Без заголовка

Среда, 14 Августа 2019 г. 07:40 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Балык из скумбрии. Это гораздо вкуснее селедки!

Приготовьте балык из скумбрии и порадуйте себя этим деликатесом!
Готовим и наслаждаемся!

Ингредиенты:
Скумбрия - 1 кг
Соль морская - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Перец черный - 0,5 ч. ложки
Горчичный порошок - 0,5 ч. ложки

ИЛИ так:
Ингредиенты
Скумбрия – 2 шт;
Соль – 1 ст. л. ( с махонькой горочкой);
Сахар – 1ст.л. (с БОЛЬШОЙ горкой);
Порошок горчицы - 1 ст. л. (просто с горкой)

Способ приготовления
Скумбрию разрезать, удалить внутренности и кости, кожу оставить.
Каждое филе можно разделить на 2 части, можно этого не делать.
Соль, сахар и горчицу хорошо перемешать. Этой смесью обсыпать
филешки со всех сторон.
Уложить в посуду, накрыть крышкой, поставить в холод на сутки.

Достать, слегка промыть водой, подержать в дуршлаге
( чтобы влага удалилась), переложить на пергаментную бумагу
(разделочную доску) кожицей вниз на пару часов, для того ,
чтобы балычки слегка обсохли – окрепли.
После этого подвешиваем любым удобным способом
в любом удобном месте.
Оставляем ещё на сутки.

ИЛИ так:

Приятного аппетита!
Источник
Источник
Источник

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/natashkk/post459094973/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р‘Р°Р»С‹Рє РёР· СЃРєСѓРјР±СЂРёРё. РС‚Рѕ РіРѕСЂР°Р·РґРѕ РІРєСѓСЃРЅРµРµ СЃРµР»РµРґРєРё!

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ Р±Р°Р»С‹Рє РёР· СЃРєСѓРјР±СЂРёРё Рё РїРѕСЂР°РґСѓР№С‚Рµ СЃРµР±СЏ СЌС‚РёРј РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃРѕРј! 
Р“РѕС‚РѕРІРёРј Рё РЅР°СЃР»Р°Р¶РґР°РµРјСЃСЏ!
          
   РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ - 1 РєРі
РЎРѕР»СЊ РјРѕСЂСЃРєР°СЏ - 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
РЎР°С…Р°СЂ - 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°
РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ - 0,5 С‡. Р»РѕР¶РєРё
Р“РѕСЂС‡РёС‡РЅС‹Р№ РїРѕСЂРѕС€РѕРє - 0,5 С‡. Р»РѕР¶РєРё РР›Р С‚Р°Рє:
  РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ вЂ“ 2 С€С‚;
РЎРѕР»СЊ вЂ“ 1 СЃС‚. Р». ( СЃ РјР°С…РѕРЅСЊРєРѕР№ РіРѕСЂРѕС‡РєРѕР№);
РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 1СЃС‚.Р». (СЃ Р‘РћР›Р¬РЁРћР™ РіРѕСЂРєРѕР№);
РџРѕСЂРѕС€РѕРє РіРѕСЂС‡РёС†С‹ - 1 СЃС‚. Р». (РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃ РіРѕСЂРєРѕР№)    
 	      
 
РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ
РЎРєСѓРјР±СЂРёСЋ СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ, СѓРґР°Р»РёС‚СЊ РІРЅСѓС‚СЂРµРЅРЅРѕСЃС‚Рё Рё РєРѕСЃС‚Рё, РєРѕР¶Сѓ РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ.
РљР°Р¶РґРѕРµ С„РёР»Рµ РјРѕР¶РЅРѕ СЂР°Р·РґРµР»РёС‚СЊ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/natashkk/post459094973/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Без заголовка