Без заголовка

Вторник, 02 Августа 2011 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБУСТРАИВАЕМ ДЕТСКУЮ ПЛОЩАДКУ

 

Если вы являетесь родителем шумной толпы ребятишек или хотя бы даже одного чада – все равно в ваших собственных интересах запланировать уголок, где ваши дети смогут проводить свободное время в свое удовольствие.

Иначе детки займутся изучением других территорий, а за ними разве уследишь? В итоге они могут свалиться в водоем, погулять по клумбе, насобирав маме огромный букет цветов и тем самым перечеркнув все ваши старания, сломать какую-нибудь скульптуру и т.д.
Так что лучше отвлечь ребенка и занять его интересными делами.

Детская площадка с разнообразными атрибутами для игр – обязательная гостья любого участка, где есть маленькие дети. Здесь найдется место и песочнице, и лестнице для лазанья, и качелям, все зависит от вашей фантазии и возможностей. Можно даже соорудить мини-бассейн, хотя более удобным вариантом является покупка в магазине надувного сезонного бассейна для детей. Поверьте, эффект будет не меньший.

На сегодняшний день в продаже есть множество современных детских площадок с качелями и другими развлечениями. На установку такого оборудования не требуется много времени и специальной помощи ландшафтного дизайнера.

Площадку для игр располагают на неплодородных почвах, подальше от хозяйственной зоны, но лучше всего ближе к дому – так вам удобнее будет наблюдать из окон за вашими чадами.

Какое же покрытие лучше использовать для площадки?
Гравий – совершенно не подходит в этих целях. Он может причинять ребенку боль при падении, царапая детскую кожу. К тому же камешки разбрасываются и переносятся в другие части сада.
Песок смягчает падение и потому предпочтительнее на участках с гимнастическими снарядами и рядом с горками, но он легко впитывает влагу, да и тяжело кататься по песку на велосипеде.
Бетонные плиты характеризуются долгим сроком службы, на них не застаивается вода, и это замечательное покрытие для юных любителей роликовых коньков и велосипедов. Но бетон лучше не использовать, если вы строите площадку для маленьких детей и ставите там горку или лестницу – разбитые носы вам гарантированы. Если все же вы сделали окончательный выбор в пользу бетона, выберите плиты с гладким покрытием. Газон быстро изнашивается от неутомимых детских игр, но, тем не менее, это самое подходящее покрытие для детской площадки. Можно выбрать газон стойких сортов, которые используются для покрытия футбольного поля, и регулярно восстанавливать протершиеся участки. Древесина для покрытия детской площадки, как правило, не применяется, а вот как строительный материал – пожалуйста.

Нужно разработать план детской площадки, а для этого обязательно знать интересы своего ребенка. Лучше всего спросите его, чем бы он хотел заниматься, и готовьтесь к самым неожиданным ответам.

Детям свойственно расти и развиваться, поэтому и детская площадка должна иметь возможность со временем модифицироваться, изменяться.
Малышам не потребуется много места и сложных сооружений. Обычно хватает песочницы, лужайки, по которой можно вволю поползать и повозиться, и маленького надувного бассейна.
С возрастом потребности детей меняются. Им понадобятся горки, качели, спортивные снаряды. Песочницы могут быть самых разных конструкций: от сборных из яркого пластика до деревянных. Очень удобно, когда есть возможность, уходя домой, накрыть песочницу крышкой.
Гамак и качели у детей вызывают неподдельный восторг. Гамак может стать объединяющим элементом детской и взрослой зоны. Ведь взрослые иногда тоже хотят быть детьми.

Обустраивая детскую площадку, обращайте внимание на устойчивость сооружений. Это особенно относится к детским домикам в саду на деревьях, которые должны выдерживать определенную нагрузку.
 Острые выступы, столбы и колышки прикройте или обмотайте тканью, чтобы дети, падая, не поранились.

 

e5c4aad4ceb5 (400x313, 24Kb)

Серия сообщений "Дачка":
Часть 1 - Как правильно выращивать огурцы в открытом грунте
Часть 2 - Декоративный пруд с ручейком и водопадом в саду
...
Часть 9 - Брокколи: три урожая за сезон
Часть 10 - ДЕЛАЕМ ДЕТСКИЙ УГОЛОК НА ДАЧЕ
Часть 11 - ОБУСТРАИВАЕМ ДЕТСКУЮ ПЛОЩАДКУ
Часть 12 - Как получить высокий урожай картофеля?
Часть 13 - ВСЕ О ВЫРАЩИВАНИИ КЛУБНИКИ
Часть 14 - Мобильная грядка для огурцов
Часть 15 - Мобильная грядка под огурцы
Рубрики:  дача
С детьми

Без заголовка

Вторник, 02 Августа 2011 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмася [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брокколи: три урожая за сезон

brokkoli (240x299, 17Kb)
Газета для садоводов и огородников "Дачница"

Брокколи: три урожая за сезон

Российские огородники привыкли к цветной капусте, но пока еще мало знают и культивируют ее разновидность – брокколи, иногда называемую спаржевой или итальянской ветвистой. И очень напрасно!

Известно, что она отличается очень высокими питательными веществами, которые по многим важным показателям значительно превосходят цветную. Белков в ней больше в 1,5 раза, минеральных солей – в 2 раза, витамина С – в 2-2,5 раза, каротина – в 50 раз! В то же время в ней почти в 4 раза меньше пуриновых веществ, вредных при подагре, желчно-каменной болезни, пожилым людям, детям и беременным женщинам.
Читать далее...
Рубрики:  дача

Без заголовка

Вторник, 02 Августа 2011 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Тоболячка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный способ

«Сею морковь по собственной технологии»

Морковный способ
Cорт ‘Нантская’ относится к с среднеспелым. Фото В. Колбина.
Скоро наступит 20-й сезон нашей дачной жизни. Срок немалый. Накопились знания, пришел опыт, которым хочется поделиться с такими же огородникамифанатами, влюбленными в свои ненаглядные сотки. Я хочу дать «морковный» совет. Ведь морковь не всегда удается вырастить хорошую. Дело это хлопотное, особенно прополка, прореживание, рыхление.

Все мы, жители средней полосы, высеваем морковь в первой половине мая. А вот что я советую: за две недели до посева заверните семена моркови в ветхую тряпку, замочите и прикопайте на штык лопаты где-нибудь на грядке. Землю притопчите и поставьте колышек с этикеткой. По мере того как будет поспевать земля, семена будут тяжелеть, набухать и даже чуть наклюнутся.

А когда придет пора посева, делаем так: хорошенько, не торопясь, перекапываем грядку, разбрасываем по всей поверхности печную золу, примерно 1 стакан на 1 м2. Тщательно бороним граблями, чтобы разбить комья земли. Затем делаем разметку вдоль грядки, натягивая шнурок. Расстояние между рядами делаем 40 см. Вдоль шнурка протаптываем канавку (идем ступня к ступне), чтобы получилось плотное дно на ширину ступни. Хорошенько смачиваем почву в канавке, поливая из лейки.

Когда вода впитается, начинаем раскладывать семена, вынув их из ямки. Набухшие, они будут хорошо видны на гладком дне. Расстояние между семенами — 5–6 см, чтобы потом не прореживать. Затем сгребаем с боков канавки землю и засыпаем семена, слегка прихлопываем рядок, не поливая, чтобы не образовалась корка, мешающая доступу воздуха к посевам. Всходы появятся через неделю. Теперь надо полить растения и прорыхлить междурядья, чтобы уничтожить сорняки. Морковка вырастет отличная!

Сейте свои любимые сорта по моей сберегающей труд технологии. Лично я люблю сорт ‘Нантская’ или ее гибриды. Результат всегда хороший. Этот же «морковный способ» используем для посева петрушки, свеклы, лука-чернушки, цветочных однолетников. Главное — не забыть вовремя прикопать семена, примерно за 12–14 дней до посева, тогда не надо будет возиться с рассадой и дел весной поубавится.

Автор:  Ольга Кочан, г. Нижний Новгород


Без заголовка

Вторник, 02 Августа 2011 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения arovana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы малины было много.

Чтобы малины было много Несмотря на то, что малина известна людям с древнейших времен и выращивается почти на каждом садовом участке, мы до сих пор мало знаем ее биологические особенности и возможности и потому получаем мизерные урожаи.

Соберет садовод в своем саду чашку малины и доволен. Многие посадки достаточно быстро становятся зарослями, урожаи падают, ягод почти нет. В таких случаях говорят, что малина выродилась. И тогда начинают заменять посадки на новые.  Круг повторяется. Хотя при надлежащем уходе малина может давать урожаи по 5-7 кг с куста. Такой максимальный урожай у малины как бы предусмотрен самой природой, помоги ей немного, и она возблагодарит тебя сполна.
Малина на наших дачных участках более или менее сносно плодоносит два-три года, а затем урожаи падают. Между тем она должна начать по-настоящему плодоносить лишь с четвертого года посадки. В первый год саженец может дать несколько ягод и  один сильный побег. На второй год у каждого посаженного растения вырастают 3-5 побегов замещения, к концу третьего - 8-12 побегов. И только с четвертого года жизни малина впервые дает полные урожаи. 

Забота о корнях

Чтобы малина хорошо росла и плодоносила, нужно в первую очередь побеспокоиться о корнях. Ведь не побеги, а только корни у нее многолетние. Приобретая посадочный материал, надо следить за тем, чтобы корни не подсыхали. Подсохшие корни плохо приживаются и если зимой не погибнут, то потом долго мучаются. Им создают условия смолоду. Корням нужна рыхлая структура почвы. Не будет расти малина на глинистой, тяжелой почве. В местах с близким уровнем грунтовых вод (1-1,2 м) корни саженцев загнивают. В данном случае приходится сажать малину на холмиках. Место для малины выбирают на небольшом пологом склоне северного, восточного или западного направления. Лучшее время посадки - конец октября - начало ноября или тогда, когда на яблонях начинают желтеть листья. Сажать малину с невызревшими  побегами и с листьями нельзя, так как листья испаряют влагу и растение засыхает. Поэтому перед посадкой или сразу после покупки их ошмыгивают или обрезают. Для посадки малины лучше выкопать траншею глубиной не менее 40 см и заполнить ее перегноем, торфом, компостом с добавлением песка - чем больше, тем лучше. На песчаных почвах, если есть возможность, ежегодно вносят под кусты навоз или торф, на таких землях малина удается лучше всего.

Удобрения

Любит малина  азотные удобрения - селитру или мочевину. Вносить их лучше рано весной, еще по снегу или осенью, в конце октября - ноябре, после того, как у малины пожелтеют и опадут листья. В последнем случае часть удобрения вымоется талой водой или осадками, но зато растения будут сильнее. Первую подкормку я делаю в первых числах мая, а затем еще дважды, каждый раз через две недели. Калийных удобрений малине требуется меньше, хлористый калий или золу вношу во второй половине лета. Фосфорные удобрения, по моим наблюдениям, никакого влияния не оказывают. По-видимому, малине достаточно их в земле, и я их не использую. Лучше всего смешивать удобрения, например, в 1-2 ведра навозного перегноя добавить селитры и дробно по 5-10 кг на сотку в течение сезона вносить. Но надо помнить, что при перекорме побеги плохо вызревают и сильнее повреждаются морозами, на таких кустах «с удовольствием» собираются вредители и болезни. Считаю, что никто, кроме самого садовода, не может определить норму удобрения. Я обычно определяю по приросту. Если рост побегов малины за лето превышает 1,8-2 м, то дозу уменьшаю.

Полив

Малина очень отзывчива на полив. Считаю, что только за счет этого можно повысить урожайность на наших плантациях  в десять и более раз. Однажды у меня под окном дачного домика как-то незаметно вырос кустик «беглой» малины – как раз в том месте, куда стекала с крыши дождевая вода. Год был дождливым, и эта «беглянка» так преобразилась, что я всякий раз, приезжая через день на участок, собирал с нее по пол-литровой или литровой банке полноценных ягод и даже подумывал: а не размножить ли ее? Конечно, нельзя превращать посадки в болото. Определить потребность почвы в воде можно так. Если почва с глубины 10-15 см не сжимается в комок, а рассыпается, то нужно поливать. В засушливый период, когда долго нет дождя, надо обязательно поливать через каждые 10-15 дней. Чтобы почва не пересыхала, полезно мульчировать посадки торфом, навозом слоем до 10 см.

Шпалера

Большое значение в получении хорошего урожая играет подвязка малины, например к шпалере. Без шпалеры урожай снижается в два раза. Лучше и легче устанавливать шпалеру в год закладки плантации. Без подвязки кусты загущаются, и их нижняя половина остается без света и соответственно без ягод, а ягоды верхней части касаются земли. В таком затенении на молодой поросли мало закладывается цветочных почек и цветение в следующем году будет слабым. Преимущество шпалеры и в том, что такое размещение растений облегчает работу по уходу и сбору урожая. Поэтому без подвязки к шпалере или к кольям (что хуже) выращивание малины не имеет смысла.

Поросль

Почти столько же теряется урожая без удаления поросли. Как утверждает профессор В.В. Кичина, «Поросль – враг малины». Она отбирает у растения половину питательных веществ. Поэтому при появлении поросли ее удаляют лопатой, подрезая на глубине 7 см. Более поздняя подрезка, особенно выкопка поросли осенью, повреждает корни, ослабляет основное растение и значительно снижает урожай.

Не больше и не меньше

Формировка полновозрастных растений (с четырех лет)  сводится к тому, что из выросших 8-12 побегов в кусте оставляют всего 7, не больше и не меньше. Если оставить 3-5 побегов, то стебли вырастают переросшими, по 3 и более метра в высоту, что заметно снижает урожай.
Удаляют побеги тоньше простого карандаша, больные или поврежденные, а также и самые толстые, потому что у их основания имеются трещины, в которых зимуют личинки малинного комарика.
Отплодоносившие побеги обычной малины вырезают сразу после сбора урожая. Для сортов, которые образуют мало замещающих побегов, применяют метод «двойной обрезки». Первую обрезку проводят тогда, когда побеги достигнут длины 40–50 см. Их укорачивают на 15 см или наполовину. Через 2-3 недели на обрезанном зеленом побеге появляются 2-3 боковых. Вторую обрезку делают весной, во время набухания почек. Урожай на таких растениях созревает на 15-20 дней позднее, но малина выглядит лучше, на каждом побеге формируется до 40 ягод более крупного размера, чем на необрезанных.
На одном месте малина хорошо растет и плодоносит 10 лет, иногда, при хорошем уходе – до 20-24 лет. А вообще может произрастать 50 лет. Но отличный урожай дает до тех пор, пока корневище у основания по каким-либо причинам не перестанет усыхать. И пока этого не произойдет, можно радоваться сладким и ароматным ягодам малины.
Конечно, урожайность малины во многом зависит и от выращиваемых сортов. О них я еще расскажу.              

Алексей Алексеевич КАЗАРИН,
г. Псков         http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=47&article=13136
Рубрики:  дача

Без заголовка

Вторник, 02 Августа 2011 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпка "Маковая" от Ольги (Паучок)

 

gallery_18492_1844_159958 (604x700, 190Kb)



Увеличить .................. Темка-хвастушка

Донышко вяжется похоже, а узор на тулье заменила на более дырявый. Но об этом позже...

Нам потребуется чуть меньше ста граммов хлопковой пряжи. Пряжу лучше выбирать хорошо скрученную, мерсеризованную. Я вязала из Rose от Вита (50г-150м, двойной мерсеризации). Очень понравилась эта пряжа именно для таких изделий, где нужно, чтобы форма хорошо держалась.

Крючок 1,5, в расчете на Rose. Если пряжа тоньше - крючок тоже меньше. Вязать нужно достаточно плотно, чтобы обойтись без крахмала.

Около 1м регелина. Можно заменить толстой леской или проволокой упругой, но как их соединять в круг пока не знаю.

На отделку - всякие хлопковые остатки. Цветок не обязательно мак вязать, можно и любой другой.

 

 

 

Ссылочка на он-лайн темку с мастер-классом и схемками:

http://forum.knitting-info.ru/index.php?showtopic=72901

Серия сообщений "Шапочки, шляпки, панамы, шарфики, повязки девочкам":
Часть 1 - Летняя панама на годик (мастер- класс)
Часть 2 - Панама и платье "БЕЛОСНЕЖКА" для 2-х лет крючком
...
Часть 71 - Берет
Часть 72 - как вязать берет
Часть 73 - Шляпка "Маковая" от Ольги (Паучок)
Рубрики:  Рукоделие

Без заголовка

Пятница, 29 Июля 2011 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

внучкам-дочкам

Здесь нюансы раскроя и пошива пышной летней юбочки и двух интересных платьев.Если приглядется- нет ничего сложного,я эти платьица сначала из бязи дешёвой пошила,а уж потом из хорошей ткани(первое комбинировала немецкие ткани лёгкие,а второе из тафты шила).Дешёвые бязевые платьица лето относили,а потом ещё зимой в садике,и они очень даже ничего смотрелись.

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

Без заголовка

Пятница, 29 Июля 2011 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения zabava_21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для прохладных дней.

 (400x454, 32Kb) (140x200, 76Kb) Выкройка >>>>>>>
Рубрики:  Рукоделие

Без заголовка

Пятница, 29 Июля 2011 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Makovka20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем шапку и шарф из флиса. На любой размер.

 

Шьется такой комплект из трикотажного флиса. Я использовала остатки двух цветов. Оверлок не нужен. Достаточно самой простой машинки, которая делает зигзаг.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Как победить пять самых живучих сорняков

Пятница, 29 Июля 2011 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как победить пять самых живучих сорняков

Борщевик, пырей, сныть, мокрица, осот – «горячая пятерка» самых живучих сорняков. Вот советы, которые помогут избавиться от них на дачном участке.

Борщевик

Cорняк-гигант, может вырастать до 3–4 метров! Подавляет все растения в метровой зоне от стебля. Но это полбеды. Борщевик опасен для здоровья людей – волоски, покрывающие его ствол, выделяют ядовитый сок. Этот сок, попадая на кожу, вызывает сильнейшие, плохо заживающие ожоги.
Способы борьбы

Механические: Самый эффективный способ — это выкопать растение вместе с корнями и сжечь его до появления семян. Учтите – все стадии этой «операции» нужно проводить в полностью закрывающей тело одежде, очках и перчатках!

Народные: Опытные садоводы рекомендуют такой способ: низко срезаем стебель борщевика и заливаем внутрь его основания-дудки уксусную эссенцию (не уксус!) или засыпаем обычную поваренную соль, пару столовых ложек. С процедурой важно успеть до созревания семян.

Химические: Простое опрыскивание химикатами для борщевика – пустой звук, разве что засохнет часть листьев.

Зато сорняк гарантированно погубит инъекция гербицида. Готовим раствор раундапа (10 мл на одно растение), набираем в шприц и делаем укол в основание стебля. Растение полностью погибнет через 10 – 14 дней.

Читать далее

Как применять химикаты: комментарий специалиста
Рубрики:  дача

Без заголовка

Пятница, 29 Июля 2011 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать мозаику с трехмерным эффектом.

 

Как сделать мозаику с трехмерным эффектом.

Нарисованная мозаика - еще один вид мозаики. Нарисованные камушки приобретут естественный вид благодаря  3D лаку. 

Густой лак нанесем толстым слоем на каждый нарисованный квадратик. После высыхания лак станет прозрачным и будет выглядеть как стекло. Под лаком и обычные акварельные  краски оживут, можно краски мешать для приобретения большего числа оттенков.

 
Потребуется:
 
  • лак Potch Efekt 3D
  • акварельные или акриловые краски
  • пустая пластмассовая бутылочка, закрывающаяся крышкой с воронкой (как шприц для крема)
Шаг за шагом тут:
Рубрики:  Рукоделие/из других материалов
дача

Без заголовка

Вторник, 26 Июля 2011 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАДО ПОМНИТЬ!!!!

Недавно, в возрасте 98-и лет умерла женщина по имени Ирина Сендлер. Во время Второй мировой войны Ирина получила разрешение на работу в Варшавском гетто в качестве сантехника/сварщика.
У неё были на то "скрытые мотивы". Будучи немкой, она знала о планах нацистов. На дне сумки для инструментов она стала выносить детей из гетто, а в задней части грузовичка у неё был мешок для детей постарше. Там же она возила собаку, которую натаскала лаять, когда немецкая охрана впускала и выпускала машину через ворота гетто. Солдаты, естественно,
не хотели связываться с собакой, а её лай прикрывал звуки, которые могли издавать дети.

За время этой деятельности Ирине удалось вынести из гетто и, тем самым, спасти 2500 детей. Её поймали; нацисты сломали ей ноги и руки, жестоко избили. Ирина вела запись имён всех вынесенных ею детей, списки она хранила в стеклянной банке, зарытой под деревом в её заднем дворе. После войны она попыталась отыскать всех возможно выживших родителей и воссоединить семьи. Но большинство из них окончило жизнь в газовых камерах. Дети, которым она помогла, были устроены в детские дома или усыновлены.

В прошлом году Ирина Сендлер была номинирована на Нобелевскую премию Мира. Она не была избрана. Её премию получил Эл Гор - за слайд-шоу по всемирному потеплению... А в этом году премию получил Барак Обама за свои предвыборные обещания.

Я вношу свой маленький вклад, пересылая Вам это письмо. Надеюсь, Вы поступите так же. Прошло 65 лет со дня окончания Второй Мировой войны в Европе. Это электронное письмо как цепочка памяти - памяти о 20-ти миллионах советских людей, 10 миллионах христиан, 6 миллионах евреев и 1900 священниках, которые были убиты, расстреляны, изнасилованы, сожжены, заморены голодом и унижены!
Это послание предназначено сорока миллионам людей. Стань звеном в цепочке памяти, помоги нам распространить его по всему миру. Разошли его своим знакомым и попроси их не прерывать эту цепь. Пожалуйста, не надо просто удалять это письмо. Ведь на то, чтобы переадресовать его потребуется не больше минуты.

Форма для изготовления садовых дорожек "Каменная тропинка"

Пятница, 22 Июля 2011 г. 12:47 + в цитатник

4440941_plitochnie_dorojki (700x490, 57Kb)

форму искать через запрос

Форма для изготовления садовых дорожек "Каменная тропинка"

 

 

Рубрики:  дача

Без заголовка

Пятница, 22 Июля 2011 г. 12:38 + в цитатник


Шпаргалка для приготовления шашлыка



 


Секреты шашлыков





 


Мастер-класс по шашлыкам от кулинарного «гуру» интернетов, писателя и специалиста по восточной кухне Сталика Ханкишиева (aka Stalic).


 


Махмуд! Поджигай!


Несколько щепочек, немного бумаги и несколько кусков сухого угля должны загореться сами, безо всяких жидкостей для розжига. Не надо отчаянно дуть и пачкать нос сажей! Если ветра недостаточно, используйте опахало. Если ветер слишком сильный, поставьте мангал так, чтобы ветер не задувал разгорающийся уголь.


 


 




Поверх разгоревшихся угольков насыпьте угля вдвое больше, чем вы обычно берёте. Пусть разгорается сам собой, не трогайте его, идите, занимайтесь своими делами.


 


 Щипцами снимите те угли, которые лежали наверху и пока не успели толком разгореться. Отложите их горкой в другой стороне мангала. Возможно, они вскоре понадобятся, а за это время как раз успеют разгореться как следует.


 


 Оставьте только хорошо разгоревшиеся угли и раздвиньте их горками к краям мангала, оставляя свободной середину. Так надо, чтобы шашлык хорошо прожарился по краям и не пригорел в середине. Дайте углю покрыться первым белым пеплом, затем обмахните его опахалом и ставьте шашлык – теперь всё получится!


 


Зачем лук?


 Очень часто для мариновки шашлыка используют лук. А зачем? Видимо, чтобы воздействовать на вкус и структуру мяса. Но скажите, если переложить мясо целыми луковицами, мясо как-то изменится? Нет! Но ведь если лук просто порезать, то и в этом случае воздействие будет довольно незначительно!


Поэтому пересыпьте порезанный лук крупной солью и специями, да как следует подавите его руками, чтобы он пустил сок. Вот теперь давайте мясо!


 


 Порежьте небольшими кусочками заднюю часть бараньего бедра. Курдюк порежьте плоскими квадратиками. Перемешайте мясо и сало с солёным луком, зирой, раздавленными семенами кориандра и чёрным перцем.


 


 Жарьте шашлык после двух часов мариновки, тщательно удалив весь лук с мяса. 


 


 Часто поворачивайте шампуры, едва с них начнёт капать сок и жир. Не давайте воспламениться углям.


 


 Через 10-12 минут всё будет ok!


 


 


Дело в мясе!


 Проще всего приготовить хороший шашлык из качественного мяса. Для шашлыка из мраморной говядины не нужен практически никакой маринад. Достаточно будет посолить мясо и приправить его перцем.


 


 Гораздо важнее специй правильная прожарка. Если мясо нежно и сочно уже само по себе, то, чтобы сохранить его сочность, куски на шашлык надо резать немного крупнее.


 


 


О глупостях 


 Нет большей глупости, нежели фраза «Настоящий Шашлык бывает только из…» - можете закончить предложение по своему усмотрению. Шашлык это едва ли не всё, что угодно, нанизанное на шампуры и пожаренное над углями. Не говоря уж о мясе, даже если это свинина в книге о баранине. И без меня все знают, что свиная шейка – чудо, как хороша на шашлык. Я бы и её тоже пожарил… ну, почти без специй. Но из уважения к традициям, нате вам, пожалуйста!


 


Протрите через тёрку пару средних томатов и отцедите прозрачный, почти бесцветный сок. Пусть мякоть, семена и шкура останутся в тонком сите или кисее. Добавьте в томатный сок столько же соевого соуса, крахмал, паприку, мёд, соль и немного кунжутного масла. Как следует вымешайте маринад и опустите в него довольно крупно порезанное мясо. 


 


 Отдельно порежьте мелкими кубиками острый перец, лук-порей, чеснок. Нанизывайте мясо на шампуры и обсыпайте его этой смесью.


 


 Во время жарки шашлыка, после того, как мясо уже покроется первой корочкой, нанесите оставшийся в миске маринад кисточкой. Следите за шашлыком внимательнее, потому что такой маринад склонен к подгоранию.


 


 Но в паре с хорошим алкоголем такой шашлык очень хорош и оправдывает все хлопоты.


 


 


А рыба чем хуже?


 Выращенная фермерами стерлядь по-прежнему красна своим видом, а вот вкус её – подкачал. Слабовато на вкус, да и аромата почти никакого! Выходит, нет никаких причин, чтобы отказываться от специй! Да ещё каких специй – самых ярких и ароматных, чтобы не сказать резких.


 


Три ложки простого йогурта (катык, мацони, даже сметана – всё это подойдёт), полторы ложки томатной пасты, две столовые ложки индийской смеси «Тандури масала», пол головки чеснока, хороший кусочек имбиря, столовую ложку паприки, семена кардамона из десяти стручков, чайную ложку красного перца, пару ложек растительного масла, соль – всё это измельчить и смешать при помощи блендера и нанести на рыбу. Оставить на шесть часов в прохладном месте.


 


 Я не люблю жарить рыбу, зажатой проволочной рамкой. Мне хочется прожарить её как следует, со всех сторон. Поэтому только шампур!


 


 Не знаю, зачем здесь лимон? Лимон ни к чему, если честно! Об этой рыбе гости и так будут вспоминать очень долго, безо всякого лимона, поверьте.


 


 


Овощи в сальнике


 Совершенно понятно: овощи хороши к мясному шашлыку. Запечь на углях, измельчить, добавить чеснок и т. п. – все это хорошо известно. А вот что-нибудь новое из того же самого? Пожалуйста.


 


Крупные зубчики чеснока порезать пластинками вдоль – вот это самое трудное. Баклажан, кусок помидора, чеснок, кусок лука, болгарский перец, соль-зира-потанцуем. Ну и завернуть в сальник в целях предохранения от утери ценных соков и более широкого обмена вкусами и ароматами между овощами.


 


 Так, только нечего мне здесь в ответ кричать «жирно». Весь жир тает и капает в угли, в овощах ровно столько, сколько надо, а пленочка остается совсем тоненькой.


 


 


Фаршированные овощи


 Бывают такие перцы чили, которые только притворяются острыми. Их выращивают наспех, они и солнца-то почти не видели, потому и получаются большими, но почти совсем не жгучими. Особенно, если из них удалить семена и перегородки. Поверьте, это нетрудно.


 


 Зато в полый перец можно затолкать довольно много фарша. А фарш можно приготовить с большим количеством ароматной зелени: мяты, базилика, кинзы и лука-порея. Лук порей тоже можно начинить, как видите. А ещё молодые баклажаны! Жарить надо сначала с торцов, чтобы фарш прихватился, прижарился, чтобы он не вытек из овощей, когда в нём растает жир.


 


 А уж потом жарьте и бока!


 


 Скажу вам по секрету: это очень хорошо! Это просто большая удача – такой шашлык.


 


 


Баклажан-шашлык


 А вот для приготовления такого шашлыка в фарше ничего лишнего не надо – только мясо и курдюк. Посолить и хорошо вымешать, выбить. Видите, до какой гладкости вымешивает фарш обыкновенный тестомес?


 


 Присолите баклажаны, прежде, чем нанизывать их на шампуры. А из мяса сначала скатайте эдакие биточки, а уж потом нанизывайте их на шампур.


 


 И вот не надо было делать биточки такими крупными, пусть бы они были несколько меньше по диаметру, чем баклажаны. Тогда баклажаны пожарились бы ещё лучше, а их пористая мякоть, впитав мясные соки, стала бы мягкой и текла бы, как шоколад! Но это тоже очень неплохо!


 


 


Анчоус-стейк


 Возьмите поясничную часть бараньей спинки, где рёбер уже нет, а мясо великолепно подходит для запекания. Обрубите остатки позвоночника, пусть останется только маленький отросток – он нам не помешает, чтобы свернуть кусок мяса в кольцо. И лук-порей возьмите. Снимите с лука несколько листьев и отварите их несколько минут, чтобы они стали пластичными и не ломались на сгибах.


 


 Четыре луковицы порежьте полукольцами и долго-долго томите на сковородке со смесью сливочного и оливкового масла, пока лук не начнёт краснеть. Тогда добавьте туда несколько листьев розмарина, чеснок и филе от шести анчоусов. Когда лук пожарится до красна переложите всё в блендер, добавьте немного бальзамического уксуса и измельчите в однородную пасту. Эту пасту нанесите на внутреннюю часть стейка, а стейк перевяжите луком, чтобы его было удобно жарить на решётке.


 


 Подавайте с маринованными артишоками и оливковым маслом, запивайте вином, но в следующий раз перевязывайте стейк не по кругу, а крест-накрест, надрезав в нужных местах жир. Так можно будет пожарить стейки и с боков, да вытопить из сала ненужный жир. А вот аппетитные выжарки по краям этого стейка будут очень уместны! 


 


 


Московское кольцо


 Идея хорошо знакома моим читателям ещё по первой книге: тонко распластать говядину, приправить, завернуть в сальник, нарезать шайбами и нанизать на шампур. Всё очень просто! Но измените слагаемые: вместо говядины возьмите телятину, а вместо сальника – тонкие полоски курдюка. Совершенно иной результат! Очень нежное и сочное мясо. Да, и с хорошим вкусом! 


 


Могу добавить: курдюк не обязателен. Можно поиграть со шпиком, ветчиной и чего ещё бог пошлёт. Главная идея – в особой, слоистой конструкции шашлыка.


 


 


Шашлык из языка


 Бараньи и телячьи языки, хоть и нежнее говяжьих, но всё же слишком жёстки для того, чтобы готовить из них шашлык привычным способом. Поэтому, позвольте представить принципиально иной подход к маринованию продуктов для шашлыка. 


 


Смотрите, языки помещаются в овощную смесь из лука, болгарского перца, чеснока и протёртых помидоров. Всё солится и приправляется. И… на огонь! Да, пусть на очень маленький, но на огонь. 




 Через час языки хорошо размягчены и приобрели хороший аромат, передавшийся им от овощей. 


 


 Но посмотрите, какое богатство остаётся в кастрюле! Не дадим пропасть добру – отцедим бульон в сотейник и поставим его на огонь, чтобы выпарить лишнюю влагу и тем самым загустить.




 Перед отправкой на мангал смажем кусочки языка полученным соусом. 


 


 Не надо жарить слишком долго, шашлык будет готов очень скоро. Его вкус настолько хорош, что он непременно побудит вас к попыткам приготовить таким образом что-то ещё.




 


Шашлык из бараньих рёбрышек 


 Например, шашлык из бараньих рёбрышек, приготовленных по предыдущему рецепту, получается превосходно! Необычайно нежная консистенция и принципиально новый для шашлыка вкус. 


 


 


Viva классика!


 Но всё же, что ни говори, и как не изощряйся, а если приготовить самый обыкновенный шашлык из снятого со спинки бараньего филе, то это, на мой взгляд, самое вкусное, что можно получить от мужского развлечения под названием «мангал».


 


 Ничего лишнего, минимум специй, щепотка соли и правильная прожарка!




 А уксус? Да, хороший, настоянный на специях и травах уксус уже на готовый шашлык и на тонко порезанный лук. И не жарить сразу по многу! Этот шашлык хорош только в первые несколько минут после мангала. А и надо ли больше? 


Рубрики:  Рецепты/мясное
дача



Процитировано 2 раз

Без заголовка

Пятница, 22 Июля 2011 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шкатулка из бамбуковой салфетки

 http://www.vsehobby.ru/shkatulka_iz_salfetki.html

Фантазия рукодельниц не знает границ. Из самых обычных, имеющихся практически у всех, часто неиспользуемых вещиц и простых доступных материалов они творят своими руками удивительные, необычайные авторские шедевры!

Сегодня я расскажу Вам о необычной идее рукодельницы Светланы Ильиной (Ohra), которая придумала и сфотографировала весь процесс изготовления оригинальной шкатулки из неиспользуемой бамбуковой салфетки (оригинал мастер-класса Вы можете найти на этом форуме).

Для того, чтобы сделать шкатулку, Светлане понадобились:
  • бамбуковая салфетка;
  • немного гофрокартона;
  • нитки с иголкой;
  • ткань для отделки внутренней и внешней;
  • термопистолет;
  • бусины, монетки, тесьма для украшения;
  • отрезок резинки (для застёжки);
  • акриловая краскалак.
бамбуковая салфетка из которой своими руками можно сделать шкатулку
Подготовили все нужные материалы? Тогда можно приступать к работе.

Из плотного гофрокартона (например, из коробки от любой бытовой техники) нужно вырезать две боковинки. Их форма и размер будут зависеть от того, какой Вы видите форму своей будущей шкатулки и от размеров салфетки.

Боковинки нужно обклеить или обтянуть декоративной тканью (внешнюю сторону).
обклеиваем боковинки шкатулки ручной работы тканью
Теперь накладываем эти боковинки на ткань для внутренней отделки шкатулки и прошиваем вручную или на машинке совсем близко к краю.
прошиваем боковинки на ткани для внутренней отделки шкатулки близко к краю

Оставляем небольшие припуски на швы, остальную ткань срезаем.

К самой салфетке с изнаночной стороны тоже пришиваем вручную или приклеиваем такую же ткань.

пришиваем на изнанку салфетки ткань, делаем шкатулку
Теперь собираем шкатулку: с помощью термоклея или сшиваем вручную.
собираем шкатулку из салфетки своими руками собираем шкатулку ручной работы из бамбуковой салфетки и картона
Проделываем отверстие для застёжки-петельки, декорируем верх шкатулки, приклеивая ткань, тесьму...
декорируем шкатулку тканью тесьмой
Приклеиваем и бусинки (можно разных цветов, потом только покройте их акриловой краской).
украшаем шкатулку ручной работы бусинами
В сделанное отверстие продеваем застёжку-петельку из шпульной резинки или эластичной тесьмы (тогда отверстие должно быть побольше), красим акриловой краской.

Сверху шкатулку можно покрыть и акриловым лаком, чтобы помочь уберечь от пыли, упростить её чистку.

Можно добавить немного рисунков золотым (или другим подходящим по цвету) контуром.

Наш рукотворный шедевр готов!
шкатулка ручной работы из бамбуковой салфетки
Теперь в шкатулку можно сложить украшения или материалы для рукоделия. А можно положить и подарок, тогда шкатулка ручной работы станет упаковкой подарка!
шкатулка ручной работы из бамбуковой салфетки вид изнутри
Вот для вдохновения ещё одна работа в схожей технике, но иначе декорированная.
шкатулка ручной работы из бамбуковой салфетки декорированная монетками шкатулка ручной работы из бамбуковой салфетки с магнитной застежкой

Как Вы видите, на этой шкатулке застёжка сделана не с помощью бусины и резинки, а используется магнитная застёжка.

По схожему принципу можно сделать не только шкатулку, но и маленькую сумочку, видоизменив форму боковинок.

Но настоящие рукодельницы наверняка сами придумают, как применить эту идею...

Рубрики:  Рукоделие/из других материалов

Без заголовка

Пятница, 22 Июля 2011 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумочки из журналов. Идеи для вдохновения. Мастер-класс

Я уже публиковала один пост с мастер-классом на эту тему. Кто не видел, вот тут http://www.liveinternet.ru/users/4130809/post172602149/

k_2 (495x673, 306Kb)

далее
Рубрики:  Рукоделие/цветы

Огурцы в бочке

Пятница, 22 Июля 2011 г. 10:53 + в цитатник

Огурцы в бочке

Когда на дачу выбираешься лишь на выходные, хочется успеть и отдохнуть, и чтобы хоть что-то выросло.

В такой ситуации приходится использовать технологии, позволяющие экономить время.

Одна из таких технологий - выращивание огурцов в металлических 200-литровых бочках.

 

 

Как только сойдёт снег, устанавливаем на участке 2 - 3 бочки (этого вполне достаточно, чтобы обеспечить огурцами семью из 4 - 5 человек). Бочки устанавливаем вертикально, на солнечном месте: огурцы любят солнце. В тени урожай будет намного меньше.

Бочки наполняем скошенной травой, очистками от овощей (при приготовлении еды), корнями и сорняками, которые вытаскиваем из земли при перекопке грядок. Словом, все органические отходы смело сбрасываем в бочку. Если есть не перепревший навоз, то вместо того, чтобы он в виде куч на участке место занимал, - закидываем его в бочку: там перепреет.

Как бы хорошо Вы ни наполнили бочку, через неделю она окажется полупустой.

Наполняем опять: до конца мая время есть. В конце мая в бочку, поверх травы, навоза, сорняков и органических отходов, кладём сантметров 10 - 15 хорошей земли, и сажаем огурцы. Земли насыпаем столько, чтобы она была вровень с краем бочки. Поливаем, и сразу же сажаем семена огурцов. На бочку нужно 8 - 10 семян. Сажаем их так, чтобы расстояние между семенами было примерно сантиметров 15, и семена равномерно были распределены внутри бочки.

Края бочки можно обложить специальной паролоновой трубкой, чтобы плети не тёрлись об острый край при ветре.

В землю втыкаем дуги из металлической проволоки. Сверху на дуги кладём либо полиэтиленовую плёнку или нетканый укрывной материал, чтобы над бочкой был как бы шалашик.

Если натянуть плёнку непосредственно на бочку, то при первом же дожде плёнка окажется на поверхности земли внутри бочки, и может поломать ростки огурцов, если они к тому моменту появятся. Если же есть "шалашик", то вода скатывается по плёнке наружу.

 

Даже если Вы наполнили бочку доверху, и хорошенько утрамбовали, через неделю от поверхности земли до края бочки будет сантиметров 20. Сорняки и органические отходы постепенно перегнивают, и земля внутри бочки оседает. Получается, что огурцы растут вверх, а земля, в которой они растут, оседает вниз. И примерно в течение месяца после посадки у огурцов есть место под укрытием из плёнки, где они могут расти.

 

Бочка на солнце хорошо нагревается, сорняки и органические отходы хорошо гниют. При гниении также выделяется тепло. Поэтому температура внутри бочки под плёнкой, где растут огурцы, на 2 - 4 градуса выше, чем температура окружающего воздуха. Поэтому, небольшие заморозки, которые иногда бывают в конце мая - начале июня, огурцам не страшны.

В 20-х числах июня, когда минует опасность заморозков, снимаем с бочки плёнку. 

Огурцы растут, потом, под действием ветра и собственного веса, растения переваливаются через край бочки, свешиваясь наружу.

Можно привязать плети обычным поролоном, которым утепляют окна, к бочке, чтобы ветер не трепал их.

 

Уход за огурцами в бочке

Нет ничего проще, чем ухаживать за огурцами в бочке.

Уход сводится к поливу (полведра воды на бочку раз в 4 дня, если не было дождей) и прополке. Прополка одной бочки занимает минут 5 - 10 раз в месяц: долго ли прополоть поверхность земли площадью менее 1 квадратного метра?!

При этом, с одной бочки получаем урожай такой, как с 3-метровой грядки!

 

 

Рубрики:  дача

Как оздоровить почву

Пятница, 22 Июля 2011 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как оздоровить почву

http://dachnaya-zhizn.ru/2010/12/28/kak-ozdorovit-pochvu/

 Автор: admin

 

Часто ли мы задумываемся об этом, из года в год используя землю. А если и задумаемся, рядом в тот момент может не оказаться человека, который бы объяснил, как лучше поступить.

Хочу за время межсезонья избавиться от всяких долгоносиков, личинок-плодожорок, которые остаются на зиму в почве, а весной начинают вредить в цветниках. Реально ли это?

Сделать это зимой невозможно. Всю работу надо начинать с весны. Главное, опрысните проблемные растения фитофермом (обязательно розы) при температуре воздуха +15 град., а на штамбы деревьев наденьте липкие пояса.

Готовя розы к зиме, обложила кустики коровяком? Не заведутся ли там мыши?

Мыши — это не самое страшное для растений. Гораздо опаснее грибные заболевания, которые несет в себе коровяк. Обкладывать растения им не следовало. Весной исправьте ошибки — проведите профилактическую обработку растений против грибных болезней.

Несколько лет назад, пытаясь улучшить почву на участке, привезли машину грунта. Но после этого земля стала настолько тяжелой, что в нее невозможно всадить лопату. А представьте, как чувствуют в ней себя мои цветы? Такое впечатление, что это был какой-то ил. Чем можно исправить ситуацию?

Скорее всего, вам привезли грунт с полей орошения, он сильно портит структуру почвы. Попробуйте внести побольше соломы, торфа (органику) и возможно, стоит промыть исходный грунт водой, чтобы вымыть содержащийся в нем натрий — деструктурирующий элемент.

Ждать ли нам положительных результатов от того, что осенью мы перекопали почву со слоем соломы?

Будет огромная польза. Вы внесли органическую добавку, которая не только повышает плодородие, но и отлично разрыхляет почву.

Можно ли использовать под перекопку в качестве удобрения сено?

Почву копать вообще не надо. Мульчирование сеном — отличный прием для разрыхления почвы. Под сено можно положить еще раскислитель (доломитовую муку) и в результате — рыхлая, пышная, плодородная почва.

Весной на нашем участке всегда очень долго стоит вода. По этой причине я потеряла много кустов красивейших роз и других растений. Слышала, что роют дренажные канавы. Поможет ли это?

Дренажные канавы копают вокруг участков с высоким стоянием грунтовых вод. Тогда вода из почвы будет стекать в канавки, и корни не будут замокать и задыхаться.

Никогда не придавали значения трещинам в земле, а оказывается, их надо ликвидировать. Зачем?

Трещины появляются в земле о пересыхания грунта. Причем, это явление имеет место, только на глинистых почвах определенного состава Устранять их необходимо, чтобы не до пустить очень глубокого промораживания грунта, что в свою очередь приведет к гибели микрофлоры почвы, а следовательно, к падению ее плодородия,

Если положить много коровяка под перекопку на зиму, это изменит химический состав почвы и какой она будет?

Вносить при перекопке можно только перепревший коровяк. Свежий навоз способствует развитию грибных заболеваний.

Считала, что выливая воду после стирки вдали от клумбы, не загрязняю почву на ней. Так ли это?

Не выливайте на участке такую воду, ведь содержащиеся в порошке химические элементы убивают микроорганизмы, обеспечивающие плодородие почвы. Для слива подобных отходов нужно соорудить специальный отстойник с фильтрующим дренажным слоем песка и гравия, чтобы в нем оседали все вредные компоненты растворов.

У нас щелочная почва. Как ее исправить?

Щелочная почва — это неплохо. Многие растения предпочитают щелочную, а не кислую почву. Правильно подбирайте их. Если будете высаживать растения, которые растут на кислой почве (например, вересковые и рододендроны), подготовьте клумбы отдельно — внесите в почву торф, перепревший хвойный опад и серу. Не забывайте хотя бы раз в месяц при поливе подкислять грунт на вересковой клумбе слабым раствором лимонной кислоты или уксуса (1 ст. л./10 л воды).

Можно ли погубить растения излишними подкормками?

Перекормить растения так же опасно, как недокормить. Обычно это происходит, если используют удобрения с повышенным по сравнению с другими элементами содержанием азота, Кроме этого, высокое потребление азота способствует повышенной заболеваемости растений. Для подкормок следует применять сбалансированные по составу удобрения. Как минимум, соотношение азота к калию должно быть 1:2.

Когда можно залить компостную кучу «Байкалом», чтобы переработалось ее содержимое?

Почвенные микроорганизмы, которые составляют основу препарата «Байкал», оптимально функционируют при положительных температурах Ы25 град. Более низкие температуры приводят их в анабиоз, а совсем низкие — к гибели. Поэтому заливать компостную кучу «Байкалом» нужно в теплое время года.

С чем лучше заложить на компост коровяк: с землей, торфом, опилками?

Чем шире ассортимент закладываемых в компост материалов, тем полноценнее получится результат. Поэтому все названные составляющие хороши и нужны. Можно еще добавить «ЭМ-препарат» (ЭМ-эффект — микроорганизмы), «Байкал», «Возрождение», «Сияние» и т.п. Но это уже весной.

В последнее время многие стали опасаться применять минеральные удобрения. Как выдержать разумные дозы при их внесении? Может, отказаться от них совсем?

Если вы ухаживаете за своей почвой: вносите достаточное количество органики, регулярно раскисляете землю, мульчируете, вносите золу, можно обойтись и без минеральных удобрений. Однако это большие затраты труда. Минеральные удобрения гораздо целесообразнее закладывать в компост, а если использовать напрямую, то в виде раствора с концентрацией не более 3 г/л.

Что значит, гуматные органические удобрения? Как правильно их применять?

Гуматы — это органическая составляющая органоминеральных удобрений (ОМУ). Применение удобрений, содержащих гуматы, помогает получать высокий урожай с отличными вкусовыми качествами. Чем меньше в плодах нитратного азота, тем выше морозоустойчивость и сопротивляемость растений болезням. Это приводит к увеличению содержания гумуса в почве, повышает ее рыхлость и водопроницаемость.
Можно вносить гуматы вместе с минеральными удобрениями, смешав в сухом и жидком виде. Гумат добавляют в количестве 1-2 %.

Не вреден ли птичий помет для цветочных растений?

Птичий помет содержит больше питательных веществ, чем навоз. Но азот в нем разлагается быстро с образованием аммиака. Азот в помете лучше сохранится, если его высушить на воздухе, добавив торф или перегной. При внесении в почву помет надо измельчить и тщательно смешать с землей, иначе можно вызвать ожоги растений. Норма внесения — 30-50 г/кв. м. Но лучше подкармливать растения пометом в разведенном виде. Чтобы не было потерь азота, его не следует настаивать долго. Количество воды зависит от качества помета, к свежему — нужно добавлять больше воды, чем к хранившемуся долгое время. Оптимальная концентрация раствора — 12-20 частей воды на 1 часть помета.

Правда ли, что травяные настои повышают плодородие почвы, обогащают ее полезной микрофлорой и ими очень хорошо кормить цветы? Какие из них наиболее полезны и как правильно приготовить? Следует ли закупоривать бочку крышкой или оставлять к траве свободный доступ воздуха?

Для приготовления зеленого удобрения нужно измельчить травянистую часть растений (очень хорошо использовать крапиву, одуванчик, лопух, подорожник, сидераты). Поместите все это в 10-литровое пластмассовое ведро. Всыпьте в него по
горсти доломитовой муки и золы, положите лопату коровяка и залейте водой (семь-восемь литров). Добавьте один литр ЭМ-раствора, приготовленного заранее. Сверху ведро накройте пленкой, на нее положите деревянную крышку и гнет. Настаивайте на солнышке, ежедневно перемешивая. Когда трава опустится на дно, значит, экстракт готов. Процесс продолжается одну-три недели. Процедите и для подкормки растений разбавьте в соотношении 1:1000 (10 мл на 10 л воды). Удобрение содержит большое количество азота, поэтому применяют только в первой половине лета.

Как правильно сделать компост, чтобы быстро перегнивало содержимое? Что можно добавлять для его обогащения? Как быстрее переработать опилки и стружку?

Чтобы ускорить процесс компостирования, нужно чередовать: слой пищевых отходов следует присыпать слоем травы, внести древесные опилки, обрывки картона, бумаги или навоза. Затем положить слой плодородного грунта (5 см). Слой высотой 30-40 см нужно пролить из лейки специальными ускорителями для компостирования и водой, чтобы он был влажным. При высоте 80-100 см кучу закрывают темной полиэтиленовой пленкой. Оптимальная температура созревания — не более +30 град.

Когда лучше вносить в почву раскислители ?

Осень — лучшее время для раскисления почвы. Используйте доломитовую или известняковую муку, но не известь гашеную или негашеную.
В первый раз следует внести их из расчета 15-25 кг на сотку, при повторном — 5 кг на сотку.

Рубрики:  дача

цветочки из кружочков

Пятница, 22 Июля 2011 г. 10:27 + в цитатник

оригинал  http://stranamasterov.ru/node/171377

Мои цветочки

1.
Хочу показать вам цветочки которые сделала на выходных. Купила книжку . Решила попробовать и так понравилась мне их делать что получилось так много. Моё мнение цветов много не бывает.

Мастер-класс Оригами из кругов: Мои цветочки Бумага День матери, День рождения. Фото 1
С этих цветочков всё началось.Они получились большие

Смотрим далее
Рубрики:  Рукоделие/цветы

Без заголовка

Пятница, 22 Июля 2011 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения f-leshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подручный материал. Часть 3.

На сайте Дачные Дела. Идеи для дачи. Советы садоводам и любителям. опубликовали третью часть "Подручный материал". Поскольку данный пост пользуется ОГРОМНОЙ популярностью среди дачников и любителей украшательства своего приусадебного участка, то публикую его у себя. Кстати, большое ВСЕМ спасибо, кто цитировал опубликованный у меня пост "Подручный материал. Часть 2.", т.к. благодаря этому я впервые попал в ежедневный "Новостной листок" от ЛиРу. СПАСИБО!!!!!!!

Итак...... Подручный Материал. Часть 3.






«
Смотрим далее
Рубрики:  дача

Без заголовка

Пятница, 22 Июля 2011 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарики для всех праздников и ещё кое-что ...(Оригами с Квиллингом)

 

Погуляла немного по Стране Мастеров для воодушевления... :)), как говориться поправить себе настроение... за окном пасмурно и прохладно. Унынием веет... хотя конечно я немного лукавлю. Нужно принимать погоду такой какая она есть, ....главное, что не знойная жара. Тем не менее я всё же воодушевилась работами 

 

~ tanjuscha http://stranamasterov.ru/node/184524

Каждый раз что-нибудь новенькое... Думаю любителям этого жанра будет что посмотреть...:))

Автора цитирую полностью...

 

Купила в магазине книжку Filigrane Paper Balls там всё подробно написано как делать такие шарики. Отдельно продаются к книжке наборы где уже всё лежит только бери и собирай. Я такие наборы называю для ленивых. Всё настолько просто что я решила поделиться с вами может кому и пригодится.

Мастер-класс Бумагопластика, Квиллинг: Шарики для всех праздников Бумага День рождения, Пасха, Рождество. Фото 1
 
Читать далее...


Поиск сообщений в NataKid
Страницы: 5 4 [3] 2 1 Календарь