Торт Киевский по ГОСТу

 

Ингридиенты:

Корж:

• 200г белков
• 50г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 45г муки
• 150г орехов
• 185г сахара
•  

Крем:

• 200г сахара
• 1 яйцо
• 150мл молока
• 250г масла
• 10г какао
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ст.л коньяка

Читать далее...

Приглашаю вас, друзья, на "Звездные блины"!

Вчера я рылась в своих старых кулинарных книгах и нашла потрясающий рецепт блинов! И как же я про него забыла??? раньше я всегда делала так, а сейчас попроще, без заваривания тесто делаю... Так вот, решила своих домочадцев побаловать "Звездными блинами"! Почему "звездными"? Сделайте! Сами увидете! Итак... Рецепт. "Звездные блины". Ингредиенты для ""Звeздные" блины" Кефир — 0,5 л Молоко — 1 стак. Яйцо куриное — 1 шт Сахар-песок — 1-2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сода пищевая — 1 ч. л. Мука пшеничная Масло растительное. В кастрюлю наливаем подогретый до теплого, но не до горячего состояния кефир (или подогреваем прямо в кастрюле). Туда же выкладываем муку, сахар, соль, соду, яйцо и тщательно размешиваем. Муки кладем столько, чтобы тесто получилось, как густая сметана. 1 стакан молока доводим до кипения и вливаем в кастрюлю струйкой, помешивая. (Да, вливаем кипящее молоко! Просто завариваем тесто.) Затем вливаем 2 ст. л. растительного масла, тщательно размешиваем и всё! Тесто для выпечки блинов готово! Я обожаю блины с дырками, а по этому рецепту дырок получается столько, сколько звёзд на небе! Отсюда и название. Блины сладкие, сочные, вкусные. Они всегда получаются! Ну как вам блинчики? По старинным рецептам тесто для блинов всегда заваривали стаканом кипящего молока. Можно использовать и стакан кипящей воды, но блины будут не такие сдобные. Блинчики получились отменные! с удовольствием позавтракали и дети, и муж! Сыночек мой младшенький любит блины с красной икрой! А доченька любит с медом! Ну а мой благоверный супруг, конечно же предпочитает блинчики с мя-я-я-сом! Ну, я люблю блинчики со взяко-разностями: с вареньем, с ягодами, с горячим шоколадом, или просто со сметанкой...и т.д. Ну вот, мои дорогие, всех домочадцев накормила, проводила, осталась дома одна и... Теперь вас приглашаю на блины, хотя еще до масленницы есть время, но и она уже не за горами!!! Налетайте на блины!!!!!!!!!!!!! Ну и чайку к блинам! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ! Ваша Резеда. Ariny6ka

Новогоднее меню от Дарьи Донцовой

Читать далее...

Нарядный жакетик.


Читать далее...

Белый топ

Размеры: 34/36 (38)

Вам потребуется: 400 г белой пряжи Мивіса (50% хлопка. 50% полиамида, 125 м/50 г); спицы № 4; крючок № 4; вспомогательная спица.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п.. изн. р. - изн. п. Косичка направо. Лиц. р.: оставить 1 п. на вспом. спице за работой. 1 пиц. и провязать петлю со вспом. спицы лиц. Изн. р.: петли вязать изн.
Косичка налево. Лиц. р.: оставить 1 п. на вспом. спице перед работой, 1 пиц. и провязать петлю со вспом. спицы лиц. Изн. р.: петпи вязать изн.

Убавление вправо: в косичке оставить на вспом. спице не одну, а 2 п., 1 лиц. и провязать петли со вспом. спицы вместе лиц. Убавление влево: в косичке оставить 1 п. на вспом. спице, вместо 1 пиц. провязать 2 п. вместе лиц. и провязать петпю со вспом. спицы лиц.
Читать далее...

Правильно взбиваем сливки

  Есть несколько правил, которые необходимо соблюдать, чтобы сливки взбились.

Главное, что нужно знать, что для взбивания годятся только жирные 33% сливки. Они обычно продаются в супермаркетах и на них так и написано, что это сливки для взбивания. Часто спрашивают, можно ли взбить 20% сливки? Как взбить сливки 10%? Такие сливки не взбиваются, они слишком жидкие. Можно в такие сливки добавить желатин или яйца, но это уже не будут взбитые сливки в чистом виде. Мы же речь ведем именно о взбитых сливках. Сливки перед взбиванием следует основательно охладить (не менее 10 ч до температуры 3—4°С), также нужно охладить и приборы, которыми и в которых сливки будут взбиваться, поместив их в холодильник не менее чем на 2 часа. Чтобы сливки хорошо взбились посуду со сливками желательно во время взбивания держать на льду.

Взбивание проводить венчиками электрического миксера на самой низкой скорости.

Сам же рецепт приготовления взбитых сливок очень прост.
Для взбитых сливок используют следующие пропорции:
Для 250 мл 33 %-ных сливок – 30 г сахарной пудры.

Хорошо охлажденные сливки (еще раз уточню, сливки для взбивания 33-35%) нужно взбивать вручную — венчиком или с помощью миксера (со средней скоростью) до образования густого крема. Взбивать осторожно, кода сливки взобьются, добавить просеянную сахарную пудру.

http://mamavfartuke.ru/2010/04/kak-sdelat-vzbitye-slivki/#more-492

Изысканный ажур. Большой размер


Читать далее...

Жакет с капюшоном

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется: 550 (600) 650 г бордовой пряжи Alta Moda Alpaca (90% шерсти ягненка альпаки, 5% мериносовой шерсти. 5% полиамида. 140 м/50 г); прямые и круговые спицы № 5.5: бордовая пуговица размером 4 см.

Лиц. гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Особые убавления: в начале р кром. и 2 п. провязать вместе лиц.: в конце р. перед кром выполнить 1 протяжку (= 1 п. снять, как лиц.. 1 лиц. и протянуть ее через снятую п.). Резинка: ' 2 изн., 2 лиц., от * повторять. 2 изн. В изн. р. петли вязать по рисунку.
Читать далее...

Нежный пуловер с круглой кокеткой

Размер: 44-46

Вам потребуется: 190 г пряжи («Baby kid extra», 70% мохер 30% шелк, 220 м/25 г), спицы № 2,5. Резинка: 1 лицевая, 1 изнаночная.

Плотность вязания: 22 п. и 30 р. - 10 х 10 см.
Читать далее...

Без заголовка

Без заголовка

Топ

Размеры: 38/40 (42-44/46-48) 50/52.
Вам потребуется: пряжа Anny Blatt:
- Salsa Coquillage 118: 5 (6/7) 8 мотков;
- Libertine (100% полиамид, 50 г) Mignonne 365: 2 мотка;
- Victoria (100% полиамид, 100 м/ 50 г) Bronze 061: 1 моток;
- Muguetti (100% полиамид, 200 м/ 50 г) Amarante 860: 1 моток.
Спицы № 3,5 и 4.
Узоры: Лиц. гладь; платочная вязка.
Узор зигзаг: вязать по схемам.
Вышивка: выполнять по схем.
Плотность вязания: узором нэ спицах №4: 39 п. и 39 р. = 10х10 см;
- лиц. гладью пряжей Salsa на спицах №4: 20 п. и 32 р. = 10х 10 см.
Читать далее...

Омолодить кровь с помощью земляники

 Земляника — кроветворная ягода, ведь в ней есть фолиевая кислота. В сочетании с железом, которого в ягода тоже полно, она способствует обновлению крови. Последние исследования японских ученых доказали если съедать ежедневно по 500 г сырой ягоды 30 дней подряд, кровь обновится на-80%. Никакое переливание такого эффекта дать не может. Только есть ягодку лучше без сахара: он выводит в осадок некоторые полезные вещество. Проводить такую «земляникотерапию» хорошо, при малокровии, после операций,— когда резко падает гемоглобин.

Пуловер с планкой


Читать далее...

АЖУРНОЕ ЛЕТО


Размеры: 36 (38/40, 42/44)

Вам потребуется: 450 (550,
600, 650) г голубой пряжи Filature di Crosa BRILLA (58% вискозы, 42%
хлопка, 110 м/50 г); прямые и круговые спицы № 4 длиной 75 см;
штопальная игла.

Основной узор (число петель
в 1-м р. кратно 9 + 3; число петель меняется в каждом ряду, начальное
число петель повторяется в 7-м р. раппорта):

1-й р.: 2 лиц., *1 накид, 8 лиц., 1 накид, 1 лиц.*, повторять от * до*, 1 лиц.;

2-й р.: 3 лиц., *8 изн., 3 лиц. *, повторять от * до *;

3-й р.: 3 лиц., *1 накид, 8 лиц., 1 накид, 3 лиц.*, повторять от * до *;

4-й р.: 4 лиц., *8 изн., 5 лиц. *, повторять от * до *, в конце ряда 8 изн. и 4 лиц.;

5-й р.: 4 лиц., * 1 накид, 8 лиц., 1 накид, 5 лиц.*, повторять от * до * до последних 12 п., 1 накид, 8 изн., 1 накид, 4 лиц,;

6-й р.: 5 лиц., *8 изн., 7 лиц.*, повторять от * до *, в конце ряда 8 изн. и 5 лиц.;

7-й р.: 5 лиц., *4 п. вместе
лиц., введя правую спицу под заднюю нить петель, 4 п. вместе лиц., 7
лиц.*, повторять от * до * до последних 13 п., 4 п. вместе лиц., введя
правую спицу под заднюю нить петель, 4 п. вместе лиц., 5 лиц.;

8-й р.:лиц. п.;

9-й р.: повторять раппорт с 1 -го р.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.

Внимание! Если петель для полного раппорта недостаточно, провязывать эти петли платочной вязкой.

Спинка: набрать
75 (84, 93, 102) п. и вязать основным узором. Через 33 (34.5, 35.5, 37)
см от наборного края для скосов пройм закрыть 1 х 5 п. и в каждом 4-м
р. 2 х 2 п. = 57 (66, 75, 84) п. Через 19 (20.5, 21.5, 23) см от начала
скосов пройм, связав 8-й р. раппорта, закрыть петли, отметив средние 21
(24, 27,30) п.

Левая полочка: набрать
41 (50, 50, 59) п., связать 2 р. платочной вязкой и далее вязать
основным узором. Через 33 (34,5, 35,5, 37) см от наборного края
выполнить справа скос проймы, как для спинки = 32 (41, 41, 50) п. Через
12,5 см от начала скоса проймы для выреза горловины (на изн. стороне)
провязать 9 п. и отложить их для планки горловины; довязать ряд до
конца и далее убавлять слева в каждом 2-м р. 5 (11, 8, 14) х 1 п. = 18
(21, 24, 27) п. Через 19 (20,5, 21,5, 23) см от начала скосов пройм,
связав 8-й р. раппорта, закрыть петли.

Правая полочка: вязать симметрично.

Рукава: набрать
39 п. и связать 10 р. основным узором. Далее прибавить с обеих сторон в
следующем ряду 1 х 1 п., затем в каждом 8-м р. 0 (0, 6, 14) х 1 п., в
каждом 10-м р. 0 (9, 6, 0) х 1 п. и в каждом 12-м р. 8 (1, 0, 0) х 1
п., провязывая прибавленные петли платочной вязкой = 57 (61, 65, 69) п.
Через 43 (44.5, 45.5, 47) см от наборного края, связав 4-й (8-й, 4-й,
8-й) ряд раппорта, закрыть в следующем 2-м р. 1 х 5 п. и затем убавить
с обеих сторон в каждом 2-м р. 17 (19, 21, 23) х 1 п. Закрыть
оставшиеся 13 п.

Сборка жакета: выполнить
плечевые швы. На круговые спицы набрать по горловине (по лиц. стороне)
83 (100, 102, 118) п., связать 4 р. платочной вязкой и закрыть петли.
Вшить рукава и выполнить швы рукавов и боковые швы.

Серия сообщений "Женские модели (СПИЦАМИ)":

Вяжем спицами

Часть 1 - Туника с большими пуговицами
Часть 2 - Женский жакет трансформер
...
Часть 91 - ТАПОЧКИ
Часть 92 - Наряд для настоящей королевы.
Часть 93 - АЖУРНОЕ ЛЕТО
Часть 94 - КОСИЧКИ+ЛЕТО
Часть 95 - ПЛАТЬЯ-ТУНИКИ
Часть 96 - БЕРЕТЫ

Серия сообщений "вяжем спицами":

Часть 1 - Деские жилетики
Часть 2 - Костюмчики для мальчиков до 3-х лет
...
Часть 98 - Классные пинетки спицами
Часть 99 - Платье без рукавов из Vogue Knitting!
Часть 100 - Жакет с "косами" из Vogue Knitting!

Вязаные корзинки.Тунисское вязание

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Вязаные корзинки

описанием со мной любезно поделилась Александра Киршина   (фотографии по клику увеличиваются)   Размеры: Корзиночка для яблок: 16 см ширина, 16 см глубина, 15 см высота Чехол для бутылки: 10 см ширина, 10 см глубина, 14 см высота Корзиночка для орехов: 23 см ширина, 8,5 см глубина, 7 см высота   Расход материала: «Numero Uno Tweed» (125 м / 50 гр) 400 ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Вязание крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Жилетик вязанный длинным крючком

http://forum.korabel.net/viewtopic.php?f=4&t=437

Самоучитель по вязанию тунисских узоров



ДАЛЬШЕ

Закрытие петель иглой (резинка 2х2)

Фотографии в альбоме «Закрытие петель иглой (резинка 2х2)» zinaidaka на Яндекс.Фотках



Читать далее...

300 полезных советов по домоводству

 

Содержание: