Готовила не так давно такое вот мясо,предлагаю и вам попробовать привкус от марин. опят слегка сладковат.Так же можно сделать с маринованными шампиньонами... у них маринад более простой и без привкусов
И так....свинину нарезать порционно кусочками,слегка отбить,посолить,поперчить,добавить любые на свой вкус специи,выложить в смазанную раст. маслом форму

Далее маринованные грибочки.....

Затем много лука.....

Натереть сверху побольше сыра на крупной тёрке.

И смазать майонезом....и запекать при 180гр. до готовности,до румяной корочки,примерно готовила 1 час

Уже в готовом виде Приятного аппетита