Цитата сообщения Каструля Лазанья



Покупные листы лазаньи сварить по инструкции на упаковке.Фарш(я взяла свиной) посолить, я добавила еще мелко порезанных шампиньонов и лук,обжарить. Форму для запекания выстелить пергаментом,смазать сливочным маслом.Выложить пласт лазаньи,фарш,полить соусом,посыпать сыром(мацарелла),накрыть листом лазаньи,опять фарш и т.д.Последний должен быть лист лазаньи,политый соусом и посыпанный сыром.Запечь в духовке минут 40.
Соус Бешамель:50гр сл.масла растопить,смешать с 2 ст.л.муки, добавить 1.ст.молока.Варить до загустения.