РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ - ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ

 

Необыкновенно вкусный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца понравится всей семье!

Нам потребуется:
Куриное филе - 2 шт.,
Бекон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,
Красный болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Орегано - 1 ч. ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль.

 

 

                                                                                                   

Читать далее...

Простая сахарная паутинка как украшение для десертов

---

Читать далее...

30 идей, которые увеличат вашу маленькую спальню

Автор: Word of decor

---

Читать далее...

Чайные чашки как оригинальное украшение интерьера.

http://remontyes.ru/877-chaynye-chashki-kak-originalnoe-ukrashenie-interera.html

Что нужно прочитать за свою жизнь?

Читайте по теме: 1001 книга, которую нужно прочитать * 100 лучших книг мировой литературы * 100 романов, которые потрясли литературный мир * В России чаще читают женщины, чем мужчины * Авторские сайты писателей. * А какие книги любите вы? * Список литературы по любой тематике

Нашла интересный список литературы, которую, по мнению ученых-академиков РАН, каждый должен прочесть за свою жизнь. Список небесспорный, но вызвал интерес как у меня, так и у всех моих знакомых. Интересно, знаете ли, проверить свою образованность... Оказалось, что белых пятен ещё полно! Итак, вот что должно быть прочитано культурным образованным человеком:

В 15-16 лет:

1. Дж. Д. Селлинжер «Над пропастью во ржи», рассказы.
2. Франц Кафка «Замок», «Процесс».
3. Кен Кизи «Над кукушкиным гнездом» («Полёт над гнездом кукушки»).
4. Венедикт Ерофеев «Москва-Петушки».
5. Хулио Кортасар «Выигрыши» (1960), «Игра в классики» (1963), «62. Модель для сборки» (1968), «Последний раунд» (1969), «Книга Мануэля» (1974).
6. Ф. М. Достоевский «Бедные люди», «Бесы», «Идиот», «Братья Карамазовы», «Преступление и наказание».
7. С. Лем «Футурологический конгресс», «Насморк», «Эдем» и др.
8. Виктор Пелевин «Чапаев и пустота», «Омон Ра», «Жизнь насекомых», «Желтая стрела», «Поколение "П"» («GenerationP») и др.
9. Татьяна Толстая «Кысь».
10. Улицкая Л. «Казус Кукоцкого», «Медея и её дети».

Большой список литературы >>>

Организация пространства: идеи для кухни

Порядок на кухне больше всего волнует женщин. Всем прочим членам семьи, как правило, нет до этого дела. Что поделаешь, за право быть хозяйкой в доме приходится расплачиваться трудовой повинностью текущих бытовых забот. И они, увы, отнимают не только массу времени, но и сил. А если кухня недостаточно хорошо организована, - потеря настроения обеспечена.Сегодня посмотрим на интересные решения по организации пространства в кухне Приятного всем просмотра!

Смотрим дальше!>>

Соус Цацики (Tzatziki) - греческая кухня.

2 огурца, 500 мл. густого йогурта, 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 20 гр. зелени укропа, соль и молотый черный перец по вкусу. 1) Огурец вымыть и мелко натереть. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно слить лишний сок. 2) Чеснок очистить, вымыть, обсушить и мелко порубить, или же пропустить через чесночный пресс. 3) Укроп вымыть и обсушить. Зелень мелко порубить. 4) Смешать тертый огурец и измельченные чеснок и укроп. 5) Добавить йогурт, оливковое масло и винный уксус, тщательно перемешать и приправить солью и молотым черным перцем. Цацики подают к столу с хлебом пита к блюдам из мяса или птицы. источник

Серия сообщений "***СОУСЫ***":

Часть 1 - Соус Песто
Часть 2 - Соус Тартар
...
Часть 5 - Соус "Гуакамоле"
Часть 6 - ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС.
Часть 7 - Соус Цацики (Tzatziki) - греческая кухня.

ДОМАШНИЕ ХИТРОСТИ

Как разделить слипшиеся стаканы. Налить горячей воды в емкость поместить туда стаканы и в верхний стакан поместить кусочек льда. Из-за разницы температур, нижний стакан расширяется из-за горячей воды, верхний сжимается из-за голода, стаканы разъединяются. Как легко и просто убрать налет в чашке. Налить в чашку налить любой сладкий газированный напиток помешать и протереть салфеткой. Как убрать неприятный запах из термоса? Перед тем, как закрыть термос на хранение – закинуть в него кусок сахара. Сахар является прекрасным натуральным, безвредным абсорбентом, впитывающим в себя влагу и запахи. Как бороться с засорами в раковине, ванной и унитазе. Необходимо взять обычную пищевую соду и залить ее в место образования засора. Затем заливаем это уксусом. Происходит химическая реакция, которая расщепляет образовавшийся засор, ржавчину. Время реакции от 30 минут до двух часов. После всего необходимо промыть раковину чистой водой. Как необычно можно использовать скотч? С помощью липкой ленты можно использовать для чистоты. Его следует приклеить на клавиатуру и сорвать, вся пыль и грязь останется на ней. Прекрасный метод собирать крошки. Можно хранить мелкие гвоздя, шурупы и болты на липкой ленте. Потом это можно завернуть, удобно и не рассыпается. Растрепавшийся шнурок можно завернуть в скотч. Что нас старит в нашем доме? Что нас старит – это ароматические свечи. Парафиновые свечи содержат продукты нефтепереработки. Это яд, который вызывает повышенное размножение раковых клеток. Нужно использовать только восковые свечи. Как отличить парафиновую свечку? Если ее разрезать, она будет крошиться. Хлор в отбеливателе. Вдыхая такие запахи, женщины старятся. Хлор, попадает в нервные окончания, получается старение нервной системы. Женщина становится раздражительной и нервной. Какой выход? Можно заменить хлор органическими заменителями – уксус, сода и перекись водорода. Старит людей не время, а среда, в которой они живут. Освежители воздуха не избавляют дом от неприятных запахов, а лишь маскируют их. Избавиться от плохого запаха в доме действительно помогут угольный фильтр, нарезанные кусочки хлеба, кофейные зерна, лепестки цветов и уксус. Уксус – это и растворитель, и отбеливатель, и антимикробное вещество. Он может быть полезным не только в домашнем хозяйстве, но и в уходе за машиной. Уксус – хорошо справится со следами от наклеек на лобовом стекле. Если протереть уксусом лобовое стекло – оно не будет замерзать и запотевать. Перьевая метелка на самом деле разгоняет пыль, не абсорбируя ее, поэтому пользы от этого предмета нет никакой. Вся правда о кровати. Кровать в нашей жизни имеет очень большое значение в жизни каждого человека. Кроме людей, в этой кровати могут жить микробы и клещи. Едят они кусочки нашего тела, кусочки эпителия, кусочки пота. Поэтому чтобы их не было, кровать прежде всего должна быть чистой. Плохо заправлять кровать после сна. Нужно пол часа проветривать кровать. Очень важно стирать постельное белье в горячей воде, чтобы микробы погибали. Также очень важно, чтобы на матрасе был наматрасник. Он защитит вас и от клещей и от всего другого, что может оказаться в нем. советы, хитрости

НЕКОТОРЫЕ ХИТРОСТИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮД

Иногда какие-то вещи считаешь самыми обычными, а оказывается, что другие о них и не подозревают. Возможно все эти хитринки вам уже известны, но я все равно выложу советы, ведь ко мне и молодые хозяюшки заглядывают, а им это просто необходимо знать на будущее. Для начала вот такая идея, как можно украсить маффины, кексы с шоколадной глазурью, или просто шоколадные. Накрываем нашу вкусняшку кусочком кружева, насыпаем в ситечко сахарную пудру и потрясем немного над ней. Затем осторожно убираем кружево и получается вот такой узор Целый Лимон очень долго сохраняется, если его положить в стеклянную банку, залить холодной водой, чем-нибудь придавить, чтобы он был полностью покрыт, и поставить в холодильник. Нужно только почаще менять воду. Проверено: сохраняется месяцами, при этом не теряет вкус, запах, сочность. Многие знают, как сложно смазать слой сыра в салате или запеканке майонезом, хотя есть одна маленькая хитрость – смочите руки холодной водой и немного примните сыр. Слегка увлажненный сыр теперь легко будет смазать, не нарушая слой. Все знают, как сложно красиво и ровно оформить слоеный порционный салат на плоской тарелке. Можно сделать это быстро и просто. Берем обычную пластиковую чистую бутылку, диаметр – на ваш выбор. Отрезаем верх и низ, и получаем ровную трубу. Ставим ее на тарелку, укладываем продукты, промазываем слои майонезом и легким, слегка выкручивающим движением, тянем трубу вверх. Салат готов! Не кулинарный совет, но очень актуальный для каждой хозяйки. Наверняка каждая из нас получала ожоги во время готовки. Советую всегда держать на кухне самое обычное мыло (неважно, туалетное или хозяйственное, главное, чтобы не жидкое). И если вы, не дай Бог, вдруг обожглись, быстро намыльте место ожога. Не смывайте его минут 20, можно намыливать несколько раз. Потом осторожно смойте прохладной водой. Обычно остается лишь легкое покраснение кожи. Но даже если вы обожглись сильно, то волдыря все равно не будет, и ожог заживет очень быстро. Поверьте, этот метод неоднократно меня выручал! Если готовите блюда с чесноком и не хотите, чтобы на следующий день от вас исходил умопомрачительный запах, нужно из зубков чеснока удалить зелёный росток, который находится в середине зубка. Уверяю вас, запаха чеснока на следующий день от вас ни одна собака не учует. Даже чеснок чтоб не засох, почистила, удалила все сердцевинки и в баночку. Когда готовлю, достаю нужное кол-во чеснока. Если во время чистки лука оставить хвостики (со стороны перьев, а не корней), то лук удобно нарезать, держа за эти самые хвостики. А потом их просто можно выбросить. Так луковица меньше скользит при нарезке. Еще при мелкой нарезке лука лучше не дорезать луковицу до конца, тогда она не расползется после того, как ее нужно будет резать поперек. Чтобы рыба при чистке не выскальзывала из рук, посыпьте ее поваренной солью. Вкусное топленое молоко можно получить, если вскипевшее молоке сразу же вылить в чистый, сполоснутый горячей водой термос и оставить в нем на 6—7 часов.

Мастер-класс плетения свадебного букета из бисера

Автор работы: Пайкова Светлана

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОПУЛЯРНЫХ СЫРОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

Здесь сырный дух, здесь сыром пахнет ДОМАШНИЙ СЫР "МОЦАРЕЛЛА" Ингредиенты 1 литр свежего молока ,чем жирнее тем лучше 125 гр натурального йогурта 1,5 ч.л. соли 1 ст.л. уксусной эссенции (25%) Способ приготовления: Приготовить,чашку, дуршлаг и чистое полотенце . Молоко с солью нагреть ,но не доводить до кипения ,добавить йогурт перемешать и убрать с плиты . Налить уксус в молоко ,хорошо перемешать . Дуршлаг поставить на чашку и застелить его полотенцем ,налить туда молоко ,дать жидкости стечь (не выливать)хорошо отжать сыр от сыворотки. Формируем шарик и через пару минут выкладываем его в сыворотку ,накрыть полотенцем и дать остыть . Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник потом сыворотку слить . Сыр хранить в пластмассовой чашке с крышкой. Подавать мoцареллу с салатом . Приятного аппетита! ДОМАШНИЙ СЫР "РИКОТТА" Рикотта- это творог по- итальянски, и обозначает "переваренный", так сказать "свернувшееся молоко".Не всегда купишь сыр "Рикотта", а ведь его можно сделать самим, дома! И делать даже проще, чем творог! Попробуйте! Прекрасный сыр! Ингридиенты: 2 литра цельного молока (чем выше жирность, тем лучше) 0,25 чашки свежего лимонного сока (процедить) 0,5 ч.л. соли щепотка сахара Способ приготовления: Нагреть молоко (оно должно быть горячим, примерно до 80 град.), но не кипятить! При постоянном помешивании добавить соль и сахар. В горячее молоко добавить свежий лимонный сок. Через несколько секунд появятся белые хлопья и отойдет сыворотка. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 30 минут или до полного остывания (если продолжать нагревать или кипятить, рикотта станет "резиновой"). Затем откинуть на марлю и дать стечь жидкости (чем дольше стекает жидкость, тем тверже сыр). Из двух литров молока выходит примерно 500 г сыра. Сыр "Рикотта" готов! ДОМАШНИЙ СЫР "МАСКАРПОНЕ" Ингредиенты : 1 л сливок 22 % 1/4 чайной ложки лимонной кислоты 1 чайная ложка воды Способ приготовления: Сливки вливаем в сухую кастрюльку и на слабом огне нагреваем до 80 градусов. Лимонную кислоту растворим в чайной ложке воды и переложим в сливки. Томим сливки, постоянно мешая венчиком, на слабом огне в течении 10 минут. Дуршлаг застелим марлей, сложенной в четыре слоя. Постоянно перемешиваем выливаем сливки в дуршлаг и оставим на 8 часов, чтобы стекла лишняя сыворотка. По истечении времени сливочный сыр "Маскарпоне" готов!

Свадебное приглашение своими руками

 

Читать далее...

Кухни в стиле прованс

Если вам нравится стиль кантри или украинский стиль оформления кухни, то прованс - именно то, что вам нужно. Этот стиль более нежный и изящный в своем оформлении. В последние годы этот стиль весьма востребован именно в оформлении кухни. Кухня в стиле прованс самая уютная и комфортная, во всяком случае так считают многие ведущие дизайнеры. Главной отличительной чертой стиля является его цветовая гамма, присутствие теплых пастельных тонов. Это голубой или нежно-зеленый цвет, а также некоторые оттенки желтого и красного. В отделке стен и полов обязательно должны присутствовать натуральные материалы - дерево и камень.

Не знаю, как вы, а я считаю, что в городских квартирах такой стиль создать сложновато)

Читать далее...

Курица в томатном соке

Настроение сейчас - Сонное

Поскольку времени на готовку у меня в обрез, а хочется чем-то удивить домашних, я периодически выдумываю всякие простенькие блюда.

Ингредиенты:
-белое куриное мясо (филе грудки)
-томатный сок-1 стакан Читать далее

Жареные кольца кальмара



Ингредиенты:
Кальмары (кольца) - 500 г
Мука - 1/2 стакана
Молоко - 1\2 стакана
Яйцо - 1 шт
Сухари панировочные - 1/4 стакана
Приправа чесночная - 1 ч. ложка
Паприка - 1/2 ч. ложки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Смешаем молоко и яйцо, взбиваем, положим в молоко кальмаров и оставим на минут 5. Отдельно смешаем муку, сухари, чесночную приправу, паприку, соли и перца по вкусу. Разогреем сковороду с маслом, кальмаров обваляем в мучной смеси и будем обжаривать до золотистой корочки.
Приятного всем аппетита!

Серия сообщений " Блюда из рыбы":

Часть 1 - Форшмак: нежный соленый паштет из рыбы
Часть 2 - Рецепт малосольной семги
...
Часть 33 - Запеканка из форели
Часть 34 - Рыбные шарики в слоеном тесте
Часть 35 - Жареные кольца кальмара

Легкие и ненавязчивые комедии.(97 фильмов)

more more more

Хорошая идея для украшения бокалов - стаканов на праздник) МК

Своими руками

источник

автор: Brit Morin

Это очень легко и чертовски симпатично!))) Смотрим - учимся - делаем)

Вот один вариант: 

Вот второй:

✂···•••>

Майонез на молоке

Майонез на основе молока, без использования яиц.

Ингредиенты:

Дизайн кухни. Фотографии

Одно из самых любимых помещений нашего дома - это кухня. Вкусные, семейные уютные вечера устраиваются на кухне, которая должна быть уютной, удобной и эргономичной. А в каком стиле ваша кухня? А стиле-то много) Хай-тек, Модерн, Прованс, Скандинавский, Кантри, Минимализм, Японский, Китайский, Классический.... и это наверное еще не полный список) А вы знали, что кухня должна быть оформлена в теплой цветовой гамме, так как это отлично влияет на хороший аппетит. Ну, а если вы на диете и хотите похудеть.... Вы поняли, в каких тонах нужно отделать кухню)))) И планировки кухонь бывают разные... Собрала несколько фотографий на строительном портале, предлагаю вам их посмотреть. Может дизайн кухни фото поможет вам определиться со стилем, дизайном и оформлением кухни.

Читать далее...

8 секретов удобного хранения вещей

http://www.wday.ru/living/cleaning/_article/8-sekretov-udobnogo-xraneniya-veshhej/

Как правильно организовать хранение одежды, обуви и аксессуаров, чтобы это было удобно в повседневной жизни. Экспертные советы о том порядке, который стоит завести за дверью любимого шкафа.

Чтобы с максимальной пользой использовать свободное пространство вашего гардероба, предусмотрите в нем двухуровневые штанги.

Это позволит вам в два раза больше вещей хранить на вешалках, а значит реже гладить.

Сверху могут висеть различные блузки, пиджаки и топы, а внизу - брюки и юбки.

Деревянные вешалки подходят не для каждой вещи, изделия из тонкого трикотажа лучше вешать на мягкие плечики во избежание растяжения.

Прозрачные пластиковые контейнеры в шкафу идеально подходят для хранения нижнего белья, колготок и носков, а также мелких аксессуаров - например, ремней.

В подобных боксах отлично просматривается все содержимое - и вы без труда и в считанные секунды сможете находить здесь нужный предмет.

В них же удобно хранить бижутерию: выделите по отдельному небольшому контейнеру для бус, серег, браслетов, брошей и так далее.

Они заменят вам целый набор шкатулек, которые обычно собирают пыль в комнате.

Чтобы сумки в процессе хранения не деформировались, подвесьте их на хозяйственных крючках на штангу, рядом с верхней одеждой, висящей на вешалках.

Лучше всего, если это будет в прихожей.

Тогда вам не придется терять время перед выходом из дома.

Кстати, под сумки можно выделить одну из полок шкафа и выставить их на ней в ряд. Это тоже довольно удобно и эргономично.

Обувь можно, конечно, продолжать хранить в коробках и при необходимости судорожно просматривать все в поисках нужной пары.

А можно отвести под обувь нижнюю полку шкафа и выставить все туфли на ней, непосредственно под штангой, на которой висят ваши наряды.

Это позволит сэкономить время на поиски, к тому же вы всегда сможете быстро подобрать нужные туфли под выбранное платье. 

При этом учтите, что прежде чем поставить туфли на полку, придется всегда вытирать их от грязи и пыли, если вы выходили в них на улицу.

Заведите напольную вешалку или специальный крючок для одежды вне стен шкафа.

Вы сможете собирать здесь выстиранную и выглаженную одежду на плечиках, прежде чем вернуть ее в гардероб.

Кроме того, сюда вы будете вывешивать наряд, который собираетесь надеть (например, на вечерний выход в театр или завтра на работу).

Здесь же может висеть блузка, которую вы уже один раз надели, но которую еще рано стирать.

Вместо того чтобы одежда привычно мялась на стульях, она будет храниться под рукой и в достойном виде.

Дверца шкафа используется для хранения вещей крайне редко, а зря. Даже такое, казалось бы, неудобное место можно организовать с пользой.

Устройте на дверце хранилище для аксессуаров (см. фото).

Для этого подойдет перфорированный стальной лист, на котором в свободном порядке размещаются хозяйственные крючки.

Подвешивайте на этих крючках, что вам угодно - бусы, очки, сумочки, ремни и так далее.

Единственное необходимое условие - вещи должны быть плоскими, чтобы шкаф без труда закрывался.

Стопки футболок и свитеров имеют обыкновение разваливаться, если нужно вытащить одну из нижних вещей.

Чтобы не тратить время на постоянные перекладывания одежды, используйте между стопками вещей разграничители.

Они придадут полкам с одеждой опрятный вид.

С целью оптимизации хранения развесьте вещи в шкафу по цветовому принципу - от темного к светлому.

Пусть вся одежда одного цвета будет рядом, это позволит вам быстро подбирать себе наряд.

Ни один квадратный сантиметр шкафа не должен пустовать.

На полках разместите коробки, в которые можно сложить вещи не по сезону: зимой - купальники и парео, летом - теплые свитера.

Рядом с платьями подвесьте на штангу специальные мобильные секции с полочками - на них удобно размещать любой трикотаж, а также ремни, домашние тапочки и головные уборы.

При этом на верхних и нижних полках должны храниться вещи, которыми вы пользуетесь редко.

На уровне глаз и рук - самые востребованные предметы одежды.

Серия сообщений "Аккуратный дом":
Часть 1 - Организуем аксессуары
Часть 2 - Легко и стильно: храним бусы
...
Часть 9 - Трикотажные полочки для хранения игрушек. МК.
Часть 10 - Система флай-леди. Марта Стюарт жжет.
Часть 11 - 8 секретов удобного хранения вещей
Часть 12 - Рабочее место... и снова идеи!
Часть 13 - Интересные житейские советы, которые могут пригодится каждому :)
...
Часть 17 - Прозрачный мешок для хранения игрушек. Очень удобно! Мастер-класс от Ashley - Make it & Love it
Часть 18 - 30 Золотых правил хозяйки
Часть 19 - Хранение украшений