Ну, смотрю, про Дюкана не только у меня зачесалось)))
Что нарыла я.
Тут -
http://www.dukan.ru/index.php/home.html можно бесплатно рассчитать свой вес и они дадут программу по количеству дней на ту или иную фазу. Внимтельно заполняйте форму. Они имя сто раз перезапрашивают. Банальная Екатерина им не подходит. Пока не назвалась марусеванной, не заработало.
Нигде не нашла конкретики - завтрак-обед-ужин. Я искала именно такую херь, когда забиваешь холодильник контейнерами и три раза не глядя там пасешься. Но, как поняла, жрешь три раза в день и пару перекусов допустимы. Объем порции - до насыщения. Но только продуктом из фазы. И с этим можно справится))
А вот копия с одного сайта:
Сейчас, например, главный тренд среди диет – система питания по Дюкану.
Несколько лет назад именно благодаря этой диете ранее, мягко говоря, упитанный метр моды Карл Лагерфель предстал перед миром в своем новом, по-юношески подтянутом облике. Теперь в большинстве французских ресторанов поваров едва ли не под страхом увольнения принуждали изучать приготовление блюд, соотносимых с этой диетой. Хозяева приемов планируют меню с расчетом на то, что часть приглашенных вполне может придерживаться системы питания по Дюкану.
Разработал чудо-диету француз Пьер Дюкан, первоначально – врач-невролог, специализирующимся на детских параличах. По официальной версии, диету он придумал случайно, правда, звучит этот рассказ не очень правдоподобно – не дело не в этом. Как ни крути, популярность метода похудения обусловлена в первую очередь его эффективностью.
Основа диеты – белковые продукты, и, также как в случае с кремлевской диетой, ограниченное потребление углеводов. Главный продукт – постное мясо, тут уж не стоит говорит о том, что вегетарианцам подобный способ похудения категорически не подходит.
На протяжении всей диеты, разделенной на 4 фазы, действую общие правила:
– Пить в день не менее 1,5 литра воды
– Естьовсяные отруби (разное количество в зависимости от фазы)
– Выходить на прогулку каждый день (минимум – 20 минут)
– Делать легкую зарядку.
Фазы диеты:
1. Атака
Длительность этой фазы зависит от количества лишнего веса. Если это 10-20кг – 3-5 дней, от 20 до 30 кг – 5-7 дней, при переизбытке массы в 30 кг и более – 7-10 дней. На протяжении этого времени человек может испытывать чрезмерную утомляемость – это происходит из-за того, что сжигаются жировые клетки. Также побочные эффекты – неприятный запах изо рта и запоры.
Продукты, рекомендованные в период «Атаки» – мясо цыпленка и индейки без кожи, телячья печень, рыба, приготовленная на пару, гриле, либо отварная, постная ветчина. Кроме того, можно есть яйца, нежирные молочные продукты, употреблять уксус, лук, чеснок, приправлять еду и солить ее в меру.
Обязательно съедать 1,5 ст.л овсяных отрубей.
2. Круиз
Во время «Круиза» белковую диету разбавляют овощной. Порядок также зависит от излишка веса: если он не превышает 10 кг, сугубо белковое меню чередуют с днем протеин+овощи 1\1 ( либо 3\3, 5\5), если лишнего веса больше – чередуют 5\5.
Допустимые продукты, кроме тех, что были в первой фазе – любые овощи (кроме авокадо, картошки, бобовых – тех, что содержат крахмал), в запеченном, вареном или сыром виде.
Можно употреблять – специи, аджики, молоко простое и сухое, творог тофу, соевый соус, горчицу, корнишоны, заменители сахара. Также Дюкан – единственный из известных диетологов, который позволяет газированный напитки «лайт».
Кроме того, можно себя побаловать, разрешены – 1 чайная ложка обезжиренного какао, пару капель масла для жарки, 2 чайных ложки соевых сливок и 1 – натуральных (3-4 % жирности), 3 столовых ложки белого или красного вина. Но – в день можно употреблять только 2 продукта из списка!
Количество овсяных отрубей на день «круиза» – 2 столовых ложки.
3. Закрепление
Длительность фазы зависти от того, сколько килограмм вы потеряли ранее, из расчета – 1 кг\10 дней.
Долго – но страдать особо не придется, так как рацион довольно разнообразный.
Помимо продуктов, которые были разрешены во время «Атаки» и «Круиза», можно есть фрукты (кроме черешни, винограда и бананов), хлеб – по 2 кусочка в день, продукты, содержащие крахмал – 2 порции в неделю.
Два раза в неделю можно позволить себе есть все, чего душа пожелает – правда, «упаковав» все пожелания в один прием пищи.
«Доза» отрубей – 2,5 столовых ложки.
4. Стабилизация
Продолжительность, в идеале – вся жизнь.
Звучит жутковато, но правила простые – всего-навсего один день в неделю есть исключительно протеиновую пищу, и съедать каждый день по 3 столовых ложки отрубей овса.
Есть у диеты доктора Дюкана и минусы, само собой – например, может наблюдаться дефицит некоторых витаминов, нехватка жиров (потому стоит вводить в рацион немного растительного масла). Тем, кто не любит готовить, диета также может показаться чересчур утомительной.
Если вам понравилось – приступайте! Но запомните только одно правило, которое касается моды в целом, и моды на диеты в частности: вы не должны следовать ей слепо, она лишь предлагает вам наилучшие варианты на выбор.
А делать этот самых выбор нужно, руководствуясь тем, что нужно и что подходит вам.
Список 100 продуктов, которые можно есть во время двух первых этапов диеты.
Атака – 72 продукта с большим содержанием белка
12 сортов мяса: стейк, говяжья вырезка и оковалок (говяжье мясо напоминающие филейную вырезку), ростбиф – толстый край (первые 4 — 5 рёбер), тонкий (следующие 4 — 5 рёбер), кончик языка, мясо Гризон (вяленое мясо из кантона Гризон, эскалоп, рёбра, печёнка и почки телячьи, обезжиренная ветчина, кролик.
25 сортов рыбы: треска, мерлуза, золотистый спар (дорада), атлантический большеголов, меченосцы, палтус, палтус копчёный, пикша, сайда, камбала, налим, лаврак, макрель, мерланг, кефаль, скат, барабуля, сардина, лосось, лосось копчёный, солея, сурими, тунец, тунец в собственном соусе (консерва), тюрбо.
18 сортов морепродуктов: букцинум обыкновенный, кальмар, съедобный моллюск, церастодерма, морской гребешок, краб, креветка, серая креветка, криль, омар, устрица, лангуст, норвежский омар, двустворчатые моллюски, морские ежи, осьминог, каракатица, раки
9 сортов мяса домашней птицы: страус, перепёлка, цыплёнок, печёнка домашней птицы, индюк, голубь, перепелка, курица, окорочка из курятины или индюка (без жира и без кожи)
2 сорта яиц: куриные и перепелиные
6 сортов молочных продуктов: обезжиренный йогурт натуральный или ароматизированный с аспартамом (сахарином), обезжиренный домашний белый сыр, обезжиренный творог, сырок гомогенизированный, сырок топленный с небольшим содержанием жиров, обезжиренное молоко.
Круиз – 72 продукта первого этапа + 28 овощей
Артишок, спаржа, баклажан, свёкла, мангольд (листовая свекла), брокколи, морковь, сельдерей, шампиньоны, все капусты (брюссельская капуста, цветная капуста, кольраби, красная капуста), сердцевина пальмы, огурец, кабачок, цикорий, шпинат, укроп, ромен-салат, спаржевая фасоль, репа, лук, щавель, лук-порей, красный перец, тыква, редис, все зелёные салаты, соя, помидоры.
Такшт, Девушки, запасаемся отрубями и - вперед, навстречу весне!!!!!!!
Огромная благодарность автору: sweta1 
Огромная благодарность автору: passion1963 
