Домашний хлеб готовится довольно просто из натуральных продуктов, получается вкусным и ароматным и не содержит вредных дрожжей. Особенно он хорош из муки грубого помола.

Ингредиенты: 200 г. ржаной муки грубого помола (или обычной ржаной муки), 150 г. пшеничной муки грубого помола (или обычной муки), 50 г отрубей  (какие есть) - если нет отрубей, тогда берите 200 г. пшеничной муки;  2 стакана кефира, 1 ст.л. топленого масла или жира, 1 ч.л.соли, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. сахара и чуть овсяных хлопьев для присыпки. Тмин, кунжут по желанию.Читать приготовление:

источник http://kuharim.mirtesen.ru/blog/43334326958