-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NaTTa87

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) По_Крыму Кино-Видео-На-Лиру Школа_славянской_магии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 3487


Роти (инд. лепешки) и мексиканские тортильяс!

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роти (инд. лепешки) и мексиканские тортильяс!

Решила сегодня пожарить индийские лепешки под названием РОТИ, а также показать фото и рецепт приготовления мексиканских тортильяс (которые готовила уже давненько, но все никак не предоставлялось случая показать)).

Сначала роти. Фото - с пылу, с жару...еще горячие))


 

РЕЦЕПТЫ

Метки:  

ПАНИР!

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мой любимый молочный сыр - ПАНИР!


 

Замечательный домашний сыр из молока, напоминающий по вкусы Адыгейский сыр.

Готовится очень просто и быстро:

* берём 8 ст. цельного молока (предпочтительней)

* вещество, которым будем створаживать молоко:

 свежий лимонный сок - 5 дес. лож.

или лимонная кислота - 1/2 дес. ложки на 2 л. молока (предварительно растворить в 1 дес. л. воды)

или натуральный йогурт или сыворотка.

Я использую только лимонный сок или кислоту, что есть дома.

Наливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения. Помешивая, вливаем свертывающее вещество. Убираем кастрюлю с огня. Молоко начнет створаживаться и всплывать на поверхность хлопьями. Когда процесс закончится, и сыворотка станет прозрачной, выливаем все в дуршлаг, выстеленный марлей (в 2 слоя). Даем стечь сыворотке. Затем панир можно подвесить или положить под пресс - тогда он будет плотный, твердый.

Под грузом даем полежать 1-2 часа или 30 минут. Вот и все.

Панир очен вкусен, если его поджарить со специями, можно добавлять к нему помидоры, шпинат и т.д.


Метки:  

Экадашный пирог (очень вкусный!)

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экадашный пирог (очень вкусный!)

Так как сегодня экадаши, будет очень кстати дать вам этот рецепт.

 Опять не помню, где конкретно взяла рецепт (в тетрадку записывала), да простит меня автор (если найдется - смело заявляете об этом!) Спасибо вам большое за эту вкусноту!!!


 

рецепт приготовления:

>>>>>>>>>

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Шахи-панир.

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шахи-панир.

Продолжаем готовить вкусно, полезно и просто! Это блюдо одно из моих любимых, к тому же готовится считанные минуты, но при этом невероятно питательное и сытное. Многие его, конечно же, знают, но для начинающих вегетарианцев оно может стать настоящим открытием! А если добавить  еще черную соль, то говорят, что по вкусу очень напоминает омлет из яиц  (но ОМлеты я представлю как-нибудь потом, без яиц, естессно) Итак, вот наш Шахи-панир или по-другому домашний сыр с помидорами:


 

РЕЦЕПТ

Метки:  

Яблочный пирог + сырники из духовки.

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог + сырники из духовки.

Эти ароматные сырники я пекла вчера и сегодня ( так как моим очень понравились), а вот прирог давно дожидается своей очореди..так что я  его сегодня и прилеплю к сырникам в качестве бонуса  Сразу скажу, что на сковороде я их (сырники) тоже жарила, но вот духовочный вариант понравился больше. Рецепт, кажется, Аумочкин AAUUMM...


 

рецепты+фото

Метки:  

Картофельная подливка (карри)

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная подливка (карри)

Ну что...похолодало, и уже хочется чего-нибудь горяченького отведать. А поскольку в нашей семье очень любят картошку, плюс ко всему - мы привезли от бабушки уральской картошечки, я решила приготовить это блюдо. Вообще, варианты карри  есть и другие (ниже напишу), но этот мне понравился больше. По началу, конечно удивило сочетание, казалось бы, не сочетаемого - картофель варится в молоке, ряженке или простокваше...да еще и с творогом (?!)   однако это оказалось вкусно, друзья мои!

Еще пару моментов упомяну...если вдруг у вас не оказалось тмина или куркумы, просто положите больше кориандра и семян укропа (молотых). Да и вообще, играйте со специями на свой вкус, по наитию...вы ведь себя и свои вкусы знаете лучше:)

А я еще пару соцветий цветной капусты бросила - вместо огурца:)

Хоть в рецепте  и пишется, что данная подливка хорошо сочетается с рисом  (например)  мы едим её как самостоятельное блюдо. Рекомендую, в общем. (фотки старые, так что прошу прощения за качество)


 

РЕЦЕПТЫ + фото

Метки:  

Песочное печенье.

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное печенье.


 

Побродив по сайту Кришна.ру, выписала себе пару-тройку понравившихся рецептов.

Эти печенюшки были заявлены, как очень нектарные. Вчера приготовила их и могу подтвердить - это неимоверно вкусно!

и очень-очень  песочно  

Как всегда рецепт предельно прост, и готовится все в мгновение ока!

Готовьте, не пожалеете.

======>>>>

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Самые вкусные сырники!!!

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные сырники!!!

Семейство еще поедает эти чудо-сырники, а я спешу поделиться с вами этой вкуснотенью!

 Из всех сырников, что я пробовала или готовила, эти однозначно возглавляют пъедестал почета среди сырников.


 

РЕЦЕПТ

Метки:  

Хлебные рецепты (без дрожжей)

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебные рецепты (без дрожжей)

Подсобрала повсюду немного хлебных рецептов без дрожжей, вот выкладываю. Если кто будет пробовать печь, делитесь, показывайте свои хлеба...будем знать какие рецепты особенно хороши..или не особенно:) Ошибки возможные, опять же...В общем, не жадничайте )

РЕЦЕПТЫ:

ТУТ=====>>>

Метки:  

рецепты бездрожжевого хлеба

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Под_музыку_флейты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Не всякий хлеб полезен.

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не всякий хлеб полезен.

Английская пословица гласит: «Хлеб - посох жизни». Это то, на что мы опираемся в культуре своего питания. Хлеб - один из основных злаковых продуктов, а злаки, согласно Аюрведе, являются одной из главных групп, составляющих пищевой рацион человека.

Оказывается, не любой хлеб полезен для нашего организма. Уже достаточно широко распространена информация о том, что хлеб, сделанный на термофильных дрожжах, может негативно влиять на здоровье человека.

Наши прадеды говорили: “Хлеб - Дар Божий”. Но пекли они его не на термофильных дрожжах. Эти дрожжи появились сравнительно недавно, в 30е - 40е годы двадцатого века . Итак, если термофильные дрожжи появились недавно, то с помощью чего выпекали квасные хлеба в глубокой древности и в недавнем прошлом? Знаменитые крестьянские закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшеницы. До сих пор в глухих деревнях сохранились рецепты приготовления хлеба без сегодняшних дрожжей. Именно такие закваски обогащали организм органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой, пектиновыми веществами, биостимуляторами.

Читать далее...

Метки:  

Бисквит. Просто!

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит. Просто!

 (700x525, 174Kb)

Привожу наипростейший рецепт бисквита, к тому же очень вкусного!

К чаю - просто находка!

Можно варьировать рецепт и сделать торт, добавив сочный крем, к примеру из взбитой с сахаром сметаны.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РЕЦЕПТ +1

Метки:  

Хлеб на соде

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я пекла хлеб.

Как только мы переехали на новую квартиру, я сразу же начала испытывать новую духовку. А так как давно мечтала о домашнем хлебушке, с него и начала.Не скажу, что очень удался первый опыт (видимо тогда я  духовку не освоила еще как следует)...но собственно вкус хлеба мне очень понравился. Рецепт от доктора Торсунова. Простой, без всяких там заквасок, на соде. Смотрите сами...


 

а маленький такой он поттому, что я взяла половину нормы, не хотела рисковать...первый раз, все-таки)

РЕЦЕПТ>>>

Метки:  

Пирог БЛАЖЕНСТВО

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог БЛАЖЕНСТВО


 

ДО выпекания:

(РЕЦЕПТ приготовления)

(рецепт из рассылки Торсунова. Данный пирог готовился на фестивале в Кучугурах в прошлом году)

Спасибо автору за это чудо!

еще фото>>>>>>
 

 


Метки:  

Полосатый шарф крючком

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полосатый шарф крючком

 cro-scarf-01 (639x700, 103Kb)

Думаю, получится отличный шарфик из остатков ниток...

описание

Метки:  

«Бездонные антресоли» с Еленой Теплицкой

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 03:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Бездонные антресоли» с Еленой Теплицкой

«Бездонные антресоли» с Еленой Теплицкой

 


Метки:  

Вот это прихожая!

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 03:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот это прихожая!

 (499x640, 102Kb)

Метки:  

Как украсить интерьер бабочками

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 03:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как украсить интерьер бабочками

 (559x395, 421Kb)

Читать далее...

Метки:  

Мозаика из плитки для ванной.

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 02:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мозаика из плитки для ванной. Мастер- класс

Как сделать простейшую мозаику из кафельной плитки для украшения ваших стен? Здесь есть одна хитрость, сильно ускоряющая и облегчающая работу, которой хочу поделиться (если вам некогда читать всё, смотрите пункты 3 и 4). Но сначала расскажу, как до всего дошла.

Мозаика из кафеля своими руками

читать далее
 


Метки:  

Декоративная роспись. Цветы необыкновенной красоты!!!

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 02:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративная роспись. Цветы необыкновенной красоты!!!

Чудо МК нашелся на просторах инета по декоративной росписи. Оказывается все просто, главное, чтобы были хорошие инструменты и краски и после небольшой практики должно все получится не хуже , чем у Виталия.


Урок декоративной росписи.
 

учимся рисовать красиво

 


Метки:  

Поиск сообщений в NaTTa87
Страницы: 148 ... 76 75 [74] 73 72 ..
.. 1 Календарь