Бывает друг, сказал Соломон, который больше, чем брат.
Но прежде, чем встретится в жизни он, ты ошибёшься стократ.
Девяносто девять в твоей душе узрят лишь собственный грех.
И только Сотый рядом с тобой встанет - один против всех.

Ни обольщением, ни мольбой друга не приобрести:
Девяносто девять пойдут за тобой, покуда им по пути.
Пока им светит слава твоя, твоя удача влечёт.
И только Сотый тебя спасти бросится в водоворот.

И будут для друга настежь всегда твой кошелёк и дом.
И можно ему сказать без стыда, о чём говорят с трудом.
Девяносто девять станут темнить, гадая о барыше.
И только Сотый скажет, как есть, что у него на душе.

Вы оба знаете, как порой слепая верность нужна;
И друг встаёт за тебя горой, не спрашивая, чья вина.
Девяносто девять, заслыша гром, в кусты убежать норовят.
И только Сотый пойдёт за тобой на виселицу и в ад.

Редьярд Киплинг.

Музыка: Henry Purcell "Pavana Mavra"

1. Женщина делает выводы в первые пять минут знакомства, мужчина - в последние. Иногда они совпадают.

2. Женщина думает про мужчин: "Как жалко, что они не мужики". Мужчины думают про женщин: "Как жалко, что они - бабы".

3. Все женщины чего-то хотят, но по-разному это маскируют. Все мужчины чего-то хотят, и некоторые из них пытаются это маскировать.

4. Мужчина не сразу понимает, что женщина его похоронила, женщина замечает, когда мужчина только задумался об этом. Женщина никогда не возвращается к мужчине, которого мысленно похоронила. Мужчина иногда пытается эксгумировать.

5. Мужчина местами садист, а временами - мазохист, женщина же - временами садистка, но, к счастью, некоторыми местами мазохистка.

6. Если женщина сдалась - она выиграла, если мужчина сдался - они проиграли. Если женщина изображает, что сдалась, мужчина сильно проиграл, если изображает мужчина - проиграли оба.

7. Умный мужчина соглашается с женщиной сразу. А очень умный - до того, как она открыла рот. Умная женщина не дает мужчине открыть рот. А с очень умной ему не приходится это делать.

Сколько здесь мудрого, правильного, того о чем стоит задуматься. Как часто нам эти цитаты помогают в сомнениях, в трудную минуту, когда мы над чем - то думаем, не решаемся. Ведь это мысли, высказывания, великих, умнейших людей, многого повидавших и много познавших.

Сколько я себя помню, в нашей семье делаливкуснейшие беляши. И мама, и бабушка, и даже вся мужская половина семьи.  Став постарше, обнаружив массу журналов с рецептами различных блюд, я спросила у мамы, откуда она знает рецепт беляшей.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха. 
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили : » Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка, действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста. 
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35*С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность. 
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

"Вязаные тапочки".Журнал по вязанию.

1.

Как быстро приготовить тесто для пиццы за 10 мин

Тесто для пиццы по такому рецепту получается эластичным и очень вкусным. А еще, что немаловажно, тесто для пиццы очень быстро готовить. Тесто для пиццы готовится примерно 10 минут и используется сразу. Из этого количества ингредиентов получается 2-3 пиццы, в зависимости от размера.

Ингредиенты:

3 стакана муки

½ чайной ложки соли

1 пакетик быстродействующих дрожжей

1 стакан воды

2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление теста для пиццы:

Воду необходимо подогреть примерно до 50 градусов. Муку просейте. Смешайте 1 стакан муки с дрожжами, влейте 1 стакан теплой воды, добавьте соль и перемешайте. Постепенно добавляете муку. В самом конце добавьте оливковое масло и мешайте тесто до тех пор, кока оно не станет гладким и эластичным. Тесто для пиццы готово!

Такое тесто для пиццы лучше использовать сразу. Бумагу для выпечки смажьте маслом. Растяните тесто в плоскую лепешку, смажьте соусом и выложите начинку. В предварительно разогретую духовку отправьте пиццу и выпекайте при температуре 250 градусов, пока сыр не расплавится, а тесто не подрумянится. Примерно на это уходит около 8 минут. Приятного аппетита!

Эту вещь необходимо прочитать сначала сверху вниз, как обычно. А затем снизу вверх. Попробуйте!

Я часть потерянного поколения
И я отказываюсь верить, что
Я могу изменить этот мир.
Я понимаю, возможно это шокирует вас, но
«Счастье уже внутри тебя»
— Это ложь, на самом деле
Деньги сделают меня счастливым
И в тридцать лет я расскажу своему ребенку, что
Он – не самая важная вещь в моей жизни.
Мой босс будет знать, что
Мои принципы:
Работа
Важнее, чем
Семья
Послушайте:
С давних пор
Люди живут семьями
Но сейчас
Общество никогда не будет таким, как прежде
Эксперты говорят мне
Через тридцать лет я буду праздновать десятилетие моего развода
Я не верю, что
Я буду жить в стране, которую сам создам.
В будущем
Уничтожение природы станет нормой.
Никто не верит, что
Мы сохраним нашу прекрасную планету.
И конечно
Мое поколение уже потеряно.
Глупо полагать, что
Есть надежда.

(автор неизвестен).

Ведьма Vechniyzov

Прочитай я эту книгу года три назад, она произвела бы большее впечатление. Но стихотворением из письма Чарли от 21 декабря 1991 года я не могу не поделиться:

*   *   *

МК от Нафанечка с Осинки

Показали мне как-то способ соединения ниток и я хочу поделиться с вами. У меня это было большой проблемой с вискозой. Перепробовала многое, но результат меня не устроил. Всё выглядело плохо. В результате я даже не стала показывать скатерть Сосновые шишки, о постелила её в деревне. Все соединения просто лезут в глаза. Фотографии конечно плоховаты (макросъемка не мой профиль) но надеюсь, что будет понятнее, чем словами. Узелок промышленный и показала мне его работница трикотажной фабрики. Я его опробовала даже на рыболовной леске, работает отлично. Проверте, если хотите.

Hе бойтесь делать то, что не умеете. Помните, ковчег построил любитель, а профессионалы построили Титаник.
---------
Люди делятся на две половины. Одни, войдя в комнату, восклицают: "О,
кого я вижу!"; другие: "А вот и я!"
----------
Самое непростое в жизни - понять какой мост следует перейти, а какой -
сжечь.
----------
Единственный человек, с которым вы должны сравнивать себя, это вы в
прошлом. И единственный человек, лучше которого вы должны быть, это тот,
кто вы есть сейчас.
----------------
Никогда не возвращайся в те места,где тебе было плохо. Никогда не проси
у тех, кто отказал однажды. И больше не подпускай близко тех, кто
однажды сделал тебе больно.