Очень вкусное, простое и красивое печенье для семейного чаепития. Украсит праздничный и повседневный стол. Угощайтесь!

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 250 г
• Сметана — 125 г
• Масло сливочное — 125 г
• Соль — 1 щепот.
• Сахар

Приготовление

Смешать муку, соль и холодное масло, перетерев руками до крошки.

Добавить сметану и замесить тесто (вручную или в комбайне насадкой для теста). Завернуть в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник.

Тесто разделить на две части. Каждую часть, поочередно, тонко (1-2 мм) раскатать в прямоугольный пласт. Скатать тесто рулетиком. Рулетик несколько раз прокатать, чтобы шов хорошо склеился. Нарезать "брусочками" примерно по 10 см и верхней стороной, там где нет шва, обмакнуть в сахар.

Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, сахарной стороной вверх, швом вниз. Выпекать в разогретой (150-160) духовке около 30 минут.

Приятного аппетита!!!