*Пикантный творожный салат с орехами



Очень полезный салат с пикантным свежим вкусом!! Попробуйте!!

Рецепт на 1 порцию: 100 г творога домашнего, 50 г сметаны, 50 г свежего огурца, 30 г укропа, 2 зубка чеснока, 30 г орехов измельченных и поджаренных, соль йодированная, перец черный молотый, зеленый лук для украшения.

Творог смешать со сметаной, измельченными укропом и чесноком, посолить и поперчить.

Выкладываем массу на порционную тарелку сверху - слой нарезанных мелкой соломкой огурцов, и снова слой творожной массы.Сверху посыпать орехами. Украсить зеленым луком.

Наш легкий и вкусный салат готов!! Зовем всех домашних к столу!!
Приятного аппетита!
Автор: Эмма Беседина

Салат с курицей и оливками "Metro" (без майонеза)! - очень необычно, но безумно вкусно

Салат необычный, вкусный и очень полезный. Вопреки всеобщему мнению моих знакомых эти два, казалось бы несовместимых ингредиента, сошлись в этом салате в прекрасном тандеме. Уместен и на праздничном столе, и просто в будний день на обед, потому что делается очень быстро. Заправка делается за 1 минуту. Рецепт из газеты "Metro".


Вкусный и пикантый салатик - убедитесь сами!

Салат "Курочка Ряба"



Ингредиенты:

- Куриное мясо ( отварное )
- маринованные грибочки
- огурец свежий (можно маринованный )
- яйцо
- кукуруза
- оливки (без косточки !)

Заправка :

- ложка жидкого майонеза
- сок апельсина
- пол чайной лож. гранатового бальзамико
- зелень
- посолить по вкусу

Приготовление:

всё смешать и полить салат перед подачей. Приятного аппетита!



Ларилорхен

Салат капустный с тунцом.

Салат капустный  с тунцом получается очень вкусным и лёгким. Здесь Вы не увидите никакого майонеза. Для него готовится особая заправка. Знакомьтесь с рецептом и за пробу.

Читать далее...

салат "Подружкин"

Автор - Чучелка Источник

Он свежий, весенний, ненавязчивый. Особенно приятен для тех, кто за всякое там разное здоровое питание, потому что в составе вообще ничего собо калорийного (если, конечно, в него майонезу три кило не набухать)

Ингредиенты:

300гр отваренного куриного филе

полкочанчика китайской капусты

1 средняя сырая морковь

1 крупный зубчик чеснока

примерно 2/3 банки консервированного ананаса кусочками без жидкости

черный молотый перец

соль

хорошая щепоть рубленого укропа (много не нужно)

натуральный йогурт для заправки (любители майонеза могут воспользоваться им, что ж теперь делать).

Приготовление:

Варим куриное филе (лучше это сделать заранее). Для этого кладем мясо в КИПЯЩУЮ воду, отвариваем 20-30 минут и даем полностью остыть в бульоне. Нужно запомнить это простое правило (для тех, кто не знает): если мясо варим на бульон – кладем в холодную воду; если нам нужно само отварное мясо (в салат, в начинку и т.д.) – закладывать в кипящую воду. Верх мяса моментально обваривается, белок сворачивается и «запирает» мясной сок внутри.

Так вот. Капусту шинкуем, СЫРУЮ (все норовят её сварить) морковь натираем на крупной терке (на фото – мало моркови в салате, должно быть больше. У меня была последняя малюсенькая морковочка), филе режем кубиками, добавляем консервированный ананас, перец, соль, пропущенный через пресс чеснок, хорошую щепоть рубленого укропа и заправку. Все.

И пусть вас не смущает сырая морковь. Она идеально оттеняет вкус многих салатов. Она именно в сыром виде очень хороша в … оливье, традиционном салате «Нежность» (курица с черносливом и орехами). Попробуйте, уверена, что понравится.

Замороженный фруктовый салат

С виду очень похоже на фруктовое мороженое в брикетах. Приготовьте такой салатик в домашних условиях и вас сполна отблагодарят за эту сладость и нежность вкуса! Невероятно вкусный получается десерт, очень простой в приготовление, а когда хочется мороженного он просто необходим!

Глаза хотят, а руки тянутся: так и хочется съесть этот десерт

Маринованный быстрый салат.

Хочу Вам предложить приготовить на закуску к праздничному столу быстрый маринованный салат. Просто улетает. Готовится легко. Знакомьтесь с рецептом и угощайтесь.

Читать далее...

Салат с пророщенной пшеницей


Рецепт салата с пророщенной пшеницей
Далее>>>>>>>>>>

Салат "Парижель"

Салат "Парижель"



Ингредиенты:

- 1 огурец (снять шкурку)
- 1 помидор

- 1 сладкий перец
- 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
- копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
- 1 столовая ложка майонеза
- соль, перец по вкусу
- укроп

Приготовление:

Салат "Клубничка"

Я решила оформить сегодняшний салат как ягоду клубники, конечно, я не заканчивала художественных учебных заведений, поэтому эстетическую привлекательность я оставляю на Ваш суд. На счет вкуса могу поручиться: закуска вышла на славу, так что обязательно попробуйте, такое блюдо точно привлечет внимание гостей за столом.
 
Для того, чтобы салат был похож на ягоду клубники, пришлось потрудиться и выдумывать из чего бы это сделать. Я предлагаю использовать огурец для создания лепесточков,  а также зернышек на нашей клубничке. Если вы найдете другие идеи, это просто замечательно.

Читать далее...

Салат из брюссельской капусты с пармезаном и орехами

*На 100 гр. - 187,49 ккал.*

Нам понадобится:
*250 грам брюсельской капусты
*горсть грецких орехов
*2 столовые ложки с горкой тертого пармезана
*40 мл оливкового масла (я взяла 4 столовые ложки)
*сок половины лимона

1. У капусты срезать попку (кочерыжку) и снять верхние листики. Нарезать тоненькими кружочками, и растеребить на листики.
2. Добавить крупно нарежаные орехи (я просто порубила ножом) и пармезан. Перемешать.
3. Заправить маслом и лимонным соком. При желании можно добавить соль и перец.

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

· говядина
· красный сладкий перец
· маринованные огурчики
· красный салатный лук
· помидоры (я брала черри, сорт "сливка")
· яблоко (не обязательно)

Приготовление:

Говядину можно отварить, я запекла в духовке, обмазав её солью и розмарином. Всё порезать соломкой: говядину, сладкий перец, маринованные огурчики, лук, яблоко. Помидоры черри порезать на 4 части. Заправить майонезом, перемешать.

САЛАТ С КАПУСТОЙ, КОЛБАСОЙ И СУХАРИКАМИ

Ингредиенты:

· 500 г белокочанной или пекинской капусты
· 3 небольших помидора
· 250 г копченой колбасы
· 1 луковица
· 200 г сухариков
· пару веточек петрушки (для украшения)
Ингредиенты для заправки:
· 100 г майонеза
· 1/2 ч. ложки молотого перца
· соль по вкусу

Приготовление:

Нашинковать белокочанную капусту тонкой соломкой, пекинскую – неширокими (0,5-1 см) полосками. Нашинкованную белокочанную капусту перед добавлением в салат лучше посолить и слегка обмять, чтобы она была более сочная и мягкая. У помидор вырезать середину и нарезать некрупными ломтиками. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Колбасу – соломкой.

Все ингредиенты соединить, добавить майонез, соль, перец и перемешать. Если использовать готовые магазинные сухарики, в салат можно не добавлять соль, которой всегда с избытком в снеках. Перед подачей поместить салат на 15-30 мин. в холодильник. Посыпать рубленой петрушкой или украсить веточками.

РОЗЫ ДЛЯ МИЛЫХ ДАМ

Ингредиенты:

· Сыр плавленный (ломтевой, у меня HOCHLAND с грибами) — 2 упак.
· Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
· Лук репчатый (очень маленький) — 1 шт
· Грудка куринaя — 200 г
· Майонез

Приготовление:

Каждый ломтик (а в упаковке их восемь) разрезаем на три полоски.
Куриную грудку отвариваем и мелко режем.
Яйца варим и натираем на мелкой терке.
Лук мелко режем. Все смешиваем, добавив майонез.
На каждую полоску выкладываем начинку и сворачиваем розочкой. Каждая розочка состоит из трех полосок (один ломтик).

Салат «Улетный» с грибами

Ингредиенты

●Свежие грибы - 500 г.
●Огурцы свежие - 3-4 шт.
●Картофель - 500 г.
●Яичные белки - 4 шт.
Для соуса:
●Сметана - 1,5 стакана.
●Горчица - 1 ч.л.
●Яичные желтки - 4 шт.
●Зеленый лук - пучок.
●Сахар - 1 ст.л.
●Растительное масло -100-150 г.
●Соль, уксус (или лимонный сок) - по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1 Отварить яйца, картофель, остудить и очистить.
Шаг 2 Отделить яичные белки от желтков.
Шаг 3 Грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть, просушить, нарезать соломкой. Если берете готовые шампиньоны, то просто слейте жидкость, обсушите и нарежьте соломкой.
Шаг 4 Соус. Растереть яичные желтки с сахаром, горчицей и солью, постепенно вливая растительное масло. В итоге получается такой своеобразный домашний майонез, очень вкусный и полезный. Добавить уксус или лимонный сок, затем сметану, нарезанный зеленый лук и все тщательно перемешать. Все, соус готов.
Шаг 5 Белок яиц порезать «лапшой», картофель и огурцы – кубиками. Все залить соусом и перемешать.
Шаг 6 Этот грибной салат должен настояться, как минимум, в течение часа.

Теплый салат с куриной печенью

Теплый салат с куриной печенью - вкусный, изысканный и оригинальный. Салат довольно сытный, потому его можно подать как самостоятельное блюдо. Он подходит для ежедневного меню, а так же вполне может украсить праздничный стол.
Для приготовления теплого салата с куриной печенью понадобится:
250 г куриной печени;
3 отварные свеклы;
1 красная луковица;
1/2 грейпфрута;
1 пучок салата;
соль;
растительное масло для обжаривания;
зерна граната для украшения.
Для заправки:
2 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. сока грейпфрута.

Грейпфрут очистить от кожуры и от пленок.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Свеклу очистить и нарезать тонкими пластинками.
В салатник выложить лук, нарвать руками листья салата.

Добавить свеклу, посолить по вкусу, заправить оливковым маслом и соком грейпфрута, аккуратно перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить куриную печень со всех сторон по 2-3 минуты. В процессе обжаривания печень посолить. Сок, вытекающий из готовой печени, должен быть прозрачным.

По тарелкам разложить салат, добавить обжаренную печень, кусочки грейпфрута, присыпать зернами граната. Вкусный и оригинальный теплый салат с куриной печенью готов.

Болгарский салат

• 100 грамм. 49.3 ккал. • Б 1.8 • Ж 3.1 • У 3.7 •

Помидор (средний) - 4 шт.
Огурец (средний) - 4 шт.
Перец красный (сладкий) - 1 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Сыр Брынза - 60 гр.
Оливки (для украшения по вкусу) - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Оливковое масло - 15 гр.
Уксус (по вкусу) - 10 гр.

Перец запечь в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут. Готовый перец завернуть в пакет и оставить на 10 минут (так будет легче снять кожицу).
Очистить перец от кожицы и нарезать длинными полосками.
Брынзу натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими перьями.
Помидоры нарезать дольками.
Огурцы очистить от кожуры и порезать полукружочками.
В большой миске смешать помидоры, огурцы, перец и лук. По вкусу добавить уксус и оливковое масло, посолить и поперчить, перемешать.
Посыпать салат брынзой и украсить оливками.

Салат «Майский»

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 400 г зеленого горошка (консервированного)
- сок половины лимона
- укроп
- майонез
- соль
- растительное масло

Приготовление:
1. Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Нарезать кубиками.
2. Добавить сок лимона, перемешать, оставить на 1 час.
3. Грибы почистить, нарезать кубиками. Пожарить грибы на растительном масле.
Укроп мелко нарезать.
4. Смешать филе, горошек (воду слить), грибы, укроп, немного посолить.
Заправить майонезом.

Салат "Чудо"

Филе куриное - 1 шт.
Соленые огурцы - 2 шт.
Сухари - 100 г.
Сыр - 100 г.
Грибы маринованные - 6 шт.
Майонез - 200 г.
Зелень - укроп, петрушка.
Оливки - 7 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления

Шаг 1 Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками.
Шаг 2 Огурцы нарезать соломкой.
Шаг 3 Сыр нарезать тоненькой соломкой.
Шаг 4 Грибы порезать кубиками.
Шаг 5 Все перемешать и заправить майонезом. Посолить, поперчить. Посыпать мелко порезанной зелень.
Шаг 6 Украсить салат оливками.
Шаг 7 Перед самой подачей салата добавить сухарики.

Салат "Пушинка".

500 г шампиньонов,
2 луковицы,
5 варёных яиц,
10 шт. крабовых палочек,
150 г сыра,
майонез.

Грибы и лук пожарить по отдельности,
затем смешать, выложить на дно салатника,
сделать сетку из майонеза, выложить яйца, потёртые на мелкой тёрке, сетка из майонеза, крабовые палочки (замороженные),
потёртые на мелкой тёрке,
сетка из майонеза, сыр,
потёртый на мелкой тёрке, сетка из майонеза.
Что бы салат был пушистым, не приминать слои ложкой.

Салат "Бонапарт"

Ингредиенты:

500 г шампиньонов свежих
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра
4 вареных яйца
2 шт. картофеля
2 шт.лука
2 упаковки майонеза

Приготовление:

Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.
Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.
Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.
Картофель отварить,
Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить.
Салат выкладывается слоями : картофель, потом грибы, майонезная сетка, курица кусочками, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.
Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать.

теплый морковный салат со специями (алжир).


Читать далее...

Салаты с перловой крупой: 5 рецептов полезного перекуса!

Салаты с перловой крупой: 5 рецептов полезного перекуса!

С перловой крупой можно готовить не только вкусные, полезные и сытные каши и супы, но и такие же салаты. В этой подборке – 5 вкусных рецептов салатов с перловкой.              Читать далее

Леегонький салатик... и сытненький ;)

http://pinme.ru/pin/4f99a38bbe0470227b000053/  

Салат "Здоровье"

Ингредиенты:

2 свежих огурца
2 сырых моркови
2 яблока
100 г зеленого салата
1/2 стакана сметаны
1/4 лимона (лимоны бывают разные,ориентируйтесь по вкусу)

Приготовление:
1. Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой
соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый.
2. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.
3. Такой салат, благодаря сырым овощам и фруктам, содержит значительное количество витаминов и минералов))

Салат "Нежный"

Он ооочень вкусный, нежный и ароматный!!!

Приготовление:

Режем тонкими полукольцами 2-3 луковицы
Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле
Режем кубиками грамм 250-300 шампиньонов
Обжариваем до корочки и солим
Упаковку крабовых палочек (12шт.) режем лапшой
Тоже обжариваем
Режем кубиками 1-2 отварных моркови
Мелко рубим большой пучок укропа
Всё перемешиваем
Заправляем майонезом
Раскладываем по порциям (или в общий салатник), украшаем желтком, морковью, грибами, укропом и салатом.

Творог: 5 очень простых салатов из того, что всегда под рукой

Творог: 5 очень простых салатов из того, что всегда под рукой



Предположим, у вас есть творог, но сделать с ним хочется что-то менее привычное, чем просто полить сметаной и посыпать сахаром. В этой подборке мы расскажем о самых простых салатах с этим замечательным продуктом, которые легко приготовить в любой ситуации, потому что те продукты, что для них требуются, всегда под рукой.
Эти салаты вы сможете приготовить в любой момент, когда захочется чего-нибудь вкусного, но при этом полезного и легко приготовляемого за 2-3 минуты.
Читать далее

пост подготовила
Zoya

Легкие праздничные салаты

Серия сообщений "Оригинальные рецепты":

Часть 1 - Усиливаем вкус коньяка правильной закуской
Часть 2 - Вкусные блюда из менее чем 5 продуктов
Часть 3 - Легкие праздничные салаты
Часть 4 - Начинки для лаваша
Часть 5 - Приготовление буженины из разных сортов мяса

Салат из баклажанов и ...

Читать далее...

Салат с сельдью "Отпад": готовьте сразу много, будут просить добавки

Это салат уникален тем, что нравится практически всем, плюс к этому готовится за десять минут...

Этот салатик действительно имеет «отпадный» вкус – нежный и пикантный, так как в нем присутствует селедочка и французская заправка.

Превосходное сочетание филе малосольной сельди, отварных яиц, маринованного лука и заправки! Хотите удивить своих близких и гостей салатом, с необычным составом и оригинальным вкусом — приготовьте салат «Отпад».



Очень вкусный салат с селедкой и с моей любимой французской заправкой.

Салат с пекинской капустой "Переполох"

Подходит время, когда нужно определится с новогодним праздничным меню. Практически ни один праздничный стол не обходится без салата. Предлагаю вам вариант, который легко готовится из простых и доступных ингредиентов.

Читать далее...