-Музыка

 -Битвы

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алеся_Тигр

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2010
Записей: 2106
Комментариев: 223
Написано: 2489

Дневник nbuh






Пироженое ...КАРТОШКА.

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироженое ...КАРТОШКА...

Пироженое "КАРТОШКА"

Тесто:
6 яиц,
1 стакан сахара,
1,5 стакана муки

Крем:
Пакет масла 250гр.
Банка сгущ. молока
Какао 3 ст. ложки

Алкоголь 40% - 30мл.

Какао для обсыбки

Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавить желтки, продолжая взбивать, всыпать сахар и муку. На протвень положить бумагу для выпечки, смазать маслом и вылить тесто. Выпекать бисквит в духовке 30 мин. при температуре 180-200 градусах.

Остудить, поломать на крупные части, а затем раскрошить мелко (я использовала обычную тёрку)

Масло взбить со сгущенным молоком . Немного крема оставить для "ростков".

В большую часть всыпать какао.

Алкоголем сбрызнуть всю крошку.

Выложить крем, массу хорошо вымешать. Пироженки лепить руками, придавая форму картофелины. Обвалять в какао.
Сделать в каждом пироженке углубление и выдавить из конд кулька или просто целофанового кулёчка крем в виде ростков.
Пироженки на некоторое время убрать в холодильник. Вот и всё.

источник

Рубрики:  Что есть поесть?

Подарочные коробочки из пластиковых бутылочек

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарочные коробочки из пластиковых бутылочек

еще встретила на известном бисерном форуме, как делать подарочные коробочки, автора сего творения не знаем
 (631x590, 45Kb)
 (622x580, 53Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Летний РИСОВЫЙ ТОРТ

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ненила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний РИСОВЫЙ ТОРТ

Летний рисовый торт



 (500x375, 168Kb)
Автор: best
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 8

Ингредиенты:

1 большой кабачок
1 большая морковка
2 помидора
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
2/3 стакана красного вина
(можно заменить овощным бульоном)
100 г томатного соуса
1 стакан сырого риса
200 г слоеного теста
специи, соль

Читать далее...
Рубрики:  Что есть поесть?

Пирог ...Крокодил.

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог ...Крокодил...

Пирог "Крокодил"

//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/3/13/282/13282256_gif3003.gif

Тесто:
2 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл. тёплого молока
6 ст. ложек раст. масла
1 пакетик сухих дрожжей
500 гр. муки (если понадобится ещё немного для домески)

Для начинки:
Полвилочка капусты
2 луковицы
500 гр. мясного фарша
Соль, перец

В большой миске смешиваем всё сразу : молоко, яйцо, дрожжи, раст. масло, соль и сахар. Отмериваем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не станет прилипать к рукам. Формируем шар накрываем салфеткой и ставим в тёплое место для брожения.

а этим временем занимаемся начинкой, капусту шинкуем, лук режем и обжариваем всё поотдельности, сначало капусту с луком (вынимаем из сковороды), затем фарш. Соеденяем всё вместе, солим, перчим.

Из теста раскатываем прямоугольный пласт,

обрезаем края, чтобы они были ровные, остатки откладываем, они нам ещё пригодятся.Поверх теста ложим бумагу для выпечки и аккуратно сворачиваем рулетом, таким образом мы перенесём тесто на протвень.
На середину выкладываем начинку.
Начиная с углов делаем надрезы до начинки толщиной примерно 3-4 см.

Складываем их косичкой в нахлёст, оставляем только начало и конец.

Из начала складываем голову из конца - хвост.

Из остатков теста лепим лапки и глаза - брови.

Делаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца,

а так же ножницами создаём неровности по всему телу.

Выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до зарумянивания, затем достаём и смазываем животное взбитым яйцом. Ставим снова в духовку до готовности.

Вот наш крокодильчик готов...........

Красиво и вкусно !!!!!!!

Приятного аппетита !!!!!

Как только достали пирог из духовки, накройте его влажным полотенцем, а сверху ещё сухим, устроим пирогу вроде как парилку, это для того чтобы корочка была мягкой..........:-)

Источик

Рубрики:  Что есть поесть?

МК цветочек из лент

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения sohpia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК цветочек из лент

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
 (258x353, 11Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Сочники с творогом

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сания_Магизова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочники с творогом

 

 

Ароматные, нежные и сочные, с хрустящей корочкой – эти сочники обязательно вам понравятся! К тому же, готовятся они очень просто и из доступных продуктов. Спасибо сайту «Рецепты домашней кухни» за отличный рецепт.

Когда вы приготовите сочники по этому рецепту, не забудьте отправить нам фотографии вашего труда в галерею «Хвастушки». Мы будем ждать!

 

Ингредиенты:

0,5 стакана сахара;

2-3 стакана муки;

3 яйца;

3 ч.ложки разрыхлителя;

100 гр сливочного масла (маргарина для выпечки);

4 ст. ложки сметаны;

250-300 гр творога;

2 пакетика ванильного сахара.        

Читать далее...
Рубрики:  Что есть поесть?

Пекарский порошок или разрыхлитель теста

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Сания_Магизова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пекарский порошок или разрыхлитель теста

В рецептах всевозможного теста эти ингредиенты упоминаются  достаточно регулярно.  Для тех кто еще не в курсе - разрыхлитель и пекарский порошок - это одно и то же.  Понятие “самоподнимающаяся мука” - мука с разрыхлителем в нужной пропорции. Но обязательно ли покупать разрыхлитель  и такую муку в магазине? ;) Дело не в том, что купить накладно, а в том, что иногда мы о нем забываем,  и приходится срочно перекраивать рецепт.

 Самым простым вариантом разрыхлителя является сода, гашеная уксусом или другой кислотой - кефиром, лимонным соском.  Для того чтобы приготовить дома пекарский порошок вам понадобится: мука или крахмал, сода, лимонная кислота.

Лучше чтобы все ингредиенты были мелко смолоты, тогда лимонная кислота с содой нейтрализуют друг друга, равномерно выделив углекислый газ, который собственно и разрыхлит ваше тесто. 

Готовим просто - смешиваем один к одному соду и кислоту, и добавляем равное количество муки или крахмала. Т.е. 1 столовую ложку соды, 1 столовую ложку кислоты и 2 столовых ложки муки. Тщательно размешиваем  пекарский порошок, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Вуаля, прячем в баночку и иcпользуем в рецептах в указанном объеме :) .

Источник


 

Рубрики:  Что есть поесть?

ЧЕСНОК МАРИНОВАНЫЙ.

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕСНОК МАРИНОВАНЫЙ.

 (400x266, 28Kb)
Рецепт чеснока.
1 кг. чеснока на 2 - 600гр.банки
200гр. воды
200 гр. уксуса
30 гр. соли (1ст.л без горки)
2 ст. л. песка
душистый горошек 5 шт. на одну банку
гвоздика 4 шт. на одну банку
лавровый лист 3 шт.

Чеснок чиститься не полностью, очищаете от шелухи,делите на дольки при этом чеснок остаться в рубашке.Далее ,пред тем как уложить чеснок в банки,возьмите емкость в моем случаи был друшлаг,ошпарьте чеснок кипятком.Потом уложите чеснок в банки,и заливайте рассолом.Банки нужно простерилизовать.Переворачивать не надо.Срок изготовления 40 дней. Раньше не открывайте,он будет сырой.Если чеснок,посинеет не пугайтесь,это реакция уксуса.Он потом побелеет.
Рубрики:  Что есть поесть?

Быстрое приготовление маринованных помидоров

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое приготовление маринованных помидоров

Быстрое приготовление маринованных помидоров
Нам потребуется: средние помидоры одинаковой величины, зелень сельдерея, чеснок, стручок острого перца. Для рассола на 2 л воды: 2,5 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1/4 ст. уксуса, перец черный и душистый горошком.

Овощи и зелень вымыть.Очищенный чеснок и острый перец нарезать на дольки.

В помидоре сделать надрез, чтобы стенки остались целыми.

В каждый помидор вложить несколько листиков сельдерея

дольку чеснока и перчик
href="http://fotki.yandex.ru/users/ledy-nataly-n/view/195581/">

Сложить нафаршированные помидоры в кастрюльку

Залить кипящим рассолом

придавить чем-нибудь, чтобы не всплывали.

Когда остынут, поставить в холодильник. Утром можно уже кушать прекрасные пикантные помидорчики. Если вы не любите сельдерей, замените его на любую другую зелень, например, на базилик или петрушку, тоже получается очень вкусно.
Рубрики:  Что есть поесть?

бант

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Иголушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бант

Мастер-класс "Атласный бант"

Вам потребуются:
Лента (атласная, капроновая), 2 иголки, нитки, пуговица, ножницы, спички (зажигалка) обжечь ленту.

1. Обожжем край ленты и заколем ее следующим образом. Обратите внимание - край ленты должен выступать примерно на 1 см.



2. Согнем получившейся "самолетик" т.о., чтобы края лент были внутри. Для удобства я заколола ленту булавками. Вобщем-то это не обязательно.



Прихватываем нижний и верхний край иголками с ниткой. Нижнюю иглу втыкаем т.о., чтобы прихватить сгиб ленты снаружи, внутренние края ленты не прошиваются (это позволяет подправить бант, если его слегка перекосит)
Загибаем свободный конец ленты как показано на фото.

3. Отгибаем треугольничек влево и делаем "самолетик" как показано на фото



4. Отгибаем нижний треугольничек вверх и прошиваем верх и низ иголками с ниткой.


5. Повторяем 3 и 4. Получается что-то вроде этого.



Делаем нужное количество "лепестков" и отрезаем ленту.

6. Верхнюю нитку закрепляем как следует. Накладываем концы ленты друг на друга и прошиваем швом "иголку вперед".



Концы лент заправляем и прячем в лепестках.

7. Нижнюю нитку замыкаем в кольцо и закрепляем.



8. Вот такой цветочек.



Сверху пришиваем пуговицу, снизу резинку.




Рубрики:  Рукоделие

МАГИЯ ПРИВЛЕЧЕНИЯ ДЕНЕГ

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Pikova_dama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАГИЯ ПРИВЛЕЧЕНИЯ ДЕНЕГ

 (250x200, 10Kb)
Кто из нас не хочет быть богатым? Конечно хотят все, но не у всех получается. В этой статье мы обратимся за помощью к вековой житейской мудрости и новомодным веяния парапсихологии, они утверждают: для того, чтобы деньги сами «шли» к Вам, а не от Вас, нужно относиться к деньгам с уважением и играть по особым «денежным» правилам.

Самым древним символом богатства и процветания является Китайская монетка с квадратной дырочкой посредине. Сейчас в магазинах Фэн Шуй Вы можете приобрести такие монеты различных размеров, металлического или золотого цвета. Хоть это и не настоящие монеты, но они продолжают работать как символ Фэн Шуй. Вы можете класть эти монеты в фонтан, находящийся в зоне богатства, или украсить им "Денежное дерево", которое еще называют «Дерево счастья».

Это обычная толстянка из семейства сукулентных, комнатное растение с толстенькими округлыми листьями. Можно так же использовать искусственное денежное дерево с полудрагоценными камешками и монетками, которое является символом растущего процветания и богатства.

Лучше всего, если на дереве аметистовые камешки. Потому, что Китайцы считает, что это минерал способен привлечь богатство и процветание. «Денежное дерево» с китайскими монетками и листиками из аметиста можно поставить в фонтан.

Фонтаны и денежные деревья ставьте в угол богатства, который находится на Юго-востоке. Просто определите с помощью компаса, где у в Вашей квартире или комнате юго-восток, и поместите туда вышеперечисленные символы.

В эту же зону можно помещать и любые предметы, которые ассоциируются у Вас с богатством и деньгами. Например, фото или картинки с изображением кучи золота или толстых пачек денег. Подойдут и другие китайские символы, такие как Золотой ананас со слитками, золотые слитки и монеты, различные мобиле и подвески.

Не приобретайте дешевые кошельки. Они сами по себе несут энергию бедности, и у серьезных денег почти нет шанса их посетить. Обратите внимание на цвет и материал, из которого он изготовлен. Самыми подходящими материалами остаются кожа и замша, а цветов, накапливающих материальное благополучие, не так уж и много: коричневый, черный, золотой.

Очень многие кладут в кошелек фотографии близких, которые также являются носителем мощного энергетического заряда, но нефинансового. Более того, фотографии в кошельке могут препятствовать притяжению денег, и, напротив, энергетика денег может влиять через фотографии на изображенных на них людей, причем в непредсказуемую сторону. А вот специальные «денежные накопители», амулеты носить с собой рекомендуется, например символом богатства и процветания является

Китайская монетка с квадратной дырочкой посредине, положите её в кошелек, в отделение для мелочи.

Или же три монетки, перевязанные красной веревочкой, кладут в кошелек «на богатство». Желательно, что бы связки монет, которые Вы покупаете в магазине, были упакованы и прошли предварительную очистительную процедуру. Только в этом случае они готовы "запомнить" Ваши пожелания о богатстве и процветании. Если Вы приобрели не запакованные монеты, то произведите очистку путем вымачивания их в сильно соленой воде в течение 3 дней. Правда, внешний вид их может немного измениться.

После этого совершите особый ритуал:
1. найдите место, где Вас не потревожат

2. поместите три монеты между ладоней, сосредоточьтесь и сделайте сильные пожелания процветания и богатства на благо всех с кем у Вас есть связь, например, Ваших родных и близких

3. теперь положите монеты в свой кошелек или туда, где Вы храните деньги.

Конверты для денег. Они должны быть обязательно красного цвета, у них есть свои благоприятные размеры и на них нанесены различные иероглифы. Иероглиф "Процветание" внешне похож на распустившийся цветок. В таком конверте рекомендуется хранить деньги на текущие расходы в сейфе, углу богатства или где Вам нравится. Конверты с иероглифом «Богатство» больше подходят для накопления определенной суммы на что-либо. В него обычно только докладывают и стараются не тратить. Этот иероглиф напоминает коробочку.

Проделав все эти не сложные вещи, возможно Вы разбогатеете, но главное помнить, что главное стремится к успеху, позитивный настрой на удачу и высокая работоспособность, тогда и деньги будут.



Источник: Ася Крылова goroskop.ru
Рубрики:  Обряды

Смотрим кулинарную книгу.Рецепты все под рукой.

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смотрим кулинарную книгу.Рецепты все под рукой.

 (600x450, 187Kb)
Смотрим кулинарню книгу
Рубрики:  Что есть поесть?

Болеро.

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Krasnoyrochka123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

Сумка с кошками.

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Eugeney [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка с кошками.

 (493x640, 53Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

А это не так уж сложно! Кофейные рисунки или ЛаттеАрт

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А это не так уж сложно! Кофейные рисунки или ЛаттеАрт

Оказывается это не так уж сложно сделать! Подайте своим любимым такую чашечку кофе! Можно рисунок и через трафарет нанести!



источник фото artshare.ru/latte-art/

Как это делается

 


 


Рубрики:  Что есть поесть?

Косы без дополнительной спицы

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Li000ness [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Косы без дополнительной спицы /Cabling without a Needle/

Описание этого приема пришло в рассылке от Knitting Daily, автор сообщения Kathleen Cubley

Интересно насколько этот прием применим на практике?!. я косы не люблю как раз из-за лишней спицы

Автор не рекомендует использование этого приема со скользкой пряжей и с большими арановыми переплетениями (когда перекидываются по более чем 4-5 петли)

Читать далее...
Рубрики:  Узоры спицами

Учимся оформлять торты!

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Что есть поесть?

Рыбный «Наполеон»

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный «Наполеон»



морская рыба — 1 кг.
лук — 3 шт
морковь — 2 шт
помидор — 1 шт
яйцо вареное — 1 шт
масло растительное (рафинированное) — 3 ст. л.
зеленый лук (2-3 веточки)
сливки — 6 ст. л.
сыр сливочный («Филадельфия») — 150 гр.
болгарский перец (для украшения)
специи для рыбы
креветки — 150 гр.
читать далее
Рубрики:  Что есть поесть?

вязание спицами.Жакет

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязание спицами

 (486x670, 118Kb)
Рубрики:  Вязание

ЗАПЕЧЕННЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЕННЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ...

ЗАПЕЧЕННЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ...

Немного разнообразия.

 

 

Мясное блюдо по вкусу напоминает нечто среднее между мясной лазаньей и мантами.

 



Тесто:
1. Мука – 2,5 стакана или 375 г
2. Соль – 0,5 ч.л.
3. Яйцо – 2 шт.
4. Растительное масло – 3 ст.л.
5. Вода – 125 мл


Начинка:

6. Мясной фарш (баранина, говядина, свинина) – 500 г

7. Помидоры – 5 шт.*

8. Луковица – 1 шт.

9. Чеснок – 1 зубчик

10. Оливковое масло – 5 ст.л.

11. Петрушка (сухая приправа) – 0,5-1 ст.л.


Заливка:

12. Вода – 1-1,5 стакана

13. Соль – 0,5 ч.л.

14. Сверху можно немного посыпать кедровыми орешками – по желанию


Способ приготовления:

1. Замесить тесто, вода должна быть теплой. Если есть хлебопечка, то можно в хлебопечке на программе «Тесто для пельменей». Готовое тесто накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
2.

Тем временем приготовить начинку: помидоры ошпарить, снять кожицу и сделать пюре.

* можно использовать готовую мякоть помидоров, которые продаются в пачках по 500 г Pomito.

Порезать луковицу и чеснок, пожарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Смешать пюре с фаршем, добавить лук, петрушку.

3. Раскатать тесто потоньше (будет нежнее) ~ 3-5 мм и распределить фарш
4.

Завернуть рулетом и разрезать на 10-12 частей. Положить рулеты в смазанную маслом форму и залить стаканом подсоленной воды (не забудьте!). Следите за количеством соли, если фарш солили, то воду можно не солить.

5.

Форму накрыть листом фольги и выпекать примерно 1 час при температуре 200 градусов.

Затем включить гриль, снять фольгу и немного подрумянить рулеты под грилем.

Подавать можно с соусами или сметаной.

Источник

Рубрики:  Что есть поесть?


Поиск сообщений в Алеся_Тигр
Страницы: 105 ... 94 93 [92] 91 90 ..
.. 1 Календарь