Çàòåì ñâåðíóòü ëèñò â ðóëåò è âûòÿãèâàÿ ðóëåò ðàñêàòàòü åãî. Îí ïîëó÷èòñÿ äëèííåå íà 20 ñì
Êàæäóþ ñëîåíóþ ïîëîñêó ðàçðåçàòü íà 2 ÷àñòè.
Ôîðìî÷êè ñìàçàòü ìàñëîì è ñëîæèòü â íèõ ïîî÷åðåäíî ñïèðàëè. Ñíà÷àëà îäíó, çàêðûâàÿ äíî ôîðìû è çàòåì âòîðóþ, îñòàâëÿÿ îòâåðñòèå äëÿ íà÷èíêè.
Ìîæíî êîíå÷íî èñïîëüçîâàòü îäíó äëèííóþ ïîëîñêó, íî òàê ãîðàçäî óäîáíåå è êðóãè ñïèðàëè ëîæàòñÿ ðîâíî.  ñåðåäèíó êëàäåì 1 ÷. ë. ( ÷óòü áîëüøå êîìó êàê íðàâèòñÿ) øîêîëàäíóþ ïàñòó.
Îñòàâëÿåì êðàôôèíû ïîñòîÿòü 15 ìèíóò. È çàòåì âûïåêàåì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå 20-25 ìèíóò.
Îñòûâøèå êðàôôèíû ïîñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé
Âîò òàêîé îí ïîëó÷àåòñÿ â ðàçëîìå
È âîò òàêîé âûñîêèé