фото не получались... Поэтому фон на главном фото не мой, хотя одуванчики в Турции уже расцвели... Понадобится: Тесто: мука - 250 г разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой сахар - 50 г слив. масло - 100 г (из холодильника) желток - 3 шт. Крем: мука - 1 ст.л. крахмал - 1 ст.л. молоко - 250 мл сахар - 50 г желток - 1 шт. ванильный сахар - 1 пак. слив. масло - 100 г (комнатной температуры) Меренга: белки - 4 шт. сах. пудра - 125 г крахмал - 0,5 ст.л. Кроме того: ягоды замороженные - 225 г миндаль (лепестки) - 60 г Приготовление: Муку (200 г) насыпать в миску, нарезать масло Я вместо масла брала вот такой маргарин Перетереть все руками Добавить остальные ингредиенты: разрыхлитель, сахар, желтки Замесить тесто, подсыпая оставшуюся муку, если надо.Если у вас тесто рассыпается и не замешивается в комок, добавьте ложку воды Форму (20х30 или 25х30) или противень застелить бумагой так, чтобы края выступали немного за ботики (это нужно для того, чтобы потом было легче достать корж) Тесто раскатать, намотать на скалку и перенести на форму Распределить тесто по всей поверхности формы равномерно Любые замороженные ягоды (в оригинале варенье) рассыпать по всей поверхности теста 4 белка (один белок останется от крема) взбить с сахарной пудрой. Добавить крахмал, перемешать. Выложить меренгу на ягоды. Равномерно распределить по всей поверхности Посыпать орехами (я забыла) Печь при 180 С 40 минут. Когда белки у меня начали подгорать, я накрыла их фольгой Крем: Пока печется корж, сварим крем. В маленькую кастрюльку с антипригарным покрытием налить молоко, добавить сахар, ванилин, желток, крахмал, муку. Перемешать Варить на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Дать остыть Корж вынуть из духовки, дать остыть Остывший корж осторожно (он очень мягкий и нежный), с помощью бумаги, вынуть из формы на поднос. Разрезать на 2 части Как крем остыл, взбить сливочное масло и по ложке добавлять остывший крем, постоянно взбивая. У меня в этот раз он плохо взбился, комочками весь стал. Я его погруженным блендером измельчила, стало получше.Затем поставила в холодильник и он у меня там хорошенько загустел. Только тогда я его нанесла на корж Промазать кремом половину коржа, сверху накрыть второй половиной, чуть прижать и поставить в холодильник на 2 часа (или больше) Затем разрезать на кусочки. Песочное тесто, ягоды, меренга, крем , орехи (которые я забыла)- все очень хорошо сочетается. Получилось очень вкусно! источник

Рубрики:

кулинария/выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/netika/post314561058/">РџР»СЏС†РѕРє &quot;Pani Walewska&quot;</a><br/>РџР»СЏС†РѕРє "Pani Walewska"

РџР»СЏС†РѕРє "Pani Walewska"

РџР»СЏС†РѕРє - СЌС‚Рѕ, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ Р¶Рµ, РІС‹РїРµС‡РєР° РєСЂР°СЃРёРІР°СЏ Рё РІРєСѓСЃРЅР°СЏ! РћСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РІ СЂР°Р·СЂРµР·Рµ!
   РќРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµРіРѕ РґРѕР»РіРѕ, С‚.Рє., РѕР±С‹С‡РЅРѕ, СЃРѕСЃС‚РѕРёС‚ РёР· РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРёС… СЃР»РѕРµРІ. Р С‡РµРј Р±РѕР»СЊС€Рµ СЃР»РѕРµРІ, С‚РµРј СЌС„С„РµРєС‚РЅРµРµ СЂР°Р·СЂРµР·...

Р”РѕР»РіРѕ СЏ СЃРѕР±РёСЂР°Р»Р°СЃСЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С…РѕС‚СЊ РєР°РєРѕР№-РЅРёР±СѓРґСЊ СЃР°РјС‹Р№ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ РїР»СЏС†РѕС‡РµРє. Р РІРѕС‚, РЅР°РєРѕРЅРµС† С‚Р°РєРё, РїСЂРёС€Р»Рѕ РєРѕ РјРЅРµ РІРґРѕС…РЅРѕРІРµРЅРёРµ Рё СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° СЌС‚РѕС‚ РїРѕР»СЊСЃРєРёР№ РїР»СЏС†РѕРє "РџР°РЅРё Р’Р°СЃРёР»РµРІСЃРєР°СЏ".
   
   Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµРіРѕ РЅРµ СЃР»РѕР¶РЅРѕ. РџРѕРґРѕР±РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ СЏ СѓР¶Рµ РіРѕС‚РѕРІРёР»Р°. РџСЂР°РІРґР°, СЃ РїРµСЂРІРѕРіРѕ СЂР°Р·Р° РЅРµ РІСЃРµ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ. РљСЂРµРј С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РЅРµ СЃРѕРІСЃРµРј РІР·Р±РёР»СЃСЏ Рё РѕСЂРµС…Р°РјРё РїРѕСЃС‹РїР°С‚СЊ Р·Р°Р±С‹Р»Р°...

Р... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/netika/post314561058/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Приложения

-Метки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Пляцок "Pani Walewska"