-Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в neskromnaja1

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.07.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 4630

Маринованная цветная капуста "На сейчас".

Дневник

Пятница, 25 Июля 2014 г. 19:16 + в цитатник

 


Маринованная цветная капуста "На сейчас"


Капусточка хрустящая, пикантная и очень полезная!  Вариаций несколько, великолепно впишеться красный болгарский перчик, а с нарезанной тонкими ломтиками свеклой  цветная капуста получается эффектной. Будет вкусно! Готовим! Капуста цветная  1 кочан большой


Морковь 1 шт. (средняя)


Чеснок 3 зубца


Маринад (на 1,5 литра воды):



  1. Соль 4 ст.л.

  2. Сахар 9 ст.л.

  3. Растительное масло 1 ст.

  4. Уксус 9% 200 мл.

  5. Лавровый лист 8-10 шт.

  6. Перец черный горошком 10-12 шт.

  7. Гвоздика 5-7 шт.


 


Приготовление:



  1. Цветную капусту помыть, разделить на соцветия, приварить 5-7 минут в кипятке, а затем немедленно обдать под струей холодной воды.

  2. Морковь очистить, нарезать тонкими кружочками и выложить к капусте.

  3. Чеснок очистить, большие зубцы разрезать на несколько частей, выложить к овощам.

  4. В кастрюлю положить горошины перца, гвоздику и лавровый лист.

  5. Приготовить заливку: в воду вылить масло и уксус, высыпать соль и сахар, довести до кипения.

  6. Залить полученной горячей заливкой капусту, положить небольшой гнет,  накрыть крышкой и оставить в комнате до остывания, а затем дать промариноваться в холодильнике не менее суток. Приятного!

  7. инет

Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/блюда из овощей

Метки:  

 Страницы: [1]