Нынешнюю пору нельзя представить без золотых бархатцев – любимых в народе чернобривцев – и разноцветных астр. Их чаще всего дарят в букетах, ими украшают жилище, создавая уют в доме. Без бархатцев едва ли обойдется хоть один букет, приготовленный для освящения в церкви. А все потому, что человек благосклонно относится к этому растению, даже не ведая о его чудодейственных свойствах. А ведь именно бархатцы черпают из земли золото и медь и отдают эти элементы человеку, когда тот готовит лечебный настой. Сама природа позаботилась о необходимой дозе этого лекарства.

Один цветок бархатцев измельчают (с семенами), заваривают в стакане кипятка и принимают по четверти стакана четыре раза в день. Это однодневная доза для лечения поджелудочной железы, сахарного диабета, успокоения нервной системы, лечения сосудов. Такую же дозу принимают для профилактики, чтобы не беспокоила поджелудочная железа, не возник сахарный диабет. Рекомендуют ее и тем, кто страдает от частых приступов воспаления поджелудочной железы (панкреатита). Для этого принимают по одной столовой ложке через один-два часа.

После Маковея бархатцы кладут и в компоты. Делают это для того, чтобы повысить стойкость организма к простуде, гриппозным заболеваниям, различным микробам. Бархатцы спасают человека, укрепляя его иммунитет, и тогда уже никакие вирусы, бактерии не страшны. Кстати, компоты с добавлением бархатцев очень ароматны и целебны. Вряд ли кто из гостей угадает, какой заморский фрукт положила хозяйка в напиток.

В Турции бархатцами приправляют блюда как специями, наравне с базиликом, кориандром, любистком, а мы забываем об этих насыщенных эфирными маслами, фитонцидами, богатых биологически активными веществами, предотвращающими многие заболевания, растениях. Бархатцы делают пищу очень полезной и способствуют нормальному пищеварению. А если организм здоров (пищеварительные железы не больны), если нормально функционирует кишечник, то тогда все необходимые микро- и макроэлементы поглощаются клетками, формула крови становится нормальной, поскольку к щитовидной железе поступило достаточное количество йода, и она может функционировать так, как того требует организм.

О каком цветке поется в украинской песне «Чорнобривцив насияла мати»? И какое растение грузины называют «имеретинским шафраном»? Какими золотисто-солнечными цветами усыпаны осенью берега эфиопских рек? Какой цветок англичане зовут «золотом Девы Марии»? А русским кажется, что он бархатный?... Что же это за цветок такой, не просто знакомый и любимый в столь разных уголках Земли, но и ставший повсюду своим, родным?
Подскажу - это один и тот же цветок. Вот уже перечислены почти все его названия, наиболее привычным из которых для нас остаются «бархатцы», а для ботаников всего мира - род Tagetes. Род Бархатцы насчитывает около 50 видов. Их родина - Мексика, откуда они распространились на другие континенты. Сегодня бархатцы культивируются почти во всех странах мира, кроме Крайнего севера. В Украину бархатцы завезли в начале XVIII века. Ботаническая характеристика Бархатцы - в основном однолетние травянистые растения, но есть и многолетние. Корневая система мочковатая. Корни глубоко проникают в почву, быстро восстанавливаются после механического повреждения. Стебли круглые с ребристой поверхностью, не опушенные, разветвленные.
Листья непарно-перисто-рассеченные с бурыми маслянистыми железками на каждой стороне сегментной листковой пластинки. Края сегментов пильчастые. Цветки собраны в соцветие-корзинку. По форме корзинок бархатцы делятся на шаровидные, полушаровидные, плоскоокруглые и сплюснутые. Соцветия могут быть простые, махровые, полумахровые, желтые, оранжевые или коричневые. Плод - семянка, очень сплюснутая, линейная, на верхушке рассеченная, а внизу заостренная.
Биологические особенности. Цветут бархатцы с июня до заморозков. Всхожесть семена сохраняют 2-3 года. Семена хорошо прорастают при температуре 15-25°С Через 5-10 суток после посева появляются всходы. Семена созревают в июле-августе. Бархатцы не требовательны к влаге, устойчивы к жаре и засухе, легко переносят пересадку в любом возрасте, дают самосев, но чувствительны к заморозкам. Предпочитают открытые, солнечные места, но растут и в полутени. Видовые и сортовые особенности бархатцев
В культуру введено только 7 видов бархатцев, среди них 5 выращивают в Украине. Это - бархатцы прямостоячие, или африканские (Tagetes erecta); бархатцы отклоненные, или французские (patula); бархатцы отмеченные (тонколистые), или мексиканские (signata или Т. tenuifolia); бархатцы мелкие (minuta); бархатцы золотистые (Т. lucida).
В мире насчитывается около 600 сортов бархатцев, но используются в промышленном и любительском цветоводстве далеко не все. На сегодняшний день введено в культуру множество сортов и форм бархатцев (прямостоячих, отклоненных и тонколистых) в основном иностранного происхождения, селекцией которых занимались в Германии, США, Британии, Дании.
Бархатцы прямостоячие. Слабо разветвленные компактные растения, с ясно выраженным прямостоячим прочным стеблем. Соцветия крупные, густомахровые, окраска от кремовой до темно-оранжевой. Сорта бархатцев прямостоячих по типу соцветий разделяют на две группы: гвоздикоцветные, декоративность которых создают язычковые цветки, и хризантемоцветные -с трубчатыми цветками.
Гвоздикоцветные сорта: Сансет Джайнтс' ('Sunset Giants') - растения высотой 90-100 см, соцветия очень крупные, диаметром 11-15 см, смесь
' Титания ' ('Titania') - растения высотой 60 - 70 см,обильно-цветущие, цветки темно- оранжевые, крупные, диаметром 11-12 см.
Хризантемоцветные сорта.
'Паннония' {'Pannonia') - растения высотой 70-80 см, обильноцветущие, соцветия на длинных цветоносах, желтые, махровые, крупные, диаметром до 11-12 см. Махровость соцветий создают воронковидныецветки (востальных сортах - язычковые), что придает соцветию изысканность и неповторимость. Сорт очень хорош для среза, устойчивый.
'Принцесса' ('Princessa') - низкорослое, компактное растение, высотой 10-15 см. Соцветия желтые, своеобразной формы, на первый взгляд совсем не напоминают соцветия бархатцев. Краевые цветки воронковидные, к центру постепенно переходят в трубчатые.
Гибриды F1. 'Ванилла' ('Vanilla') -растение высотой 50-75 см; диаметр соцветий до 8 см. Отличается от других форм кремово-белой окраской соцветий, напоминающей цвет ванильного мороженого; в центре может располагаться желтоватое пятно.
'Мунбим' ('Moonbeam' sin. 'Mr. Moonlight') - отличается необычной зеленой окраской центральной части соцветия. Для этой вариации характерны раннее начало цветения и небольшая высота кустиков (до 40 см).
Бархатцы отклоненные. Сильно разветвленные раскидистые растения, высотой 20-70 см с тонкими побегами и сравнительно мелкими (4-9 см в диаметре) соцветиями. Соцветия однотонные (желтые и оранжевые) или двухцветные (с красновато-бордово-коричневыми манжетками из язычковых цветков или с пятнами и мазками на желтом или оранжевом фоне). В зависимости от махровости соцветий, сорта делят на две садовые группы:простые и махровые.
Махровые сорта бывают различных типов: гвоздиковидные, хризантемовидные или переходные. У гвоздиковидных преобладают широкие язычковые цветки, дающие окраску соцветию. У хризантемовидных окраска определяется как «манжеткой» из одного ряда широких язычковых цветков, так и «подушечкой» из многочисленных узких трубчатых цветков. Особенно нарядны соцветия, когда манжетка бордовая, а «подушечка» ярко-желтая. Переходный тип состоит из нескольких рядов язычковых цветкови небольшого центра из трубчатых.
Простые сорта.
Арлекин' ('Arlekin') соцветия диаметром 3-4 см, краевые язычковые цветки имеют полосатую окраску: внутри желтые, по краям темно-вишнево-коричневые; высота растений 15-20 см. Сорт исключительно устойчив к дождю и к высокой температуре. Купидор' ('Cupidor') - растение высотой 20-25 см, соцветия ярко-желтые, диаметром 4-5 см. Краевые язычковые цветки отогнуты вниз. Трубчатые цветки незаметные; они закрыты воронковидными стерильными цветками, которые размещены в 2-3 круга между язычковыми и трубчатыми цветками.
Серия 'Мариетта' ('Marietta') - растения компактные, высотой 20-25 см, соцветия крупные. 'Робин Гуд' ('Robin Hood') - растения высотой 8-12 см, соцветия диаметром 3-4 см, краевые цветки двуцветные: ближе к центру-вишнево-коричневые, по краю - желто-оранжевые. 'Ноти Мариэтта' ('Naughty Marietta') - растения высотой до 40см, соцветия оранжевые, диаметром 5см; основа язычковых цветков коричневая.
Махровые гвоздиковидные сорта.
'Болеро' ('Bolero') - соцветия коричнево-красные с желтыми полосками.
Валенсия' ('Valensia') - растения высотой 25-30 см, соцветия диаметром 5 см, ярко золотисто-оранжевые.
'Кармен' ('Carmen') соцветия коричнево-красные с желтыми пятнами, диаметром 5 см; высота растений до 25-35 см. Махровые хризантемовидные сорта.
Серия 'Бой' ('Boy') - соцветия крупные, различных окрасок или в виде смеси; высота 20 см.
'Оранж Бой' ('Orange Boy') -соцветия ярко-оранжевые. Серия 'Петит ('Petite') -сорта компактные, низкорослые, высотой 15-20 см, раноцветущие; соцветия диаметром 5-6 см.
Петит Голд' ('Petite Gold') - растения высотой 20-30 см, соцветия оранжево-желтые.
'Петит Йеллоу' ('Petite Yellow') -соцветия яркие, светло-желтые, небольшими мазками.
Бархатцы тонколистые. Данный вид сильно отличается от других представителей этого ботанического рода. Даже тот, кто не любит бархатцы, восторгается их необычными, хотя и мелкими, соцветиями диаметром около 2 см, которые едва возвышаются над мелкорассеченными листьями. У них не бывает махровых соцветий, поэтому растения охотно посещают насекомые. Кустики с тонкими, многочисленными побегами имеют компактную, шаровидную форму и вырастают до 20-40 см в высоту и ширину. Побеги тонкие, многочисленные. Соцветия простые, желтые или желто-оранжевые, мелкие, очень многочисленные. В большинстве случаев они продолжительно и обильно цветут. В цветочном оформлении используют следующие сорта:
Серия 'Гном', или Джем' ('Gnom', sin. 'Golden Gem') - растение компактное, высотой 20-25 см, легко поддается стрижке, цветение раннее, обильное; соцветия простые, золотисто-желтые, с небольшими оранжевыми пятнами у центра.
'Джем Голден' ('Gem Golden') -соцветия золотисто-желтые.
'Джем Оранж' ('Gem Orange') -соцветия оранжевые.
'Лемон Квин' (lemon Queen', sin. lemon Gem') - растение высотой 20-25 см, шаровидной формы, обиль-ноцветущее, цветки светло-желтые с лимонным оттенком.
'Лулу' ('Lulu') - растение компактное, высотой 18-20 см, соцветие светло-желтое, диаметром 1,5 см.
'Паприка' ('Paprika') - растение компактное, высотой 18-20 см; отличается особенно красивым сочетанием оттенков в соцветиях - оранжевый цвет в центре удачно дополняется темно-красным.
Размножение. Семена бархатцев высевают в январе-марте в ящики с рыхлым субстратом, сверху присыпают почвой и накрывают картоном, так как для прорастания бархатцев нужна темнота. Температура в помещении должна,быть минимум 20°С . Через 1-2 недели в фазу появления 2-го настоящего листа сеянцы пикируют в горшки и выращивают при температуре 12-18°С.
В открытый грунт высаживают закаленную рассаду во второй половине мая. Расстояние между растениями должно быть для низкорослых - 15-20. см, среднерослых -20-30 см, а для высокорослых -минимум 40 см. Цветение начинается через 1,5-2 месяца после посева. Опыляются бархатцы главным образом перекрестно. У хризантемоцветных сортов иногда происходит самоопыление. Чтобы сохранить сортовую чистоту, необходимо соблюдать пространственную изоляцию, выращивая один сорт от другого на расстоянии не менее 150м.
Корни бархатцев быстро восстанавливаются после механического повреждения, благодаря чему растения хорошо переносят пересадку во время цветения. Альтернативным или дополнительным способом размножения бархатцев является посев семян в мае на постоянное место. Глубина заделывания семян 2-2,5 см. Однако такие растения зацветают позже.
Бархатцы любят, чтобы их соседями были такие летники, как шалфей, гелиотроп, маргаритки, календула, лобулярия, рудбекия, космея, пеларгония. Бархатцы - хорошие предшественники кукурузы, ячменя, змееголовника, шалфея.
Уход за растениями.
Уход за посевами начинается с момента появления всходов. Всходы на начальном этапе развиваются медленно, поэтому нужно проводить культивацию междурядий для аэрации почвы и уничтожения сорняков. Необходимо подкармливать
растения минеральными удобрениями. В первую подкормку вносят полное минеральное удобрение, а во вторую (период массового цветения) - только фосфорные и калийные, так как излишек азота в это время вызывает развитие вегетативной массы, задержку цветения и созревания семян. На бедных грунтах бархатцы подкармливают каждые 4-8 недель полным минеральным удобрением. Во время продолжительных периодов сухой и жаркой погоды особенно важен регулярный полив. Чтобы стимулировать повторное цветение, своевременно изымают вялые соцветия. Полив во вторую половину лета сокращают до минимума, так как чрезмерное увлажнение почвы удлиняет период созревания семян.
Помощь больному растению. Большим достоинством бархатцев является устойчивость к вредителям и болезням. Это растение обладает своеобразным пряным ароматом и оказывает санитарное воздействие на почву. Фитонциды, выделяемые листьями, отпугивают насекомых, в том числе и почвообитающих. И все же иногда наблюдаются черная ножка, пятнистость листьев, серая гниль, гниль корней и основания стебля, вызываемые грибами. Для предупреждения и борьбы с заболеванием необходимо поддерживать оптимальные для роста растений условия, избегать чрезмерного внесения азотных удобрений; поврежденные листья сразу удалять, сильно поврежденные растения уничтожать.
Перед цветением растения опрыскивают: на 10л воды разводят 40г препарата «Хом», расходуя 2л раствора на 1 м.
Среди вредителей бархатцев: паутинные клещи, слизни и слизевики.