Ингредиенты:

1,5 кг- ягод бузины

1,5 литра воды

1 кг сахарного песка

1 бутылка(0,5 литра) хорошей водки или рома.

Ягоды хорошо промыть в проточной воде,прямо со стебельками уложить в кастрюлю залить сверху водой и проварить на умеренном огне 1 час.Затем процедить в другую посуду получившийся отвар, ягоды естественно протереть, сок отжать.Добавить 1 кг сахара и помешивая довести до кипения, проварить на мед. огне до полного расстворения сахара,добарить 1 маленькую бутылочку миндальной аромы (ту, что используется для выпечки).Затем в кипящую смесь добавить бут. водки и снять с огня.Остудить при ком. температуре.Разлить по бутылкам,хранить при ком. температуре,например в баре.Желаю удачи!

Ингредиенты:

25 зонтиков с цветками бузины
3 лимона
сок 3 лимонов
400 г сахара
1,5 л водки без вкусовых добавок
250 мл воды.

Способ приготовления
1. Лимоны тонко нарезать кружками.
2.  Сахар растворить в воде.
3. Цветки бузины и дольки лимона уложить слоями в большую емкость и сбрызнуть лимонным соком; залить сахарным сиропом.
4.  Емкость закрыть и дать настояться в течение 10 дней в теплом месте.
5. Затем процедить смесь через льняное полотенце, смешать с водкой и разлить в бутылки.

Ингредиенты:

сахарный песок — 0, 5 кг,

сок бузины — 1 кг,

гвоздика — 3–4 шт.,

водка — 1л,

ром 100 мл,

корица — 1 кусочек,

гвоздика — 4 шт.,

лимонная корка — 1 чайная ложка.
-Сок из бузины варить с пряностями с сахаром около 15 минут. Затем настаивать сутки, процедить и перемешать с водкой. Хранить в бутылках в холодном и темном месте.