КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ, ЧТОБЫ ОН ПРОПЕКАЛСЯ РАВНОМЕРНО ВНУТРИ, А НАЧИНКА НЕ ОПУСКАЛАСЬ НА ДНО

Вторник, 24 Мая 2022 г. 18:12 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Как приготовить заливной пирог, чтобы он пропекался равномерно внутри, а начинка не опускалась на дно

2835299_pirog1 (700x338, 166Kb)

Заливные пироги с разными начинками стали популярными, благодаря очень простому и доступному рецепту, с которым справится любой, даже начинающий кулинар. Я в этот раз готовлю с начинкой из куриного мяса.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

кефир, 300 мл;

яйца, 2 шт;

соль, 1 ч.л;

сахар, 0.5 ч.л;

масло растительное, 70 мл;

разрыхлитель, 1 ч.л;

мука, 220 г.

Для приготовления начинки возьмите:

куриное филе, 300 г;

лук, 1 шт;

картофель, 2 шт;

соль, перец, специи.

Процесс приготовления

Продукты для теста должны быть комнатной температуры.

Смешиваем кефир с яйцами, солью и сахаром, перемешиваем.

Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, всыпаем в массу и вымешиваем тесто. Густота – как для оладий.

Мясо режем мелкими кусочками, лук – кубиками, картофель трем на крупной терке.

Смешиваем мясо, лук и картофель, солим, перчим, заправляем специями.

Часть теста выливаем в форму и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 5 минут.

Вынимаем форму, выкладываем начинку, заливаем второй частью теста и допекаем 40 минут.

За счет того, что вы запекли нижнюю часть теста, начинка остается в середине и заливной пирог получается как классическая сдоба с начинкой, очень вкусная и мягкая.

Источник

2835299_pirog2 (700x372, 61Kb)

Рубрики:

Вкуснятина

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/natasha777775/post492528176/">РљРђРљ РџР РР“РћРўРћР’РРўР¬ Р—РђР›РР’РќРћР™ РџРР РћР“, Р§РўРћР‘Р« РћРќ РџР РћРџР•РљРђР›РЎРЇ Р РђР’РќРћРњР•Р РќРћ Р’РќРЈРўР Р, Рђ РќРђР§РРќРљРђ РќР• РћРџРЈРЎРљРђР›РђРЎР¬ РќРђ Р”РќРћ</a><br/>РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·Р°Р»РёРІРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅ РїСЂРѕРїРµРєР°Р»СЃСЏ СЂР°РІРЅРѕРјРµСЂРЅРѕ РІРЅСѓС‚СЂРё, Р° РЅР°С‡РёРЅРєР° РЅРµ РѕРїСѓСЃРєР°Р»Р°СЃСЊ РЅР° РґРЅРѕ

Р—Р°Р»РёРІРЅС‹Рµ РїРёСЂРѕРіРё СЃ СЂР°Р·РЅС‹РјРё РЅР°С‡РёРЅРєР°РјРё СЃС‚Р°Р»Рё РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹РјРё, Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕРјСѓ Рё РґРѕСЃС‚СѓРїРЅРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ, СЃ РєРѕС‚РѕСЂС‹Рј СЃРїСЂР°РІРёС‚СЃСЏ Р»СЋР±РѕР№, РґР°Р¶Рµ РЅР°С‡РёРЅР°СЋС‰РёР№ РєСѓР»РёРЅР°СЂ. РЇ РІ СЌС‚РѕС‚ СЂР°Р· РіРѕС‚РѕРІР»СЋ СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР°.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РєРµС„РёСЂ, 300 РјР»;

СЏР№С†Р°, 2 С€С‚;

СЃРѕР»СЊ, 1 С‡.Р»;

СЃР°С…Р°СЂ, 0.5 С‡.Р»;

РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ, 70 РјР»;

СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ, 1 С‡.Р»;

РјСѓРєР°, 220 Рі.

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё РІРѕР·СЊРјРёС‚Рµ:

&nbsp;

РєСѓСЂРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/natasha777775/post492528176/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ, ЧТОБЫ ОН ПРОПЕКАЛСЯ РАВНОМЕРНО ВНУТРИ, А НАЧИНКА НЕ ОПУСКАЛАСЬ НА ДНО