Обалденные баклажаны на зиму быстрый рецепт.

Понедельник, 31 Октября 2022 г. 14:17 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Обалденные баклажаны на зиму быстрый рецепт. Просто попробуйте и вы так будете делать всегда

2835299_bpk1 (700x390, 71Kb)

Очень вкусная консервация из баклажан с томатами и сладким перцем, чесноком.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

баклажаны, 1.2 кг;

перец сладкий, кг;

помидоры, 1.8 кг;

чеснок, .5 головки;

соль, .5 ст.л;

сахар, 80 – 100 г;

уксус 9 %, 100 мл;

масло растительное, 80 – 100 мл.

Процесс приготовления

Из данного количества продуктов у меня получается 4 баночки по 800 г.

Баклажаны режем кружочками по 1 см толщиной, солим, перемешиваем и оставляем на 10 минут.

Помидоры режем кусочками, смешиваем с солью и ставим на огонь.

Сладкий перец режем кусочками или соломкой.

Отжимаем баклажаны от воды.

Когда помидоры закипят, добавляем перец и баклажаны, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до закипания.

Уменьшаем огонь и варим 30 минут под крышкой, пока все овощи не покроются соком.

Чеснок трем на средней терке и добавляем в овощи, вливаем уксус и растительное масло.

Перемешиваем и варим 5 минут.

Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закручиваем крышками и переворачиваем.

Укутываем банки до остывания и храним консервацию в подвале или в кладовке.

Если вы любите острые салаты, тогда можно еще добавить острый перчик, 1 – 2 стручка

Источник

2835299_bak2 (700x363, 65Kb)

Рубрики:

Кулинария/Заготовки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nattalya/post496087212/">РћР±Р°Р»РґРµРЅРЅС‹Рµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РЅР° Р·РёРјСѓ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚.</a><br/>РћР±Р°Р»РґРµРЅРЅС‹Рµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РЅР° Р·РёРјСѓ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚. РџСЂРѕСЃС‚Рѕ РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ Рё РІС‹ С‚Р°Рє Р±СѓРґРµС‚Рµ РґРµР»Р°С‚СЊ РІСЃРµРіРґР°

РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ РєРѕРЅСЃРµСЂРІР°С†РёСЏ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ СЃ С‚РѕРјР°С‚Р°РјРё Рё СЃР»Р°РґРєРёРј РїРµСЂС†РµРј, С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹, 1.2 РєРі;

РїРµСЂРµС† СЃР»Р°РґРєРёР№,&nbsp; РєРі;

РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, 1.8 РєРі;

С‡РµСЃРЅРѕРє, .5 РіРѕР»РѕРІРєРё;

СЃРѕР»СЊ, .5 СЃС‚.Р»;

СЃР°С…Р°СЂ, 80 &ndash; 100 Рі;

СѓРєСЃСѓСЃ 9 %, 100 РјР»;

РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ, 80 &ndash; 100 РјР».

РџСЂРѕС†РµСЃСЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ

&nbsp;

РР· РґР°РЅРЅРѕРіРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ Сѓ РјРµРЅСЏ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ 4 Р±Р°РЅРѕС‡РєРё РїРѕ 800 Рі.

&nbsp;

Р‘Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nattalya/post496087212/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Обалденные баклажаны на зиму быстрый рецепт.