Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Без заголовка

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 12:39 + в цитатник

Цитата сообщения Marinamila

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сыр домашний с зеленью и чесноком

http://www.povarenok.ru/recipes/show/56431/

Домашний сыр: Сыр домашний с зеленью и чесноком

Сыр домашний с зеленью и чесноком

Ингредиенты для "Сыр домашний с зеленью и чесноком"
Молоко — 2 л Сметана — 400 г Яйцо — 6 шт Укроп (свежий) — 1 пуч. Чеснок (зубочка) — 2-3 зуб. Соль ((без горки)если хотите посолонее, то с горкой небольшой)) — 2 ст. л.
Рецепт "Сыр домашний с зеленью и чесноком"
Молоко довести до кипения и прокипятить 5 минут, в это время в сметану добавить яйца (если крупные, то меньшее количество, примерно 4 шт. ), соль, все хорошо перемешать. Мелко нарезать укроп. В молоко добавить сметанную смесь, укроп и выдавить чеснок. Держать на среднем огне до тех пор, пока не начнет отделяться сыворотка (примерно 5 -7 минут) и начнут появляться творожные комочки. Затем вылить эту смесь на сито, покрытое марлей в 2 слоя, дать стечь. После того, как жидкость стечет, придать творожной массе форму шара, остудить и поставить под гнет (я оставляла в марле) на 2 часа в холод. Затем снять марлю и переложить в посуду для хранения в холодильнике. Все, сыр готов!!! Приятного аппетита.

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте