200 г твердого сыра

3 вареных яйца

2 отваренных в мундире картофеля

1 головка репчатого лука

1 копченая скумбрия среднего размера

маринованные опята

оливки и маслины

петрушка

майонез

Способ приготовления:

Глубокую форму для салата смазать растительным маслом, постелить в нее пищевую пленку.

Сыр натереть на терке и распределить по боковым стенкам и дну салатника, в середину слоем выложить маринованные опята, затем мелко нарезанный лук, майонез, натертые на терке яйца, мелко нарезанное филе копченой скумбрии, натертый на терке картофель, майонез.
На полчаса убрать в холод
перевернуть его на блюдо, снять пищевую пленку, оформить маслинами и оливками без косточки, зеленью петрушки.