Рецепт крайне прост в изготовлении, а квас готов к употреблению уже на следующий день. И самое главное — из минимального набора натуральных продуктов, имеющихся под рукой.

Набор продуктов:

5 литров теплой, предварительно перекипяченной воды
1 чайная ложка лимонной кислоты
350 г сахара
15 г сырых свежих дрожжей

Обратите внимание: использовать нужно металлическую сковородку!

3 ложки сахара распустить и довести до состояния кипящей карамели, потом все размешать. Карамелизированный сахар вливать в воду очень осторожно — помните о разнице температур во избежание ожогов!

Дать постоять ночь, утром разлить в пластиковые бутылки и в холодильник. Употреблять можно через пару часов.

Фото - Вышиванка, автор рецепта — ее соседка тетя Зина.

Интернет. В порядке бреда

P.S. Моя тоже как-то быстро делает — надо рецептик узнать.