-Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в neskromnaja1

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.07.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 4630

Венгерская ватрушка ...

Дневник

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 21:43 + в цитатник

 


Венгерская ватрушка


Хочу поделиться рецептом нежной, вкусной венгерской ватрушки. Это лакомство, похожее на торт, одно из моих любимых.


Для приготовления венгерской ватрушки понадобится:
240 г  пшеничной муки;
100 г сливочного масла;10 г разрыхлителя;
1,5 стакана сахара (1/2 стакана в муку + 1 стакан в творог);
0,5 кг творога;
3 яйца;1 пакетик ванильного сахара.


Для заливки:
0,5 банки сгущенного молока;
4-5 ст. л. сметаны;


Для украшения:
50 г чёрного шоколада;сметана или сливки.


 


Сливочное масло и муку рубим ножом, затем добавляем сахар, разрыхлитель и растираем руками в крошку.


Сливочное масло и муку рубим ножом, затем добавляем сахар, разрыхлитель и растираем руками в крошку.


Смешиваем яйца, творог, сахар и ванильный сахар до однородной массы.


Смешиваем яйца, творог, сахар и ванильный сахар до однородной массы.


Разогреваем духовку до температуры 180 градусов. В разъёмную форму (24 см), застеленную бумагой для выпечки, равномерно выкладываем (чередуя слои) мучную крошку, творожную смесь, снова мучную крошку, снова творожную смесь и покрываем мучной крошкой. Ставим форму в духовку на 1 час.


Разогреваем духовку до температуры 180 градусов. В разъёмную форму (24 см), застеленную бумагой для выпечки, равномерно выкладываем (чередуя слои) мучную крошку, творожную смесь, снова мучную крошку, снова творожную смесь и покрываем мучной крошкой. Ставим форму в духовку на 1 час.


Сметану и сгущенку смешиваем венчиком до однородности.


Сметану и сгущенку смешиваем венчиком до однородности.


Кусочки шоколада добавляем в сметану (сливки) и растапливаем на водяной бане.


Кусочки шоколада добавляем в сметану (сливки) и растапливаем на водяной бане.


Горячую венгерскую ватрушку прямо в форме заливаем смесью сметаны и сгущёнки, аккуратно чайной ложкой выкладываем сверху шоколад, сухой зубочисткой делаем разводы. Когда ватрушка полностью остынет, снимаем с формы кольцо. При желании эту выпечку можно украсить не шоколадом, а ягодами.  В любом случае будет очень вкусно. Осталось нарезать нежнейшую венгерскую ватрушку и подавать к столу!


Горячую венгерскую ватрушку прямо в форме заливаем смесью сметаны и сгущёнки, аккуратно чайной ложкой выкладываем сверху шоколад, сухой зубочисткой делаем разводы. Когда ватрушка полностью остынет, снимаем с формы кольцо. При желании эту выпечку можно украсить не шоколадом, а ягодами.  В любом случае будет очень вкусно. Осталось нарезать нежнейшую венгерскую ватрушку и подавать к столу!


Приятного аппетита! инет


 

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка,торты

Метки:  

 Страницы: [1]