ПЕЧЕНЬ "КРАСАВИЦА ВОСТОКА" |
|
ПИРОЖКИ-МАЛЫШКИ |
|
ЛЕНИВЫЙ КЕКС С ПЕРСИКАМИ |
Ларилорхен
|
КУРИНОЕ ФИЛЕ "СЮРПРИЗ", ЗАПЕЧЁННОЕ В ФОЛЬГЕ |
филе куриное 3 шт.
молоко 1 стакан
картофель средний 6 шт.
лук репчатый 1 шт.
помидор 2 шт.
яйцо 2 шт.
чеснок 2 - 3 зубчика
сыр 150 - 200 гр.
масло растительное для смазывания форм
майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
соль, перец по вкусу
зелень для украшения
|
ЧАЙНЫЙ КРЕМ ПРЕЗИДЕНТА |
В поисках хорошего рецепта чайного крема я решила заглянуть в любимые кулинарные книги. И сразу же нашла подходящее название рецепта – «Чайный крем Джефферсона» в книге Ричарда Сакса «Классические домашние десерты» (Richard Sax «Classic Home Desserts»). Каково же было мое удивление, когда оказалось, что чайный крем сгущается не яйцами, а желатином!
В основе этого чайного крема лежит рецепт, по которому готовили в Монтичелло, усадьбе отца-основателя и третьего президента США Томаса Джефферсона - отсюда и название. В свою очередь этот рецепт был переосмыслением из какого-то французского десерта (уж не из крема-брюле ли?).
Предисловие к рецепту обещало крем нежнейшей, шелковой текстуры, с деликатным ароматом чая, в меру сладкий. Проверим?
|
ПИРОГ С МЯСОМ «БЫСТРЕЕ И ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ» ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ |
Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
Ингредиенты:
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды
Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу
Ещё больше быстрых рецептов здесь
Серия сообщений "НА СКОРУЮ РУКУ":
Часть 1 - Шаурма — с мясом и без.
Часть 2 - Завтрак на скорую руку.
...
Часть 13 - Еще раз о лаваше. Рулет "А-ля лазанья!"
Часть 14 - Рулеты из лаваша. 12 вариантов начинки
Часть 15 - Пирог с мясом «БЫСТРЕЕ И ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ» тесто за 10 минут
Часть 16 - Быстрые рецепты
Часть 17 - Простое в исполнении, вкусное и нарядное мясное блюдо к праздничному застолью. Свинина, запеченная гармошкой, с картофельными грибочками.
...
Часть 27 - НА СКОРУЮ РУКУ Блинчики с творожно-чесночной начинкой
Часть 28 - НА СКОРУЮ РУКУ Грибной рулет
Часть 29 - НА СКОРУЮ РУКУ - 10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! ГОТОВЯТСЯ ЗА 10 МИНУТ
|
АЛЬМОЙШАВЕНА. |
Альмойшавена - очень интересная, сладкая лепешка испанских евреев. Тесто готовится буквально за 5 минут из простейших продуктов, процесс выпечки захватывает дух, а в итоге получается необыкновенная, безумно вкусная, хрустящая, с сахарной корочкой выпечка к утреннему чаю или кофе. Настоятельно рекомендую попробовать!
|
ФРУКТЫ В ЗЕФИРНОМ КРЕМЕ |
Очень изысканный и легкий десерт. Сочетает в себе сочные фрукты и густой зефирный крем. Нежный, кисло-сладкий вкус придает ему особую пикантность. А главное, готовится быстро и просто.
|
АППЕТИТНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ |
|
ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ |
|
САЛАТ «ЛОЖНЫЙ ОПЁНОК» |
В описании к этому салату было заявлено, что он имеет выраженный вкус грибов при их отсутствии в составе. Конечно, мне стало интересно.
Никаких опят в рецепте этого салата нет. И других грибов — тоже. За что же салат получил такое название? Дело в том, что по вкусу он напоминает грибы. Попробуйте — сами убедитесь!
Теперь о вкусе.
Скажу так: если знаешь, что грибов там нет, то мозг явно чувствует продукты, которые в составе есть.
Если же этого не знать, то грибной привкус действительно присутствует.
Мои домашние, дегустировавшие вслепую, подтвердили этот факт. Рекомендую вам провести этот эксперимент
Салат «Ложный опёнок»
|
ТОРТ "КАРПАТКА"- ЛЮБОВЬ С ПЕРВОГО КУСОЧКА |
Итак, тесто.
5 яиц,
100 г маргарина,
1 стак. воды,
1 стак. муки,
1/3 соли
1/2 ч.л разрыхлителя
|
ПРОБУЕМ СОБСТВЕННЫЕ СИЛЫ - ВЯЖЕМ СУМКУ-ШЕДЕВР |
Самые красивые сумки ручной работы найденные мной в интернете делает Светлана Трегуб из Страны Мастеров. Да что я вам рассказываю, смотрите сами...А после просмотра - немного мастер-классов для того чтобы понять как делается эта красота.
|
|
ВЯЗАНИЕ ГОРЛОВИНЫ. ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО ТАК... |
Взято отсюда
http://forum.knitting-info.ru/index.php?showtopic=62682&st=140
Исходное сообщение Лилек_3 lazana урок замечательный!!!Скажи пожалуйста ,а последний ряд как закрывать что бы не растягивался и получился красиво???Самое простое-крючком(для меня),затем-спицами-как смотрят петли,или иголкой-сложно,но красиво,получается как начальный ряд.
|
СУМКА ИЗ ПОЛИЭТИЛЕНОВОЙ ПРЯЖИ |
Сумка из полиэтиленовой пряжи, ну вы поняли - из наших любимых пакетов для мусора.
А выглядит на все сто!
Автор - Elena.ost
Размер: 28х30х8.
Количество пакетов для мусора: 2 упаковки.
Ширина полоски: 4 см.
Крючок №4.
Пакеты выбрала контрастного цвета: белые и черные. Ажурный квадрат с ананасами смотрится очень эффектно.
Фрагмент поближе.
|
И СНОВА ЗДРАВСТВУЙТЕ! ПРО ГАЗЕТНЫЕ ТРУБОЧКИ |
Не могу не показать! Это обязательно надо видеть и, конечно, делать
Мастер Зоя. Красивые вещи для интерьера просто гениально управляется с газетными трубочками. И снова ничего не надо плести.
Сначала изучаем теорию, а потом любуемся результатом, договорились? Итак, вот что делает Зоя
Технология изготовления такая: нарезаются полоски из газет, шириной около 4 см и с помощью спицы крутятся трубочки. Потом, с применением клея пва, методом наслоения по кругу создается тарелка. Потом такую, можно сказать заготовку, я крашу акриловыми красками и декорирую различными материалами. Это могут быть засушенные растения, декупажные карты и салфетки, рисовая бумага или расписываю вручную акриловыми красками. А конечный итог закрепляю акриловыми лаками. Поверхность моих изделий фактурная и в этом их неповторимый стиль. Для создания тарелки нужны усидчивость и терпение, а для того, чтобы её декорировать нужны усидчивость, терпение и фантазия. 
.
Мне нравится, что таким образом я могу ваять изделия какие душе угодно: разных форм и размеров и не привязана к магазинам, где продаются заготовки. Тем более, что в магазинах нет такого разнообразия, какое я могу сама себе позволить. Я предпочитаю делать наборы тарелок, так как их основное предназначение: настенное украшение. А одна небольшая терелочка на стене просто потеряется и не даст должного эффекта. Так же, мои тарелки могут быть использованы для украшения каминной полки, размещаться на стеллажах и на полках буфета.
Изделия по этой технологии получаются крепкие и долговечные, не бьются и не деформируются. К тому же они легкие и приятные на ощупь. Тарелочки, которые я сделала для себя, прошли испытание временем и разными условиями эксплуатации. Некоторые висят на даче, на которую мы зимой ездим очень редко. Так что мороз, влажность, если есть, перепады температур мои изделия выдерживают хорошо.
|
ПИЦЦА: РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ТЕСТА |
|
|
БЫСТРО И ВКУСНО |
|
|
БРЮГГСКОЕ КРУЖЕВО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ |
Эта филигранная техника, с помощью которой можно создать большое количество изысканных моделей, использует длинные ленты в виде завитков и арабесок.
Брюггское кружево, часто путают с ирландской техникой вязания крючком, позволяет создавать изящные и сложные изделия. Вязать кружевную ленту достаточно просто, но не следует пренебрегать точным выполнением последовательности вязания, которая определяет гармонию изделия. Вывязывание лент и их соединение требуется осуществлять очень тщательно. Соединение лент эстетически важно — проще соединять прямые ленты. Работа с закругленными деталями требует особой тщательности, ведь необходимо получить красивые закругления.
ОСНОВНАЯ ЛЕНТА
Показанная лента брюггского кружева состоит из 5 ст. с/н. В зависимости от модели, ее длина и число ст. с/н может меняться. Чередуя ст. с/н и клетки, можно также связать причудливый бордюр. В начале каждого ряда для подъема выполняется арка, число воздушных петель которой зависит от длины ленты и стиля мотива.
|
НУНОВОЙЛОК. КОФЕЙНЫЙ ШАРФ НА ШЕЛКЕ. |
Нуновойлок. Кофейный шарф на шелке
В статье использованы текст и иллюстрации книги Хошабовой Е. А. Художественный войлок своими руками + DVD Мастер-класс за час, издательства “ПИТЕР"
Название техники «нуновойлок» или «нановойлок» происходит от японского слова «нуно» — ткань. Это техника сваливания войлока и разных тканей. В основном используют натуральные ткани определенной фактуры: достаточно тонкой либо рыхлой, чтобы волокна шерсти могли проникнуть в ткань в процессе сваливания. Для этой техники подходят шелк, лен, хлопок, крепдешин, шифон, шерсть.
Но с каждой тканью необходимо экспериментировать: разные материалы будут по-разному сваливаться с шерстью, давать различные фактуры. Здесь открывается широчайший простор для ваших экспериментов!
В данном мастер-классе мы будем использовать шелк эксельсиор, его также можно использовать в батике (роспись по шелку). Рисунок, цвет и размер шарфа могут быть совершенно любыми. Но имейте в виду: изделие может дать усадку от 10 до 50% в зависимости от ткани.
РЕКОМЕНДУЮ!
Для техники «нуновойлок» лучше использовать тонкую шерсть или меринос. Изделие получится более тонким, приятным к телу, лучше сваляется и будет более носким.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• Шелк эксельсиор белого цвета (30.150 см)
• Шерсть мериноса белая, бежевая, черная, а также коричневых оттенков
• Шелковые волокна белого и черного цвета
• Льняные волокна
• Пленка для валяния
• Сетка для валяния или виброшлифовальная машинка
• Мыльный раствор
ВЫКЛАДКА ШЕРСТИ НА ШЕЛК:
Раскладывание канта
Кусочек нашего шелка имеет неподшитый край, мы будем закладывать его белой шерстью. Если ткань подшита, кант можно не выкладывать. Допустимо также оставлять рваный край, но в этом случае обратите внимание на то, чтобы ткань не сыпалась с краев.
1. Кладем ткань на пленку для валяния. Имейте в виду, что по краям шарфа будут шерстяные кончики длиной около 20 см, то есть пленка должна быть не менее 2 м длиной.
2. Подгибаем ближний край шелка примерно на 5 см.
|
