Рыбные консервы измельчите, добавьте мелко рубленые яйца, половину нормы тертого сыра, мелко нашинкованные чеснок, лук и зелень. Все заправьте майонезом и перемешайте. Выложите массу на ломтики батона, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 2—3 минут. Оформите зеленью.

Продукты (на 4 порции)
батон	4	ломтя
скумбрия консервированная в масле	230	г
яйца отварные	2	шт.
сыр твердый	40	г
лук репчатый	0.5	головки
майонез	2	ст. ложки
чеснок	2	зубчика
зелень петрушки		по вкусу
соль		по вкусу
перец чёрный молотый		по вкусу

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=39278