-–убрики

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в neskromnaja1

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.07.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4615

Ѕезумно вкусный пирог с черносливом....

ƒневник

—реда, 25 ћарта 2015 г. 21:37 + в цитатник

 


 


Ѕезумно вкусный пирог с черносливом
—тоило мне постр€пать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой дл€ кулинарных экспериментов. ѕробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличиваетс€!!! 
  
                      »так, начнем с необходимых продуктов: 

»нгредиенты дл€ коржа: 200 г сахарного печень€ (€ брала просто самое дешевое печенье), 1 €йцо, 50-70 г маргарина (или масла сливочного).
 
»нгредиенты дл€ начинки: 200 г чернослива, 50 г грецких орехов.
 
»нгредиенты дл€ заливки: 200 г сметаны (€ брала самую простую из магазина), 2 €йца, 4 ст.л. сахара, 1-2 ст. ложки крахмала.
 
Ёто рассчет на круглую форму диаметром 20 см. ” мен€ форма 28 см, поэтому печень€ и ингридиентов дл€ начинки € вз€ла больше.
 
ѕеченье измельчаем так: печенюшки кладем в полиэтиленовый пакет и прокатываем пару раз скалкой (бутылкой… можно воспользоватьс€ и толкушкой дл€ картофельного пюре). ƒолжно получитьс€ примерно так:
Ѕезумно вкусный пирог с черносливом
«атем растопить маргарин (€ делаю это в микроволновке-и быстро, и удобно)), дать ему приостыть и вбиваем €йцо.
Ѕезумно вкусный пирог с черносливом
—мешиваем крошку печень€ и маргарин €йца.
Ѕезумно вкусный пирог с черносливом
‘орму заполн€ем массой. ” мен€ форма разъемна€ и подтекает, поэтому € выстилаю ее фольгой, тем, кому повезло с формой этого делать не надо.
Ѕезумно вкусный пирог с черносливом
¬лажной рукой слегка «утрамбовываем» и выравниваем будущий корж.
“еперь готовим начинку. я покупаю чернослив в полиэтиленовых пачках, поэтому он не пересушен и € его не вымачиваю, а просто мою и нарезаю каждый плод на 3-4 кусочка.
Ѕезумно вкусный пирог с черносливом
“еперь выкладываем чернослив на корж и сверху кладем орехи (немного измельченные).
Ѕезумно вкусный пирог с черносливом
√отовим заливку. ¬збиваем сахар, €йца, крахмал и сметану. ¬ы смело можете вместо сметаны собрать остатки засто€вшиес€ в холодильнике от йогурта, р€женки, варенца… кефир не стоит))), только положите тогда чуть больше крахмала.
Ѕезумно вкусный пирог с черносливом
«аливаем пирог.
Ѕезумно вкусный пирог с черносливом
—тавим его в разогретую до 250 градусов духовку всего на 15-20 минут. Ќе передержите его, он готовитс€ быстро, т.к. печенье уже готовое!
я забыла положить в заливку сахар, поэтому уже готовый пирог только из духовки посыпала сахаром сверху, это пирог совсем не испортило.
Ѕезумно вкусный пирог с черносливом
¬от и он)))
Ѕезумно вкусный пирог с черносливом
«апах готового пирога напомнил мне запах начинки советских карамелек))
Ѕезумно вкусный пирог с черносливом
«аливка приобретает плотную структуру. ѕирог легко режетс€ ножом на порционные кусочки.
ѕри€тного аппетита и успехов на кухне!!!


 

–убрики:   улинари€/¬ыпечка
 улинари€/—ладка€ выпечка,торты
 улинари€/ѕ≈„≈Ќ№≈,Ѕ”Ћќ„ ».

ћетки:  

 —траницы: [1]