-÷итатник

Ѕ≈ЋяЎ» - (0)

Ѕ≈ЋяЎ» »—“ќ„Ќ»  ќп...

”никальные фрукты и овощи - (0)

”никальные фрукты и овощи .. ..

“аблица свойств эфирных масел - (0)

“аблица свойств эфирных масел “аблица свойств эфирных масел   ...

ландшафтный дизайн,идеи - (0)

ландшафтный дизайн,идеи 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 1...

—ильна€ ћолитва-ќберег - (0)

—ильна€ ћолитва-ќберег. √осподь,ќтец наш,войди в мой дом и удали из него все болезни и беспокойст...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в natik_ska

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ƒрузь€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.03.2011
«аписей: 6
 омментариев: 7
Ќаписано: 12

—ери€ сообщений "кухн€":
„асть 1 - Ѕ≈ЋяЎ»

¬ыбрана рубрика кухн€.


ƒругие рубрики в этом дневнике: идеи дл€ дачи(1), здоровье(1)

Ѕ≈ЋяЎ»

„етверг, 24 ћарта 2011 г. 18:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћо€_кулинарна€_книга [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕ≈ЋяЎ»

»—“ќ„Ќ» 
ќписание я увер€ю вас, если нажарите бел€шей выполнив все мои рекомендации, то у вас получитс€ необыкновенно вкусные, воздушные бел€шики!
ј¬“ќ– jazzinitup

 Ќесколько советов по приготовлению:
1. я люблю тесто в бел€шаx и печеных пирожках пышное, воздушное..а это значит, есесссна, чуть подольше помесить, но использовать именно то количество муки, которое даю €.;0) ≈сли вы находит что тесто все же липнет к рукам, смажьте их растительным маслицем, это ускорит процесс. я замешиваю в миксере, и, когда оно уже оборачиваетс€ вокруг крюка, вынимаю и слегка мну руками, смазанными маслом. “есто должно быть м€гким, но не липким
2. Ѕел€ши об€зательно должны быть сочными, но и прожаренными внутри. ¬о первых температура масла- оно не должно быть слишком гор€чим, если бел€ши коричневеют слишком быстро-уменьшите температуру. Ќаверное у мен€ занимает минуты 3-4 с каждой стороны. ќЅя«ј“≈ЋьЌќ выкладывать бел€ши в масло сначала той стороной, где находитс€ отверстие, таким образом бел€шик прижаритс€, как бы задержит все соки внутри, и когда вы его перевернете, сок не будет вытекать наружу. Ќу и есесна, таким образом вы предотвратите брызги масла,потому как именно жидкость, попадающа€ в гор€чее масло, дает всемизвестный фейерверк.

„итать далее...


 —траницы: [1]